Apfelbaum Vasyugan: Sortenmerkmale und Pflege

Beschreibung der Apfelsorte Vasyugan

Jeder sibirische Gärtner träumt von einem kleinen, kompakten Apfelbaum, der Jahr für Jahr eine reiche Ernte köstlicher und unverwechselbarer Äpfel liefert. Die Sorte Vasyugan erfüllt diese Beschreibung perfekt: Sie zeichnet sich durch hohe Winterhärte, Anspruchslosigkeit und einfache Pflege aus. Dank ihres robusten Holzes, das auch bei starker Beanspruchung oder Winterstürmen nicht splittert, hält sie zudem starkem Wind stand, sofern sie gut gestützt wird. Sie eignet sich sowohl für kleine Gärten in Hausnähe als auch für den kommerziellen Anbau.

Äpfel: Wie sie aussehen

Die Früchte erreichen eine mittlere bis große Größe, was für Apfelbäume aus nördlichen Regionen eher ungewöhnlich ist. Sie können leicht 200–250 Gramm wiegen, sind rund, leicht länglich, etwas kegelförmig und überwiegend von einheitlicher Größe mit einer leichten, dezenten Rippung.

Die Schale ist sehr dicht, ja sogar hart, glatt, dünn und hat eine grünlich-gelbe Grundfarbe. Die Röte ist verschwommen, streifig und gefleckt und bedeckt etwa 70–85 % der Oberfläche. Sie ist rosarot oder karminrot und kann leicht purpurrot erscheinen. Manchmal bilden sich bei reifen Äpfeln leicht gräulich-blaue, wachsartige Überzüge. Die subkutanen Flecken sind hell, graugrün, zahlreich und recht groß und heben sich kaum von der gefleckten Oberfläche ab. Die chemische Zusammensetzung wird üblicherweise durch folgende Indikatoren pro 100 Gramm Produkt charakterisiert:

• P-aktive Substanzen (Catechine) – 321 Milligramm.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) – 1 Milligramm.
• Gesamtzucker (Fruktose) – 11,3 %.
• Pektine (Ballaststoffe) – 9,9 %.
• Titrierbare Säuren – 0,85%.

Das Fruchtfleisch ist stachelig, knackig, feinkörnig, saftig und aromatisch mit einer ausgeprägten cremefarbenen, grünlichen, manchmal sogar zitronengelben Färbung. Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer deutlichen Säure; er gilt als Tafeltraube, harmonisch und ausgewogen. Laut professionellen Verkostungsbewertungen erhält Vasyugan 4,4 von 5 Punkten.

Apfelbaum Vasyugan: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Der Baum wird als Halbzwerg klassifiziert, aber die Bezeichnung Säulenzwerg wäre treffender. Die maximale Höhe darf 2,5 bis 3 Meter nicht überschreiten.Dies vereinfacht jegliche Pflegearbeiten, einschließlich der Ernte, erheblich. Der Baum wächst einstämmig wie ein klassischer Säulenbaum mit einer pyramidenförmigen Krone und trägt Früchte an Fruchtringen, die den Stamm bedecken. Es handelt sich um gerade, mitteldicke Stämme mit dünnen Zweigen anstelle von knochigen Ästen, die von einer glatten, glänzenden, braungrünen Rinde bedeckt sind.

Die Blätter sind mittelgroß bis groß, hellgrün oder grün, länglich und haben lange, zugespitzte Spitzen. Sie sind ledrig, dicht, mäßig geadert, haben einen gesägt-gekerbten Rand, sind glänzend und glatt. Das Wurzelsystem ist flach und verzweigt, besitzt aber in der Regel keine zentrale Pfahlwurzel. Dadurch kann der Baum im Boden instabil werden und benötigt Stützen wie Pfähle, Zäune oder andere Hilfsmittel.

Produktivität und Bestäubung

Bei Säulenapfelbäumen ist der Ertrag der Sorte Vasyugan sehr beeindruckend.

Ein einzelner, ausgewachsener Baum kann im siebten bis neunten Jahr nach der Pflanzung 10 bis 12 Kilogramm aromatische Äpfel tragen. Das mag wenig erscheinen, doch der Ertrag pro Hektar ist tatsächlich höher als beim Antonovka-Apfel, da dieser aufgrund seines kompakten Stammes unter solch rauen Bedingungen nicht gedeihen kann.

Diese Apfelsorte gilt als selbstfruchtbar, das heißt, sie benötigt keine anderen Apfelbäume zur Fremdbestäubung. Insekten und Wind reichen für eine normale Ernte aus. Dennoch versuchen viele Gärtner, die Bäume zur Ertragssteigerung zwischen anderen Bäumen zu pflanzen. Während der Blütezeit werden mobile Bienenstände in die Obstgärten gebracht, und die Bäume selbst werden mit Zuckersirup besprüht, um Bienen anzulocken.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Vasyugan verträgt problemlos Perioden mit Umgebungstemperaturen von -40 bis -45 °C. Die Sorte ist außerdem resistent gegen plötzliche Veränderungen und Schwankungen, von Tauwetter bis hin zu starkem Frost. Es gab Fälle, in denen Antonovka Eine andere Sorte erlitt schwere Schäden und verlor bis zu 30 % ihrer grünen Pflanzenmasse, während diese Sorte keinerlei Schäden aufwies und im Folgejahr ohne nennenswerte Veränderungen Früchte trug. Dennoch ist es wichtig, sie im Winter zu schützen und entsprechend vorzubereiten.

Die Sorte weist eine hohe Resistenz gegen Pilzinfektionen auf. Dies ist jedoch nicht genetisch bedingt, denn Echter Mehltau oder Schorf Allerdings können sie Bäume in Jahren mit starkem Epiphytenbefall dennoch schädigen. Um diese Risiken zu vermeiden, ist es ratsam, Bäume umgehend und regelmäßig mit Fungiziden sowie Insektiziden gegen Insektenschädlinge zu behandeln, da diese ebenfalls zu einem ernsthaften Problem werden können.

Unterlagen und Unterarten

Derzeit existieren keine Unterarten der Sorte Vasyugan, und es ist unwahrscheinlich, dass sich dies in naher Zukunft ändern wird. Es ist jedoch bekannt, dass die Bäume auf Zwergunterlagen wie MM-26 oder M-106 noch kompakter wachsen und einen höheren Ertrag liefern, ihre Frostresistenz aber abnimmt. In südlicheren Regionen reifen die Früchte deutlich früher, was oft fälschlicherweise auf frühe Unterarten hindeutet.

Merkmale des Vasyugan-Anbaus

Landung

Grundbedingungen

• Zunächst sollten Sie einen hochwertigen Setzling auswählen. Am besten eignen sich große, kräftige, einjährige Bäume aus einer Baumschule mit dickem Stamm. Bäume mit einem geschlossenen Wurzelsystem, wie sie beispielsweise in Säcken oder Töpfen gezogen wurden, gedeihen am besten, da nach dem Einpflanzen keine zusätzliche Entsorgung erforderlich ist.
• Plätze unter Bäumen sollten vor starkem Wind und Zugluft geschützt werden, nicht einmal, weil diese die Bäume beschädigen würden, sondern weil starke Windböen die Pflanzen entwurzeln können.
• Nähe zum Grundwasser und Boden Sie spielen keine bedeutende Rolle. Obwohl empfohlen wird, Vasyugan nicht in der Nähe von offenen Gewässern und flachen Brunnen zu pflanzen, erreicht sie wahrscheinlich keine Tiefen von mehr als zwei Metern. Sie gedeiht in Schwarzerde, Lehm und sandigem Lehm und wächst sogar gut auf steinigen Böden.
• Die Pflanzlöcher für diese Sorte können bereits in der Vorsaison vorbereitet oder 3–4 Wochen vor dem Pflanzen ausgehoben werden. Graben Sie dazu steile Löcher mit einer Tiefe von 60–70 cm und einem Durchmesser von 70–80 cm. Geben Sie etwas Dünger, vermischt mit Erde, in die Löcher, füllen Sie diese mit Steinen oder Ziegelbruch zur Drainage und gießen Sie anschließend 15–25 Liter Wasser ein.
• Ein Abstand von 1–1,5 Metern zwischen den Bäumen in einer Reihe und maximal 1,5–2 Metern zwischen den Reihen ist ausreichend, sogar weniger ist möglich. Eine säulenförmige Krone und ein weniger ausgedehntes Wurzelsystem stellen kein Problem dar.
• Sie können die Pfähle sofort in die Löcher schlagen – einen nach dem anderen, besser jedoch zwei. Die Pfähle können aus Holz oder Metall bestehen. Sie sollten mindestens vier bis fünf Jahre lang nicht entfernt werden. Danach empfiehlt es sich, den Apfelbäumen andere, dauerhafte Stützen zu geben.
• Der Wurzelhals sollte mindestens 5–7 Zentimeter über der Erdoberfläche liegen, damit der Baum nicht höher wurzelt. Andernfalls gehen alle Eigenschaften und Qualitäten der Unterlage verloren.
• Setzen Sie den Baum auf einen Drainagehügel, breiten Sie die Wurzeln aus, bedecken Sie ihn mit Erde und drücken Sie diese gut von Hand an. Gießen Sie den Baum mit 35–40 Litern Wasser und mulchen Sie die Erdoberfläche mit gehäckseltem Gras, Kompost, Stroh oder einem anderen verfügbaren Material.

Landetermine

Beim Kauf von Setzlingen mit geschlossenes WurzelsystemSie brauchen sich keine Gedanken über den besten Pflanzzeitpunkt im Freien zu machen. Dies kann jederzeit während der Wachstumsperiode erfolgen. Ansonsten empfiehlt es sich jedoch, die Sorte im Frühjahr oder Herbst zu pflanzen, wenn keine Frostgefahr besteht. Die optimale Pflanzzeit ist Ende März/Anfang April und Ende September/Anfang Oktober.

Schutz vor Frost und Nagetieren

Diese Sorte ist selbst gegen recht starken Frost resistent, daher müssen Sie sie nicht unbedingt abdecken. Bedecken Sie einfach den Wurzelbereich mit einer Schicht trockenem Gras und umwickeln Sie die Stämme mit Dachpappe, Teerpappe oder Agrarfaser. Dies ist unerlässlich, wenn die Temperaturen unter -35 bis -37 °C fallen; größere Apfelbäume vertragen dies problemlos. Bei extremen Bedingungen können Sie die Bäume mit einem zeltartigen Schutzdach abdecken; glücklicherweise ist dies aufgrund ihrer geringen Höhe möglich.

Baumpflege

Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie

Alle Apfelbäume, auch Vasyugan, benötigen mindestens einmal jährlich eine Wurzellockerung. Dabei sollten Sie Wurzelausläufer, Triebe anderer Pflanzen und nährstoffzehrendes Unkraut entfernen. Im restlichen Jahr können Sie den Boden leicht auflockern, damit die Wurzeln atmen können.

Junge Sämlinge im ersten Jahr müssen mehrmals wöchentlich mit kleinen Wassermengen gegossen werden, bis sie gut angewachsen sind. Tropfbewässerung ist ideal, wenn möglich. Anschließend kann die Bewässerung auf etwa 6-10 Mal pro Saison und nur bei trockenem und heißem Wetter beschränkt werden. Nährstoffarme Böden sollten häufiger gedüngt werden, während Schwarzerde nur 2-3 Mal jährlich gedüngt werden muss.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Das Schneiden von Säulenapfelbäumen erfordert besondere Sorgfalt. Man möchte die Verzweigung der Krone verhindern, aber ein wahlloses Abschneiden ist nicht die beste Lösung. Daher muss die oberste Knospe erhalten bleiben, und kräftige Seitentriebe sollten sofort entfernt werden, wobei zwei bis drei Knospen stehen bleiben, aus denen dann die fruchttragenden Zweige wachsen. Nach drei Jahren werden diese Seitentriebe zurückgeschnitten, damit neue Triebe nachwachsen können. Dieser Vorgang wird jährlich wiederholt, um die säulenförmige Krone zu erhalten.

Bäume werden regelmäßig im Frühjahr und Herbst auf abgestorbene Äste oder beschädigte Triebe untersucht. Diese werden entfernt und die Schnittstellen mit Gartenlack oder wasserbasierter Farbe versiegelt. Säulen werden nicht verjüngt, da ihre Lebensdauer auf etwa 35–50 Jahre begrenzt ist, selbst in Privatgärten. In intensiv bewirtschafteten Obstplantagen werden Bäume nach 20–25 Jahren entfernt und durch neue ersetzt.

Reifung und Fruchtbildung von Vasyugan

Der Beginn der Fruchtbildung

Apfelbäume dieser Sorte tragen sehr früh Früchte; manche kommen bereits mit fertigen Früchten aus der Baumschule. Blüten und Äpfel erscheinen schon im ersten oder zweiten Jahr, sollten aber zu diesem Zeitpunkt gepflückt werden, damit der Baum besser Wurzeln bilden kann. Die eigentliche Fruchtbildung beginnt im dritten oder vierten Jahr, dann kann ein einzelner Baum 6–8 Kilogramm Früchte tragen.

Blütezeit

Der Beginn der Blüte hängt direkt vom Klima und den Wetterbedingungen in der Region ab, in der die Apfelbäume wachsen. Dies kann Anfang, Mitte oder sogar Ende Mai der Fall sein. Die Bäume bringen große, wunderschöne und duftende rosa Blüten hervor. Die Blütezeit dauert, je nach Wetterlage, etwa 8 bis 14 Tage.

Fruchtbildung und Wachstum

Der Baum kann nicht als schnellwachsend bezeichnet werden, da er nur etwa 5–14 Zentimeter pro Jahr zulegt. Aufgrund seiner geringen Höhe erreicht er seine endgültige Größe jedoch recht schnell. Auch der Fruchtansatz nimmt rasch zu, und nach etwa 6–9 Jahren kann man die volle Ernte einfahren.

Äpfel reifen Ende August, allerdings nicht gleichmäßig; achten Sie daher auf die Farbe. Sobald sich ein leichter bläulicher Schimmer zeigt, können Sie die Früchte ernten. Im September können Sie sie nach und nach pflücken, ohne dass sie vom Baum fallen. Allerdings lassen sie sich kaum lange aufbewahren, da sie selbst unter optimalen Bedingungen nur 45 bis 60 Tage haltbar sind.

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