Μηλιά Tolunay: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Tolunai

Καιρικές συνθήκες Σιβηρία Αυτές οι περιοχές είναι γνωστές σε ανθρώπους σε όλο τον κόσμο – τα σύντομα, ζεστά καλοκαίρια τους δίνουν γρήγορα τη θέση τους σε μεγάλους, κρύους χειμώνες, με ισχυρούς ανέμους και έντονες χιονοπτώσεις, χιονοθύελλες και παγετούς. Επομένως, κάθε ντόπιος θα ήθελε πολύ να έχει μια μηλιά στον κήπο του που να μπορεί να αντέξει όλες αυτές τις κακουχίες. Η ποικιλία μήλου Tolunai είναι ό,τι πρέπει: έχει ευχάριστη γεύση, αρχίζει να καρποφορεί γρήγορα και στις αρχές του φθινοπώρου παράγει αρωματικούς, αρκετά μεγάλους καρπούς.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλοι για μήλα Σιβηρίας, αλλά στην πραγματικότητα θεωρούνται μεσαίου μεγέθους (80-130 γραμμάρια). Είναι στρογγυλοί, μερικές φορές ελαφρώς κωνικοί ή κολοβωμένοι, και αναπτύσσονται σε κλαδιά σε συστάδες των αρκετών από την ίδια τοποθεσία.

Η επιφάνεια είναι λεία, γυαλιστερή με ελαφρώς καθορισμένες νευρώσεις, χρώματος πράσινου όταν είναι άγουρο, που γίνεται κίτρινη ή χρυσοκίτρινη καθώς ωριμάζει, καλυμμένη με μια ραβδωτή κοκκινωπή απόχρωση μπορντό ή κόκκινο-καφέ.

Οι υποδόριες κουκκίδες είναι πολυάριθμες και αρκετά ανοιχτόχρωμες, γεγονός που τις καθιστά εύκολα ορατές στο δέρμα. Η χημική σύνθεση μπορεί να χαρακτηριστεί από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 123 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 11 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 13%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 16,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,4%.

Η σάρκα, όπως και η φλούδα, είναι αρχικά πράσινη με ανοιχτόχρωμη πράσινη απόχρωση, αλλά με την πάροδο του χρόνου αποκτά μια απαλή κρεμώδη απόχρωση. Είναι μέτρια πυκνή, τραγανή, τραχιά, με ευχάριστη υφή, λεπτόκοκκη και ζουμερή. Η γεύση είναι αρμονική, ισορροπημένη και γλυκόξινη. Ο καρπός βαθμολογείται με 4,7 βαθμούς στην εμφάνιση και 4,8 βαθμούς με άριστα το πέντε στη γεύση, σύμφωνα με μια επαγγελματική επιτροπή γευσιγνωσίας.

Μηλιά Tolunay: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται μεσαίου ύψους, αλλά μπορεί μάλλον να χαρακτηριστεί ως φυσικός ημινάνος, επειδή Υπό κανονικές συνθήκες δεν ξεπερνά τα 2,5-3,5 μέτρα σε ύψος.. Στέμμα Χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα στρογγυλή, συμπαγή και αραιή ανάπτυξη, αλλά απαιτείται τακτικό κλάδεμα. Με την πάροδο των ετών, οι μηλιές μπορούν να απλωθούν, καλύπτοντας μια περιοχή με διάμετρο άνω των 3 μέτρων.

Τα κλαδιά Tolunay είναι συνήθως μακριά και ίσια, αλλά μπορεί να έχουν αρθρώσεις και η καρποφορία μπορεί να είναι ακανόνιστη. Συνήθως εκτείνονται από τον κορμό σε οξεία γωνία, η οποία μπορεί να προκαλέσει το σπάσιμο τους κατά την καρποφορία. Επομένως, απαιτούν πασσάλους και στήριξη. Ο φλοιός είναι σκούρος καφέ ή γκριζωπός-καφέ, σπάει και μπορεί να αρχίσει να θρυμματίζεται με την πάροδο του χρόνου.

Τα φύλλα είναι πράσινα ή ανοιχτό πράσινα, στρογγυλεμένα, δερματώδη και μάλλον ματ. Είναι ελαφρώς εφηβικά, με ελαφρώς οδοντωτή άκρη και μυτερή άκρη. Το ριζικό σύστημα της μηλιάς είναι έντονα διακλαδισμένο και βαθύ, επιτρέποντάς της να αντέχει σε θερμοκρασίες κατάψυξης κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ανάλογα με το υποκείμενο, μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Οι ειδικοί κατατάσσουν αυτήν την ποικιλία ως πρώιμη καρποφορία· μετά από μόλις 4-5 χρόνια, αρχίζει να παράγει αρκετά καλές συγκομιδές, ειδικά αν λάβουμε υπόψη ότι πρόκειται για μηλιές της Σιβηρίας που αναπτύσσονται σε εξαιρετικά σκληρές συνθήκες.

Στην αρχή της περιόδου καρποφορίας, οι ιδιοκτήτες Tolunai συγκομίζουν 13-15 κιλά, αλλά μέχρι το 7ο-9ο έτος, μπορείτε ήδη να πάρετε έως και 35 ή περισσότερα κιλά φρούτων από έναν κορμό..

Η ποικιλία Tolunay θεωρείται αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι δεν απαιτεί άλλες μηλιές σε κοντινή απόσταση για να λειτουργήσουν ως επικονιαστές για να παράγουν σοδειά. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί σημειώνουν ότι η ύπαρξη Kitayka ή Ranetki σε κοντινή απόσταση αυξάνει τις αποδόσεις και, εάν ένα μελισσοκομείο εισαχθεί στον κήπο κατά την ανθοφορία, οι αποδόσεις σχεδόν διπλασιάζονται.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Το τυπικό δέντρο έχει αρκετά υψηλή ανοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, αν και τεχνικά θεωρείται μέτριο. Οι μηλιές δεν ανέχονται καλά τα ρεύματα αέρα, επομένως η κάλυψή τους απαιτεί προσεκτική εξέταση. Ο φλοιός, τα μπουμπούκια, ακόμη και το ξύλο μπορούν να παγώσουν, αλλά μόνο όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 23-27°C.

Η αντίσταση στην κύρια ασθένεια των μήλων, ψώρα, είναι αρκετά υψηλή, αλλά εάν παρέχεται ακατάλληλη φροντίδα, τα δέντρα αρρωσταίνουν έντονα και αμέσως. ωίδιο, η μονιλίωση και άλλες ασθένειες, καθώς και παράσιτα, απειλούν αυτές τις ποικιλίες, καθώς και άλλες.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία θεωρείται νέα και δεν έχει ακόμη προστεθεί στο Κρατικό Μητρώο, δεν υπάρχουν ακόμη ποικιλίες ή υποείδη. Είναι γνωστό ότι καλλιεργείται συχνότερα σε φυτικό υποκείμενο, καθώς και σε νάνους και ημι-νάνους τύπους, γεγονός που προσθέτει χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα στη μηλιά και, το πιο σημαντικό, οι κορμοί χαμηλής ανάπτυξης προστατεύονται πολύ πιο εύκολα από τον παγετό.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Tolunai

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Επιλέγοντας το σωστό έδαφος για φύτευση, μπορείτε να εξασφαλίσετε ταχεία ανάπτυξη και πρώιμη καρποφορία. Στο δέντρο δεν αρέσουν τα αργιλώδη ή όξινα εδάφη, αλλά τα αμμοπηλώδη ή αργιλώδη εδάφη είναι τα καλύτερα.
• Η θέση φύτευσης πρέπει να είναι ηλιόλουστη και να μην εκτίθεται σε ισχυρούς ανέμους. Επιλέξτε μια θέση που προστατεύεται από τοίχους κτιρίων ή ψηλότερα δέντρα, φράχτες, θάμνους ή φυσικά υψώματα.
• Το Tolunay δεν πρέπει να φυτεύεται κοντά σε πηγάδια ή φυσικά υδάτινα σώματα, καθώς δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία και οι ρίζες του μπορεί να σαπίσουν, γεγονός που θα σκοτώσει το δέντρο.
• Είναι καλύτερο να προετοιμάζετε εκ των προτέρων τις τρύπες για τη φύτευση νεαρών δέντρων: το φθινόπωρο ή τουλάχιστον μερικές εβδομάδες πριν από την κηπουρική. Σκάψτε τις σε βάθος 80 εκατοστών και την ίδια διάμετρο, προσθέστε υλικό αποστράγγισης (χαλίκι, κελύφη ξηρών καρπών, βερμικουλίτη) στον πάτο, στη συνέχεια προσθέστε λίγο χώμα, ανακατεμένο με λίπασμα, προσθέστε δύο κουβάδες νερό και αφήστε τις ακάλυπτες.
• Θα πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 2,5-3 μέτρων μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά και δύο μέτρα μεταξύ των σειρών είναι αρκετά.
• Πριν από τη φύτευση, το υλικό θα πρέπει να επιθεωρηθεί διεξοδικά και τυχόν κατεστραμμένες ή αποξηραμένες ρίζες θα πρέπει να κοπούν αμέσως με ψαλίδι κήπου, διαφορετικά αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε ασθένειες των δέντρων στο μέλλον.
• Είναι καλή ιδέα να τοποθετήσετε αμέσως πασσάλους στην τρύπα για να χρησιμεύσουν ως στήριγμα αργότερα. Δεν πρέπει να αφαιρεθούν μέχρι το δεύτερο έτος καρποφορίας.
• Οι μηλιές φυτεύονται στην τρύπα, απευθείας στην επιφάνεια αποστράγγισης, απλώνοντας τις ρίζες και στη συνέχεια καλύπτονται με χώμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά με το χέρι. Αποφύγετε να συμπιέζετε πολύ το χώμα. Δημιουργείται ένα χείλος χώματος γύρω από την τρύπα, χύνεται 30-60 λίτρα νερό και η επιφάνεια καλύπτεται με τα διαθέσιμα υλικά (χούμο, τύρφη, κοπριά, ψιλοκομμένο γρασίδι).

Ημερομηνίες προσγείωσης

Στις περισσότερες περιπτώσεις, συνιστάται η φύτευση μηλιών το φθινόπωρο, αλλά με την Tolunai, τα πράγματα είναι διαφορετικά. Τα νεαρά, μονοετή σπορόφυτα μπορεί να μην επιβιώσουν σε υπερβολικά σκληρές καιρικές συνθήκες και να πεθάνουν. Επομένως, συνιστάται η φύτευση της ποικιλίας την άνοιξη, γύρω στις αρχές Απριλίου, όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού και τα μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη ανοίξει. Δέντρα με κλειστό ριζικό σύστημα Μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου από την άνοιξη έως το φθινόπωρο και πιθανότατα θα ριζώσουν καλά.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Όλα τα δέντρα αυτής της ποικιλίας, ειδικά τα νεαρά, πρέπει να καλύπτονται για τον χειμώνα. Διαφορετικά, είναι πιθανό να πεθάνουν, παρά την ανθεκτικότητά τους στον χειμώνα. Οι κορμοί και η ριζική ζώνη είναι επενδεδυμένοι με ψάθα και τυλιγμένοι σε ειδικά υλικά, όπως λινάτσα, τσόχα στέγης ή τσόχα στέγης. Μπορείτε να καλύψετε τις ρίζες με 10-15 εκατοστά χώμα για τον χειμώνα για να αποτρέψετε το πάγωμα τους.

Τέτοια κόλπα συνήθως προσελκύουν πεινασμένα τρωκτικά ή έντομα παράσιτα, τα οποία παραμένουν διαχειμάζοντα κοντά στα ριζώματα και στη συνέχεια επιτίθενται στο νεαρό φύλλωμα την άνοιξη. Για να προστατεύσετε τα δέντρα, ασβεστώστε τον κορμό και τα κάτω σκελετικά κλαδιά με ασβέστη το φθινόπωρο και αλείψτε τα με γράσο ή ειδικά μείγματα. Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε λίρδα, η οποία σίγουρα θα απωθήσει όλα τα τρωκτικά.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Οι μηλιές δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά είναι καλή ιδέα να αφαιρείτε τα ζιζάνια και να σκάβετε γύρω από τους κορμούς μία φορά το χρόνο. Ταυτόχρονα, μπορείτε να ποτίζετε και να λιπαίνετε τα δέντρα για να προωθήσετε την καλύτερη ανάπτυξη, την αύξηση και την καρποφορία.

Το Tolunay πρέπει να ποτίζεται προσεκτικά και μόνο κατά τις πιο ξηρές περιόδους. Εάν οι θερμοκρασίες παραμείνουν αρκετά υψηλές για 10-14 ημέρες και εξακολουθεί να μην υπάρχει βροχόπτωση, τότε μπορείτε να εφαρμόσετε περίπου 20-30 λίτρα ανά δέντρο, όχι περισσότερο, σε δύο δόσεις, μία πρωί και μία βράδυ.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Τις περισσότερες φορές, οι ιδιοκτήτες αυτής της ποικιλίας διαμορφώνουν την κορυφή σε στρογγυλό ή οβάλ σχήμα, λόγω των φυσικών χαρακτηριστικών της. Ωστόσο, θα πρέπει να διαμορφωθεί αμέσως έτσι ώστε τα κλαδιά να αναπτύσσονται αραιά.

• Το πρώτο κλάδεμα περιλαμβάνει τη μείωση του κεντρικού κορμού κατά 20-35 εκατοστά, καθώς και την κοπή των σκελετικών κλαδιών σε στρώσεις για να δημιουργηθεί το σωστό σχήμα.
• Όλα τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα πάνω (βλαστάρια νερού) κόβονται ανελέητα.
• Δεν θα έβλαπτε να αφαιρέσετε εκείνα που κατευθύνονται προς τα μέσα στην κορυφή του κεφαλιού ή που κρέμονται στο έδαφος.
• Το υγειονομικό κλάδεμα περιλαμβάνει την κοπή ξηρών, κατεστραμμένων ή ασθενών βλαστών.

Δεν θα υπάρξει μεγάλη φασαρία με το κλάδεμα, επομένως το κλάδεμα διαμόρφωσης και ακόμη και το κλάδεμα συντήρησης μπορούν να πραγματοποιηθούν όχι περισσότερο από μία φορά κάθε δύο χρόνια, ενώ το κλάδεμα υγιεινής μπορεί να πραγματοποιηθεί όταν προκύπτουν προβλήματα.

Ωρίμανση και καρποφορία

Η αρχή της καρποφορίας

Πρόκειται για μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς, επομένως μπορεί να παράγει άνθη ήδη από ένα ή δύο χρόνια μετά τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο. Ωστόσο, δεν πρέπει ποτέ να αφεθεί να ανθίσει. Όλες οι ταξιανθίες πρέπει να αφαιρεθούν για να επιτραπεί στο δέντρο να αναπτύξει φύλλωμα και να δυναμώσει. Οι πρώτοι καρποί συλλέγονται καλύτερα τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο, όταν η απόδοση δεν θα υπερβαίνει τα 10-15 κιλά.

Χρόνος ανθοφορίας

Η μηλιά, όπως και οι περισσότερες άλλες ποικιλίες, ανθίζει από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου. Ωστόσο, ο χρόνος μπορεί να διαφέρει σημαντικά ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Η περίοδος ανθοφορίας είναι σύντομη, τυπική για μια μηλιά της Σιβηρίας, και θα ολοκληρωθεί πλήρως σε μόλις 3-5 ημέρες. Η ποικιλία παράγει πολύ άφθονα άνθη, με μια ελαφριά ροζ απόχρωση, σαρκώδη και εξαιρετικά αρωματικά, προσελκύοντας έντομα από μακριά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αρχίζει αμέσως να αναπτύσσει ενεργά φύλλα και να τεντώνεται προς τα πάνω. Τα πρώτα χρόνια, φτάνει τα 1,5-2 μέτρα, φτάνοντας στο μέγιστο ύψος του μέχρι την ηλικία των πέντε ετών. Η μέγιστη καρποφορία συμβαίνει γύρω στο όγδοο έως δέκατο έτος και η διάρκεια ζωής της μηλιάς δεν έχει ακόμη προσδιοριστεί, αλλά σίγουρα είναι τουλάχιστον 30-50 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, είναι δυνατή η συγκομιδή 40-45 κιλών αρωματικών φρούτων.

Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, όλα ταυτόχρονα και πολύ γρήγορα, επομένως είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή που είναι έτοιμα για αποθήκευση. Το Tolunai έχει μέση διάρκεια ζωής, αν και θα μπορούσε ακόμη και να θεωρηθεί κακή. Υπό ιδανικές συνθήκες, με την κατάλληλη υγρασία και θερμοκρασίες όχι υψηλότερες από 1-5°C, μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου το αργότερο. Εάν αυτές δεν είναι διαθέσιμες, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν μόνο για ένα ή ενάμιση μήνα.

Αφήστε τα σχόλιά σας για την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Tolunai για να μοιραστείτε την εμπειρία και τις γνώσεις σας με άλλους.