Isaevs Dessertapfelbaum: Sortenmerkmale und Pflege

Beschreibung der Dessert-Isaev-Sorte

Dieser mittelgroße, aber sehr ertragreiche Baum gilt als frühreif. Die daraus entstehende Sorte ist äußerst produktiv und trägt sogar früh – ideal für alle, die nicht lange warten möchten. Die Bäume sind robust, anspruchslos und anpassungsfähig an verschiedene Umweltbedingungen. Sie wachsen recht kompakt, doch um Rekorderträge zu erzielen, ist ein sorgfältiger Rückschnitt notwendig, da sie sonst zu dicht werden.

Die Früchte sind attraktiv mit appetitlichen, rosabraun gestreiften Seiten. Sie sind schmackhaft und aromatisch, lassen sich auch über weite Strecken problemlos transportieren und sind in einem normalen Keller, wenn auch nur kurz, gut lagerfähig. Zu den Nachteilen zählen die Neigung zum Fruchtfall und die Notwendigkeit eines sorgfältigen Ausgeizens, da die Früchte sonst kleiner werden. Diese Sorte eignet sich für den Anbau in Hausgärten und wird gelegentlich auch kommerziell zur Saft- und anderen Produktherstellung verwendet.

Äpfel: Wie sehen sie aus?

Die Früchte sind mittelgroß bis etwas größer als der Durchschnitt und erreichen ein Gewicht von 120–170 Gramm, selten etwas mehr. Sie sind rund bis abgerundet-kegelförmig, rübenartig, am Stielansatz abgeflacht und am Kelch verlängert. Die Rippung ist leicht erkennbar, aber die Früchte sind im Allgemeinen glatt, gleichmäßig, symmetrisch und weisen keine Seitennaht auf.

Die Dessert-Isaev-Orange hat eine dünne, zarte Schale, die glatt, aber dennoch dicht, fest und elastisch ist. Sie glänzt und ist im vollreifen Zustand von einem bläulichen oder silbrigen Wachsfilm überzogen. Die Grundfarbe der Schale ist grünlich-gelb bis dunkelgelb, manchmal mit einem Hauch von Hellgrün. Dieser Überzug bedeckt mindestens 45–60 % der Oberfläche. Er ist gestreift, gefleckt oder gesprenkelt und rot bis karmesinrot. Die subkutanen Einstiche sind zahlreich, aber klein, hell, grünlich-grau und kaum sichtbar. Die chemische Zusammensetzung lässt sich anhand der folgenden Daten bestimmen:

• P-aktive Substanzen (Catechine) – 232 Milligramm.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) – 10,4 Milligramm.
• Gesamtzucker (Fruktose) – 11,9 %.
• Pektine (Ballaststoffe) – 10,2 %.
• Titrierbare Säuren – 0,49%.

Der Dessertapfel hat ein recht festes, feinkörniges Fruchtfleisch mit einer sehr angenehmen Konsistenz. Er ist nicht stachelig, sehr zart, zergeht auf der Zunge, ist saftig, leicht knackig und verströmt ein kräftiges, unverwechselbares Aroma. Der Geschmack wird als harmonisch, ausgewogen und dessertartig beschrieben; er ist süß-säuerlich mit einer leichten Würze und einer ausgeprägten Säure im Abgang. Professionelle Verkoster bewerten den Apfel mit 4,4 bis 4,6 von 5 Sternen für Geschmack und Aussehen.

Isaevs Dessertapfelbaum: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Bäume werden üblicherweise als mittelgroß eingestuft. Sie erreichen eine Höhe von 4 bis 4,5 Metern. Ungeachtet des Schnitts erreicht der Baum eine Höhe von etwa 3,5 bis 4 Metern. Gärtner begrenzen die Stammhöhe in der Regel auf 3,5 bis 4 Meter, um die Ernte und Pflege zu erleichtern. Die Krone ist in jungen Jahren meist oval, wird mit zunehmendem Alter rundlich, manchmal kugelförmig und kann ausladend oder sogar hängend wachsen. Der Baum neigt zu starkem Wachstum und benötigt daher regelmäßigen, fachgerechten Schnitt. Die Triebe wachsen im rechten Winkel zum Hauptstamm; sie sind lang, gerade und schlank und mit brauner oder rötlich-brauner, manchmal auch brauner Rinde bedeckt. Der Fruchtansatz ist gemischt.

Die Blattspreite ist oval oder eiförmig, länglich, mittelgroß bis klein, dicht und ledrig. Sie ist glatt und leicht matt glänzend, mit grober Rippung, einer lang zugespitzten, gedrehten Spitze und fein gesägten, gekerbt-gesägten Rändern. Das Wurzelsystem ist ausgedehnt, stark verzweigt und an die Suche nach Wasser und Nährstoffen angepasst.

Produktivität und Bestäubung

Die Sorte gilt als ertragreich, insbesondere im Vergleich zu nordischen Apfelbäumen mit kompakter Kronengröße.

Ein ausgewachsener Dessert-Isaev-Baum kann jährlich etwa 100 bis 140 Kilogramm duftende und schöne Früchte produzieren.Die

Diese Sorte ist selbstbefruchtend und benötigt daher keine externen Bestäuber. Viele Gärtner berichten jedoch, dass geeignete Apfelbäume im Umkreis von einem halben Kilometer den Ertrag deutlich steigern, um bis zu 15–35 %. Der Einsatz mobiler Bienenstände für die Obstpflanzung ist generell empfehlenswert und würde auch der Sorte „Isaev's Dessert“ zugutekommen.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Apfelbäume zeichnen sich durch ihre ausgezeichnete Kälteresistenz aus, auch gegenüber plötzlichen Temperaturschwankungen. Sie vertragen Frost bis zu -35 bis -37 °C problemlos und nehmen dabei kaum Schaden. Hält die Kälte länger an, können die Knospen leicht erfrieren, erholen sich aber sehr schnell. Der Stamm reagiert etwas empfindlicher auf Trockenheit und benötigt daher Wasser.

Die Sorte ist sehr resistent gegen Schorf sowie gegen einige andere Apfelkrankheiten, obwohl ihr eine genetische Immunität fehlt. Sie erkrankt selten, und der Schaden betrifft meist die Blätter; die Äpfel sind jedoch essbar und verarbeitbar. Obwohl Parasiten die Stämme selten befallen, sind vorbeugende Behandlungen dennoch notwendig.

Unterlagen und Unterarten

Die Sorte „Isaev's Dessert“ besitzt keine eigene Unterart, wird aber auf verschiedenen Unterlagen veredelt. Am beliebtesten sind Zwerg- und Halbzwergsorten, die besonders kompakte Kronen bilden und daher im Garten nur wenig Platz benötigen. Die Fruchtqualität wird dadurch nicht wesentlich beeinträchtigt. Es gibt keine säulenförmige Sorte. schleichend kann hergestellt werden, indem man Äste an in den Boden getriebene Pfähle bindet und den zentralen Leiter durchtrennt.

Merkmale des Anbaus von Dessert Isaev

Landung

Grundbedingungen

• Für diese Sorte ist ein sonniger Standort ideal, an dem die Baumkronen den Großteil des Tages volle Sonne ohne Schatten erhalten, insbesondere während des Wachstums und der Anwachsphase der jungen Bäume. Im Schatten wächst der Wüstenbaum schlecht und langsam und blüht und fruchtet oft nicht.
• Eine ausreichende Belüftung der Baumkrone ist für diese Sorte entscheidend; stehende Luft in den Ästen ist unerwünscht, da sie zu Krankheiten führt. Zugluft ist ebenfalls schädlich für den Baum; ein ausgewogenes Verhältnis ist daher unerlässlich.
• Apfelbäume sollten in Gebieten gepflanzt werden, in denen der Grundwasserspiegel nicht höher als zwei Meter über der Oberfläche liegt. Andernfalls können die Bäume den Grundwasserspiegel erreichen und verfaulen. Vermeiden Sie es, Apfelbäume in Sümpfen oder Auen, in der Nähe von Seen, Flüssen, Bächen oder Teichen zu pflanzen; selbst ein flacher Brunnen kann problematisch sein.
• Es empfiehlt sich, die Pflanzlöcher im Voraus auszuheben. Diese sollten mindestens 4–5 Wochen ruhen, damit die Rhizome nicht durch Dünger geschädigt werden. Graben Sie die Löcher 60–70 cm tief und bis zu 1 Meter im Durchmesser. Geben Sie mineralischen und/oder organischen Dünger auf den Boden, bedecken Sie das Loch anschließend mit einer Drainageschicht und füllen Sie es mit 25–40 Litern Wasser.
• Zwischen den Bäumen kann man etwa 3-4 Meter Abstand lassen, und es empfiehlt sich, den gleichen Abstand auch zwischen den Reihen einzuhalten.
• Pfähle, Bretter oder Rankgitter werden sofort in die Pflanzlöcher gesteckt oder eingeschlagen, um die Setzlinge zu stützen. Am besten platziert man sie auf der Nordseite des Stammes, um sie zusätzlich vor kalten Winterwinden zu schützen.
• Es empfiehlt sich, Sämlinge nur von seriösen Händlern oder Baumschulen zu beziehen, da sie Wildpflanzen ähneln. Die Veredelungsstelle sollte deutlich sichtbar sein, und die Rinde ober- und unterhalb der Veredelungsstelle sollte sich in Farbe und Beschaffenheit unterscheiden.
• Vor dem Einpflanzen den Baum untersuchen und vertrocknete, verfaulte oder abgebrochene Triebe entfernen. Die Rhizome mehrere Stunden in Wasser einweichen, um das Wachstum zu beschleunigen.
• Stellen Sie den Baum auf eine durchlässige Fläche, breiten Sie die Wurzeln von Hand aus und bedecken Sie sie mit Erde, die Sie schichtweise festdrücken. Gießen Sie die Apfelbäume mit 45–60 Litern Wasser. Laubdecke verfügbare Materialien, sogar gehäckseltes Gras.

Landetermine

Diese anspruchslose und robuste Sorte kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden. Die Überlebensrate der Sämlinge ist zu beiden Jahreszeiten annähernd gleich, Frost sollte jedoch vermieden werden, bevor die Bäume den Saftfluss eingestellt haben oder mit dem Austrieb beginnen. Frost kann Knospen und sogar Triebe schädigen, die Erholung erfolgt jedoch sehr schnell.

Baumpflege

Schutz vor Frost und Schädlingen

Der Wüstenbaum 'Isaev' benötigt in den meisten Teilen unseres Landes keinen Winterschutz. In den kältesten Regionen empfiehlt es sich jedoch, junge Bäume mit einem Zelt abzudecken. Alternativ können Sie die Stämme mit Dachpappe, Jute oder anderen verfügbaren Materialien umwickeln. Sie können Fichtenzweige auf den Wurzelbereich schichten, Erde anhäufen oder Strohballen bzw. Heumatten darüberlegen.

Um zu verhindern, dass Nagetiere im Winter die Rinde und die jungen Äste beschädigen, werden die Stämme mit Fett, ausgelassenem Tierfett, Heizöl oder anderen übelriechenden Substanzen bestrichen. Damit sich keine Insekten in den Rindenrissen einnisten, wird die Rinde mit Kalk, einer dickflüssigen, konzentrierten Lösung, bis zu einer Höhe von etwa 1–1,2 Metern weiß getüncht.

Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie

Bäume haben weitverzweigte Wurzelsysteme, die teilweise oberflächennah reichen. Daher muss beim Umgraben vorsichtig vorgegangen werden. Am besten gräbt man zweimal jährlich um: im Spätherbst und im zeitigen Frühjahr. Ausgewachsene Bäume müssen gar nicht umgegraben werden, wenn man Kräuter oder Gras um den Stamm sät, um für natürliche Belüftung zu sorgen. Vergessen Sie nicht, Unkraut, Abfall, verrottendes Laub und Früchte unter dem Baum zu entfernen.

Bäume brauchen Wasser, besonders in jungen Jahren, wenn sie noch wachsen. Eine gute Faustregel ist die Zehn-Tage-Regel: Gießen Sie, wenn es zehn Tage lang nicht geregnet hat. Regnet es, zählen Sie ab diesem Zeitpunkt zehn Tage und gießen Sie erneut. Dünger wird mit Wasser verdünnt, wodurch er sich leichter ausbringen und besser von den Wurzeln aufnehmen lässt. Lockern Sie nach jedem Gießen am Tag danach den Boden auf, um Verdichtung zu vermeiden.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Die Erziehung beginnt im ersten Jahr nach dem Pflanzen, es sei denn, der Baum wurde bereits in der Baumschule beschnitten. Dabei wird der Hauptstamm um ein Drittel gekürzt und alle Seitentriebe entfernt, sodass nur zwei oder drei Äste in unterschiedlichen Höhen und mit großem Abstand verbleiben. Diese bilden das Gerüst. Anschließend ist ein zweimal jährlicher Rückschnitt erforderlich, um ein zu starkes Wachstum zu verhindern. Optimal ist ein lichter, etagenförmiger Wuchs.

Der hygienische Rückschnitt umfasst das Entfernen aller kranken, abgestorbenen oder abgebrochenen Triebe. Dies geschieht im Herbst häufiger, im Frühjahr seltener, kann aber je nach Bedarf angepasst werden. Zu dichte, sich kreuzende oder senkrecht bzw. nach innen wachsende Triebe können sowohl im Frühjahr als auch im Herbst entfernt werden; dies macht keinen Unterschied. Die Schnittstellen müssen versiegelt werden, um den Stress für den Baum zu reduzieren.

Reifung und Fruchtbildung der Dessert-Isaev

Der Beginn der Fruchtbildung

Bereits im ersten Jahr können sich Knospen am Baum bilden, es ist jedoch nicht ratsam, sie blühen zu lassen. Diese Blüten sind wahrscheinlich steril und tragen keine Früchte. Die erste Ernte kann ab dem dritten oder vierten Jahr eingebracht werden, sobald der Baum ausreichend Laub entwickelt hat. Beachten Sie, dass die Sorte „Isaev's Dessertnoe“ jährlich eine Blühhemmung erfordert, bei der 35–50 % der Früchte entfernt werden. Andernfalls werden die Früchte jedes Jahr kleiner, bis sie die Größe einer Kirsche erreichen und dann ganz verschwinden.

Blütezeit

Die üppige Blüte setzt gleichzeitig ein und dauert etwa 14–16 Tage. In den meisten Gebieten erfolgt sie Mitte Mai, kann sich aber in den nördlichsten Regionen oder nach einem langen, kalten Winter etwas verzögern. Die wunderschönen, schneeweißen Blüten sind groß, mit zarten, hellen Blütenblättern, duften intensiv und bedecken dicht alle Zweige.

Fruchtbildung und Wachstum

Bäume dieser Sorte können mindestens 35–50 Zentimeter pro Jahr wachsen, manchmal sogar mehr. Vor der Fruchtbildung wachsen sie schneller, danach verlangsamt sich das Wachstum etwas. Der Fruchtansatz nimmt auf die gleiche Weise zu. Im 10. bis 12. Jahr ist der Ertrag am höchsten und bleibt bei richtiger Pflege und regelmäßigem Schnitt für die nächsten 50 Jahre oder länger hoch.

Dessertäpfel reifen etwa in der Mitte oder in der zweiten Jahreshälfte. AugustDie Äpfel sind recht früh reif. Sobald sich die Farbe intensiviert und eine wachsartige Schicht auf der Oberfläche deutlich sichtbar wird, können sie geerntet werden. Am besten pflückt man sie schnell, bevor sie vom Baum fallen. Äpfel lassen sich problemlos transportieren und verarbeiten, sind aber im Keller maximal 25–45 Tage und in einem speziellen Lagerraum bis zu 60 Tage haltbar. KühlschrankDie

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