Ябълково дърво Маяк Загорье: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълково дърво Маяк Загорие

Можете да очаквате значителна устойчивост на ниски температури, издръжливост, непретенциозен характер и постоянно висок добив на плодове. Дърветата изискват малко грижи, но въпреки това радват с изобилни, вкусни плодове. Препоръчват се за отглеждане както в малки градински парцели, така и в интензивни търговски овощни градини.

Ябълки: Как изглеждат

Плодът обикновено е със среден до над средния размер, достигайки приблизително 170-200 грама. Дървото не е еднакво по размер, може да дава малки, средни и големи ябълки. Плодовете са кръгли, понякога леко заострени, със забележими оребрения, особено по чашелистчетата; те са сплескани, понякога компресирани.

Кожицата е плътна, гладка и лъскава, понякога покрита с рохкав маслен слой. Когато е неузряла, е зелена или тъмнозелена, пожълтява с узряването, придобивайки меден или леко оранжев оттенък. Ружът покрива приблизително 70-85% от повърхността; тя е тухленочервена или яркочервена, размазана и на ивици, и доста плътна. Подкожните вдлъбнатини са малко, светлосиви, малки и не много забележими. Химичният състав се характеризира най-добре със следните показатели на 100 грама:

• Р-активни вещества (катехини) – 113 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 9,2 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 13,1%.
• Пектини (фибри) – 9,6%.
• Титруеми киселини – 0,49%.

Месестата част на ябълката първоначално е зеленикава, но с узряването си придобива леко жълтеникав или кремав оттенък. Тя е бодлива, хрупкава, финозърнеста и наистина сочна, с умерен аромат и приятен сладко-кисел, десертен, балансиран и хармоничен вкус. Професионалните дегустатори оценяват ябълките с 4,3 от 5 за външен вид и вкус.

Ябълково дърво Маяк: характеристики

Корона и коренова система

Официално е прието, че Маяк принадлежи към средно големи дървета, но определението за естествено полуджудже е най-подходящо за него. Максималната височина на дървото без резитба е приблизително 3,5-4 метра. Повечето градинари обаче предпочитат да ограничат височината на стандартните дървета до 3 метра, като не им позволяват да растат по-високи. Короната е компактна, овална или пирамидална, когато е млада, като с възрастта става широко овална и дори леко разперена. Летописите са дълги, прави, кафяви или червеникаво-кафяви, без мъх, и в повечето случаи се разклоняват от основния ствол под прав ъгъл или близо до него.

Листата са заоблени, леко удължени и късо заострени, с фино назъбени ръбове, понякога сгънати във форма, подобна на лодка. Те са кожести, матови и набръчкани, с активна нервация и могат да имат рядко мъхче на гърба. Кореновата система е силно разклонена и повърхностна и може да има или да няма централен стержнев корен, в зависимост от използвания подложка.

Производителност и опрашване

Едно от предимствата на ябълковото дърво е обилното и редовно плододаване, както и ранната му зрялост. Днес никой не иска да чака 8-10 години за реколта, затова избира сортове, които дават до 20-30 килограма плодове до четвъртата или петата година.

С минимални грижи и благоприятни метеорологични условия, едно зряло дърво може да даде средно поне 85-100 килограма плодове с тегло между 160 и 200 грама. За максимален добив се счита 160 килограма, който е бил събран през Московска област през 2010 г..

Сортът Маяк се счита за самоопрашващ се (относително казано), което означава, че дори да няма други ябълкови дървета в радиус от 50-150 метра, реколтата все пак ще се получи. Добивът обаче вероятно едва ще достигне 25-35% от потенциалния максимум. За да се постигне 100% добив, наблизо трябва да има ябълкови дървета с подходящо време за цъфтеж. Преместването на пчелин в градината по време на цъфтежа също помага.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Счита се, че Маяк е много студоустойчив, като температури до -37-40°C (-37--40°F) остават напълно незасегнати. Има обаче някои уговорки. Първо, стволовете на дърветата не могат да издържат на силни студове, продължаващи повече от 2-3 седмици подред, и второ, не могат да издържат на периоди на внезапно размразяване, последвано от повторно замръзване. Дърветата също не обичат течение, така че трябва да се внимава, за да се предотврати загиването на разсада.

Маяк има сравнително добра устойчивост на членестоноги, монилиоза, брашнеста мана и други гъбни болести по ябълките. Дори в години на тежки епидемии, дърветата често остават незасегнати от болестта, особено ако се вземат всички предпазни мерки. Ако се заразят, това засяга предимно листата, а плодовете са годни за консумация. Това обаче ще трябва да се определя за всеки случай поотделно.

Подложки и подвидове

Този сорт ябълки най-често се отглежда на вегетативни стандартни подложки. Този сорт се отличава с най-висока зимоустойчивост и добив. За да се създаде още по-компактна корона обаче, може да се отглежда на подложки джудже и полуджудже. Тези дървета едва достигат 2,5-3 метра височина, но толерантността им към ниски температури спада с около половината. Няма колоновидни Маяци, така че бъдете внимателни при покупката.

Отглеждане на Маяк Загорье

Кацане

Основни условия

• Ябълковите дървета предпочитат места с пълно слънце през целия ден. Следователно, засаждането им на сянка е непродуктивно. Добра идея е също така да предпазите стволовете от ветрове и течение от северната страна. Засаждат се под закрилата на огради и живи плетове, по-високи растения, стените на сгради и по склоновете на хълмове (не от северната страна).
• Дърветата виреят във влага, но ако нивото на подпочвените води е над 2,5 метра, най-добре е да се използва по-дълбок дренажен слой. Не се препоръчва засаждането на Маяк в близост до реки, езера, водоеми, кладенци, заливни низини или блатисти райони.
• Сортът вирее в чернозем, тревно-подзолиста почва, глинеста и лека глинеста почва. Песъчливата глинеста почва и пясъкът не са идеални, но с правилно и редовно торене дървото може да вирее и там. Ключът е да се поддържа pH на почвата в стандартните граници за ябълковите дървета.
• Изкопайте дупки с дълбочина 80 сантиметра и диаметър 90 сантиметра, със стръмни стени. Добра идея е да добавите малко плодородна почва, смесена с компост или хумус, на дъното. След това добавете 15-20 сантиметров слой чакъл или счупени тухли за дренаж и напълнете цялата дупка с 30 литра вода.
• Оставете 3-4 метра между дърветата в редица и 2,5-3 метра между редовете. Това ще предотврати сблъсъка на короните и коренищата им в бъдеще.
• Преди засаждането, огледайте кореновата система, отрежете всички сухи, гнили или повредени издънки и ги накиснете в топла вода за 4-8 часа.
• Коренова шийка Оставете го приблизително на 5-8 сантиметра над повърхността на почвата, за да предотвратите вкореняването на дървото по-високо.
• Поставете разсада върху дренажна могила, разпростирайки корените му, и го покрийте с почва, като леко я уплътните с ръце. Създайте малка могила по периметъра на изкопания кръг, налейте в нея 20-30 литра вода и мулчирайте повърхността с оборски тор или компост.

Дати на кацане

Смята се, че Маяк може да се засажда както през есента, така и през пролетта, без това да окаже влияние върху крайния резултат. В първия случай това трябва да се направи преди да започне да тече сок, но рискът от повтарящи се слани е вече нисък, около края на април или началото на май. Във втория случай оптималното време е края на септември или началото на октомври, когато първите слани са поне на 2-4 седмици.

Защита от замръзване и гризачи

Въпреки устойчивостта на ябълковите дървета на замръзване, защитата е от съществено значение, особено в сравнително суровия климат на умерения пояс. Ако се очаква ветровита и студена зима, е добре да увиете стволовете с чул, покривен филц, агрофибър или чорапогащи. Кореновата зона може да бъде покрита с подложка от суха трева или слама, листа и дори 10-15 сантиметров слой почва.

За да предотвратите зимен сън от насекоми близо до коренищата и последващо увреждане на младите листа, варосенето на стволовете с вар е възможно най-малко веднъж годишно, но за предпочитане два пъти – през пролетта и есента. За да отблъснете гризачите, които гризат нежната кора на стволовете през зимата, се препоръчва стволовете да се намажат с грес, свинска мас или специални търговски разтвори.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Всички ябълкови дървета виреят в богата на кислород почва, така че повърхностният слой на почвата трябва да се разрохква редовно. Копайте я два пъти годишно, но я окопавайте веднъж месечно, въпреки че това не е необходимо. С узряването на дърветата, зоната около ствола може да се покрие с чим, за да се предотврати растежът на плевели, което ще бъде достатъчно, за да виреят дърветата.

Маяк изисква значително поливане само в изключително сухи и горещи години. При нормални условия са достатъчни приблизително 5-6 поливания през вегетационния период. Ако обаче няма дъжд за дълго време, поливайте дърветата веднъж на всеки десет дни, особено по време на цъфтежа, завръзването на плодовете и узряването им. Около септември (първото или второто десетдневие) всяко поливане трябва да се спре напълно; в противен случай ябълковото дърво няма да има време да се подготви за зимата и може да умре.

Подрязване: просто оформяне на короната

Годишният растеж на сорта е скромен, така че резитба не е необходима. Първото формиране се случва в годината, в която се засажда в открита земя. Достатъчно е да се оставят 2-3 скелетни клона, които трябва да са с 5-7 сантиметра по-къси от основния ствол. Централният ствол може да се подреже с една трета, за да се създаде компактна корона и да се предотврати прекаленото израстване на дървото.

Основната грижа занапред ще бъде санитарната резитба, която се извършва през пролетта и есента. По това време се премахват всички сухи, повредени или болни издънки. На 10-15-годишна възраст може да се извърши подмладяване чрез премахване на 2-3 зрели клона. Този вид резитба трябва да се извършва приблизително на всеки 2-4 години.

Зреене и плододаване на Маяк Загорие

Началото на плододаването

Цветовете се появяват още в разсадника през първата година от живота, но те трябва да се откъснат веднага и същата процедура да се следва до 4-та-5-та година, когато ще бъде възможно да се събере значителна реколта (5-10 килограма).

Време на цъфтеж

Пъпките на Маяк започват да се отварят през първата или втората десетдневка на май. Въпреки това, поради метеорологичните или климатичните условия, това може леко да се промени. Цъфтежът продължава до три седмици. Цветовете са средно големи, с форма на чинийка, с големи венчелистчета и изпъкнали тичинки, снежнобели или леко розови. Ароматът по време на цъфтеж е лек.

Плододаване и растеж

Сортът може да расте не повече от 10-15 сантиметра годишно, така че набира височина бавно. Процесът се ускорява до първото плододаване, но след това се забавя. Следователно, ще трябва да изчакате около 12-15 години, за да достигне дървото пълен растеж. През това време обаче то може да ви изненада с енергичното си плододаване. До 7-9-та година клоните ще бъдат готови за събиране на пълна, максимална реколта, а до 10-12-та година пълната реколта ще е готова.

Беритбата започва около средата на октомври, когато ябълките достигнат техническа зрялост. Няма нужда обаче да се бърза; те се придържат здраво към клоните и не падат, когато презреят. Консумативната зрялост настъпва по-късно, след около 1-1,5 месеца, когато всички захари са се карамелизирали, а ябълките стават по-сладки и по-приятни. При подходящи условия плодовете могат да се съхраняват до пролетта, без да губят свойствата или качеството си.

Оставете свои собствени отзиви за сорта Маяк Загорья, за да споделите своя опит и знания с други градинари.