شجرة التفاح "يابلوشني سباس": خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح Apple Savior

إن تحقيق غلة عالية بأقل جهد وتكلفة هو الهدف الأساسي للبستانيين المحترفين. يُلبي صنف أبل سباس هذه المعايير البسيطة بكفاءة عالية. ثماره كبيرة ولذيذة، وتتميز بتسويق ممتاز وجودة عالية للمستهلك، كما أن أشجاره نفسها مناسبة للزراعة في العديد من المناطق ذات الظروف الجوية والمناخية الصعبة. أضف إلى ذلك عمره الطويل ومقاومته الوراثية للجرب، ويمكن القول بثقة إن هذا الصنف مناسب لكل من قطع الحدائق الصغيرة والبساتين التجارية المكثفة.

التفاح: مظهر الثمرة

ثمار هذا الصنف كبيرة الحجم عمومًا، وأحيانًا أطول من الحجم الكبير، ويتراوح متوسط ​​وزنها بين ٢٠٠ و٢٣٠ غرامًا. وهي متوسطة الحجم، مستديرة مخروطية الشكل، وأحيانًا تكون ممدودة أو مسطحة قليلًا، وغالبًا ما تكون غير متوازنة، وذات تضليع ظاهرة.

القشرة ناعمة ومتساوية، لكنها ليست لامعة، بل باهتة، مع طبقة زيتية خفيفة على سطحها. لونها أخضر في البداية، وقد يتحول إلى أصفر مخضر مع النضج. يغطي حوالي 40-60% من سطح التفاحة احمرارًا أحمر أو قرمزيًا متقطعًا ومنتشرًا، مما يعطي الثمرة مظهرًا مخططًا. توجد ثقوب عديدة تحت الجلد، خضراء فاتحة، وواضحة للعيان. يمكن تحديد التركيب الكيميائي للتفاحة من خلال المؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 281 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 16.5 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.3%.
• البكتين (الألياف) – 11%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.77%.

لب الثمرة ناعم الحبيبات، كثيف نوعًا ما، طري، وعصيري، مع مسحة خفيفة من الأخضر أو ​​الأصفر. يتكسر بسهولة وله قوام هشّ ومقرمش. يُصنف طعم التفاح بأنه متناغم، يشبه الحلوى، متوازن، حلو وحامض. درجة التذوق هي 4.3 من أصل 5 ممكنة للمظهر و4.4 للطعم.

شجرة التفاح "منقذ التفاح": الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر الأشجار طويلة لأنها يمكن أن يصل ارتفاعها بسهولة إلى 10 أمتار أو أكثر عندما تنمو بحرية. لذلك، يجب أن يتم التقليم بشكل صحيح وفي الوقت المناسب، وإلا فإن العناية بأشجار التفاح والحصاد سيكون صعبًا للغاية. تاج تتميز هذه الشجرة بكثافة متوسطة في الغالب، شكلها بيضاوي أو هرمي في البداية، ثم يصبح دائريًا مع مرور السنين، ويقل انتشاره. أغصانها ملتوية وسميكة، ومتوضعة بزاوية قريبة من الزاوية القائمة على الجذع. لحاء البراعم رمادي أو بني مائل للرمادي، أملس، وقد يتشقق مع مرور السنين.

أوراق شجرة التفاح المنقذ كبيرة الحجم، مستطيلة، ذات طرف مدبب وحافة مسننة. غالبًا ما تكون ملتفة للداخل، ولونها أخضر غني، وهي جلدية، غير لامعة، ومغطاة بشبكة من التجاعيد. السطح السفلي للورقة مشعر قليلاً. نظام الجذر قوي ومتفرّع، وغالبًا ما يمتد عميقًا في الأرض لمسافات طويلة.

الإنتاجية والتلقيح

يُعتبر هذا الصنف مبكر الإثمار وذو إنتاجية عالية، ولذلك يحظى بتقدير كبير من معظم البستانيين. لا تبدأ أشجار التفاح بالإثمار فورًا، بل تزيد إنتاجيتها تدريجيًا. في المتوسط، يمكن أن تنتج شجرة واحدة ناضجة ما لا يقل عن 60-90 كيلوغرامًا من التفاح اللذيذ، وهو رقمٌ مثير للإعجاب بالنسبة لصنف صيفي أو أوائل الخريف.

يمكن اعتبار صنف سباس صنفًا ذاتي التلقيح، ولكنه بالتأكيد ليس ذاتي التلقيح. للحصول على محصول جيد، يجب زراعته بالقرب من أشجار التفاح ثنائية الصبغيات لضمان التلقيح المتبادل. يُنصح بإنشاء منحل في الحديقة أو استخدام مناحل متنقلة خلال فترة الإزهار.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتحمل هذا الصنف الظروف الجوية القاسية جيدًا، حيث لا تتأثر درجات الحرارة المنخفضة التي تتراوح بين -٢٢ و٢٥ درجة مئوية تمامًا. ولا تحتاج الأشجار إلى أي غطاء شتوي، مما يجعلها مناسبة للزراعة ليس فقط في المناخات المعتدلة، بل أيضًا في جبال الأورال وحتى في سيبيرياومع ذلك، يجب أن تكون حذرًا، لأن الشجرة الطويلة يمكن أن تموت ببساطة في الصقيع، ولن يكون من الممكن لفها.

كما ذكرنا سابقًا، تتمتع سباس بمناعة ذاتية ضد الجرب والعفن البودري وغيرها من الأمراض الفطرية. لكن هذا لا يعني إهمال العناية بها واتخاذ الإجراءات الوقائية الدورية. من الأفضل مراقبة الرطوبة، وتنظيف المنطقة المحيطة بالجذع من الأوراق المتساقطة أو الثمار فورًا، ومعالجتها بالمبيدات الحشرية لمكافحة الآفات.

الأصول والأنواع الفرعية

خصائص زراعة شجرة التفاح المنقذ

الهبوط

الشروط الأساسية

• لزراعة هذا الصنف، اختر فقط مساحات مفتوحة جيدة الإضاءة والتهوية. مع ذلك، احرص على تجنب تيارات الهواء، لأن الأشجار لا تحبها وقد تمرض أو حتى لا تُثمر.
• شجرة التفاح "سبا" لا تُبدي اهتمامًا كبيرًا بالتربة، فهي تنمو جيدًا في التربة الرملية والطميية والسوداء. فقط راقب درجة الحموضة؛ فمثل جميع أشجار التفاح، تُفضل هذه الشجرة التربة ذات الحموضة الطفيفة.
• تجنب زراعة الأشجار في المناطق المستنقعية، أو بالقرب من المسطحات المائية المفتوحة، أو حيث يركد الماء باستمرار، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تطور الأمراض وتعفن الجذور.
• يجب تحضير حُفر الزراعة قبل 4-6 أسابيع، ويفضل في أوائل الخريف. للقيام بذلك، احفر حُفرًا بعمق متر واحد وقطر متر واحد. اخلط الطبقة العليا بالسماد، ثم أعد ملؤها، وأضف 40-50 لترًا من الماء، واتركها في الهواء الطلق. يُفضل ترك مسافة لا تقل عن 5-6 أمتار بين الأشجار المتتالية، و4-5 أمتار بين الصفوف (يمكن تقليل هذه المسافة في حالة الجذور القزمة وشبه القزمة).
• ضع طبقة تصريف من الحصى أو الفيرميكوليت أو الطوب المكسور في قاع الحفرة. طبقة بسمك ١٠-١٥ سم تكفي. يُغرس وتد فورًا لدعم الشجرة، ولا يمكن إزالته إلا بعد ٤-٥ سنوات.
• يتم وضع الشجرة بشكل عمودي، مع نشر الجذور، وتغطيتها بالتربة، وضغطها بإحكام باليد، وسقيها بـ 40-50 لترًا من الماء، ويتم تغطية السطح بمادة مناسبة (سماد، عشب مفروم، سماد عضوي).

تواريخ الهبوط

يمكنك زراعة Apple Savior في الربيع، فور ذوبان الثلوج تقريبًا، بمجرد تربة ترتفع درجة حرارة الأشجار حتى مستوى الجذور، وكذلك في الخريف، عندما تتساقط الأوراق ويتوقف تدفق النسغ في الجذوع. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الأشجار في الخريف، لأن معدل بقاء الأشجار أعلى بكثير في ذلك الوقت. الشتلات ذات نظام الجذر المغلق (في أكياس أو أوعية خاصة لا تحتاج إلى التخلص منها) يمكن زراعتها طوال موسم النمو بالكامل.

الحماية من الصقيع والقوارض

في المناخات القارية المعتدلة، يكفي تغطية جذع الشجرة لحماية الأشجار من الصقيع. غطِّها بأغصان التنوب، أو القش، أو بالات التبن، ثم لفّ الجذوع بلباد السقف، أو لباد السقف، أو الخيش، أو الألياف الزراعية. في السنوات القليلة الأولى، يمكن تغطية الشتلات على جذورها أو الأشجار القزمة بطريقة تشبه الخيمة حتى تبلغ أربع أو خمس سنوات من العمر.

لمنع القوارض الجائعة من التهام اللحاء الصغير الطري شتاءً، يُطلى بالدهن أو شحم الخنزير المذاب في الخريف. الحشرات التي تقضي الشتاء على جذور الشجرة قد تُشكل خطرًا. لذلك، يُنصح بتبييض الجذوع لطردها ومنع أي أضرار مستقبلية للأوراق والثمار والخشب.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تخفيف التربة بانتظام ضروري فقط في السنوات الأولى من عمر الشجرة، حتى تتجذر وتنمو. مع ذلك، لا ضير من الحفر حول منطقة الجذع لاحقًا. في الوقت نفسه، أزل جذور النباتات، والأعشاب الضارة، والحشائش، والبراعم من الأشجار والشجيرات الأخرى.

لا تحتاج أشجار هذا الصنف إلى الري، خاصةً عند نضجها. يمكن ري الأشجار الصغيرة مرتين شهريًا تقريبًا خلال الطقس الجاف والحار. يكفي 20-30 لترًا لكل شجرة تفاح، مقسمة على سقيتين (صباحًا ومساءً). أما الأشجار الناضجة، فتحتاج إلى كميات أكبر من الماء، ولكن بوتيرة أقل. ستحتاج إلى ما يصل إلى 50-60 لترًا، 4-5 مرات في الموسم. يمكن تحديد توقيت الري ليتزامن مع نضج الثمار، والإزهار، والنضج.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

الشكل الأنسب لتاج هذه الشجرة هو شكل مستدير ذي طبقات قليلة، لذا يُفضل تشكيله بهذا الشكل. في السنة الأولى بعد الزراعة، اقصر الفرع القاعدي المركزي بمقدار الثلث، وقلّم أي فروع جانبية أقصر منه على شكل طبقات. يجب تكرار هذه العملية سنويًا، ومن المهم الالتزام بالوقت المحدد، لأن الشجرة تزداد طولًا باستمرار.

التقليم الصحي ضروري لشجرة التفاح المنقذة. يجب إزالة جميع الفروع التالفة أو الميتة أو المريضة فورًا. يُنصح أيضًا بالتجديد المنتظم بعد 15-20 عامًا. للقيام بذلك، يُقصّ 2-3 براعم ناضجة سنويًا؛ مما يسمح للبراعم الصغيرة بالنمو وبدء الإثمار.

النضج والإثمار

بداية الإثمار

بالنسبة لشجرة تفاح طويلة، يبدأ صنف يابلوشني سباس بالإثمار مبكرًا. بحلول السنة الثالثة أو الرابعة، تظهر الأزهار الأولى، وتنضج عدة تفاحات لذيذة وعطرية. ومع ذلك، يبدأ الصنف بالإثمار رسميًا في السنة الخامسة أو السادسة، عندما يصل الحصاد إلى ما لا يقل عن 5-10 كيلوغرامات.

وقت الإزهار

حسب منطقة الزراعة والظروف المناخية والطقس السائدة، يمكن لأشجار التفاح أن تزهر من أوائل إلى أواخر مايو. إذا طال الربيع وتضمن صقيعًا متأخرًا، فقد لا تبدأ الأشجار بالتفتح إلا في منتصف مايو أو أقربه. تستغرق هذه العملية حوالي 8-10 أيام. أزهارها متوسطة الحجم، عطرة، ولونها وردي باهت رقيق.

الإثمار والنمو

تنمو الأشجار بسرعة كبيرة، ويمكن أن يصل طولها إلى 50-70 سم سنويًا، ما يجعلها تنمو بسرعة مذهلة. بدءًا من السنة الخامسة، يزداد المحصول أيضًا. في حوالي السنة العاشرة إلى الثانية عشرة، يمكن للشجرة أن تنتج ما بين 40 و50 كيلوغرامًا من التفاح. سيستغرق الحصاد الكامل بضع سنوات أخرى، لكن سباس يكتسب زخمًا سريعًا.

يُشتق اسم هذا الصنف من عيد الكنيسة الذي يحمل الاسم نفسه، ويُحتفل به في 19 أغسطس. بحلول ذلك الوقت، تكون الثمار قد نضجت تمامًا، مما يجعلها مثالية للحصاد. تُعدّ هذه الثمار للاستخدام السريع، أو المعالجة، أو للأكل الطازج. يمكن تخزينها، مثل الأصناف الصيفية، لفترة طويلة، ولكن ليس لأكثر من 4-6 أسابيع. بحلول ذلك الوقت، يجب معالجة جميع الثمار أو تناولها، لأنه حتى لو لم تفسد، فإنها ستصبح ذابلة، طرية، وتفتقر إلى العصارة.

اترك تعليقاتك الخاصة على مجموعة Apple Spas وشارك تجاربك مع البستانيين الآخرين.