Jabloň Skala: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jabloně Skala

Nové odrůdy jabloní, včetně této, obvykle disponují nějakou jedinečnou vlastností, která je činí oblíbenými mezi zahrádkáři po celém světě. Odrůda Skala má několik takových vlastností. Za prvé, rostliny jsou dostatečně mrazuvzdorné, aby odolaly drsnému a proměnlivému počasí naší země; za druhé, jabloně produkují velmi vysoké výnosy a plody se pyšní skutečně rekordními hladinami vitamínu C (kyseliny askorbové). Jabloně navíc obsahují gen Vf zabudovaný v jejich DNA, který jim dává odolnost vůči chorobám a imunitu vůči všem pěti rasám. svrabDoporučuje se pro pěstování na malých zahradních pozemcích, ale i v intenzivních komerčních zahradách.

Jablka: Jak vypadají

Plody této odrůdy jsou velké až velmi velké, průměrně váží 200-220 gramů a dosahují hmotnosti 280-300 gramů. Jsou pravidelného, ​​protáhlého a kulatého tvaru, většinou jednotné velikosti, s hladkým povrchem a mírným žebrováním, které je pouhým okem téměř nepostřehnutelné.

Slupka nezralých plodů je zelená, s postupným zráním se zbarvuje do zelenažluta nebo dokonce citronu. Je hladká, lesklá a suchá, bez známek mastného nebo voskového povlaku. Podkladový povlak je karmínově červený nebo jasně šarlatový, difúzně tečkovaný a pruhovaný a pokrývá přibližně 75–90 % povrchu. Podkožní vpichy jsou malé, četné, světle šedé nebo nazelenalé barvy a jasně viditelné. Původní chemické složení nejlépe charakterizují následující ukazatele na 100 gramů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 201 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 8 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 12,4 %.
• Pektiny (vláknina) – 14,7 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,63 %.

Dužnina je křupavá, středně hustá, křehká a příjemně sladká, s charakteristickou kyselostí, světle bílo-citronovým nebo lehce krémovým odstínem. Chuť je považována za dezertní, harmonickou a vyváženou. Podle odborných degustačních posudků získala Skala 4,8 bodu za vzhled a 4,2 bodu za chuť z možných 5.

Jabloň Skala: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Strom této odrůdy je považován za středně vysoký, i když ve skutečnosti může bez prořezávání dosáhnout výšky 6-7 metrů.Zahradníci však tvarováním koruny omezují její výšku na pouhých 3–3,5 metru, což značně usnadňuje sklizeň a udržování odrůdy. V mladém věku je koruna oválná nebo zaobleně oválná, ale s věkem se rozkládá, případně i plačí. Má střední stupeň hustoty a většina výhonků se od hlavního stonku odbočuje pod ostrým úhlem, což je považováno za nevýhodu odrůdy. Výhonky jsou dlouhé, rovné, pokryté šedavě nebo šedavě hnědou hladkou kůrou s mírným pýřením. Plodění je soustředěno na výhonky a také na dlouhé a středně velké plodící větve.

Listy jsou středně velké, zaoblené až protáhlé nebo mírně podlouhlé, s dlouhou, špičatou špičkou. Jsou zelené nebo světle zelené, kožovité, lesklé, lesklé a husté, s jemným žebrováním. Okraje listů jsou jemně pilovité, pilovité a mohou být vyvýšené, jako by byly složené do lodičky. Kořenový systém je středně hluboký, rozvětvený a může, ale nemusí mít centrální kůžový kořen.

Produktivita a opylování

Odrůda je považována za vysoce výnosnou, i když s takovými „dinosaury“ jako Antonovka s ním se nedá srovnat.

Během jediné sezóny může vzrostlý strom vynést přibližně 105–120 kilogramů voňavých a lahodných plodů. Současný rekord je 180 kilogramů, sklizených v roce 2014 na farmě v Lipetské oblasti..

Odrůda Skala je považována za zcela samoneplodnou. Pokud se tedy v okruhu 50–100 metrů od lokality nenacházejí žádné jiné jabloně, které kvetou ve vhodnou dobu, plody se nebudou vytvářet. Z tohoto důvodu je běžné sázet je s různými odrůdami, aby se zajistilo křížové opylení. Je vhodné umístit sady poblíž včelích farem nebo během období kvetení k výsadbám přivést mobilní včelíny.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Skálu lze považovat za velmi odolnou vůči nízkým teplotám. Pokud je správně připravena na chladné období, snadno snese teploty až -42–45 °C. V jižních oblastech, jako je Krym nebo Kavkaz, standardní stromy nepotřebují žádný úkryt, ale nesnášejí průvan a náhlé změny teplot. V drsnějších podmínkách je nezbytná řádná ochrana před mrazem, aby se zabránilo poškození mladých sazenic.

Jak již bylo zmíněno, odrůda má genetickou imunitu vůči strupovitosti, a to vůči všem jejím odrůdám. Je tedy vůči této chorobě zcela imunní, stejně jako vůči mnoha dalším houbovým chorobám jabloní. Jabloň má však i nebezpečné „nepřátele“, jako je hořká peckovitost a hniloba plodů, které mohou stromy často a rozsáhle postihovat. Proto je vhodné je včas ošetřit fungicidy a insekticidy proti hmyzu, který může poškozovat nejen listy a plody, ale i kůru a dřevo.

Podnože a poddruhy

Tato odrůda je považována za novou a nejčastěji se pěstuje na klonální podnoži hybridního sazenice 54-118. Lze použít i polozakrslé a dokonce i zakrslé odrůdy. Výnos, mrazuvzdornost a růst jsou obecně shodné s mateřskou rostlinou. Odrůda Skala nemá sloupovitou pododrůdu.

Vlastnosti rostoucích kamenů

Přistání

Základní podmínky

• Jabloně preferují otevřené prostory, které jsou po celý den dobře osvětlené, proto se vyhněte výběru místa pro výsadbu ve stínu vyšších rostlin, zdí budov nebo plotů.
• Průvan může být pro mladé stromy smrtelný, proto je důležité zajistit, aby byla oblast před ním chráněna.
• Odrůda nemá žádné zvláštní požadavky na půdu, ale neměla by být ani příliš kyselá, ani příliš slaná. Vhodná je černozem smíchaná s říčním pískem, hlínou a písčitohlinitou hlínou.
• Nedoporučuje se sázet jabloně tam, kde je hladina podzemní vody příliš vysoká, maximálně 2,5–2 metry. Vyhněte se sázení jabloní v blízkosti otevřených vodních ploch (rybníků, řek, jezer), studní, bažinatých oblastí nebo nízko položených oblastí, kde se na jaře hromadí voda z tající vody. Jinak může kořenový systém rostlin začít hnít, což povede k jejich úhynu.
• Při výsadbě mějte na paměti, že strom má dlouhý aktivní život a časem se rozrůstá a dokonce i plazí. Proto by vzdálenost mezi stromy měla být alespoň 4,5-5 metrů, jinak se jejich koruny a oddenky v budoucnu budou střetávat.
• Jámy se obvykle připravují předem, nejlépe na jaře nebo na podzim. Za tímto účelem se vykopou do hloubky 80–90 centimetrů a o průměru 1 metru. Na dno se umístí vrstva úrodné zeminy smíchané s malým množstvím organického nebo minerálního hnojiva. Navrch se přidá drenážní vrstva, vše se zalije vodou a nechá se venku.
• Kovové nebo dřevěné kůly se ihned zaryjí nebo zatlučou do země. Sazenice se k těmto kůlům přivážou a ponechají se tam přibližně 2–4 roky poté, co začnou plodit.
• Před výsadbou se stromy samotné zkontrolují; všechny suché, poškozené nebo nemocné kořenové výhonky se odříznou zahradními nůžkami a namočí se na 4–6 hodin do teplé vody.
• Sazenice umístěte svisle do jamek přímo na drenážní povrch a podepřete je rukou. Zakryjte zeminou a jemně ji udusejte. Zalijte 35–45 litry vody a povrch zamulčujte kompostem nebo humusem.

Data vylodění

Skalní stromy se obvykle vysazují na podzim, kdy je jejich míra přežití nejlepší. Nejvhodnější doba je zhruba koncem září nebo začátkem října, kdy již listy opadaly, ale zbývají ještě alespoň 3–4 týdny do mrazů. S výsadbou však lze začít i na jaře, kolem března nebo dubna, než se začnou otevírat pupeny. Stromy s uzavřeným kořenovým systémem lze do volné půdy přesazovat kdykoli během vegetačního období.

Ochrana před mrazem a hlodavci

V oblastech s mírným podnebím a obecně dobrým počasím není nutné stromy zakrývat. U jiných možností však budete muset dbát na to, aby stromy neodumřely, zejména dokud se plně neuchytí. Kolem kořenové zóny umístěte rohože ze slámy nebo suché trávy a kmeny obalte střešní lepenkou, pytlovinou nebo agrovláknem. Mladé stromy lze zakrýt stanovou metodou.

Pro odpuzování hmyzu z kůry nebo kořenové zóny se stromy natírají vápnem do výšky přibližně 1,2–1,5 metru. Pro odpuzování hlodavců, kteří v zimě okusují mladou, křehkou kůru, se kůra potírá tukem nebo sádlem. Lze použít i komerčně dostupné přípravky v zahradnických obchodech.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Půdu kolem kmene stromu Skala není nutné často kypřit. Stačí jednou ročně oblast vykopat a několikrát okopat, čímž odstraníte plevel, kořenové výhonky a další výhonky rostliny. V budoucnu lze celou kořenovou oblast pokrýt drnem, což těmto problémům zabrání, a pak nebudete muset dělat vůbec nic.

Jabloně nevyžadují mnoho zálivky, a to pouze tehdy, když je počasí skutečně suché a horké bez srážek. Stačí však zalévat asi 5–6krát za sezónu a půdu můžete také pohnojit a vyživit.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Přestože je tato odrůda považována za středně hustý kultivar, hraje tvorba koruny významnou roli. Ta přímo ovlivňuje kvalitu a množství výsledných plodů, proto je prořezávání zásadní. V prvním roce se všechny větve zkrátí o třetinu, včetně centrálního výhonku. Následně by se měly odstranit všechny výhonky rostoucí dovnitř nebo vyčnívající svisle.

Pravidelný sanitární prořez je nezbytný, během kterého se odstraňují suché, nemocné nebo poškozené výhonky. Kolem 10. až 15. roku lze začít s omlazovacími procedurami. Poté se každé jeden nebo dva roky odstraňují 2–3 vzrostlé větve, aby se mohly vyvinout nové výhonky.

Zrání a plodění Skály

Začátek plodění

Strom lze považovat za relativně raně plodící, protože obvykle plodí až v pěti letech, ale v pátém nebo šestém roce produkuje velmi dobrou úrodu. V prvních několika letech plodnosti lze sklízet přibližně 5–15 kilogramů neobvyklých, chutných a aromatických plodů. Taková úroda samozřejmě není zrovna plnohodnotná, ale k seznámení s odrůdou je zcela dostačující.

Doba květu

Stejně jako většina jabloní kvete i Skala v květnu, ale přesnější data bude nutné určit experimentálně. To je přímo ovlivněno klimatem a také převládajícími povětrnostními podmínkami v daném roce. Květy se na stromě mohou objevit přibližně dva až tři roky po výsadbě do otevřené půdy; měly by být zcela otrhány, aby se z nich nevyvinuly jabloně. Samotné květy jsou jemně šupinovité, vonné, růžové nebo bílé s mírně narůžovělým nádechem, bohaté a kvetou rovnoměrně po celém stromě.

Plodění a růst

Strom roste mírným tempem, za sezónu přibírá přibližně 15–35 centimetrů. Vrcholu plodnosti proto dosahuje poměrně rychle. Výnosy také poměrně rychle rostou. Ve věku 12–16 let můžete sklidit až 150 kilogramů a více aromatických jablek.

Technická neboli sklízecí zralost nastává v teplém a mírném podnebí kolem poloviny září. V severnějších oblastech je nejlepší sklízet jablka o něco později, začátkem října. Pevně ​​se drží větví, takže se není třeba obávat, že by při přezrání spadla na zem. Konzumní zralost, kdy se cukry v plodech zkaramelizují a plody získají lahodnější chuť, nastává přibližně 2–3 týdny po skladování. Jablka mají průměrnou trvanlivost; lze je skladovat přibližně 2–3 měsíce, aniž by ztratila svou prodejnost nebo chuť.

Zanechte svůj názor na zimovzdornou odrůdu Skala a podělte se o své zkušenosti s ostatními.