شجرة التفاح الحلوة بتروف: خصائص الصنف والعناية به

وصف صنف الحلوى بتروف

هذا الصنف سهل الزراعة، الذي ينمو في أواخر الصيف، يوفر العديد من المزايا والفوائد. أشجاره سهلة العناية، ويمكن زراعتها في أي تربة تقريبًا، كما أنها مستدامة بيئيًا. تُنتج ثمارًا وفيرة، مع أن مظهرها وطعمها يعتمدان بشكل مباشر على الظروف الجوية في السنة المعنية.

في ظل الظروف الملائمة، تكون الثمار كبيرة، جذابة، وردية اللون، وعطرة. تتميز بجودة تجارية عالية وسهولة نقلها. من عيوبها تساقط الثمار وقصر مدة صلاحيتها. يُنصح بزراعتها في الحدائق الخاصة أو في الزراعة الصناعية لأغراض المعالجة.

التفاح: كيف يبدو؟

معظم الثمار كبيرة، مستديرة، ذات أضلاع عريضة، بخمسة أضلاع مميزة، مما يسهل تمييزها. وهي كبيرة الحجم، ويصل وزنها إلى ١٨٠-٢٢٠ غرامًا، وأحيانًا يزيد وزنها قليلاً. أما الشق الجانبي للثمرة فهو غير مرئي.

قشرة الثمرة رقيقة، متوسطة القوة والمرونة، ناعمة، لامعة، ومتساوية. تكون رقيقة ومغطاة بطبقة زيتية خفيفة أثناء النضج. لونها الأساسي أخضر فاتح، أو أصفر مخضر، أو أصفر فاتح. لونها الأحمر مرقش، مخطط، ومنقط، بلون أحمر برغندي أو أحمر غامق، يظهر فقط في السنوات المشمسة. تحتوي الثمرة على بقع عديدة تحت الجلد، لكنها صغيرة، داكنة، وقد لا تكون مرئية على السطح المتنوع. يوصي الخبراء بتقييم التركيب الكيميائي بناءً على المعايير التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 243 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 20.6 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 12.3%.
• البكتين (الألياف) – 9.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.52%.

يتميز تفاح "ديزرت بتروف" بلحم طري، متوسط ​​العصير، ولكنه جاف قليلاً، وحبيباته دقيقة، ولونه كريمي أو مائل للاصفرار. يُشبه طعمه طعم الحلويات، حلو وحامض. في الطقس المشمس، يميل إلى الحلاوة، وفي ظروف الأشعة فوق البنفسجية المنخفضة، قد يصبح حامضًا. رائحته غنية، كثيفة، لاذعة، مميزة، ويسهل تمييزها. يمنحه الخبراء درجة تذوق 4.6 على مقياس من 5 نقاط.

شجرة التفاح الحلوة بتروف: الخصائص

التاج ونظام الجذر

وهي أشجار طويلة جدًا حيث يمكن أن يصل ارتفاعها بسهولة إلى 12-15 مترًا.لذلك، يجب تقليمها بعناية ودقة لتسهيل العناية بها وحصادها. بدون ذلك، ستصبح شجرة الحلوى الأكبر حجمًا في الحديقة. تاجها هرمي الشكل بشكل عام، ولكن مع مرور السنين قد يتسع قليلًا، دون أن يذبل. البراعم طويلة ومستقيمة، رقيقة إلى متوسطة السمك، ومغطاة بلحاء بني داكن، أو بني محمر.

الأوراق بيضاوية الشكل، مستطيلة قليلاً، كثيفة، جلدية الملمس، ذات ضلع خشن. لونها أخضر فاتح، أو أخضر داكن، أو أخضر باهت، مع لمعان خفيف وطبقة زغبية تشبه اللباد على الجانب السفلي. نظام الجذر متطور، ويشغل عادةً مساحة تساوي محيط التاج أو أصغر قليلاً. وهو عميق، ويوفر دعماً ممتازاً للشجرة في التربة، ومتكيف مع البحث عن الرطوبة و/أو العناصر الغذائية.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر عنب الحلوى بتروف من الأصناف عالية الغلة، حيث يحمل الثمار بانتظام دون فترات راحة.

عند النضج، يمكن لشجرة واحدة من صنف "بتروف ديسيرتنوي" أن تُنتج ما لا يقل عن 180-220 كيلوغرامًا من الثمار العطرة واللذيذة والجميلة. يزداد هذا المحصول قليلًا في السنوات المشمسة وينخفض ​​في السنوات الغائمة والممطرة، ولكن ليس بشكل ملحوظ..

تحتاج الشجرة إلى الملقحات لتثمر، فهي عقيمة تمامًا. لذلك، يُنصح بزراعة الأشجار متباعدة، مع الحفاظ على مسافة لا تزيد عن 45-80 مترًا بين الأصناف المختلفة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز هذه الأشجار بمرونتها العالية في مواجهة مختلف الظروف الجوية، حيث تتحمل بسهولة درجات حرارة منخفضة تتراوح بين -٢٧ و٣٢ درجة مئوية إذا لم تصمد طويلًا. في موجات البرد الشديدة، أو إذا استمرت لأكثر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، قد تتجمد البراعم قليلًا. ولن تضرّ تدابير الحماية الاعتيادية بهذه الجذوع.

في السنوات الأكثر نشاطًا، يمكن أن تتأثر الأشجار جرب وغيرها من الأمراض الفطرية التي تصيب أشجار التفاح، على الرغم من مقاومتها الجيدة. كما تُشكل أمراض وطفيليات أخرى تهديدًا لهذا الصنف. ومع ذلك، يُمكن الحد من جميع المخاطر باتباع العلاجات الوقائية المنتظمة وفي الوقت المناسب.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد صنف فرعي خاص لعنب بيتروف الحلو، ولكن يمكن زراعته على مجموعة واسعة من الجذور، من الأشجار القزمة منخفضة النمو إلى الأشجار الخضرية القياسية. هذا يُضفي على الأشجار خصائص فريدة، دون أي تأثير يُذكر على الثمار. لا توجد أصناف زاحفة أو عمودية.

خصائص زراعة حلوى بتروف

الهبوط

الشروط الأساسية

• قبل الزراعة، اختر موقعًا مناسبًا للصنف بعناية. يجب أن يكون مشمسًا، وإلا ستموت الشجرة وهي لا تزال صغيرة. حتى مع نموها، عادةً ما تكون الثمار في الظل صغيرة، وحامضة، وتفقد جاذبيتها، وحتى رائحتها الحارة ستكون أقل حدة.
• يجب أن يكون منسوب المياه الجوفية في المنطقة متوسطًا (2-2.2 متر) على الأقل. وإلا، فقد تتعفن الأشجار، مما يؤدي إلى موتها. زراعتها على ضفاف الأنهار أو البحيرات غير مجدية، إذ قد تصل جذورها إلى الماء أيضًا.
• يمكن استخدام أي تربة. ينمو نبات الحلوى جيدًا في التربة الرملية والطينية، وفي التربة السوداء الغنية الخصبة، وحتى على منحدرات الجبال الصخرية، شريطة التسميد والتغذية المنتظمة، مع ضمان التهوية الجيدة.
• احفر الحفر مسبقًا، قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع على الأقل، أو الأفضل في الموسم السابق. يجب أن يكون عمقها حوالي 80-90 سم، وقطرها يصل إلى متر واحد. املأ الجزء السفلي بالتربة، الممزوجة جيدًا بالسماد المعدني أو العضوي، ثم أضف مادة تصريف، ثم املأ الحفر بكمية تتراوح بين 35 و50 لترًا من الماء. لا داعي لتغطية الحفر.
• يجب تثبيت الألواح أو التعريشات أو الأوتاد في الثقوب فورًا، حيث ستُربط الشتلات الصغيرة. إذا وُضعت على الجانب الشمالي، فستوفر حماية من رياح الشتاء الباردة.
• يجب أن يبقى طوق جذر شجرة التفاح على ارتفاع 6-8 سم فوق أفق السطح.
• قبل الزراعة، قم بفحص الأشجار وقطع أي براعم جافة أو تبدو مريضة أو مكسورة على الفور.
• تُجمع مادة الصرف في كومة، وتُوضع الشتلة عليها، وتُنشر جذورها، وتُغطى بالتربة السطحية (تربة خصبة). يُضاف الماء ويُغطى بطبقة من التربة لإبطاء عملية التبخر.

تواريخ الهبوط

شتلات ديزرت بتروف الصغيرة ليست شديدة التأثر بلصقيع المتكرر، لذا يُمكن زراعتها في أوائل الربيع، بمجرد أن ترتفع درجة حرارة التربة، ولكن لم يبدأ تدفق النسغ في الجذوع بعد. في الخريف، تُزرع أشجار التفاح في أواخر سبتمبر أو أكتوبر، بعد تساقط الأوراق. يُفضل أن تبقى من 3 إلى 5 أسابيع قبل الصقيع الأول.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

هذا الصنف مقاوم لبرد الشتاء، لذا لا يتأثر كثيرًا ببرودته في المناطق الوسطى والشمالية والشرقية. مع ذلك، يُنصح بتغطية الشتلات الصغيرة التي يبلغ عمرها عامًا أو عامين بغطاء يشبه الخيمة إذا سادت فصول شتاء قاسية في المنطقة. أما الأشجار الناضجة، فتُغطى عند قاعدة جذوعها بالخيش أو الإسفنج أو الألياف الزراعية أو الجوارب القديمة. ويمكن تغطية منطقة الجذور بحصر من القش أو بالات القش أو أغصان التنوب.

يمكن للمنتجات الصناعية، بالإضافة إلى التبييض بالجير العادي في الربيع والخريف، أن تساعد في طرد الحشرات التي تعشش في شقوق اللحاء. ولمنع القوارض من أكل اللحاء والبراعم، يمكنك طلاء الأشجار بالشحم، أو شحم الخنزير القديم، أو زيت الوقود، أو الزيت النباتي الزنخ، أو زيت التجفيف.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يحفر البستانيون ذوو الخبرة دائرة جذع الشجرة مرة أو مرتين سنويًا؛ وهذا يكفي للتهوية. في الصيف، يمكن حراثة التربة من 4 إلى 8 مرات، حسب الحاجة، على سبيل المثال، في اليوم الثاني بعد الزراعة. طلاءلمنع انضغاط التربة لتصبح قوامها كالأسفلت. على مر السنين، يُمكنك زراعة العشب هناك، سواءً للمروج أو للأعشاب (النعناع، ​​الريحان، الكزبرة، البقدونس، المردقوش، إلخ).

في صغرها، يجب ريّ الأشجار حتى لا تجفّ التربة المحيطة بالجذع تمامًا. مع ذلك، قد تُلحق الرطوبة الزائدة الضرر بالشجرة وتزيد من خطر نمو الفطريات. لذلك، يُفضّل مراقبة الوضع أو اتباع قاعدة العشرة أيام، حيث يُروى مرة كل عشرة أيام في حال عدم هطول الأمطار. تستفيد الأشجار الناضجة من 4-5 ريات في الموسم، وهي فترات الإزهار وعقد الثمار ونضجها.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يكتمل تكوين تاج الشجرة في السنة الثانية من زراعتها في الحديقة. لذلك، يجب أن يتزامن توقيت التقليم مع هذا الوقت. أفضل خيارات التقليم لهذا الصنف هي التقليم الهرمي، أو التقليم المتفرق، أو التقليم ذي الطبقات المتفرقة. يجب وضع الفروع بحيث تتعرض الثمار الناضجة للأشعة فوق البنفسجية، ولا تحجبها أوراق الشجر.

يُعد التقليم الصحي مهمًا بشكل خاص عندما لا يتدفق النسغ في الجذوع. يجب تقليم جميع الفروع المكسورة أو الجافة أو التالفة. كما يجب إزالة الفروع البارزة للأعلى أو للداخل، أو المتقاطعة أو المتوازية.

نضج وثمار حلوى بتروف

بداية الإثمار

تُعتبر أشجار هذا الصنف مُبكرة الإثمار. تبدأ إزهارها في السنة الثالثة أو الرابعة، ولكنها عادةً ما تكون أزهارًا عقيمة، لذا يُنصح بقطفها تمامًا. يبدأ الإثمار في السنة الرابعة أو الخامسة، حيث يُمكن حصاد أول كيلوغرامات من التفاح لأخذ العينات.

وقت الإزهار

تظهر براعم وردية داكنة على الشجرة في أوائل أبريل، أي في أواخر الشهر تقريبًا. تتفتح هذه البراعم من منتصف إلى أواخر مايو، متحولةً إلى أزهار كبيرة بيضاء كالثلج أو وردية قليلاً، ذات رائحة قوية ونفاذة. تستغرق هذه العملية ١٢-١٤ يومًا على الأقل، لذا عادةً ما يتوفر للنحل الوقت الكافي لإكمال عملية التلقيح.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بسرعة، ولكن نظرًا لارتفاعها الشاهق، فإنها لا تصل إلى كامل ارتفاعها إلا بعد فترة طويلة. يمكن أن تنتج ما يقارب 50-70 سنتيمترًا سنويًا. يفضل هذا الصنف زيادة ثماره تدريجيًا، ويستغرق الحصاد الكامل حوالي 10-12 عامًا، أو حتى 15 عامًا. بعد ذلك، تصل الثمار إلى ذروتها، حيث تبقى حتى نهاية عمرها الافتراضي، أي ما يقارب 40-60 عامًا.

تفاح حلوى بتروف ينضج في النهاية أغسطس في معظم المناطق. يمكن تمييز الثمار الناضجة من خلال خطوطها وبقعها الحمراء الغنية، بالإضافة إلى طبقة زيتية على سطحها تُعطيها مظهرًا دهنيًا. تنضج الثمار معًا، لذا يُمكن قطفها في نفس الوقت، خاصةً أنها قد تتساقط. تُنقل الثمار بشكل جيد، في طبقة أو طبقتين داخل صناديق، ولكن لا يُمكن تخزينها لأكثر من ٢٠-٣٠ يومًا في قبو عادي، و٣٠-٤٥ يومًا في قبو خاص. ثلاجة.

اترك مراجعة لصنف شجرة التفاح Petrov's Dessert حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة بشكل مباشر.