Jabloň Bayana: vlastnosti odrůdy a péče

Popis odrůdy jablek Bayana

Každý sibiřský zahradník snil o tom, že bude mít ve své zahradě mrazuvzdornou jabloň s tolika výhodami. S příchodem odrůdy Bayana se tento sen stal skutečností. Strom se snadno ošetřuje, snadno snáší drsné klima a povětrnostní podmínky, je vysoce produktivní, rychle začíná plodit a je také odolný vůči všem pěti rasám jabloní. svrab na genetické úrovni. Doporučuje se pro pěstování v domácích zahradách a intenzivních komerčních zahradách.

Jablka: Jak vypadají

Plody jsou většinou kulaté, zploštělé a jednotné velikosti s jemným žebrováním. Jsou středně velké, váží přibližně 90–130 gramů, ale za příznivých podmínek mohou dosáhnout 140–180 gramů.

Slupka plodu je hladká, hustá, ale matného vzhledu, bez mastného nebo voskového povlaku. Její základní barva je v nezralém stavu zelená, s dozráváním se mění na zlatožlutou. Povrch je pokryt hustým, karmínově červeným nebo fialovým nátěrem, který pokrývá přibližně 75–90 % povrchu. Podkožní skvrny jsou šedavě zelené, velmi malé, řídké a na povrchu špatně viditelné. Chemické složení je charakterizováno následujícími ukazateli na 100 gramů produktu:

• P-aktivní látky (katechiny) – 234 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 21 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 13,9 %.
• Pektiny (vláknina) – 18 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,54 %.

Dužnina je středně hustá, jemnozrnná, velmi šťavnatá a křehká, s příjemnou sladkokyselou chutí přecházející do sladkosti. Má výrazný krémový odstín. Chuť je harmonická, dezertní a vyvážená, se středně plným aroma. Podle odborné degustační zkoušky jablka získala 4,6 bodu za vzhled a 4,5 bodu za chuť z možných 5.

Jabloň Bayana: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Odrůda Bayana je považována za středně vysokou, protože v prvních deseti letech může dorůst maximálně 3-3,5 metru.Strom může dosáhnout maximální výšky přibližně 5 metrů, ale většina zahradníků mu tuto výšku nedovolí. Koruna je obvykle středně hustá, koštětovitá nebo obráceně pyramidální, ale v průběhu let se může rozložitější. Větve vyrůstají z kmene v ostrém úhlu, jejichž špičky směřují většinou vzhůru. Výhonky jsou pokryty šedozelenou nebo ocelově šedou kůrou, lehce pýřitou.

Listy Bayany jsou středně velké, oválné, kožovité, hladké, lesklé, jemně žebrované, mírně protáhlé a mají krátké, špičaté špičky. Jsou zelené nebo světle zelené barvy a na rubu pýřité, s pilovitým, zoubkovaným okrajem. Kořenový systém je silně rozvětvený, středně hluboký a v závislosti na podnoži může, ale nemusí mít centrální kůžový kořen.

Produktivita a opylování

V mladém věku, přibližně 10-15 let, zůstává výnos jabloně na průměrné úrovni, i když u sibiřské odrůdy je i 75-90 kilogramů poměrně významným výsledkem.

Když stromy dospějí, dospějí a začnou plně plodit, mohou za sezónu vyprodukovat 90–120 kilogramů chutných a aromatických plodů..

Bayana je považována za samosprašnou, což znamená, že se dokáže křížově opylovat s pomocí hmyzu a větru. Zkušení zahradníci však poznamenávají, že pokud se v blízkosti nacházejí jiné odrůdy jabloní s vhodnou dobou květu, plodí tato odrůda mnohem bujněji. Doporučují během květu přivážet mobilní včelíny přímo k výsadbě, aby se výnos dále zvýšil.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Tyto jabloně mají vysokou toleranci vůči nízkým teplotám. Dokážou odolat i silným mrazům až do -32–37 °C prakticky bez poškození. Pokud je mrazy poškodí, velmi rychle se zotaví, a to již během jedné sezóny, a nadále plně plodí. Jediné, na co si musíte dát pozor, je průvan; stromy ho nemají rády a mohly by onemocnět.

Bayana má silnou genetickou imunitu vůči padlí a strupovitosti. To znamená, že tyto choroby ji nikdy nenapadnou, ale totéž nelze říci o cytosporóze nebo černém rakovině. Je vhodné včas ošetřit jabloně fungicidy a insekticidy, aby se předešlo budoucím problémům.

Podnože a poddruhy

Tato odrůda je považována za relativně novou, takže zatím nemá žádné poddruhy. Pěstuje se však na zakrslých, polokultivovaných a standardních klonálních podnožích. Navíc v ještě severnějších oblastech s drsnými a dlouhými zimami se mnoho lidí rozhodne pěstovat polokultivovanou Bayanu na sazenicových podnožích. Roste primárně jako keř, produkuje plody o hmotnosti maximálně 100–120 gramů, je kompaktní a snáší teploty až -40–42 °C. Jedinou nevýhodou této odrůdy je praskání slupky plodu za vytrvalého deštivého počasí nebo jednoduše při nadměrné vlhkosti, například z přemokření.

Vlastnosti pěstování Bayany

Přistání

Základní podmínky

• Pro výsadbu této rostliny je nejlepší vybrat otevřená místa, která jsou po většinu dne vystavena plnému slunci. Jinak mohou stromy vyrůst velmi slabé, tenké a nezdravé a plody budou malé a váží maximálně 50–60 gramů.
• Druhou podmínkou pro úspěšné pěstování Bayany je stanoviště chráněné před průvanem, ale dobře větrané. Lze ji vysadit na jižních, jihozápadních nebo jihovýchodních svazích, ale severním je nejlepší se vyhnout. Stromu se daří pod ochranou vysokých budov, rostlin a plotů, které ho nestíní.
• Vysoká hladina podzemní vody není nejlepším místem pro výsadbu jabloní. Měly by být alespoň 2–2,5 metru pod povrchem, jinak se sazenice dostanou kořeny k vodě, shnijí a nakonec zemřou.
• Mnoho lidí si připravuje jámy předem, na jaře nebo na podzim, ale ve skutečnosti je lze vykopat jen 2–3 týdny před výsadbou.
• Vykopejte jámy hluboké 70–80 centimetrů a stejného průměru, jejichž stěny budou strmé. Na dno přidejte úrodnou zeminu smíchanou s malým množstvím hnojiva. Navrch přidejte drenážní materiál a poté zalijte 20–45 litry vody. Jámy není nutné zasypávat.
• Před výsadbou je třeba zkontrolovat kořenový systém, odříznout všechny suché nebo zlomené výhonky a kořenový systém ponořit na 5-7 hodin do teplé vody.
• Mezi stromy je nutné ponechat alespoň 3,5-4 metry, aby se v budoucnu zabránilo konfliktům mezi oddenky nebo korunami.
• Kořenový krček by měl být vždy ponechán přibližně 9–15 centimetrů nad povrchem, aby se zabránilo zakořenění stromu nad ním. Pokud k tomu dojde, ztratí se všechny vlastnosti podnože.
• Sazenici postavte do svislé polohy, zakryjte ji zeminou a vrstvu po vrstvě ji zhutněte, aby strom pevně držel. Stromy ihned na severní straně zajistěte kůly a přivažte je na místo. Mohou být dřevěné, kovové nebo i plastové. Lze je odstranit nejdříve za 4–5 let.
• Strom se zalévá 35-45 litry vody a povrch kmenového kruhu se mulčuje jakýmikoli dostupnými materiály, od nasekané trávy až po kompost.

Data vylodění

Všechny sazenice s uzavřený kořenový systém Lze je vysadit kdykoli během vegetačního období; obvykle se dobře uchytí. V ostatních případech je lepší zvolit standardní načasování pro všechny jabloně – brzy na jaře nebo pozdě na podzim. V prvním případě budete muset počkat na návrat mrazů, a ve druhém, dokud listy zcela neopadají. Je však důležité si uvědomit, že do prvních podzimních mrazů by měly zbývat přibližně 3–4 týdny, jinak strom nebude mít čas se adaptovat a připravit na zimu.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Přestože jabloně snášejí nízké teploty docela dobře, je stále třeba je na zimu zakrýt. V drsných podmínkách se oblast kolem kmene pokryje 10-15 centimetrovou vrstvou zeminy, která se na jaře odstraní. Lze přidat i rohože ze suché trávy nebo slámy. Kmeny se obalí pytlovinou, střešní lepenkou nebo agrovláknem. V některých případech se mladé stromy zakryjí vrstvou zeminy.

Abyste stromy ochránili před hlodavci, kteří se živí kůrou, potřete kmeny běžně dostupným tukem nebo sádlem; to je odpudí. Pravidelné vápenné nátěry aplikované do výšky přibližně 1–1,3 metru také dobře účinkují proti hmyzu.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Tento strom se snadno pěstuje, takže nevyžaduje žádné speciální pěstební techniky. Stačí ho okopat kolem kmene jednou ročně a pouze v mladém věku. Současně lze odstranit plevel a kořenové výhonky. V budoucnu můžete jabloně jednoduše přikrýt drnem, abyste si ušetřili práci s okopáváním.

Bayana by se měla zalévat pouze během skutečně suchého a horkého období. Pokud nedošlo k žádným přirozeným srážkám po dobu delší než tři týdny, lze vodu aplikovat ve dvou fázích, po 10–15 litrech, ráno a večer. Zároveň jabloně hnojte a vyhnojujte, protože vlhkost jim pomáhá mnohem efektivněji absorbovat živiny.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Pro zajištění vysokých výnosů v budoucnu se od prvního roku po výsadbě do otevřeného terénu provádí prořezávání koruny, které jí dodává tvar. Za tímto účelem se zkrátí centrální větev o třetinu a vytvoří se 2–3 kosterní větve, které jsou od sebe široce rozmístěny v řadách. Následně je nezbytné udržovat tvar, protože Bayana má tendenci houstnout.

Stromy by se měly prořezávat na jaře a na podzim, když míza v kmenech odumře. Měly by se ořezat všechny odumřelé, poškozené a nemocné větve a lze odstranit i všechny rostoucí dovnitř nebo svisle vzhůru (odnože).

Zrání a plodování Bayana

Začátek plodění

Mezi sibiřskými jabloněmi se tato odrůda vyznačuje záviděníhodným časným ploděním. Již ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě produkuje dobrou úrodu 5–10 kilogramů krásných a lahodných plodů. První plody se neliší od těch, které budou následovat, takže je lze využít jakkoli: skladovat, připravovat z nich kompoty, džemy a zavařovat.

Doba květu

Toto číslo se může výrazně lišit v závislosti na pěstební oblasti a převládajících povětrnostních a klimatických podmínkách. Ve většině případů však koncem května vykvétají velké a krásné, sněhobílé pupeny se světle zeleným odstínem. Kvetení trvá přibližně 10–14 dní, dostatečně dlouho na to, aby včely stihly dokončit svou práci.

Plodění a růst

Tato jabloň roste pomalu, po začátku plodění přibývá přibližně 7–15 centimetrů ročně. Proto může dosáhnout výšky pouze 3–3,5 metru ve věku 10–12 let, v tomto okamžiku je nejlepší omezit její výšku pro snazší péči a sklizeň. Zároveň se postupně zvyšuje i její plodnost. Plnou úrodu lze získat až ve věku 9–11 let.

Jablka dozrávají přibližně od začátku do poloviny září, ale to zcela závisí na počasí. Když je sucho a teplo, plody dozrávají dříve a lze je sklízet již v polovině září. Je snadné poznat, kdy je čas na sklizeň jablek, aby nespadla na zem: na slupce se objeví výrazný fialový odstín. Tato jablka lze skladovat asi 4–5 měsíců, poté měknou, zkysnou a začnou vadnout a hnít.

Zanechte svůj názor na zimovzdornou odrůdu Bayana a podělte se o své zkušenosti s ostatními.