Λευκορωσικό μήλο βατόμουρου: Χαρακτηριστικά ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Λευκορωσικού Σμέουρου

Αυτή η ταχέως αναπτυσσόμενη, ανθεκτική λευκορωσική ποικιλία τράβηξε αμέσως την προσοχή των εγχώριων κηπουρών. Τα δέντρα είναι συμπαγή, ελκυστικά και έχουν κομψές κόμες, που καταλαμβάνουν λίγο χώρο στον κήπο, καθιστώντας τα κατάλληλα για καλλιέργεια σε περιορισμένους χώρους. Είναι αρκετά ανθεκτικά στο χειμώνα, χωρίς απαιτήσεις όσον αφορά το έδαφος και τη φροντίδα, και φιλικά προς το περιβάλλον. Αυτές οι μηλιές παράγουν τακτικά εντυπωσιακές σοδειές χωρίς να ξεκουράζονται, έχουν αξιοπρεπή διάρκεια ζωής και είναι μέτρια ανθεκτικές στις ασθένειες.

Οι καρποί ωριμάζουν στο δέντρο, γίνονται μεγάλοι, ελκυστικοί και ροζ-καφέ, με ένα χαρακτηριστικό, αναγνωρίσιμο άρωμα. Είναι πολύ νόστιμα, διατηρούνται καλά και μεταφέρονται καλά σε μεγάλες αποστάσεις. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για φύτευση σε μικρούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι κυρίως συμμετρικοί, ομοιόμορφοι, στρογγυλοί ή πεπλατυσμένοι. Έχουν μέτριο έως μεγαλύτερο μέγεθος (140-170 γραμμάρια), αλλά μερικές φορές μπορούν να γίνουν μεγαλύτεροι (έως 200-250 γραμμάρια). Είναι ομοιόμορφοι, με ελαφρώς αισθητή νευρώσεις και χωρίς πλευρική ραφή.

Το Λευκορωσικό Σμέουρο έχει μια λεπτή αλλά δυνατή, ελαστική και πυκνή φλούδα. Είναι λεία και πολύ γυαλιστερή, και όταν είναι πλήρως ώριμη, μπορεί να έχει μια ορατή κηρώδη επίστρωση με ασημί-μπλε απόχρωση. Το βασικό χρώμα της φλούδας είναι πρασινωπό-κίτρινο ή ανοιχτό πράσινο, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα ορατό, καθώς είναι 55-80% κρυμμένη κάτω από μια πυκνή, κηλιδωτή, ημιδιαφανή κηλίδα και διάχυτη κοκκινωπή απόχρωση. Μερικές μικρές, ανοιχτό γκριζοπράσινες, υποδόριες κηλίδες είναι μόλις ορατές στην επιφάνεια. Οι ακόλουθες πληροφορίες σχετικά με τη χημική σύνθεση του καρπού θα είναι χρήσιμες για τους ειδικούς:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 270 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 18,4 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,8%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 8,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,52%.

Τα μήλα έχουν ευχάριστα λεπτόκοκκη σάρκα, πολύ ζουμερή, τραγανή και τραχιά, αλλά αρκετά τρυφερή. Το χρώμα τους μπορεί να είναι καθαρό λευκό ή ελαφρώς κρεμώδες, και το άρωμα είναι έντονο. Είναι διακριτικό, ευχάριστο και αρκετά αναγνωρίσιμο. Η γεύση θεωρείται επιδόρπιο, αρμονική και ισορροπημένη, με μια ευχάριστη γλυκόξινη ισορροπία. Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες το αξιολογούν με 4-4,3 μονάδες τόσο για την εμφάνιση όσο και για τη γεύση.

Λευκορωσικό βατόμουρο μήλο: Χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 4-5 μέτρα.Η κορυφή έχει σαφώς καθορισμένο στρογγυλό ή πλατύ οβάλ σχήμα, μέτρια πυκνότητα και τα κλαδιά είναι τοποθετημένα σε οξεία γωνία ως προς τον αγωγό. Ωστόσο, σπάνια σχίζονται λόγω του υψηλού ρυθμού σύντηξης. Τα κλαδιά είναι μεσαίου πάχους, γονατώδη και μακριά, καλυμμένα με φλοιό κερασιάς ή κοκκινωπό-καφέ. Αυτή η ποικιλία παράγει μικτή καρποφορία: σε μπούκλες, λόγχες και καρποφόρους βλαστούς.

Η λεπίδα του φύλλου είναι συνήθως μεγάλη, πεπλατυσμένη, πολύ γυαλιστερή και λαμπερή. Τα φύλλα είναι δερματώδη, πυκνά και ζαρωμένα, με τραχιά νεύρωση. Μια ελαφριά τσόχινη εφηβεία μπορεί να είναι ορατή στο πίσω μέρος. Το χρώμα του φύλλου είναι σκούρο πράσινο ή πλούσιο σμαραγδί, η άκρη είναι κοντή και τα περιθώρια είναι οδοντωτά-οδοντωτά. Το ριζικό σύστημα έχει μέτριο έως καλύτερο από το μέσο όρο βάθος και μερικές φορές μπορεί να είναι ταφοριζική, αλλά είναι κυρίως ινώδες και πολύ διακλαδισμένο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Τα δέντρα θεωρούνται γενικά μέτριας απόδοσης, αν και για πολλά από αυτά τα αποτελέσματα αφήνουν πολλά να επιθυμηθούν.

Με έγκαιρη και τακτική φροντίδα, ένα δεκάχρονο δέντρο μπορεί να αποδώσει όχι περισσότερο από 45-60 κιλά μήλων ανά εποχή. Με τυπική πυκνότητα φύτευσης, αυτό αποδίδει κατά μέσο όρο όχι περισσότερο από 150-180 centners ανά εκτάριο..

Το Λευκορωσικό Σμέουρο είναι εντελώς στείρο, επομένως χρειάζεται οπωσδήποτε εξωτερικούς επικονιαστές, διαφορετικά δεν θα παράγει μήλα. Αυτά πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από εκατό μέτρα από τους κορμούς των δέντρων, διαφορετικά η απόδοση θα μειωθεί αναλογικά με την απόσταση από τους επικονιαστές.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι ανθεκτικά και ανθεκτικά σε θερμοκρασίες έως και -29-32°C. Ανέχονται καλά το κρύο, υπό την προϋπόθεση ότι έχουν προετοιμαστεί κατάλληλα για τον χειμώνα και έχουν καλυφθεί έγκαιρα. Παρατεταμένα κρύα διαστήματα ή απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στους οφθαλμούς, αλλά ανακάμπτουν καλά. Μέσα σε μόλις ένα χρόνο, το δέντρο αποκαθίσταται πλήρως και καρποφορεί χωρίς καμία αλλαγή.

Το δέντρο δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε ασθένειες, αλλά εδώ σήψη φρούτων μπορεί να απειλήσει σοβαρά τη συγκομιδή. Κυτταροσπόρωση, παράσα και ωίδιο Συνήθως αναπτύσσεται λόγω έλλειψης προληπτικών θεραπειών κατά τη διάρκεια ετών σοβαρής επιφυτωτικής νόσου και υψηλής υγρασίας. Εάν ο ψεκασμός με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα πραγματοποιηθεί έγκαιρα, δεν υπάρχει κίνδυνος σοβαρών συνεπειών.

Υποκείμενα και υποείδη

Το σμέουρο της Λευκορωσίας δεν έχει τις δικές του ποικιλίες, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα. Αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα το δέντρο να αναπτύξει ορισμένα μοναδικά χαρακτηριστικά, τα οποία σε καμία περίπτωση δεν επηρεάζουν τη γεύση, το μέγεθος ή την ποιότητα του καρπού.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας βατόμουρου της Λευκορωσίας

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Συνιστώνται ηλιόλουστες τοποθεσίες για όλες τις μηλιές, και ιδιαίτερα για το Λευκορωσικό Σμέουρο. Ευδοκιμεί σε πλήρη ηλιοφάνεια. Αναπτύσσεται δύσκολα στη σκιά, παράγει κακούς καρπούς και τα μήλα που προκύπτουν είναι ξινά, μικρά και άγευστα.
• Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία, απαλλαγμένη από ρεύματα αέρα, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη ζημιά στη μηλιά, για παράδειγμα, τον χειμώνα. Ωστόσο, ο στάσιμος αέρας στις κορυφές είναι επίσης αναπόφευκτος. Απαιτείται ισορροπία, και αυτό δεν είναι εύκολο.
• Το δέντρο ευδοκιμεί σε ευάερα, διαπερατά και γόνιμα εδάφη, αλλά όχι σε υπερβολικό βαθμό. Το μαύρο χώμα θα πρέπει να εμπλουτιστεί με άμμο ποταμού και άργιλο, αλλά η αμμώδης άργιλος και η άργιλος είναι κατάλληλες από μόνες τους.
• Τα επίπεδα των υπόγειων υδάτων πρέπει να παρακολουθούνται αυστηρά· δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα δύο μέτρα. Εάν οι μηλιές φυτευτούν σε υπερβολικά υγρές περιοχές, σε κορυφογραμμή ή κοντά σε ποτάμι, λίμνη ή ρυάκι, οι ρίζες τους μπορεί να σαπίσουν, με αποτέλεσμα τον θάνατο του δέντρου.
• Η προετοιμασία των τρυπών εκ των προτέρων είναι σημαντική, επειδή πρέπει να αφεθούν να σκληρυνθούν για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Ιδανικά, οι τρύπες 80x90x1000 cm θα πρέπει να σκάβονται την εποχή πριν από τη φύτευση, αλλά σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, 2-4 εβδομάδες σκλήρυνσης θα είναι αρκετές.
• Ένα στρώμα χώματος αναμεμειγμένο με λίπασμα τοποθετείται στον πάτο των τρυπών, στη συνέχεια προστίθεται αποστράγγιση και όλο το κτίριο γεμίζεται με νερό. Οι τρύπες δεν πρέπει να καλύπτονται με τίποτα. Πρέπει να αφήνονται στον αέρα.
• Θα πρέπει να αφήνεται απόσταση 4-5 μέτρων μεταξύ των δέντρων για να αποτρέπεται η σύγκρουση των ενήλικων κορμών με τις ρίζες και τις κορυφές τους.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει να προεξέχει τουλάχιστον 7-10 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια κατά τη φύτευση. Εάν το χώμα κατακαθίσει μετά το πρώτο πότισμα, το κενό θα εμποδίσει το δέντρο να εγκαταστήσει ρίζες υψηλότερα.
• Είναι καλή ιδέα να σκάψετε αμέσως πέργκολες, σανίδες ή πασσάλους στις τρύπες για να δέσετε τα σπορόφυτα. Είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε στη βόρεια πλευρά των κορμών για να παρέχετε πρόσθετη προστασία κατά τη διάρκεια του παγετού.
• Το δέντρο τοποθετείται σε μια τρύπα πάνω σε αποστράγγιση, καλύπτεται με χώμα, συμπιέζεται, ποτίζεται με 45-50 λίτρα νερό και η επιφάνεια καλύπτεται με σάπια φύλλα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το σμέουρο της Λευκορωσίας μπορεί να φυτευτεί είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά. Επομένως, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ζεστή, ξηρή ημέρα τον Μάρτιο-Απρίλιο ή τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Όσο πιο σκληρό είναι το κλίμα στην περιοχή φύτευσης, τόσο καλύτερη είναι η φύτευση την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί εντελώς κάτω από τον πρωινό ήλιο.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Ήδη στο τέλος Αύγουστος Όλα τα ποτίσματα και οι λιπάνσεις πρέπει να διακόπτονται εντελώς, ώστε να δοθεί χρόνος στο δέντρο να σταματήσει τη ροή χυμών στους κορμούς του. Στη συνέχεια, οι κορμοί των δέντρων καθαρίζονται από τα υπολείμματα και τυλίγονται με ύφασμα, λινάτσα, τσόχα στέγης, τσόχα στέγης, ακόμη και παλιά καλσόν. Άχυρο, σανό ή κλαδιά ερυθρελάτης ρίχνονται πάνω από τις ρίζες. Τα νεαρά δέντρα μπορούν να τυλιχθούν σε ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή.

Οι κορμοί των δέντρων καλύπτονται με γράσο ή λίρδα για να αποτρέπονται τα τρωκτικά από το να τρώνε τον τρυφερό φλοιό και τα νεαρά κλαδιά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για την απώθηση των εντόμων, τα δέντρα ασβεστώνονται με ασβέστη δύο φορές το χρόνο. Αυτό όχι μόνο θα δώσει στα δέντρα μια κομψή εμφάνιση, αλλά θα απωθήσει και τα παράσιτα που έχουν κρυφτεί για το χειμώνα κοντά στα ριζώματα ή στις σχισμές του φλοιού.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Στον κήπο, είναι σύνηθες να σκάβετε γύρω από τις μηλιές την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά μερικές φορές αρκεί μόνο ένα σκάψιμο. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα, τα ξερά φύλλα και τους σάπιους καρπούς από την περιοχή γύρω από τους κορμούς των δέντρων και κλαδέψετε βλαστούς από άλλα φυτά, φυτά που μαζεύουν ρίζες και ζιζάνια. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να χαλαρώσετε απαλά το χώμα με μια τσάπα, για παράδειγμα, την επόμενη μέρα από την εφαρμογή νερού.

Είναι καλύτερο να ποτίζετε τακτικά το Λευκορωσικό Βατόμουρο, διασφαλίζοντας ότι η ριζική ζώνη δεν θα στεγνώσει ποτέ εντελώς. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε, καθώς η υπερβολική υγρασία θα είναι επίσης επιζήμια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κανόνα των δέκα ημερών: ποτίζετε κάθε δέκα ημέρες όταν δεν βρέχει. Μετά τη βροχόπτωση, μετρήστε αντίστροφα την περίοδο των δέκα ημερών και ποτίστε ξανά τα δέντρα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Οι μηλιές δεν είναι επιρρεπείς στην υπερβολική ανάπτυξη, αλλά είναι απαραίτητο να καθοριστεί η σωστή κατεύθυνση ανάπτυξης και να σχηματιστεί ένας σκελετός από κλαδιά. Το ιδανικό σχήμα για αυτό είναι ένα αραιό ή αραιά στρωματοποιημένο δέντρο. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πυραμιδοειδές, οβάλ ή ακόμα και σφαιρικό δέντρο. Αυτά τα δέντρα είναι πολύ ευέλικτα και ανθεκτικά. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε να κόβετε περισσότερο από το ένα τρίτο της πράσινης μάζας ταυτόχρονα.

Το φθινόπωρο, πραγματοποιήστε μια επιθεώρηση και έναν υγιεινό καθαρισμό. Όλοι οι σπασμένοι, άρρωστοι ή κατεστραμμένοι βλαστοί, καθώς και οι ξεροί, κόβονται. Κόβονται προσεκτικά με πριόνι. Τα μικρά κλαδιά μπορούν να κλαδευτούν με ψαλίδι κλαδέματος. Οι κομμένες περιοχές λιπαίνονται. γήπεδο κήπου ή βαφή.

Ωρίμανση και καρποφορία του λευκορωσικού σμέουρου

Η αρχή της καρποφορίας

Τα δέντρα καρποφορούν αρκετά νωρίς, αλλά αυτός ο ρυθμός εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την περιοχή καλλιέργειας. Στο φυσικό τους περιβάλλον, αρχίζουν να καρποφορούν τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο, ενώ σε εύκρατα κλίματα, μόνο τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο. Βορειότερα, η περίοδος μπορεί να είναι σημαντικά μεγαλύτερη. Επομένως, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για καρπούς, αν και η ποικιλία δεν θα παράγει μεγάλη ποσότητα, αποδίδοντας το πολύ μερικά κιλά.

Χρόνος ανθοφορίας

Η μηλιά ανοίγει τα ροζ μπουμπούκια της στα μέσα Μαΐου, όταν ανθίζει μια τεράστια ποικιλία μηλιών. Επομένως, οι επικονιαστές δεν επηρεάζονται ουσιαστικά. Τα ίδια τα άνθη είναι μεγάλα, αρωματικά και έχουν μια λεπτή ροζ ή λευκοροζ απόχρωση. Η διαδικασία διαρκεί τουλάχιστον 12-14 ημέρες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το σμέουρο της Λευκορωσίας αναπτύσσεται με μέτριο ρυθμό, κερδίζοντας περίπου 35-45 εκατοστά ετησίως. Φτάνει στο βέλτιστο μέγεθος αρκετά γρήγορα και αυξάνει σταδιακά την απόδοσή του. Πλήρεις συγκομιδές μπορούν να συλλεχθούν ήδη από 10-12 χρόνια. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ότι η μέση περίοδος καρποφορίας είναι μόνο 30-40 χρόνια, επομένως θα πρέπει να είστε γρήγοροι για να καρπωθείτε όλα τα οφέλη.

Η ωριμότητα της συγκομιδής συμβαίνει στα τέλη Σεπτεμβρίου, όταν όλα τα φρούτα είναι έτοιμα για συλλογή και αποθήκευση. Η ωριμότητα για την κατανάλωση συμβαίνει λίγο αργότερα, μετά από περίπου ένα μήνα αποθήκευσης. Σε ένα κανονικό κελάρι, τα φρούτα θα διατηρηθούν καλά μέχρι τον Απρίλιο, ενώ σε ένα ειδικό κελάρι ψυγείο Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Μάιο. Μεταφέρονται εύκολα. Μπορούν να μεταφερθούν χύμα αν το ταξίδι δεν είναι πολύ μεγάλο, αλλά είναι καλύτερο να τα στείλετε σε κουτιά με δύο ή τρεις στρώσεις.

Αφήστε μια ανασκόπηση της ποικιλίας μήλου Belorusskoye Malinovoye, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.