Wie man Äpfel zu Hause schnell für die Saftgewinnung zerkleinert

Um Apfelsaft selbst herzustellen, müssen die Früchte zunächst zerkleinert werden. Da man nicht immer die passenden Utensilien zur Hand hat, gibt es verschiedene Methoden. Man muss nur wissen, welche. Einen eigenen Apfelzerkleinerer herzustellen ist einfach; wichtig ist, die einzelnen Schritte zu kennen und alle notwendigen Utensilien parat zu haben. Daher konzentrieren wir uns hier auf selbstgemachte Apfelzerkleinerer, die Sie ganz einfach zu Hause herstellen können.

Äpfel zum Schneiden vorbereiten

Da zum Zerkleinern verschiedene Werkzeuge verwendet werden, können viele davon versagen, wenn harte Gegenstände in die Zerkleinerungsmaschine gelangen. Entfernen Sie daher vorher die Kerne und Stiele der Äpfel. Es empfiehlt sich außerdem, sie zu schälen, da dies die Lebensdauer der beweglichen Teile der Maschine verlängert. Die Früchte sollten in kleine Stücke geschnitten werden.

Die Vorteile einer Apfelmühle sind folgende:

• Das Zerkleinern einer großen Anzahl von Äpfeln wird einige Zeit in Anspruch nehmen;
• Es handelt sich um einen nahezu abfallfreien Prozess, bei dem viel Saft entsteht und das Fruchtfleisch fast vollständig trocken ist;
• Für den Bau eines solchen Geräts benötigen Sie nur minimale Ausgaben;
• Verarbeitung kleine Mengen an Obst, was für Haushalte praktisch ist;
• Die Ausrüstung ist praktisch und zuverlässigDas Wichtigste ist, die Sicherheitsregeln nicht zu vergessen;
• Zum Zerkleinern von Früchten ist kein besonderer Kraftaufwand erforderlich;
• Eventuell auftretende Probleme lassen sich leicht selbstständig beheben, was wiederum den Haushaltshaushalt schont.

Wie man Äpfel schnell zu Hause schneidet

Nun lohnt es sich, die gebräuchlichsten Utensilien zum Apfelschneiden im Haushalt zu betrachten. Vor dem Schneiden sollten die Äpfel gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten werden.

Für die Herstellung von Geräten, die beim Zerkleinern von Äpfeln zu Hause helfen, werden meist Metall und Holz kombiniert.

Mit einer Presse

Sie können die Presse selbst bauen, indem Sie einen Wagenheber und einige weitere Materialien aus dem Baumarkt verwenden. Die Bauanleitung finden Sie online. Falls Sie bereits eine fertige Obst- und Beerenpresse besitzen, können Sie direkt loslegen.

Zuerst werden die geschnittenen Früchte in Stoffsäckchen gefüllt oder wie in einen Briefumschlag eingewickelt. Anschließend werden die Stücke durch ein Sieb in einen Behälter mit Abflussgitter gegeben. Ein Gewicht wird daraufgelegt, und der fertige Saft läuft in eine Schale ab.

Für den Bau einer hochwertigen Obstpresse reicht es jedoch nicht aus, alle Materialien vorrätig zu haben. Die Eichenbalken, die den Boden des Presszylinders bilden, müssen beim Tischler bestellt werden, damit sie alle die gleiche Größe haben. Außerdem benötigen Sie Edelstahl, um einen Rahmen für die Presse zu bauen. Der Bau eines solchen Rahmens ist recht aufwendig. Manchmal ist es einfacher, ein fertiges Gerät zu kaufen, als selbst eines zu bauen.

Mit einem speziellen Bohraufsatz

Vorgequetschte Äpfel ergeben schmackhafteren und gesünderen Saft. Eine weitere Möglichkeit, beim Kauf von Entsaftern und Zerkleinerern Geld zu sparen, ist die Verwendung einer Bohrmaschine. Diese dient als Antrieb für den späteren Zerkleinerer. Sie benötigen eine kleine Bohrmaschine mit einer Leistung von 350 Watt.

Der Einfülltrichter für die Apfelstücke besteht aus laminierter Spanplatte. Das Rohmaterial wird in einer Trommel gemahlen. Der Trichter liegt einfach auf und ist nicht befestigt, sodass er sich leicht entnehmen und von Apfelresten befreien lässt.

Für die Werkbank benötigt man eine laminierte Tischplatte. Darin wird ein Loch ausgeschnitten und an beiden Seiten 60 x 40 mm große Holzklötze angeschraubt. An diesen Klötzen werden Eichenholzplanken mit Schrauben befestigt. In die Planken wird ein Loch gebohrt und ein Dübel mit der daran befestigten Schleiftrommel eingesetzt.

Erhalten Brecher Es zerkleinert die Früchte gut. Danach kann man mit dem Entsaften beginnen.

Mit einem Baumischer

Die meisten Betonmischer unterscheiden sich kaum von einer normalen Bohrmaschine. Daher sind die Schritte zum Bau eines Apfelzerkleinerers die gleichen wie beim Bau einer Bohrmaschine. Befestigen Sie einen Holzklotz mit einem langen Stift am Ende des Betonmischers. Schrauben Sie die Schrauben in beliebiger Reihenfolge in die Holzbuchse.

Gib die Äpfel in eine Dose und zerdrücke sie.

Denken Sie daran, Ihr Werkzeug anschließend sorgfältig zu pflegen, damit es länger hält. Am wichtigsten ist die Sauberkeit. Spülen Sie das Werkzeug nach jedem Gebrauch ab, insbesondere schwer zugängliche Stellen. Andernfalls bleiben Rückstände von zuvor verarbeiteten Äpfeln an den Teilen haften, und wenn diese in neue Teile gelangen, beschleunigen sie den Verderb.

Bevor Sie mit dem Waschen beginnen, denken Sie daran, das Gerät auszuschalten.

Äpfel zum Entsaften zerkleinern

Die beste Methode, um Apfelsaft zu gewinnen, ist eine Presse. Eine selbstgebaute hydraulische Presse ist eine Überlegung wert:

1. Zuerst werden die Rohlinge für die Fässer gefertigt. Darunter wird ein Edelstahlstreifen mit Schraubenlöchern angebracht, um die Eichenholzleisten miteinander zu verbinden. Eiche und Buche sind besonders haltbar und gelten als chemisch inert.
2. Der Kolbendurchmesser sollte 4–6 mm kleiner sein als der Zylinderdurchmesser. Am besten fertigt man ihn aus Edelstahl mit einem Laserschneider. Bei Verwendung von normalem Stahl sollte er lackiert werden. Zur leichteren Demontage werden zwei Ringe angeschraubt. Alternativ kann auch Holz verwendet werden, beispielsweise zwei mit Schrauben verbundene Eichenbretter. Ein Edelstahlblech dient als Anschlag, auf dem die Hydraulikvorrichtung montiert wird.
3. Man nehme ein Tablett; es kann ein großer Teller sein. Kleben Sie einen Plastikschlauch hinein, damit der Saft abläuft, sobald das Tablett voll ist.
4. Eine Halterung für den Wagenheber wird auf dem Abtriebshebel platziert.
5. Unterstützung Der Motor kann angeschweißt oder mit Füßen versehen werden. Dadurch wird ein stabiler Stand der Schleifmaschine während des Betriebs gewährleistet.
6. Sie benötigen außerdem einen Beutel zum Filtern des Saftes. Lavasan ist dafür das optimale Material. Der Beutel sollte größer als der Innendurchmesser des Fasses sein, damit seine Ränder nach außen umgeschlagen werden können.

Es gibt verschiedene Arten von Quetschpressen:

1. Hydraulisch.
2. Mechanisch.
3. Pneumatisch.
4. Elektrohydraulisch.

Wie man Äpfel mit einem Bohrer zu Püree zerkleinert

Um Äpfel mit einem Bohrer zu Püree zu verarbeiten, bereiten Sie folgende Zutaten vor:

1. PlastikeimerWenn Sie viele Äpfel haben, sollte ein solcher Behälter durchschnittlich 20 Liter fassen. Sie benötigen keinen Deckel oder Griff.
2. SchneidemesserUm dies herzustellen, nehmen Sie etwas Edelstahl und schärfen Sie ihn mit einer Schmirgelscheibe. Schweißen Sie ein Rohr in die Mitte und einen Sechskant an das Ende, damit der Messerschaft im Spannfutter eingespannt werden kann. Schweißen Sie ein Metallstück an die Rückseite des Messers; dieses schneidet die Klinge nach unten.
3. DeckelEs besteht aus Edelstahl und hat ein Loch in der Mitte. Es empfiehlt sich, Klemmen anzubringen, um es am Eimer zu befestigen.
4. FußstützeEs ist am Boden des Eimers befestigt, um ein Verrutschen des Eimers beim Zerkleinern der Äpfel zu verhindern. Als Material wird Edelstahl oder 10 mm dickes Sperrholz verwendet. Sperrholz sollte idealerweise lackiert werden.
5. Bohrmaschine oder SchlagbohrmaschineSie müssen von hoher Qualität und Leistung sein, dann lassen sich die Äpfel besser zerkleinern.

Diese Teile ergeben den Obstzerkleinerer. Sobald die Äpfel gründlich zerkleinert sind, kann man mit der Zubereitung des Pürees beginnen.

Wenn Sie eine gute Saftausbeute erzielen möchten, lassen Sie die zerkleinerte Masse eine Weile ruhen, am besten 2-3 Stunden, danach fließt der Saft schneller.

Ein kleiner Hinweis für alle, die sich mit diesem Hobby noch nicht auskennen: Einen Zerkleinerer für Äpfel und andere Früchte und Beeren zu bauen, ist keine leichte Aufgabe. Es erfordert gewisse Fertigkeiten und Kenntnisse. Beim Umgang mit einem solchen Gerät müssen unbedingt die Sicherheitsvorkehrungen für elektrische Geräte beachtet werden. Wenn Sie sich also unsicher sind, ob Sie selbst einen Zerkleinerer bauen sollen, ist es ratsam, einen im Fachhandel zu kaufen.