Apfelbaum Antey: Sortenmerkmale und Pflege

Beschreibung der Apfelbaumsorte Antey

Kein Garten, ob groß oder klein, kommt ohne Winterapfelbäume aus. Die Sorte Antey trägt große, aromatische Früchte mit hervorragenden Genusseigenschaften und lässt sich bei richtiger Pflege problemlos bis zum folgenden Sommer lagern. Diese Bäume tragen jedes Jahr reichlich Früchte und eignen sich aufgrund ihrer Produktivität auch für intensive Obstplantagen.

Äpfel: Farbe, Größe, Gewicht

Die Früchte dieses Apfelbaums sind typischerweise groß und wiegen bis zu 180–200 Gramm. Selbst unter relativ ungünstigen Bedingungen (zu viel oder zu wenig Wasser, Schatten, Spätfröste) bleiben sie nicht klein. Sie sind meist rund oder kegelförmig mit feiner Rippung und können leicht abgeflacht sein.

Die Apfelschale ist sehr dicht und grün, entwickelt aber mit zunehmender Reife eine schöne rote bis burgunderrote Färbung, die etwa 65–80 % ihrer Oberfläche bedeckt. Sie besitzt eine leichte Wachsschicht, die der Frucht einen bläulichen Schimmer verleiht. Die chemische Zusammensetzung lässt sich anhand der folgenden Indikatoren pro 100 Gramm Produkt charakterisieren:

• P-aktive Substanzen (Catechine) – 120 Milligramm.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) – 20,2 Milligramm.
• Gesamtzucker (Fruktose) – von 9,3 bis 10,9 %.
• Titrierbare Säuren – 0,65%.
• Pektine (Ballaststoffe) – 13%.

Das Fruchtfleisch des Antey-Apfels ist sehr fest, saftig und knackig. Es hat einen süß-säuerlichen Geschmack und eine leicht grünliche Farbe. Der Duft der Frucht ist ausgeprägt, intensiv und erinnert an Süßigkeiten. Das Aussehen der Äpfel wurde mit 4,7 von 5 Punkten bewertet, der Geschmack erhielt aufgrund seiner eher säuerlichen Note 4,3 Punkte.

Apfelbaum Antey: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Der Baum gilt als mittelgroß, da er ohne Rückschnitt maximal nur 3-4 Meter hoch werden kann. Krone Typischerweise hat sie eine oval-pyramidale, abgerundete Form. Ihre Dichte ist mittel bis unterdurchschnittlich, und sie bildet nur wenige Äste. Sie ist recht kompakt und erreicht einen Durchmesser von maximal 3,5–4 Metern.

Junge Zweige sind braun und glänzend, können aber mit der Zeit einreißen und braun werden. Die Blätter sind oval, mit leicht gesägtem Rand und zugespitzter Spitze, dunkelgrün, glatt, ledrig und können eine leicht flaumige Unterseite haben. Das Rhizom des Apfelbaums ist verzweigt, wodurch er über weite Strecken Feuchtigkeit aufnehmen kann. Das Vorhandensein eines zentralen Rhizoms hängt ausschließlich von der verwendeten Unterlage ab.

Produktivität und Bestäubung

Man geht davon aus, dass Antey ein ertragreicher Apfelbaum ist, allerdings nur unter den Winterapfelsorten.

Von einem Baum können pro Jahr nicht mehr als 50-70 Kilogramm geerntet werden, während die Ernte bei Antonovka beispielsweise 300 Kilogramm erreichen kann.

Wegen der Größe der Äpfel, die alle exakt gleich groß sind, sowie ihres ursprünglich säuerlichen Geschmacks, ist diese Sorte jedoch sehr beliebt.

Antey ist eine selbststerile Sorte. Das bedeutet, dass keine Ernte erfolgt, wenn sich im Umkreis von 150–200 Metern keine anderen Apfelbäume befinden. Daher ist es üblich, diese Sorte in Obstgärten abwechselnd mit anderen Bäumen zu pflanzen. Um den Ertrag zu maximieren, empfiehlt es sich, einen Bienenstand im Garten anzulegen; die Anwesenheit zahlreicher bestäubender Insekten trägt zu einem höheren Ertrag bei.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Diese Sorte ist ausgesprochen winterhart und kann daher selbst unter recht rauen Bedingungen angebaut werden. Bei Temperaturen bis zu -28 bis -30 °C benötigen die Bäume keinen zusätzlichen Schutz. Aus diesem Grund empfiehlt sich Antey für den Anbau in nördlichen Regionen, beispielsweise jenseits des Urals.

Die Resistenz dieser Sorte gegenüber verschiedenen Apfelkrankheiten gilt als durchschnittlich, sie kann jedoch leicht infiziert werden. SchorfPilzbefall, der sich nur sehr schwer bekämpfen lässt, stellt eine Gefahr für diese Apfelbäume dar. Die Bäume reagieren gut auf vorbeugende Maßnahmen. Daher ist es sinnvoll, sie richtig zu pflegen, Staunässe zu vermeiden, regelmäßig abgefallenes Laub und Früchte zu entfernen und sie gegebenenfalls mit geeigneten Pflanzenschutzmitteln zu behandeln. Die Schädlingsresistenz ist durchschnittlich.

Unterarten und Unterlagen

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ziehen Gärtner Antaeus auf verschiedenen Unterlagen, wodurch letztendlich neue Sorten entstehen, die manchmal völlig andere Eigenschaften aufweisen.

Diese Sorte gehört zu den wenigen, die auf Säulenunterlagen veredelt werden können. Das bietet besondere Vorteile, da der Baum ohne seitliche Gerüstäste gezogen werden kann. Dadurch wird die Ernte deutlich vereinfacht und der Garten kompakter. Gleichzeitig bleiben alle wesentlichen Eigenschaften der Sorte erhalten, die von Gärtnern besonders geschätzt werden.

Merkmale des Antey-Anbaus

Pflanzen dieser Sorte sind pflegeleicht und können selbst unter recht rauen Bedingungen überleben, sodass Sie nicht viel Aufwand betreiben müssen, um gute Ernten zu erzielen.

Landung

Hauptmerkmale

• Für Apfelbäume werden in der Regel gut beleuchtete Standorte gewählt, da Schatten von höheren Bäumen oder Gebäudewänden ihr Wachstum verlangsamen kann.
• Der Apfelbaum Antey verträgt keinen hohen Grundwasserspiegel. Seine Wurzeln können faulen, wenn sie ständig mit Wasser in Berührung kommen, was zum Absterben des gesamten Baumes führen kann. Daher kann, wenn es keine andere Möglichkeit gibt, eine einfache Entwässerung erreicht werden. Bei sehr nahem Grundwasser gräbt man ein etwa 1,5 Meter tiefes Loch, legt eine Schieferplatte oder eine Lage Dachpappe hinein, bedeckt es mit Erde und pflanzt die Apfelbäume. Dadurch wird verhindert, dass die Wurzeln an das Wasser gelangen. Oft genügt es jedoch, das Loch einfach mit Ziegelbruch, Kies oder Nussschalen zu füllen.
• Sie müssen den Säuregehalt des Bodens überwachen, da ein pH-Wert über 6,6-7 für Apfelbäume dieser Sorte schädlich ist.
• Graben Sie die Pflanzlöcher für Antey im Voraus. Am besten tun Sie dies im Herbst, wenn Sie im Frühjahr pflanzen möchten, oder mindestens 3–4 Wochen vorher, wenn Sie im Herbst pflanzen. Die Löcher sollten einen Durchmesser von 1 Meter und eine Tiefe von 80–90 Zentimetern haben. Geben Sie eine Mischung aus Erde und Dünger hinein und gießen Sie 2–3 Eimer Wasser darüber.
• Optimalerweise sollte im Garten ein Abstand von 3-4 Metern zwischen den Bäumen eingehalten werden.
• Es genügt, wenn der Wurzelhals 2-3 Zentimeter über der Erdoberfläche liegt.
• Spezielle Stützpfähle werden sofort nach dem Pflanzen in den Boden gesteckt. Diese Pfähle dürfen frühestens drei Jahre nach dem Pflanzen entfernt werden.
• Beim Einpflanzen des Setzlings mit Erde kann diese ruhig fest angedrückt werden; der Baum stört das überhaupt nicht.
• Nach dem Einpflanzen muss der Apfelbaum mit 30-40 Litern Wasser gegossen werden.

Landetermine

Der Baum ist pflegeleicht und kann daher entweder im Frühjahr, bevor die Knospen aufbrechen, oder im Herbst, nachdem der Saftfluss aufgehört hat, gepflanzt werden. Der Herbst ist jedoch nach wie vor die beste Pflanzzeit. Dann konzentriert der Apfelbaum seine gesamte Energie auf die Entwicklung seines Wurzelsystems anstatt auf das Wachstum seines Laubs. Wichtig ist, ihn nach dem Laubfall, aber mindestens vier bis fünf Wochen vor dem ersten Frost zu pflanzen.

Schutz vor Frost und Nagetieren

Besondere Maßnahmen zum Schutz des Baumes vor Frost sind nicht erforderlich. Er verträgt Frost bereits gut. Im ersten Jahr schadet es jedoch nicht, den Bereich um den Stamm mit Fichtenzweigen, Heu oder Strohballen abzudecken.

Um die Rinde junger Bäume im Winter vor hungrigen Nagetieren zu schützen, bestreicht man die Stämme am besten mit Schmalz oder Fett. Auch Insektizidbehandlungen und ein herbstliches Weißeln der Stämme und des Gerippes mit Kalk helfen, Insekten fernzuhalten.

Baumpflege

Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie

Regelmäßiges Anhäufeln und Umgraben des Bereichs unter dem Apfelbaum ist praktisch alles, was für sein normales Wachstum und seine Fruchtbildung nötig ist. Außerdem müssen Sie Unkraut, junge Wurzelausläufer und Triebe anderer Bäume entfernen, die dem Baum Nährstoffe entziehen.

Gießen ist nur bei wirklicher Trockenheit nötig, wenn es seit zehn bis zwölf Tagen nicht mehr geregnet hat. An solchen Tagen können Sie morgens und abends jeweils zwei Eimer Wasser gießen und dann weitere zehn Tage warten, bevor Sie wieder gießen. Mulchen Sie den Boden regelmäßig mit Pferdemist, Kompost und gehäckseltem Gras.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Um die Krone in Form zu bringen, wird der Baum im Herbst, nach dem Laubfall, beschnitten. Hier sind ein paar einfache und leicht umsetzbare Tipps.

• Alle verbleibenden Skelettäste sollten so weit wie möglich voneinander entfernt angeordnet sein, vorzugsweise in Ebenen.
• Der Hauptstamm sollte stets etwas höher sein als alle Äste. Achten Sie daher beim Zurückschneiden der Äste um ein Drittel darauf, dass der Hauptstamm weiterhin hoch genug steht.
• Ebenso sollten alle Zweige höherer Ordnung etwas länger sein als die niedrigeren.

Im Herbst können Sie außerdem einen hygienischen Rückschnitt des Baumes durchführen und alle kranken, trockenen oder beschädigten Äste entfernen. Alle Schnittstellen werden mit Gartenpech versiegelt oder mit wasserbasierter Farbe gestrichen.

Reifung und Fruchtbildung des Antey-Apfelbaums

Der Beginn der Fruchtbildung

Diese Apfelbäume tragen sehr früh Früchte, schon im ersten Jahr sind Blüten und sogar einige Äpfel zu sehen. Ab dem zweiten oder dritten Jahr steigert der Baum seinen Ertrag deutlich. In diesen Jahren kann man üblicherweise 5 bis 15 Kilogramm saftige, schöne Früchte ernten.

Blütezeit

Apfelbäume beginnen je nach Region von Mitte bis Ende Mai zu blühen. Die Blütezeit dauert mit 14 Tagen recht lange. Sie bringen zahlreiche, wunderschöne, fleischige Blüten in Weiß oder Weißrosa mit vielen Staubblättern hervor.

Fruchtbildung und Wachstum

Im vierten oder fünften Lebensjahr erreicht ein Apfelbaum seinen maximalen Ertrag, obwohl er nur langsam von 5–12 Zentimetern pro Jahr wächst. Schließlich können Sie bis zu 70 Kilogramm große, saftige Äpfel ernten, die sich mindestens sechs Monate lang sehr gut lagern lassen. Bei geeigneten Bedingungen, wie beispielsweise einem gut belüfteten Keller, können Sie die Früchte bis zur nächsten Ernte aufbewahren.

Wenn die Äpfel an den Zweigen zu reifen beginnen, empfiehlt es sich, die Bäume mit kalziumhaltigen Präparaten zu behandeln.

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