شجرة تفاح ويليامز برايد: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف ويليامز برايد

جمعت شجرة التفاح الأمريكية الجديدة أفضل صفات أسلافها. تتميز بقدرتها العالية على الاستدامة البيئية، وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، وتُنتج ثمارًا عالية الجودة سنويًا، وتثمر ثمارًا وفيرة لفترة طويلة. كما أنها لا تتطلب الكثير من العناية والري، ولا تتطلب سوى القليل من التسميد أو التغذية الدورية. ميزتها الرئيسية هي مقاومتها العالية للفطريات والطفيليات. ومع ذلك، لها أيضًا عيوبها: طول الأشجار، مما يُصعّب العناية بها، ونضج التفاح يستغرق وقتًا طويلاً.

الثمار جميلة جدًا، بلون أرجواني قرمزي غير عادي، متوسطة الحجم، عطرية، لذيذة، وعصيرية. وهي مناسبة للنقل لمسافات طويلة، والأكل الطازج، و... يعالجومع ذلك، ليس لها عمر تخزين طويل، وهو عيب آخر. هذا الصنف مناسب للزراعة الخاصة والزراعات التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

يُعتبر تفاح ويليامز برايد عادةً متوسط ​​الحجم أو متوسط ​​الحجم. يصل وزنه الأقصى إلى 150-180 غرامًا، وأحيانًا يزيد قليلاً في سنوات نادرة، ليصل إلى 200-250 غرامًا. ثماره مستديرة أو مخروطية الشكل، ناعمة، ومدببة الشكل. غالبًا ما يكون التفاح غير متماثل، مائلًا إلى جانب واحد، وحجمه موحد إلى حد ما.

قشرة الثمرة ناعمة، لامعة، متماسكة، مرنة، ومتوسطة السُمك. عند نضجها التام، تُغطى التفاحات بطبقة شمعية فضية كثيفة جدًا. لونها الأساسي أصفر، أو أخضر مصفر، أو أخضر مصفر، وهو لون كثيف جدًا. يغطي اللون الأحمر أكثر من 70% من سطح الثمرة؛ وهو قرمزي داكن غني مع مسحة بنفسجية، وأحيانًا ما يكون أرجوانيًا أو قرمزيًا خفيفًا، غير واضح وكثيف. تظهر بقع صغيرة رمادية عديدة تحت الجلد بوضوح على الثمرة. لتقييم التركيب الكيميائي، نوصي بفحص المعايير التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 123 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 5.3 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 12.1%.
• البكتين (الألياف) – 9.7%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.71%.

يتميز تفاح ويليامز برايد بلحم متين، متوسط ​​إلى ناعم الحبيبات، كثير العصارة، ذو ملمس لطيف، وعرضة للتشقق عند قضمه. يتميز برائحة عطرية مميزة. عادةً ما يكون لونه أصفر كريمي فاتح، وأحيانًا مع مسحة وردية خفيفة على القشرة، مما يمنحه طابعًا فريدًا. يصفه خبراء التذوق بأنه حلو وحامض، بنكهة نبيذ حارة مميزة، ومتوازن ومتناغم. على المقياس الرسمي المكون من خمس نقاط، تحصل هذه الفاكهة على 4.5 نقاط.

شجرة تفاح ويليامز برايد: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر الأشجار بشكل عام متوسطة الارتفاع، ولكن إذا تركت دون مراقبة فقد يصل ارتفاعها إلى 7-9 أمتار.ومع ذلك، فإن معظم البستانيين، باستخدام أصول قزمة وتقليم مناسب وفي الوقت المناسب، يصلون إلى ارتفاع جذع يتراوح بين 4 و5 أمتار فقط. شكلها بيضاوي، أو دائري، أو بيضاوي عريض، ومع التقدم في السن قد تصبح ممتدة وحتى باكية، بكثافة متوسطة إلى عالية. جذعها سميك وقوي، وتمتد منه براعم بزاوية قريبة من الزاوية القائمة. وهي متوسطة الطول والسمك، مستديرة المقطع العرضي، ومغطاة بلحاء بني محمر، أو بني كرزي، أو بني. ثمارها مختلطة (رماح، حلقات، وأغصان مثمرة).

الأوراق صغيرة إلى متوسطة الحجم، مستديرة، قصيرة المدببة، كثيفة، جلدية، لامعة، لامعة، بيضاوية أو مستطيلة الشكل. غالبًا ما تكون غير متماثلة، ذات حواف متموجة، مسننة بشكل غير حاد، وأحيانًا مسننة، ومزدوجة، وبارزة قليلاً، وأحيانًا مطوية على شكل قارب. نظام الجذر متوسط ​​العمق، ليفي، متفرع، وله فروع صغيرة عديدة. يتكيف النبات بشكل متوسط ​​أو ضعيف مع البحث عن العناصر الغذائية والماء.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر ويليامز برايد صنفًا متوسطًا أو عالي الإنتاجية، على الرغم من أنه لا يستطيع أن يضاهي أداء بعض "النجوم".

من شجرة ناضجة واحدة تتراوح أعمارها بين 9 و11 عامًا، في السنوات التي تتمتع بظروف جوية ومناخية مواتية، يمكن للمالكين الجيدين حصاد ما يقرب من 100-120 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية واللذيذة والجميلة..

يتميز هذا الصنف بتعقيم ذاتي نسبي، مما يعني إمكانية إنتاج بعض الثمار حتى في حال عدم وجود أشجار تفاح مناسبة للتلقيح الخلطي في الجوار. ومع ذلك، لا يمثل هذا سوى 12-15% من المحصول المُحتمل. لذلك، من المهم اختيار وزراعة أشجار تفاح متقاربة في مواعيد إزهارها، مع توزيعها على فترات متباعدة، لضمان تلقيح خلطي عالي الجودة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يُقيّم الخبراء المحليون مقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة بأنها تتراوح بين المتوسطة والعالية، إذ تتحمل أشجار التفاح حتى البرد القارس بكفاءة عالية. فهي تتحمل الصقيع الذي يصل إلى -25-31 درجة مئوية دون أضرار تُذكر، وحتى في حال تجمدها، فإنها تتعافى بسرعة كبيرة، دون أن تترك أي أثر خلال عام. مع ذلك، هذا لا يعني إهمال الاستعداد الجيد لفصل الشتاء وتغطية الجذوع.

تتمتع أشجار تفاح ويليامز برايد بمقاومة جيدة لأنواع مختلفة من السرطان والجرب والعفن البودري، داء الجراثيم الخلويةكما أنها ليست عرضة للتهديدات الطفيلية والفطرية الأخرى إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح وتم اتخاذ التدابير الوقائية على الفور.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد لهذا الصنف أي أصناف حتى الآن، أو لا يُعرف أي منها، ولكن يمكن زراعته على مجموعة واسعة من الجذور. تُعتبر الأصناف القزمة الأكثر شيوعًا، لأنها تُنتج أشجارًا أكثر كثافة. ومع ذلك، فإن هذا يُقلل من قدرة تحمل الشتاء، وهو أمر غير مقبول دائمًا. لا توجد أصناف متدلية أو عمودية، وإذا عُرضت عليك مثل هذه الأصناف، فهي بالتأكيد خدعة.

مميزات زراعة ويليامز برايد

الهبوط

الشروط الأساسية

• تُفضّل جميع أشجار التفاح الأماكن المفتوحة والمشمسة، لكن هذا الصنف يتطلب عناية خاصة. ففي الظل، تضعف جذوعها وتذبل وترقّ، ثم تموت في النهاية.
• يُنصح بفحص مستوى المياه الجوفية في منطقة الزراعة؛ يجب أن يكون على عمق مترين على الأقل تحت سطح الأرض. وإلا، ستصل جذور الشجرة إلى الماء وتتعفن. وللأسباب نفسها، لا يُنصح بزراعة أشجار التفاح بالقرب من البرك والبحيرات والأنهار والجداول والمناطق المستنقعية أو السهول الفيضية. إذا كان مستوى المياه الجوفية قريبًا، فجفف المنطقة أو احفر طبقة من الأردواز أو طبقة من لباد السقف في الأرض على عمق يتراوح بين 1.8 و2 متر لإعادة توجيه نظام الجذور.
• يمكن أن تؤدي الرياح القوية والتيارات الهوائية إلى إتلاف الأشجار، لذا يجب أن يكون موقع الزراعة هادئًا ومحميًا من التيارات الهوائية إذا أمكن.
• يُنصح بتجهيز حُفر الزراعة مُسبقًا، قبل 3-5 أسابيع على الأقل من نقل الشتلات إلى الحديقة. للقيام بذلك، احفر حُفرًا بعمق 70-80 سم وقطر 90-100 سم. أضف السماد إلى قاعها، ثم أضف الحجارة أو الطوب المكسور أو الفيرميكوليت. غطِّ الحفرة بالكامل بـ 45-60 لترًا من الماء واتركها في الهواء الطلق.
• يجب أن يظل طوق الجذر (مكان تطعيم الشتلة) فوق السطح بحوالي 9-12 سم، بحيث عندما تستقر التربة، كما يحدث عادة، يمكن إضافتها بسهولة إلى المنطقة المحيطة بالجذع.
• تُغرس تعريشات أو أوتاد خاصة في الثقوب فورًا لدعم الشتلات الصغيرة. عند وضعها على الجانب الشمالي من الجذع، ستوفر حماية إضافية خلال الطقس البارد.
• اجمع الحجارة في كومة، وضع الشجرة عليها بشكل مستقيم، أمسكها من جذعها، غطِّها بالتربة، ودكها بيديك أو قدميك. اسقِ التربة بغزارة، بما لا يقل عن 40-50 لترًا لكل جذع، ثم غطِّ السطح بنشارة الخشب، مع الحرص على عدم ملامسة النشارة لحاء الشجرة.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة شجيرات ويليامز برايد في الهواء الطلق في أي وقت، سواءً في الربيع أو الخريف. يكمن السر في زراعتها عندما تكون التربة دافئة ولكن النسغ لم يتدفق. على سبيل المثال، في الربيع، يكون ذلك في أواخر مارس أو أوائل أبريل، وفي الخريف، في سبتمبر أو أكتوبر. كما يُنصح بدفن الأشجار بزاوية 45 درجة حتى الربيع.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

على الرغم من قدرتها الفائقة على تحمل الشتاء، لا ينبغي إهمال التحضير والمأوى المناسبين. يجب إيقاف الري من منتصف إلى أواخر أغسطس لإتاحة الوقت الكافي للشجرة للاستعداد. كما يجب تجنب استخدام الأسمدة بعد هذه التواريخ. تُعد أغصان التنوب والقش والحشائش والأوراق المجففة جيدًا مواد جيدة لتغطية الجذور، وفي المناطق الأكثر برودة، يجب كنس التربة. تُلف الجذوع بألياف زراعية أو خيش أو لباد تسقيف، ويمكن تغطية الشتلات الصغيرة بغطاء يشبه الخيمة.

لحماية البستان من الآفات الحشرية، يُطلى كل جذع بمحلول جير كثيف في الخريف والربيع، أو يُرش بانتظام بمنتجات متوفرة تجاريًا. تساعد المواد ذات الرائحة النفاذة، مثل زيت الوقود والشحم وشحم الخنزير، على طرد القوارض.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تفضل الشجرة التربة الرخوة والنفاذة للهواء والرطوبة، لذا تحتاج إلى تهوية منتظمة. الحفر ضروري مرتين فقط في السنة، في أوائل الربيع وأواخر الخريف، ولكن يمكن القيام بالعزق من 6 إلى 8 مرات في الموسم. في اليوم الثاني بعد الري، خاصةً في الطقس الحار والجاف، احرص على تقليب التربة. على مر السنين، يمكنك زراعة منطقة الجذور بالأعشاب أو إنشاء حديقة؛ فهذه النباتات توفر تهوية طبيعية.

اسقِ شجرة ويليامز برايد حسب الحاجة، أي كلما جفت التربة. لا تدعها تجف تمامًا؛ يُفضّل استخدام الري بالتنقيط أو الرذاذ. عادةً، يُضاف ٢٥-٣٠ لترًا من الماء تحت كل شجرة، على طول محيط التاج. يُمكن خلط السماد ومغذيات النباتات بالماء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يُعتبر الشكل الأمثل لهذا الصنف هو الشكل المتناثر أو قليل التفرع، خاصةً وأن الأشجار لا تميل إلى الازدحام المفرط. التقليم سهل نسبيًا؛ ما عليك سوى إزالة البراعم النامية للأعلى، والبراعم النامية للداخل، والبراعم المتداخلة والمكررة. بالحفاظ على التفرع الطبيعي والتقليم في الربيع، لن تقلق بشأن الشكل المناسب؛ ستتخذ الشجرة شكلها المطلوب بشكل طبيعي.

يتضمن التنظيف الصحي قطع جميع الأغصان المكسورة والتالفة والجافة والمريضة. لن تُجدي هذه الأغصان نفعًا، وستستنزف عصارة الشجرة دون جدوى. يجب طلاء المناطق المقطوعة بالطلاء أو ملعب الحديقةفي الحالات القصوى، يمكنك حتى مجرد فركها بالتراب.

نضج وإثمار ويليامز برايد

بداية الإثمار

لن تضطر للانتظار طويلًا حتى تظهر أولى الثمار على الأشجار، فهي تُثمر مبكرًا. مع حلول السنة الثالثة أو الرابعة، ستتمكن من الاستمتاع بتفاح لذيذ وعطري. مع أنه لا ينبغي أن تتوقع حصادًا وفيرًا في السنوات الأولى، إلا أنك ستحصل بالتأكيد على بضع عشرات من التفاح لتجربها.

وقت الإزهار

تزهر أشجار تفاح ويليامز برايد مبكرًا؛ وبحلول أوائل مايو، تتفتح البراعم الوردية، وتتحول إلى أزهار كبيرة جميلة، وردية اللون قليلاً. قد يكون هذا خطيرًا جدًا في المناطق المعرضة للصقيع المتأخر والمتكرر، لذا فكّر مليًا قبل زراعة هذا الصنف هناك. تستمر فترة الإزهار حوالي ١١-١٤ يومًا، مما يتيح للنحل والرياح عادةً الوقت الكافي للقيام بعملهما.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار التفاح بسرعة كبيرة، حيث يصل ارتفاعها إلى 55-70 سم سنويًا، وتصل إلى ارتفاعها النهائي خلال عامين. كما يزداد الإثمار بسرعة كبيرة. بعد حوالي 9-11 عامًا، ينضج المحصول تمامًا، ويتجاوز 100-110 كيلوغرامات، ويصل قريبًا إلى ذروته.

تبدأ الثمار بالنضج مبكرًا، في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس في المناطق الأكثر برودة. لذلك، يمكنك الاستمتاع بها قبل نضج الأنواع الأخرى. تنضج الثمار بالتساوي، لذا يمكنك قطفها دفعة واحدة. يسهل نقلها في الصناديق، ولكن يمكن تخزينها في قبو عادي لمدة لا تزيد عن 30-45 يومًا، وبعد ذلك تصبح رخوة وحامضة بعض الشيء وتبدأ بالتعفن. لذلك، بحلول ذلك الوقت، يجب تناولها جميعًا أو... إعادة التدوير.

اترك مراجعة لمجموعة أشجار التفاح Williams Pride حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة بشكل مباشر.