Weißrussischer Sinap-Apfelbaum: Sortenmerkmale und Pflege

Beschreibung der belarussischen Sinap-Varietät

Die in Belarus gezüchteten, robusten Apfelbäume werden sicherlich die Aufmerksamkeit der Gärtner unseres Landes auf sich ziehen. Sie sind sehr widerstandsfähig gegen raue Witterungsbedingungen, winterhart und anspruchslos in Bezug auf Boden, Düngung und Bewässerung. Trotz fehlender genetischer Resistenz sind diese Apfelbäume resistent gegen Schorf und andere Pilze, umweltfreundlich und tragen regelmäßig gute Früchte.

Die Früchte reifen am Baum prächtig, duften herrlich, sind groß und sehen attraktiv aus. Viele empfinden den Geschmack jedoch als etwas fad, und die Saftigkeit kann in manchen Jahren nachlassen. Dennoch lassen sich diese Äpfel recht lange lagern. Diese Sorte eignet sich sowohl für den intensiven kommerziellen Anbau als auch für private Hausgärten.

Äpfel: Wie sehen sie aus?

Die Früchte sind meist mittelgroß bis groß und wiegen je nach Jahrgang 75–150 Gramm. Sie sind rund, rund-kegelförmig, oval-länglich, becherförmig, asymmetrisch und ungleichmäßig. Die Rippen sind am Kelch deutlich sichtbar und auf der restlichen Oberfläche nur schwach erkennbar; die Seitennaht ist deutlich erkennbar.

Die belarussische Sinap hat eine dichte, feste und elastische Haut, die glatt, glänzend und stark schimmernd ist. Im reifen Zustand kann sie einen auffälligen, wachsartigen Belag entwickeln. Die Grundfarbe der Haut ist hellgrün, hellgrün oder hellgrün-gelblich. Der Belag besteht aus gefleckten, gestreiften Stellen in Karmesinrot, Rosarot oder Rotbraun, die manchmal bis zu 55–70 % der Oberfläche bedecken, in der Regel jedoch nicht mehr als zwei Drittel. Die subkutanen Flecken sind blass, kaum sichtbar und nur vereinzelt vorhanden. Experten empfehlen, die chemische Zusammensetzung anhand spezifischer Indikatoren zu bestimmen.

• P-aktive Substanzen (Catechine) – 247 Milligramm.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) – 15,4 Milligramm.
• Gesamtzucker (Fruktose) – 10,8 %.
• Pektine (Ballaststoffe) – 9,2 %.
• Titrierbare Säuren – 0,48%.

Die Früchte dieser Sinap-Sorte haben ein feinkörniges, zartes, aber dennoch knackiges Fruchtfleisch. Sie weisen eine deutlich grünliche bis zitronengelbe Farbe auf, sind mittel saftig, fest und angenehm im Biss. Der Geschmack wird als dessertartig und befriedigend empfunden, mit einer ausgewogenen süß-sauren Note, wobei die Säure deutlich überwiegt. Laut professionellen Verkostern erreicht sie maximal 4 bis 4,2 Punkte.

Weißrussischer Sinap-Apfelbaum: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Apfelbäume dieser Sorte gelten im Allgemeinen als hochwüchsig. Sie erreichen leicht eine Höhe von 7–9 Metern, manchmal sogar mehr. Ihre Kronen sind typischerweise rundlich, breit oval oder breit pyramidal und von mittlerer Dichte. Die Äste wachsen in einem spitzen Winkel vom Stamm ab, sind aber fest verankert, brechen nicht leicht und sind mit grünlich-brauner Rinde bedeckt. Die Früchte konzentrieren sich auf 2–3 Jahre alte Triebe, die schnell an Produktivität verlieren, sodass man auf das weitere Wachstum warten muss.

Die Blätter sind recht groß, abgeflacht, oval-rundlich, mit doppelt gesägtem, gesägtem und gekerbtem Rand. Die Spitze ist kurz und zugespitzt und kann sich leicht einrollen. Die Blattoberfläche ist leicht rau und runzelig mit grober Nervatur. Die Blattfarbe ist grün bis dunkelgrün, manchmal smaragdgrün. Das Wurzelsystem ist gut entwickelt, faserig und verzweigt mit zahlreichen kleinen Seitenästen, die optimal an die Suche nach Nahrung und Wasser angepasst sind.

Produktivität und Bestäubung

Die Sorte gilt als ertragreich, obwohl ihre Leistung angesichts der großen Stammhöhe eher durchschnittlich ist.

Von einem ausgewachsenen, voll entwickelten belarussischen Sinap-Baum können geübte Anbauer pro Saison etwa 150–170 Kilogramm Äpfel ernten. In günstigen Jahren kann diese Menge bei sorgfältiger Pflege leicht steigen.Die

Die belarussische Apfelsorte Sinap ist selbstbefruchtend, daher sind keine Apfelbäume in der Nähe für die Fruchterzeugung erforderlich. Erfahrene Experten geben jedoch an, dass der Ertrag um bis zu 35–50 % gesteigert werden kann, wenn die Früchte in einem Umkreis von 45–90 Metern angebaut werden.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Bäume vertragen Frost gut, solange er mäßig ist und nicht zu lange anhält. Temperaturen von beispielsweise -27 bis -30 °C werden problemlos toleriert und verursachen praktisch keinen Schaden, sofern sie nicht länger als ein bis zwei Wochen andauern. Daher ist es wichtig, den Garten rechtzeitig auf den Winter vorzubereiten und die Bäume ordnungsgemäß abzudecken und einzuwickeln, um das Schadensrisiko zu minimieren.

Der Weißrussische Sinap ist bei richtiger Pflege nicht besonders anfällig für Krankheiten. Er ist besonders resistent gegen Schorf und weist eine mittlere Resistenz gegen andere Pilze und Infektionen auf. Wenn Sie Ihren Garten regelmäßig mit Insektiziden und Fungiziden behandeln, brauchen Sie sich keine Sorgen um seinen Erhalt zu machen.

Unterlagen und Unterarten

Diese Sorte besitzt keine eigene Unterart und wird es wahrscheinlich auch nie tun. Sie kann jedoch auf verschiedenen Unterlagen veredelt werden, wobei die halbzwergwüchsige 62-396 die beliebteste ist. Diese führt zu kompakteren Bäumen und einem früheren Fruchtansatz, sodass die erste Ernte bereits im zweiten oder dritten Jahr erfolgen kann.

Merkmale des wachsenden belarussischen Sinap

Landung

Grundbedingungen

• Apfelbäume gedeihen am besten in voller Sonne, daher sollte der Pflanzort den größten Teil des Tages in der vollen Sonne liegen. Im Schatten wachsen sie nicht gut, werden krank und sterben schließlich ab.
• Die Belüftung der Baumkrone ist entscheidend. Sie sollte ausreichend, aber absolut zugfrei sein. Achten Sie darauf, dass junge Stämme, die besonders empfindlich sind, nicht durch starke Nordwinde beschädigt werden.
• Zwischen den Bäumen sollte ein Abstand von 4–5 Metern eingehalten werden, optimal sind 5–6 Meter zwischen den Reihen. Dies erleichtert die Ernte und die Pflege der Bäume erheblich.
• Beim Pflanzen sollte der Grundwasserspiegel beachtet werden. Er sollte durchschnittlich sein, weder zu tief noch zu hoch. Ist der Grundwasserspiegel zu hoch, muss viel Zeit mit Gießen verbracht werden; ist er zu niedrig, können die Rhizome faulen.
• Üblicherweise werden die Pflanzlöcher eine Saison vor dem geplanten Pflanztermin der Apfelbäume vorbereitet. Bei Zeitmangel kann dies jedoch auch 4–5 Wochen vor dem Pflanzen erfolgen.
• Graben Sie Löcher von etwa 60–70 cm Tiefe und bis zu 1 Meter Durchmesser. Geben Sie die mit Dünger (organisch und mineralisch) gründlich vermischte Muttererde hinein. Darauf kommt eine Drainageschicht, zum Beispiel aus Steinen, Ziegelbruch, Siebmaterial, Vermiculit oder Nussschalen. Bewässern Sie die gesamte Fläche mit 45–60 Litern Wasser und lassen Sie sie unbedeckt.
• Üblicherweise werden sofort Pfähle, Rankgitter oder Bretter in die Löcher getrieben, um die Bäume festzubinden.
• Die Veredelungsstelle (Wurzelhals) sollte immer über der Erdoberfläche bleiben; für belarussische Sinap-Pflanzen reichen 5-8 Zentimeter aus.
• Vor dem Einpflanzen werden die Apfelbäume kontrolliert, alle trockenen Triebe oder Zweige werden abgeschnitten und sie werden 4-7 Stunden lang in Wasser eingeweicht.
• Der Sämling wird auf einen Drainageboden gestellt, das Rhizom begradigt, mit Erde bedeckt, verdichtet, mit 45-50 Litern Wasser bewässert und die Oberfläche gemulcht.

Landetermine

Die optimale Pflanzzeit für diese Sorte ist im Frühjahr, etwa Ende März oder Anfang April, bevor der Saftfluss im Stamm einsetzt. So sind die Bäume weniger anfällig für Spätfröste. In milderen, weniger strengen Regionen können Apfelbäume jedoch auch im Herbst, etwa Ende September oder Oktober, gepflanzt werden, wenn die letzten gelben Blätter abgefallen sind, also der Saftfluss vollständig eingestellt ist.

Baumpflege

Schutz vor Frost und Schädlingen

Junge Baumstämme lassen sich sehr einfach mit der Zeltmethode abdecken, bei der der gesamte Baum vom Wurzelstock bis zur Krone eingewickelt wird. Bei großen, ausgewachsenen Apfelbäumen ist dies jedoch kaum praktikabel und auch nicht notwendig. Wickeln Sie die Stämme einfach mit Jute, Dachpappe oder alten Strumpfhosen ein und bedecken Sie den Wurzelbereich mit Stroh, Heu oder Fichtenzweigen. In kälteren Regionen können Sie sogar Erde anhäufen, die im Frühjahr wieder entfernt werden muss.

Das Weißeln der Rinde am Stammfuß mit Kalk hilft, Insekten fernzuhalten. Dadurch sehen die Apfelbäume gepflegt aus, und Risse und Absplitterungen verhindern, dass Schädlinge nisten. Nagetiere lassen sich abwehren, indem man die Stämme mit Schmalz, Talg, Fett, Heizöl und anderen übelriechenden Substanzen einreibt.

Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie

Der Bereich um den Baumstamm wird üblicherweise ein- bis zweimal jährlich umgegraben, entweder im zeitigen Frühjahr beim Rückschnitt oder im Spätherbst. Dabei sollte man nicht zu tief graben, um die oberflächennahen Wurzeln nicht zu beschädigen. Während der Wachstumsperiode empfiehlt es sich außerdem, den Boden mit einer Hacke leicht aufzulockern und Unkraut, Wurzelausläufer und sonstige Pflanzenreste zu entfernen.

Bewässern Sie die Bäume nach Bedarf und achten Sie darauf, dass die Erde um die Wurzeln nie vollständig austrocknet. Bei tiefem Grundwasser, ausbleibendem Niederschlag und heißem Wetter empfiehlt es sich, mindestens alle zehn Tage zu gießen. Glasur Am nächsten Tag sollten Sie die Erde auflockern, damit sie sich nicht zu einem Klumpen verdichtet. Es empfiehlt sich, den Dünger mit dem Gießwasser auszubringen; so wird er vom Baum besser und schneller aufgenommen.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Apfelbäume werden ab dem ersten Jahr nach dem Pflanzen im Garten erzogen, es sei denn, der Schnitt wurde bereits in der Baumschule vorgenommen. Die optimale Wuchsform ist pyramidenförmig oder hochoval, da so die Äste ausreichend Sonnenlicht und Luft erhalten und ein Staunässe in der Krone verhindert wird. Eine lichte oder locker gestaffelte Form ist ebenfalls geeignet.

Zum fachgerechten Baumschnitt gehört mehr als nur das Entfernen abgebrochener, kranker oder abgestorbener Äste. Es empfiehlt sich auch, alle Äste zu entfernen, die in die Krone hineinwachsen und diese dadurch verdichten, oder die senkrecht oder parallel zu anderen Ästen wachsen. Vergessen Sie nicht, die Schnittstellen, die sogenannten Wunden, mit Öl zu behandeln. Gartenplatz oder Farbe.

Reifung und Fruchtbildung des belarussischen Sinap

Der Beginn der Fruchtbildung

Diese Sorte gilt als frühtragend, da sie bereits 4–5 Jahre nach der Pflanzung im Freiland erste Früchte tragen kann. In manchen Fällen, insbesondere in Regionen mit extremen Witterungsbedingungen, kann die erste Fruchtbildung bis zu 5–6 Jahren dauern, dies ist jedoch selten. Die ersten Ernten sind eher mager, sodass Sie sich bis zu einer vollen Ernte eine Weile gedulden müssen.

Blütezeit

Die meisten Apfelbäume treiben vor Mitte Mai aus, so auch der belarussische Sinap. Nach anhaltendem Frost oder einem kalten, feuchten Frühling kann es in rauen Klimazonen jedoch vorkommen, dass die Bäume erst Ende Mai oder sogar erst Anfang Juni blühen. Ihre Blüten sind groß, mit zarten, ovalen Blütenblättern in Weiß-, Rosa- oder Reinweißtönen. Sie duften intensiv und sind dicht mit Blüten besetzt.

Fruchtbildung und Wachstum

Diese Sorte wächst recht schnell, aber nicht außergewöhnlich schnell. Sie kann problemlos 35–40 Zentimeter pro Jahr erreichen, manchmal sogar etwas mehr. Nach dem Fruchtansatz verlangsamt sich das Wachstum der Apfelbäume etwas, sodass es etwa 7–9 Jahre dauert, bis sie ihre volle Größe erreichen. Ebenso lange dauert es, bis die Ernte ihr volles Potenzial entfaltet.

Äpfel reifen am Rebstock bereits Ende September, manchmal auch schon Anfang Oktober, je nach Klima und Wetterlage des jeweiligen Jahres. Sie fallen nicht ab und starkes Überreifen schadet ihnen nicht, aber nach auch nur leichtem Frost muss die gesamte Ernte auf einmal eingebracht werden. recyceln oder entsorgt werden. Sie lassen sich sehr gut transportieren und werden in einem speziellen Behälter gelagert. Kühlschrank bis zum Frühling und manchmal bis zur neuen Ernte.

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