شجرة التفاح سيميرينكو: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف التفاح سيميرينكو

لا شك أن أي بستاني، حتى أقلهم خبرة، قد سمع بهذا الصنف وتذوق ثماره. يتميز هذا الصنف العريق بنضجه المبكر، وغلة إنتاجه العالية، وفترة صلاحيته الممتازة، بل الاستثنائية، ونكهته الفريدة، ومقاومته للجفاف والحر. يتمنى كل بستاني يحترم نفسه اقتناء شجرة كهذه في حديقته، خاصةً وأن عمرها الافتراضي قد يتجاوز المئة عام.

التفاح: كيف يبدو الثمرة

مع العناية المناسبة، تُنتج أشجار التفاح ثمارًا كبيرة، وأحيانًا كبيرة جدًا. وهي مستديرة، ذات نمو بارز مميز بالقرب من الساق. وهذا ما يميز هذا الصنف عن الأنواع المشابهة. يمكن أن يكون التفاح مستديرًا أو ممدودًا قليلًا، أو مسطحًا أحيانًا، بسطح أملس ومستوٍ، أو غير متوازن.

قشرة الثمرة كثيفة جدًا، خضراء زاهية أو خضراء فحسب، ومغطاة ببقع تحتية عديدة ذات لون فاتح واضحة. عند زراعتها في المناطق الجنوبية، قد يظهر على سطحها لون وردي فاتح وشفاف مع لمسة برتقالية خفيفة. التركيب الكيميائي لكل 100 غرام من المنتج كما يلي:

• المواد الفعالة P-110 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 9 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 12-13%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.4-0.7%.

لحمه الأبيض طري جدًا، مقرمش، وحبيباته دقيقة. يبقى متماسكًا حتى بعد التخزين حتى الربيع التالي. يتميز بنكهة مميزة تُشبه النبيذ الحار، أحلى، لكن مع حموضة مميزة تُشبه التفاح. يُصنف طعمه بأنه متوازن ومتناغم، بتقييم تذوق يتراوح بين 4.7 و4.9 من 5. ومن مميزات هذا الصنف أنه لا يصل إلى مرحلة النضج المُناسب للمستهلك إلا بعد 30-60 يومًا من التخزين، وليس مباشرةً بعد الحصاد.

شجرة التفاح سيميرينكو: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر الشجرة طويلة ويمكن أن يصل ارتفاعها بسهولة إلى 7-8 أمتار إذا لم يتم تقييد نموها. تنمو أشجار التفاح القديمة بشكل كبير في جذوعها حتى أن الشخص البالغ لا يستطيع احتضانها. تاج في صغرها، تكون الشجرة مستديرة أو كروية أو بيضاوية، ولكن مع التقدم في السن تصبح ممتدة، وأحيانًا على شكل مرجل، مع وجود فجوة مركزية واضحة في الجذع. لحاء البراعم الصغيرة والأغصان الناضجة رمادي اللون في الغالب، ولكنه قد يكتسب مسحة بنية مائلة إلى الحمرة في الجانب المشمس. البراعم عادةً ما تكون مستقيمة وطويلة، متجهة نحو الأعلى.

الأوراق مستطيلة قليلاً، بيضاوية الشكل بشكل واضح، وقد تتناقص تدريجيًا نحو الحواف، ومسننة. طرفها مستطيل، ملتف أحيانًا على شكل حلزون، أو ملتف ببساطة نحو الأسفل. لونها أخضر فاتح، مشعر قليلاً على الجانب السفلي، ولامع قليلاً، وجلدي الملمس، وكثيف نسبيًا في الأعلى. يتميز نظام جذر هذا الصنف بفروعه الكثيرة وعمقه، لكن معظم الجذور تقع أسفل السطح مباشرة.

الإنتاجية والتلقيح

يُقدّر البستانيون صنف سيميرينكو بشكل خاص لغلته العالية. من المهم ملاحظة أنه لا يمكن الحصول على حصاد سنوي منتظم إلا من شجرة صغيرة. بمجرد أن تبلغ الشجرة 25-30 عامًا، تبدأ بإنتاج التفاح بشكل متقطع، بالتناوب بين فترات الإثمار النشطة وفترات الراحة. هذا يعني أنه لا يمكن حصاد المحصول إلا مرة كل عامين.

في السنوات الجيدة، يمكنك بسهولة حصاد 200 كيلوغرام أو حتى أكثر من التفاح اللذيذ والعطري من شجرة ناضجة، والتي تتمتع بمدة صلاحية فريدة حقًا.

تلتصق التفاحات بإحكام بالأغصان ولا تتساقط بعد نضجها. لذلك، لا يوجد خطر تأخير الحصاد، وهي ميزة أخرى لهذا الصنف. يتميز هذا الصنف بتعقيم ذاتي كامل، لذا إذا لم تكن هناك أشجار تفاح أخرى قريبة (50-100 متر)، فلن تحصل على أي حصاد. يُنصح بإنشاء منحل بالقرب من الأشجار، مما يُسهّل التعامل مع الحشرات الملقحة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

من عيوب شجرة التفاح هذه قلة قدرتها على تحمل الصقيع. يُفضل زراعتها في المناطق الجنوبية، فهي لا تتحمل صقيعًا طويلًا يتراوح بين -20 و22 درجة مئوية دون عزل إضافي. يؤثر هذا الضرر ليس فقط على الجذور القريبة من سطح التربة، والتي يُمكن علاجها بسهولة بالتغطية، بل أيضًا على اللحاء والخشب. تتمتع بقدرة عالية على التعافي (2-3 سنوات)، ولكن قد لا تنجو الشجرة الصغيرة.

في كثير من الأحيان يعاني Simirenko من البياض الدقيقي و الجرب، التي تتأثر بشدة وضرر بالغ. لذلك، من الضروري اتخاذ إجراءات وقائية منتظمة، ومعالجة الأشجار بمبيدات الفطريات، وإزالة الأوراق المتساقطة من جذع الشجرة، وخاصةً الثمار المتعفنة. لا تتحمل أشجار التفاح الرطوبة الزائدة. كما أن الآفات تأكل الخشب بسهولة، مما يُلحق الضرر باللحاء والثمار.

الأصول

مميزات زراعة سيميرينكو

الهبوط

الشروط الأساسية

• للزراعة، اختر مساحة واسعة بحيث لا يعيق نمو الشجرة أي شيء، ضمن دائرة نصف قطرها 6-7 أمتار. تحتاج الشجرة إلى مساحة واسعة بحيث لا تتداخل جذورها وأغصانها مع النباتات الأخرى.
• يفضل هذا الصنف التربة جيدة التهوية ولكن خصبة إلى حد ما؛ لذلك، إذا كانت التربة رملية أو طينية، فسيكون التسميد المنتظم ضروريًا لضمان أن تحمل الشجرة ثمارًا وفيرة وتنمو جيدًا.
• تتمتع شجرة التفاح سيميرينكو بمقاومة عالية جدًا للجفاف والحرارة، لذا يمكن زراعتها على التلال، بعيدًا عن المياه الجوفية - حيث ستصل شجرة التفاح إلى "الرطوبة" من تلقاء نفسها.
• في التربة الخفيفة، يكفي حفر حفرة بعمق 50 سم وقطر 120 سم، ولكن في التربة الثقيلة، سيتعين عليك الحفر حتى عمق 60-70 سم لترك مساحة لوضع رمل النهر والصرف.
• يُفضّل حفر الحُفر مُسبقًا، قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع على الأقل. أضف السماد المُخلوط بالتربة، ثم املأها بالماء، واترك الخليط في الهواء الطلق.
• يتم دفع حصص الربط على الفور إلى الحفرة، ويفضل أن يكون ذلك على الجانب الشمالي.
• ليس من الضروري نقع شتلات هذا الصنف قبل الزراعة؛ ومع ذلك، يُنصح بتقصير جميع الجذور بمقدار 3-4 سنتيمترات. كما يُنصح بقص أي جذور جافة أو تالفة بمقص التقليم.
• يجب أن يبرز طوق الجذر فوق سطح التربة بما لا يقل عن 5-7 سنتيمترات في حالة الجذور القزمة أو شبه القزمة. وإلا، فقد تتجذر الشجرة فوق طوق الجذر، مما يُلغي تمامًا أي خصائص إضافية.
• تُغطى الأشجار بالتربة، وتُضغط عليها ببساطة باليدين دون دوس. يُضاف 30-40 لترًا من الماء.

تواريخ الهبوط

بالنسبة لهذه الشجرة، لا يهم إن كنت ستزرعها في الربيع أم الخريف. المهم هو أن يكون لديها الوقت الكافي لتتجذر قبل حلول الصقيع أو أن تتجنب صقيع الربيع، لأن الشتلة الضعيفة قد تموت من هذا الضغط. في الربيع، يُفضل زراعتها بين منتصف وأواخر أبريل، وفي الخريف، بين أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر.

الحماية من الصقيع والقوارض

لضمان حصاد وفير، وحتى لتجنب فقدان الشجرة تمامًا، ستحتاج إلى حمايتها جيدًا من الصقيع. يُفضل تغليف جذع الشجرة والمنطقة المحيطة بها، وحتى الأغصان الهيكلية، بمواد خاصة، مثل أغصان التنوب، أو لباد التسقيف، أو التبن، أو بالات القش. حتى تغليف الشجرة بملابس نايلون ضيقة قد يكون فعالًا. مع ذلك، إذا كانت درجات الحرارة منخفضة للغاية واستمرت لفترة طويلة، فلن تُجدي أي حماية نفعًا، ومن المرجح أن تتجمد الأشجار.

لمنع الحشرات من الاستقرار في منطقة الجذع في الخريف، يُطلى الجذع بالجير حتى ارتفاع يتراوح بين متر ونصف ومتر تقريبًا. كما تُشكل القوارض الجائعة خطرًا على الشجرة. ولطردها، يُطلى الجذع بالدهن أو شحم الخنزير أو بمواد صناعية خاصة.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

ليس من الضروري تخفيف التربة المحيطة بأشجار التفاح؛ فلن يؤثر ذلك على نموها أو إثمارها، ويمكن لشجرة سيميرينكو التعامل مع النباتات الأخرى ضمن "منطقة نموها" بمفردها. توفر الشجرة ظلًا كثيفًا، فلا تنمو تحتها الأعشاب الضارة والحشائش، ناهيك عن الشجيرات أو أنواع الأشجار الأخرى. مع ذلك، يُنصح بالحفر حول جذع الشجرة مرة واحدة سنويًا لضمان حصول الجذور على المزيد من الأكسجين. مع ذلك، احرص على عدم إزعاج نظام الجذور السطحي.

هذا الصنف لا يحتاج عادةً إلى الري. فهو يجد الماء في التربة جيدًا بفضل نظامه الجذري الممتد. مع ذلك، في سنوات الجفاف الشديد، يُمكن ري أشجار التفاح بكمية تتراوح بين 10 و15 لترًا صباحًا ومساءً، كل 10-14 يومًا كحد أقصى. الرطوبة الزائدة قد تؤدي إلى تعفن الجذور وموت النبات، لذا يجب توخي الحذر.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

هذا الصنف معرضٌ جدًا لتكوين تاج كثيف، لذا يلزم تقليمه بانتظام - مرتين سنويًا. وإلا، يزداد خطر الإصابة بالفطريات وصغر حجم الثمار بشكل ملحوظ. يجب إزالة أي أغصان مريضة أو جافة أو تالفة، ولكن هذا ليس كل شيء. قلّم أي أغصان تلامس الأرض أو تنمو عموديًا (الفروع)، وتلك التي تنمو للداخل، وأي أغصان غير ضرورية.

نضج وإثمار شجرة تفاح سيميرينكو

بداية الإثمار

في حالة الجذور الخضرية، تبدأ شجرة التفاح بالإثمار في السنة السادسة أو الثامنة فقط، لذا عليك الانتظار. مع ذلك، يمكنك تذوق بعض التفاح في السنة الرابعة أو الخامسة. أما في حالة الجذور القزمة وشبه القزمة، ففترة الإثمار أقصر بكثير، ويمكنك الاستمتاع بالتفاح في السنة الثانية أو الثالثة.

وقت الإزهار

يبدأ نبات سيميرينكو عادةً بالتفتح من منتصف إلى أواخر مايو، لذا يُفضّل اختيار الملقحات المناسبة لهذا الوقت. أزهاره كبيرة وجميلة، ناصعة البياض، وقد تكتسب أحيانًا مسحة خضراء فاتحة. لا تدوم فترة الإزهار أكثر من عشرة أيام، مصحوبة برائحة عطرية نفاذة تُشم من بعيد.

الإثمار والنمو

تبدأ شجرة التفاح في النمو، أي أنها تبدأ بإنتاج المزيد من الثمار، في حوالي السنة العاشرة إلى الثانية عشرة. من غير المرجح أن تُحصد ثمارها كاملةً قبل السنة الخامسة عشرة، ولكن بحلول السنة الثامنة أو التاسعة، يمكن أن تنتج الشجرة ما يصل إلى 45-50 كيلوغرامًا من التفاح الجميل والعطري. نمو الشجرة سريع جدًا، حيث يصل طولها إلى 30-50 سنتيمترًا خلال موسم النمو، وهو أمر بالغ الأهمية.

يصل التفاح إلى مرحلة النضج عند الحصاد في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. ومع ذلك، يُمكنك بسهولة حصاد الكتل حتى أوائل نوفمبر، شريطة عدم وجود صقيع. لا تتساقط الثمار عن الأغصان، لذا يبقى الحصاد سليمًا. عند الحصاد، عادةً ما يكون قاسيًا وحامضًا للغاية، ولكن بعد شهر من التخزين، يكتسب النكهة التي تُقدّره بشدة. يُمكن تخزينه في قبو حتى الحصاد التالي؛ فهو يحفظ جيدًا ويسهل نقله، حتى مع تحمّل التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة.

يرجى ترك تعليقاتك على شجرة التفاح Simirenko في التعليقات حتى يتمكن أي بستاني من التعلم من تجربتك.