Altai Crimson Apple Tree: Χαρακτηριστικά ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Altai Crimson

Οι φθινοπωρινές ποικιλίες μήλων εκτιμώνται γενικά από τους κηπουρούς περισσότερο από τις καλοκαιρινές ποικιλίες, καθώς οι καρποί τους διατηρούνται καλύτερα. Η ποικιλία Altai Bagryanoe διακρίνεται για την αξιοζήλευτη πρώιμη ωρίμανσή της, την υψηλή απόδοση και την αντοχή στον παγετό, και, το πιο σημαντικό, την ευχάριστη γλυκιά γεύση των αρωματικών μήλων της. Επιπλέον, αυτές οι μηλιές είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στην ψώρα, κάτι που είναι επίσης σημαντικό. Συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε μικρές αγροικίες όσο και σε εντατικούς οπωρώνες βιομηχανικής κλίμακας.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι πολύ μικροί, μόλις που φτάνουν τα 25-30 γραμμάρια. Έχουν κανονικό σχήμα, στρογγυλό ή κωνικό, με λεία, γυαλιστερή επιφάνεια, συνήθως καλυμμένη με ένα πυκνό, μπλε-γκρι κηρώδες επίχρισμα. Τα μήλα έχουν μια πολύ ορεκτική, ελκυστική εμφάνιση και όταν υπερωριμάσουν, μπορούν να γίνουν ημιδιαφανή και παχουλά.

Η φλούδα είναι πυκνή και χοντρή, με το βασικό της χρώμα να είναι πράσινο όταν είναι άγουρο, και να γίνεται χρυσοκίτρινο καθώς ωριμάζει. Αυτό το χρώμα κρύβεται κάτω από ένα βαθύ κόκκινο, πραγματικά κατακόκκινο, ξεθωριασμένο ρουζ που καλύπτει έως και 90-05% της επιφάνειας. Η χημική σύνθεση έχει ως εξής ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 237 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 16,5 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 13,9%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 6,9%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 1,5%.

Η σάρκα του καρπού είναι αρκετά πυκνή, τραγανή, λεπτόκοκκη, αγκαθωτή και αρκετά ζουμερή. Έχει έντονη ανοιχτό πράσινη απόχρωση μέχρι να ωριμάσουν τα μήλα. Μόλις ωριμάσει, αποκτά ανοιχτό κιτρινωπό ή κρεμώδες χρώμα και μπορεί να έχει κόκκινες φλέβες στο άκρο του στελέχους. Το Altai Bagryanoe διακρίνεται για την ευχάριστα γλυκιά γεύση του, αλλά με μια χαρακτηριστική οξύτητα μήλου, μια γεύση επιδόρπιου, ισορροπημένη και αρμονική. Μια επαγγελματική βαθμολογία γευσιγνωσίας για την εμφάνισή του είναι 4,8 βαθμοί και για τη γεύση του, 4,17 βαθμοί από τους 5.

Altai Crimson Apple Tree: Χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα θεωρούνται μεσαίου ύψους, αλλά είναι πιο κατάλληλα για τον ορισμό των φυσικών νάνων, καθώς δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 2,5-3 μέτρα σε ύψος. Στέμμα Όταν είναι νεαρό, το δέντρο είναι οβάλ, και γίνεται πλατύ οβάλ με την ηλικία. Η πυκνότητα των κλαδιών είναι μέτρια, επομένως το κλάδεμα δεν αποτελεί σημαντικό πρόβλημα. Τα κλαδιά εκτείνονται από τον κύριο κορμό σχεδόν σε ορθή γωνία, αναπτύσσονται προς τα πάνω και καλύπτονται με πρασινωπό-καφέ φλοιό, ο οποίος μπορεί να γίνει καφέ, να σπάσει και να θρυμματιστεί με την ηλικία. Η καρποφορία γίνεται στα άκρα των μονοετών βλαστών και στους δακτυλιωτούς βλαστούς.

Τα φύλλα έχουν σκούρο σμαραγδί πράσινο χρώμα, ματ και ελάχιστα αισθητά εφηβικά. Είναι ωοειδή, επιμήκη, με οδοντωτό, κυματιστό περιθώριο και μακριά, μυτερή άκρη που καμπυλώνει προς τα έξω. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό και μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική ρίζα, ανάλογα με το υποκείμενο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Παρά το μικρό μέγεθος και τους μικρούς καρπούς της μηλιάς, η απόδοσή της μπορεί με ασφάλεια να χαρακτηριστεί υψηλή. Αυτή η ποικιλία καρποφορεί ετησίως, χωρίς ανάπαυλα, καθ' όλη τη διάρκεια της ενεργού περιόδου ανάπτυξής της, η οποία διαρκεί τουλάχιστον 50 χρόνια με σωστή και συνεπή φροντίδα. Ωστόσο, σε εντατικούς οπωρώνες, είναι σύνηθες να ξεριζώνονται τα δέντρα κάθε 15-20 χρόνια.

Μέχρι το τρίτο ή τέταρτο έτος, το Altai Crimson θα παράγει περίπου εκατό καρπούς. Η καταγεγραμμένη απόδοση είναι 45 κιλά ανά ώριμο δέντρο. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι δυνατή η συγκομιδή περίπου 30-35 κιλών..

Το δέντρο θεωρείται υπό όρους αυτοστείρο, που σημαίνει ότι κάποιοι καρποί μπορούν να παραχθούν ακόμη και απουσία κοντινών επικονιαστών, αλλά ο αριθμός τους θα είναι εξαιρετικά μικρός. Για να εξασφαλιστούν μέγιστες αποδόσεις, μια ποικιλία με κατάλληλο χρόνο ανθοφορίας θα πρέπει να φυτευτεί σε απόσταση 50-150 μέτρων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική όχι μόνο στις χαμηλές θερμοκρασίες αλλά και στις διακυμάνσεις και τις αυξομειώσεις της θερμοκρασίας. Ως εκ τούτου, η μηλιά δεν φοβάται τις συχνές αποψύξεις που εναλλάσσονται με σοβαρούς παγετούς. Αντέχει εύκολα περιόδους -40°C (-40°F) για περισσότερο από 14-20 ημέρες. Εξαιτίας αυτού, η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά ως βλαστός.

Οι μηλιές δεν είναι γενετικά άτρωτες στην ψώρα ή σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις, αλλά είναι σπάνιες. Δεν φοβούνται τις υπερβολικές βροχοπτώσεις. Μολύνονται μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις και με προληπτικά μέτρα (σωστή φροντίδα), ο κίνδυνος μπορεί να μειωθεί ουσιαστικά στο μηδέν.

Υποκείμενα και υποείδη

Το Altai Bagryanoe καλλιεργείται σε βλαστικά, νάνα και ημινάνα υποκείμενα. Δεν υπάρχει διαθέσιμη κιονοειδής ποικιλία. Χρησιμοποιείται επίσης ως υποκείμενο για άλλες, πιο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες μήλων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Altai crimson

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η ποικιλία προτιμά ανοιχτές, ηλιόλουστες τοποθεσίες, προστατευμένες από τα ρεύματα αέρα. Η έκθεση στον άνεμο μπορεί να μειώσει την αντοχή στις μυκητιασικές μολύνσεις.
• Τα δέντρα δεν πρέπει να φυτεύονται σε βαλτώδεις περιοχές, σε κοντινή απόσταση από φυσικά υδάτινα σώματα ή πηγάδια ή όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται σε βάθος μεγαλύτερο από 2,5 μέτρα.
• Σε σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας, είναι καλύτερο να προετοιμάζετε λάκκους φύτευσης σε τεχνητούς αναχωματισμούς. Αυτοί θα πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων το φθινόπωρο. Το βέλτιστο ύψος του αναχώματος είναι 30-50 εκατοστά. Αυτό θα αποτρέψει το να βυθιστούν τα ριζώματα όταν λιώσει το χιόνι.
• Η τρύπα πρέπει να έχει βάθος 80-90 εκατοστά και διάμετρο έως 1 μέτρο. Οι πλευρές πρέπει να είναι απότομες και ο πυθμένας πρέπει να γεμίζεται με επιφανειακό χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα, ακολουθούμενο από 15-20 εκατοστά αποστράγγισης. Οι τρύπες πρέπει να μένουν ακάλυπτες για τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
• Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά είναι τουλάχιστον 3 μέτρα και μεταξύ των σειρών έως 2,5 μέτρα.
• Το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου ελέγχεται προσεκτικά πριν από τη φύτευση και τυχόν κατεστραμμένοι ή ξεροί βλαστοί κλαδεύονται αμέσως με κλαδευτικό ψαλίδι. Είναι καλή ιδέα να μουλιάζετε τις ρίζες σε ζεστό νερό για 4-6 ώρες για να απορροφήσουν την υγρασία.
• Στη βόρεια πλευρά, οι πάσσαλοι σκάβονται αμέσως στις τρύπες για δέσιμο, έτσι ώστε το δέντρο να μεγαλώνει σωστά και ίσια.
• Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε μια πλατφόρμα αποστράγγισης, απλώνοντας τα ριζώματα και καλύψτε τα με χώμα σε στρώσεις, συμπιέζοντάς τα με το χέρι. Αποφύγετε την υπερβολική συσσώρευση χώματος, καθώς οι ρίζες χρειάζονται άφθονο οξυγόνο για κανονική ανάπτυξη και καρποφορία. Δημιουργήστε ένα περίγραμμα χώματος γύρω από την περίμετρο, προσθέστε 20-40 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με κομπόστ, κοπριά ή ψιλοκομμένο γρασίδι.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Μερικοί κηπουροί πιστεύουν ότι είναι δυνατόν να φυτέψουν δέντρα αυτής της ποικιλίας το φθινόπωρο, αλλά είναι πολύ προτιμότερο να το κάνουν αυτό την άνοιξη, μόλις έδαφος Το έδαφος θα ξεπαγώσει σε βάθος δύο φτυαριών. Αυτό θα δώσει στα δέντρα χρόνο να εδραιωθούν και να αναπτύξουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, το οποίο θα προσφέρει ιδιαίτερα πλεονεκτήματα κατά τη διάρκεια του επόμενου σκληρού χειμώνα. Οι μηλιές με κλειστό ριζικό σύστημα (σε γλάστρες ή ειδικές σακούλες που δεν απαιτούν απόρριψη) μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, αλλά εξακολουθεί να είναι καλή ιδέα να την καλύψετε κατά τη διάρκεια των χειμερινών παγετών. Μπορείτε να στοιβάζετε 10-15 εκατοστά χώματος στη ριζική ζώνη και να τοποθετείτε στρώματα από άχυρο ή ξερό γρασίδι. Τυλίξτε τους κορμούς με λινάτσα, αγροΐνες, τσιμεντόλιθο ή τσιμεντόλιθο. Τα σπορόφυτα του πρώτου έτους μπορούν να καλυφθούν με μια σκηνή, αλλά αυτό δεν θα είναι απαραίτητο αργότερα.

Για να αποτραπεί η εγκατάσταση εντόμων κοντά στις ρίζες κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα δέντρα ψεκάζονται με ειδικά σκευάσματα και ασβεστώνονται με ασβέστη το φθινόπωρο. Για την προστασία από τα πεινασμένα τρωκτικά, οι κορμοί μπορούν να καλυφθούν με λίρδα, γράσο ή ειδικά εμπορικά διαλύματα. Ψεκάζεται επίσης θειικός χαλκός στα δέντρα για την πρόληψη ασθενειών.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Αμέσως μετά τη φύτευση, τα δέντρα πρέπει να ποτίζονται κάθε δέκα ημέρες. Εφαρμόστε 10-20 λίτρα νερό πρωί και βράδυ. Στη συνέχεια, το πότισμα είναι επίσης απαραίτητο, αλλά το κλειδί είναι να γνωρίζετε πότε να σταματήσετε. Το πότισμα των ώριμων δέντρων περίπου μία ή δύο φορές το μήνα, χρησιμοποιώντας 20-40 λίτρα νερό την ημέρα, είναι αρκετό. Κατά τη διάρκεια ιδιαίτερα ξηρών περιόδων, μπορείτε να επιστρέψετε στο πότισμα μία φορά κάθε δέκα ημέρες, αλλά μόλις βρέξει, σταματήστε το πότισμα.

Είναι καλή ιδέα να χαλαρώνετε το χώμα δύο φορές το χρόνο σκάβοντας την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου. Ταυτόχρονα, μπορείτε να αφαιρέσετε ζιζάνια, βλαστούς από άλλα φυτά και μύκητες ριζών. Η λίπανση του γόνιμου εδάφους δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από μία φορά το χρόνο, αλλά αν είναι λιγότερο γόνιμο, μπορείτε να εφαρμόσετε θρεπτικά συστατικά έως και 3-4 φορές.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το κλάδεμα των μηλιών θα πρέπει να ξεκινά τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση και να συνεχίζεται ετησίως. Ο κεντρικός κορμός κονταίνει κατά το ένα τρίτο, αφήνοντας μόνο μερικά κλαδιά-σκαλωσιά, τα οποία θα πρέπει να είναι κοντύτερα από τον κεντρικό κορμό, περίπου 5-7 εκατοστά. Το επόμενο κλάδεμα θα πρέπει να περιορίζεται σε όχι περισσότερο από το ένα τρίτο της πράσινης μάζας του δέντρου. Διαφορετικά, το δέντρο μπορεί να αρρωστήσει ή ακόμα και να πεθάνει.

Κάθε φθινόπωρο και άνοιξη, εκτελείτε κλάδεμα υγιεινής της κόμης. Αφαιρέστε όλα τα νεκρά, κατεστραμμένα ή άρρωστα κλαδιά. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα καρποφόρα κλαδιά λαμβάνουν επαρκές ηλιακό φως. Διαφορετικά, η καρποφορία θα μειωθεί σημαντικά.

Ωρίμανση και καρποφορία του Altai crimson

Η αρχή της καρποφορίας

Τα μήλα Altai crimson αρχίζουν να ανθίζουν το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση, και μερικά ακόμη και τον πρώτο χρόνο. Όλα τα άνθη πρέπει να αφαιρούνται ανελέητα για να επιτραπεί στα φυτά να αναπτύξουν ριζικό σύστημα και να δημιουργήσουν φύλλωμα. Μόνο τότε μπορούν να αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς. Η πρώτη συγκομιδή αρκετών εκατοντάδων ροζ, αρωματικών μήλων μπορεί να συλλεχθεί ήδη από το τρίτο ή τέταρτο έτος.

Χρόνος ανθοφορίας

Αυτή η ποικιλία ανθίζει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου, αλλά μερικές φορές, λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, μετατοπίζεται στα μέσα ή ακόμα και στο τέλος του μήνα. Επιπλέον, ορισμένα δείγματα ανθίζουν αυθόρμητα στα τέλη Μαΐου ή ακόμα και στις αρχές Ιουνίου χωρίς προφανή λόγο. Το δέντρο συνεχίζει να ανθίζει για 6-10 ημέρες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η ποικιλία έχει μέτριο ρυθμό ανάπτυξης, με ταχύτερη ανάπτυξη στα αρχικά στάδια πριν από την έναρξη της καρποφορίας. Σε αυτό το στάδιο, η Altayskoye μπορεί να φτάσει τα 25-30 εκατοστά ετησίως, αλλά αργότερα, η ανάπτυξη επιβραδύνεται ελαφρώς. Φτάνει στην κορύφωση της καρποφορίας της όχι νωρίτερα από το έκτο ή έβδομο έτος, όταν μπορεί να συγκομίσει περίπου 60-80 κιλά, μια σημαντική ποσότητα για μια μηλιά της Σιβηρίας.

Η μηλιά θεωρείται φθινοπωρινό μήλο επειδή οι καρποί της ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, μερικές μπορούν να συλλεχθούν ακόμη και μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού. Ωστόσο, δεν έχουν ακόμη τη μοναδική γεύση και το άρωμα των μήλων που έχουν ωριμάσει. Δεν πέφτουν από τα κλαδιά μόνες τους, επομένως δεν χρειάζεται να βιαστείτε για τη συγκομιδή. Το μήλο Altai Crimson έχει μέτρια διάρκεια ζωής.

Σε ένα κελάρι σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 5-15°C με καλό αερισμό και μέτρια υγρασία, μπορούν να αποθηκευτούν σχεδόν χωρίς απώλεια γεύσης για περίπου 75-90 ημέρες. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να γίνουν χαλαρά και πικρά, επομένως είναι καλύτερο να τα καταναλώσετε ολόκληρα μετά από 2 μήνες. ανακυκλώνωΤα φρούτα μεταφέρονται εύκολα λόγω της σκληρής, πυκνής φλούδας τους.

Αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Altai Bagryanoe για να μοιραστείτε την εμπειρία και τις γνώσεις σας με άλλους κηπουρούς.