Μηλιά "Fonarik": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας «Fonarik»

Αυτές οι μηλιές, με τις ασυνήθιστα στενές και ψηλές κόμες τους, προσελκύουν τους κηπουρούς για πολλούς λόγους. Είναι εύκολες στη φροντίδα, ανθεκτικές σε μια ποικιλία εδαφών και, το πιο σημαντικό, ιδιαίτερα ανθεκτικές στον παγετό και στις ασθένειες των μηλιών. Η μηλιά φανάρι δεν απαιτεί συχνή λίπανση ή συνεχές σκάψιμο γύρω από τον κορμό. Θα καρποφορήσει και χωρίς αυτήν. Ωστόσο, χωρίς τακτικό πότισμα, μπορεί να υποφέρει πολύ.

Παρά το μικρό μέγεθος των καρπών, αξίζει να σημειωθεί η ελκυστική τους εμφάνιση και η ευχάριστη, ελαφρώς πικάντικη γεύση τους. Μεταφέρονται καλά χωρίς μηχανικές βλάβες και φτιάχνουν εξαιρετικούς χυμούς, μαρμελάδες και κομπόστες. Αυτή η ποικιλία συνιστάται τόσο για ατομικούς όσο και για εμπορικούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι πράγματι μικροί, μερικές φορές πολύ μικροί. Μπορούν να φτάσουν σε μέγιστο βάρος 35-45 γραμμάρια. Η ομοιομορφία τους είναι μέτρια. μερικές φορές μεγαλύτερα και μικρότερα μήλα μπορούν να βρεθούν στο ίδιο δέντρο. Το σχήμα του καρπού είναι οβάλ, ελαφρώς επιμήκη, στρογγυλό και λείο, με σχεδόν ανεπαίσθητες νευρώσεις και χωρίς πλευρική ραφή.

Το δέρμα είναι πυκνό, μερικές φορές σφιχτό, παχύ, ανθεκτικό, γυαλιστερό, λείο και λαμπερό. Η υποκείμενη απόχρωση είναι πρασινωπό-κίτρινο, αλλά είναι σχεδόν αόρατη, καθώς είναι σχεδόν πλήρως καλυμμένη με ένα βαθύ, μπορντό, μωβ, σκούρο πορφυρό ή βαθύ παντζαριού, με διάχυτες ραβδώσεις, πυκνό κοκκίνισμα. Οι υποδόριες παρακεντήσεις είναι πολυάριθμες, ανοιχτόχρωμες και εύκολα ορατές. Είναι καλύτερο να αξιολογήσετε τη χημική σύνθεση με ένα συγκεκριμένο σύνολο δεδομένων:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 133 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 24,5 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 14,3%.
• Πηκτίνες – 20,8%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 2,3%.

Η σάρκα του φρούτου είναι πολύ πυκνή, ακόμη και σκληρή όταν είναι άγουρη, γεγονός που καθιστά δύσκολο το δάγκωμα. Είναι λεπτόκοκκο, με ευχάριστη, ζουμερή, δροσιστική, διαπεραστική και τραγανή υφή. Έχει μια όμορφη κιτρινοπράσινη απόχρωση, μερικές φορές κρεμώδη, που εμφανίζεται έντονα ροζ κοντά στη φλούδα λόγω κόκκινων φλεβών. Η γεύση θεωρείται φρούτο επιδόρπιο. Είναι πιο γλυκό αλλά έχει μια χαρακτηριστική οξύτητα. Το άρωμα είναι μέτριας έντασης, πικάντικο και ιδιαίτερο. Οι γευστικές βαθμολογίες κυμαίνονται από 4,1 έως 4,3 τόσο για τη γεύση όσο και για την εμφάνιση.

Μηλιά "Fontarik": χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο έχει μέτριο ύψος, δύσκολα μπορεί να φτάσει τα 4-5 μέτρα., αλλά οι περισσότεροι κηπουροί το περιορίζουν σε 3-3,5 μέτρα μέσω κλαδέματος. Η κορυφή είναι σαφώς στενά πυραμιδική όταν είναι νεαρή, αλλά μπορεί να γίνει πολύ οβάλ ή απλώς οβάλ με την ηλικία. Η πυκνότητα και το φύλλωμα είναι μέτρια. Τα κλαδιά είναι διατεταγμένα σε ορθή γωνία με τον κορμό και καλύπτονται με φλοιό ελιάς-καφέ. Η καρποφορία γίνεται σε βλαστούς ενός και δύο ετών και σε δακτυλιωτούς βλαστούς.

Τα φύλλα είναι μικρά έως μεσαίου μεγέθους, επιμήκη, οβάλ, με κοντές μυτερές άκρες, γυαλιστερά και εξαιρετικά λαμπερά. Έχουν κυρίως σκούρο πράσινο ή βαθύ σμαραγδί χρώμα, με χονδρές νευρώσεις, ελαφρώς γλαυκή απόχρωση λόγω εφηβείας και οδοντωτές, οδοντωτές άκρες. Το ριζικό σύστημα είναι εκτεταμένο, ινώδες στις περισσότερες περιπτώσεις, καλά ανεπτυγμένο και μέτρια προσαρμοστικό στην υγρασία.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να ανταγωνιστεί την Antonovka ή ακόμα και την Lada, αλλά παρά το μικρό της ύψος, παράγει αρκετά καλές αποδόσεις, που θεωρούνται μέτριες.

Ένα μόνο δέντρο Fonarik μπορεί να αποδώσει το πολύ 35-45 κιλά μικρών καρπών ανά εποχή. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο σε καλές χρονιές, με τακτικό πότισμα. Κατά μέσο όρο, οι αποδόσεις μόλις φτάνουν τα 30-35 κιλά..

Τα δέντρα είναι εντελώς αυτοστείρα, που σημαίνει ότι δεν μπορούν να επικονιαστούν μόνα τους. Επομένως, πρέπει να διασπείρονται με άλλα δέντρα που ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή. Ο ψεκασμός με ζάχαρη ή σιρόπι μελιού κατά την ανθοφορία είναι επίσης συνηθισμένος, όπως και η μεταφορά κινητών μελισσοκομείων στις θέσεις φύτευσης.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί εύκολα να αντέξει θερμοκρασίες από -32°C έως -37°C, ακόμη περισσότερο από τη καλοκαιρινή ζέστη και την ξηρασία. Κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ψυχρών περιόδων ή όταν οι θερμοκρασίες κυμαίνονται σε μεγάλο βαθμό, τα δέντρα υποφέρουν λίγο, αλλά μπορούν να πεθάνουν κατά τη διάρκεια ξηρασιών.

Οι μηλιές έχουν μέτρια αντοχή στις ασθένειες, αλλά ανταποκρίνονται αρκετά καλά σε διάφορα προληπτικά μέτρα. Αν λαμβάνετε αυτά τα βήματα τακτικά και έγκαιρα, δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για κανένα πρόβλημα. ψώρα, χωρίς κυτταροσπόρωση, χωρίς ωίδιο. Και είναι απαραίτητος ο τακτικός ψεκασμός με εντομοκτόνα.

Υποκείμενα και υποείδη

Το Φανάρι δεν έχει κάποιο ξεχωριστό υποείδος και δεν υπάρχουν ποικιλίες με στήλες ή έρποντες ρίζες. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικά υποκείμενα, προσδίδοντας διαφορετικές ιδιότητες στην ποικιλία. Για παράδειγμα, στα νάνα υποκείμενα, τα δέντρα αναπτύσσονται ακόμη πιο συμπαγή και παράγουν ελαφρώς μεγαλύτερους καρπούς, αλλά δεν θα είναι σε θέση να αντέξουν σοβαρούς, παρατεταμένους παγετούς.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φαναριού

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Οι ηλιόλουστες, ανοιχτές και καλά αεριζόμενες τοποθεσίες είναι ιδανικές για αυτήν την ποικιλία. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα για την αποφυγή σκιάς ή ρεύματος αέρα, καθώς αυτό θα προκαλέσει ζημιά στο φανάρι, καθυστερώντας ενδεχομένως την καρποφορία για αρκετά χρόνια.
• Το έδαφος φύτευσης δεν πρέπει να είναι αλμυρό ή όξινο—αυτές είναι οι κύριες απαιτήσεις. Διαφορετικά, μπορεί να είναι μαύρο χώμα, άργιλος, άμμος, βραχώδες ή ποζολικό έδαφος.
• Οι τρύπες πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, τουλάχιστον 2-4 εβδομάδες νωρίτερα. Ωστόσο, ιδανικές είναι και αυτές που σκάβονται νωρίτερα στην εποχή. Σκάψτε τρύπες βάθους 50-60 εκατοστών και διαμέτρου περίπου 70-85 εκατοστών. Λίπασμα πρέπει να τοποθετηθεί στον πάτο, ακολουθούμενο από αποστράγγιση εάν χρειάζεται, και στη συνέχεια να γεμιστούν με νερό (35-50 λίτρα). Αφήστε τις τρύπες ακάλυπτες ώστε να μπορέσουν να ωριμάσουν στον αέρα.
• Είναι σύνηθες να σκάβετε αμέσως ή να καρφώνετε έναν πάσσαλο ή μια ράβδο στην τρύπα. Μπορεί να είναι μεταλλικός, πλαστικός ή, πιο παραδοσιακά, ξύλινος. Η τοποθέτησή του στη βόρεια πλευρά του δέντρου θα παρέχει πρόσθετη προστασία από τον παγετό. Δεν πρέπει να αφαιρείται μέχρι δύο έως τρία χρόνια μετά την έναρξη της καρποφορίας.
• Μην αφήνετε πολύ χώρο ανάμεσα στα δέντρα, καθώς οι κορυφές τους δεν έχουν πολύ μεγάλη διάμετρο. Δύο με τρία μέτρα είναι αρκετά, μαζί με την ίδια απόσταση μεταξύ των σειρών. Αυτό θα διευκολύνει τη φροντίδα και τη συγκομιδή των καρπών.
• Ο ριζικός λαιμός ενός δενδρυλλίου θα πρέπει πάντα να παραμένει τουλάχιστον 3-5 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, αλλά να επιτρέπει την καθίζηση. Μετά από έναν ή δύο μήνες, το έδαφος κάτω από το δέντρο αναπόφευκτα θα καταρρεύσει και θα πρέπει να αναπληρωθεί. Επομένως, ένα καλό σημείο εκκίνησης είναι να διατηρείτε μια απόσταση 8-12 εκατοστών από την επιφάνεια έως τον ριζικό λαιμό.
• Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να μουλιάσετε το ρίζωμα για 5-8 ώρες σε ζεστό νερό ή σε μείγμα νερού και πηλού.
• Τοποθετήστε το δέντρο στην τρύπα, απλώνοντας τις ρίζες του, καλύψτε το με χώμα και συμπιέστε το ελαφρά με τα χέρια σας. Η επιφάνεια από πάνω σάπια φύλλα Για να διατηρείται η υγρασία, ο ίδιος ο κορμός δένεται σε έναν πάσσαλο με σχοινί σε σχήμα οκτώ ή άπειρου. Αυτό θα αποτρέψει την πρόκληση ζημιάς στον φλοιό από τον άνεμο.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Είναι καλύτερο να φυτεύετε το Φανάρι το φθινόπωρο σε περιοχές με ήπιο κλίμα, όπου οι σοβαροί παγετοί δεν διαρκούν πολύ ή εμφανίζονται νωρίς. Σε πιο σκληρές συνθήκες, προτιμάται η φύτευση την άνοιξη. Επιλέξτε μια ζεστή, ξηρή μέρα στα μέσα Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί εντελώς.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Πριν ξεκινήσει ο κρύος καιρός, πρέπει να σταματήσετε το σωστό πότισμα, διαφορετικά το δέντρο δεν θα έχει χρόνο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα. Ήδη στη μέση Αύγουστος Ή μέχρι το τέλος του μήνα, θα πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε υγρασία. Οι κορμοί μπορούν να τυλιχτούν σε παλιά κουρέλια, τσόχα στέγης, πισσόχαρτο ή λινάτσα. Ενώ οι μηλιές είναι ακόμα μικρές, μπορείτε να δημιουργήσετε αυτοσχέδια καταφύγια για αυτές χρησιμοποιώντας αγροΐνες ή μουσαμά.

Για να προστατεύσετε το φανάρι σας από τα έντομα, μπορείτε να ασβεστώνετε τα δέντρα δύο φορές το χρόνο—την άνοιξη και το φθινόπωρο, καθαρίζετε τακτικά τον φλοιό στον κορμό και τους σκελετικούς βλαστούς με μια σκληρή βούρτσα και περιποιηθείτε τα δέντρα με ειδικά προϊόντα που διατίθενται σε καταστήματα δέντρων. Το καύσιμο πετρέλαιο, το λίρδα και το γράσο που εφαρμόζονται σε παχύρρευστο σημείο στον κορμό βοηθούν επίσης στην απώθηση των τρωκτικών.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Σκάψτε γύρω από τον κορμό όχι περισσότερο από δύο φορές το χρόνο. Αυτό είναι αρκετό για να εξασφαλίσετε αερισμό χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες. Το σκάλισμα μπορεί να γίνει ενδιάμεσα, 5-8 φορές ανά σεζόν, ανάλογα με τις ανάγκες, σπάζοντας το πυκνό έδαφος, αφαιρώντας τα ζιζάνια και άλλα φυτά και καθαρίζοντας τακτικά τα υπολείμματα από το δέντρο.

Πότισμα Οι μηλιές απαιτούν τακτικό πότισμα, ειδικά όταν είναι νεαρές. Τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται εβδομαδιαίο πότισμα, κατά προτίμηση μέσω ψεκαστήρα ή στάγδην άρδευσης. Εάν είναι δυνατόν, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή. Τα λιπάσματα και τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν απευθείας αραιώνοντάς τα με νερό, κάτι που θα διασφαλίσει την απορρόφησή τους.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η αραιή, πολυεπίπεδη μορφή της ταιριάζει στις περισσότερες μηλιές και αυτή δεν αποτελεί εξαίρεση. Ωστόσο, σχεδόν οποιοδήποτε σχήμα μπορεί να διαμορφωθεί, καθώς η ποικιλία είναι τόσο προσαρμόσιμη και ευέλικτη. Με το Lantern μπορεί να δημιουργηθεί μια μορφή σε σχήμα σκούπας, ένα κορδόνι ή ακόμα και ένας φράχτης χωρίς μεγάλη δυσκολία. Το κύριο πράγμα είναι να αραιώνετε τακτικά την κορυφή, αποτρέποντάς την από το να γίνει υπερβολικά βλάστηση.

Το υγειονομικό κλάδεμα περιλαμβάνει την αφαίρεση ξερών, σπασμένων και άρρωστων βλαστών που προεξέχουν στην κορυφή ή κάθετα προς τα πάνω. Μετά από 12-15 χρόνια, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο αναζωογόνησης του δέντρου κόβοντας 3-4 ώριμα κλαδιά για να επιτρέψετε σε νέα να τα αντικαταστήσουν.

Ωρίμανση και καρποφορία του φαναριού

Η αρχή της καρποφορίας

Ανάλογα με το υποκείμενο, τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Τα νάνα δέντρα μπορεί να βγάλουν μπουμπούκια και ακόμη και μερικά μήλα τον πρώτο χρόνο, αλλά αυτό δεν συνιστάται. Είναι καλύτερο να μαζεύετε τα άνθη αμέσως, πριν ανοίξουν, για να μην στραγγίξουν τους χυμούς του δέντρου.

Μια μηλιά πρέπει πρώτα να αναπτύξει πράσινη μάζα και ριζώματα. Τα δέντρα που καλλιεργούνται σε τυπικό φυτικό υλικό δεν αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μέχρι τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο, αλλά θα παράγουν αμέσως 4-5 κιλά μικρών αλλά νόστιμων γλυκών μήλων.

Χρόνος ανθοφορίας

Το άνθος του φαναριού αρχίζει να ανθίζει τον Μάιο και αυτό μπορεί να συμβεί νωρίς, μέσα ή τέλη του μήνα. Όλα εξαρτώνται από τον προηγούμενο χειμώνα, τον καιρό που επικρατεί, το κλίμα, τις συνθήκες καλλιέργειας, ακόμη και την ποιότητα της φροντίδας. Επομένως, ακόμη και οι έμπειροι καλλιεργητές δεν δίνουν ακριβείς ημερομηνίες, καθώς μπορεί να διαφέρουν πολύ. Τα ίδια τα λουλούδια είναι μεσαίου μεγέθους, κατάλευκα σαν το χιόνι με μια ελαφριά ροζ απόχρωση στο κέντρο, αρωματικά και συγκεντρωμένα σε τσαμπιά των 4-6.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται με μέτριο ρυθμό μετά την έναρξη της καρποφορίας, αλλά αρχικά φτάνει σε ύψος ρεκόρ, φτάνοντας τα 65-70 εκατοστά ανά εποχή. Μετά από 4-5 χρόνια, ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνεται στα 35-45 εκατοστά, αλλά η μηλιά εξακολουθεί να φτάνει γρήγορα στο μέγιστο ύψος της. Αυξάνει επίσης την παραγωγή καρπών αρκετά γρήγορα. Ενώ αποδίδει μόνο λίγα κιλά τα πρώτα χρόνια, μετά από 4-6 χρόνια, η απόδοση διπλασιάζεται και μέχρι τα 7-9 χρόνια γίνεται ένα πλήρες οπωροφόρο δέντρο.

Η συγκομιδή ξεκινά συνήθως στις αρχές Σεπτεμβρίου, οπότε τα μήλα είναι πλήρως ώριμα. Ωριμάζουν ομοιόμορφα, όλα με τη μία, και προσκολλώνται αρκετά γερά στα κλαδιά, αν και μπορεί να πέσουν αν υπερωριμάσουν. Δεν διαρκούν πολύ στο κελάρι, μόνο 3-4 μήνες, αλλά φτιάχνουν νόστιμους χυμούς και κομπόστες.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μήλου Fonarik, ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει γι' αυτήν πριν από τη φύτευση και να επιτύχει τα μέγιστα αποτελέσματα.