Μηλιά «Constellation»: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μηλιάς Sozvezdie

Οι κηπουροί στις βόρειες περιοχές της χώρας μας περίμεναν εδώ και καιρό ένα κιονοειδές δέντρο όπως το Sozvezdie. Ανέχεται εύκολα ακόμη και τους πιο σοβαρούς παγετούς, παράγει άφθονους καρπούς ετησίως και απαιτεί λίγη προσοχή ή φροντίδα. Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι συμπαγή, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στον κήπο και είναι κοντά, γεγονός που καθιστά τη συγκομιδή εύκολη.

Οι καρποί μεγαλώνουν αρκετά, είναι νόστιμοι και ελκυστικοί, και αποθηκεύονται καλά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτή η μηλιά συνιστάται για ιδιωτικούς κήπους και μικρές οπωροκαλλιέργειες λόγω της σύντομης περιόδου καρποφορίας της.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Τις περισσότερες φορές, οι καρποί του δέντρου είναι μεσαίου ή ελαφρώς μεγαλύτεροι σε μέγεθος. Ζυγίζουν περίπου 120-140 γραμμάρια, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να φτάσουν τα 150-180 γραμμάρια. Ωστόσο, αυτό απαιτεί καλή φροντίδα και ευνοϊκές καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Είναι στρογγυλοί, λείοι και γενικά ομοιόμορφοι σε μέγεθος, σφαιρικοί, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Οι νευρώσεις είναι μόλις αισθητές, αλλά μια ραφή είναι συχνά ορατή στο πλάι.

Η φλούδα είναι πυκνή, γυαλιστερή, λαμπερή, αρκετά δυνατή και ελαστική, αλλά όχι πολύ παχιά. Έχει ένα χαρακτηριστικό πρασινωπό ή πρασινοκίτρινο χρώμα που είναι πολύ δύσκολο να διακριθεί. Η υποκείμενη απόχρωση συνήθως κρύβεται κάτω από ένα πολύ πυκνό, σκούρο κόκκινο ή στο χρώμα του παντζαριού, μερικές φορές με μια ελαφρά μοβ απόχρωση. Μέχρι την ωρίμανση, αναπτύσσει μια πυκνή κηρώδη επίστρωση, δίνοντας στα μήλα μια μπλε-γκρι εμφάνιση. Οι υποδόριες κουκκίδες είναι μικρές, ανοιχτόχρωμες και ευδιάκριτες στην σκούρα επιφάνεια του καρπού. Η χημική σύνθεση συνήθως αξιολογείται με βάση τις ακόλουθες παραμέτρους:

• P-δραστικές ουσίες – 295 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 11,8 γραμμάρια.
• Ζάχαρη (φρουκτόζη) – 13,7%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,68%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,4%.

Η σάρκα έχει μια χαρακτηριστική, ελαφρώς πρασινωπή ή κρεμώδη πράσινη απόχρωση. Είναι λεπτόκοκκη, αρκετά πυκνή, τραχιά, τραγανή και εξαιρετικά ζουμερή, με ένα πικάντικο, ασυνήθιστο άρωμα που μοιάζει με σαφράν. Η γεύση θεωρείται ισορροπημένη, αρμονική, γλυκόξινη, με μια ελαφριά νότα κρασιού. Οι ειδικοί δίνουν στο φρούτο 4,3 στα 5 αστέρια για τη γεύση και την εμφάνιση.

Αστερισμός μήλου: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Αυτό είναι ένα κλασικό κιονοειδές δέντρο που αναπτύσσεται ως ένας μόνο κορμός. Το μέγιστο ύψος ενός τέτοιου δέντρου είναι 2,2-2,5 μέτρα.Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να μεγαλώσει ελαφρώς, αλλά αυτό θεωρείται ανωμαλία. Η κορώνα είναι συμπαγής, με ακτίνα μόνο 25-35 εκατοστά. Η καρποφορία γίνεται στους δακτυλίους και τα καρποφόρα κλαδιά που αναπτύσσονται απευθείας από τον κορμό. Ο φλοιός στον κορμό είναι συνήθως καφέ ή πρασινωπό-καφέ, και μερικές φορές καφέ, και μπορεί να είναι ελαφρώς εφηβικός.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκουροπράσινα ή απλώς πράσινα, πολύ πυκνά, δερματώδη και γυαλιστερά. Είναι επιμήκη, με μακριά, μυτερή άκρη, οδοντωτό-οδοντωτό, έντονα οδοντωτό και κυματιστό περιθώριο, και χονδροειδή νευρώσεις. Το ριζικό σύστημα είναι μεσαίου βάθους, ινώδες, εύρωστο και έντονα διακλαδισμένο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Ως κιονοειδής μηλιά, η μηλιά παράγει πολύ ελκυστικές καλλιέργειες, καθιστώντας την ευπρόσδεκτη σε σχεδόν κάθε κήπο.

Σε μία μόνο εποχή, η μηλιά Sozvezdie, που ωριμάζει τον χειμώνα, συνήθως δεν αποδίδει περισσότερα από 5-7 κιλά αρωματικών, νόστιμων καρπών. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα και συνθήκες καλλιέργειας, έγκαιρη λίπανση και πότισμα, ορισμένοι έμπειροι κηπουροί επιτυγχάνουν αποδόσεις έως και 15-17 κιλά..

Το δέντρο είναι πλήρως αυτογόνιμο, καθώς δεν απαιτεί άλλες ποικιλίες για την παραγωγή καρπών. Ωστόσο, όσοι γνωρίζουν ισχυρίζονται ότι η παρουσία κατάλληλων επικονιαστών σε κοντινή απόσταση θα διπλασιάσει την απόδοση, η οποία αποτελεί σημαντική αύξηση. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μπορούν να μεταφερθούν στον κήπο κινητά μελισσοκομεία και τα δέντρα μπορούν να ψεκαστούν με ζάχαρη ή σιρόπι μελιού.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Αυτή η αξιοσημείωτη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα είναι που έχει κάνει αυτήν την ποικιλία τόσο δημοφιλή στην αγορά. Αντέχει εύκολα στο πιο σκληρό κρύο της Σιβηρίας με κατάλληλο καταφύγιο και προετοιμασία για τον χειμώνα. Ακόμα και παγετοί έως -37-42°C δεν θα βλάψουν τις μηλιές, αν όλα γίνουν σωστά. Επομένως, μπορούν να καλλιεργηθούν στη Σιβηρία και μερικές φορές ακόμη και στην Άπω Ανατολή.

Ο Αστερισμός παρουσιάζει καλή αντοχή σε μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών. Ψώρα Το ωίδιο και η ωίδιο μπορούν να επηρεάσουν τα δέντρα κατά τη διάρκεια των πιο σοβαρών επιδημιών, αλλά συνήθως επηρεάζονται μόνο τα φύλλα. Ο καρπός εξακολουθεί να είναι απόλυτα βρώσιμος. Τα έντομα μπορούν να βλάψουν το δέντρο, επομένως είναι απαραίτητα προληπτικά μέτρα με εντομοκτόνα, καθώς και μυκητοκτόνα.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν υπάρχουν επίσημες πληροφορίες σχετικά με το υποείδος της μηλιάς Sozvezdie. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα, προσδίδοντας ορισμένα μοναδικά χαρακτηριστικά στην ποικιλία. Για παράδειγμα, οι νάνες και οι ημινάνες ποικιλίες θα παράγουν μεγαλύτερους καρπούς, αλλά η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά τους θα είναι μειωμένη.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Constellation

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Όπως κάθε άλλο οπωροφόρο δέντρο, οι μηλιές πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστες περιοχές. Στη σκιά, η ποικιλία θα εξακολουθεί να παράγει μια σοδειά, αλλά θα είναι πενιχρή και οι καρποί θα είναι μικροί και ξινίλοι.
• Ο Αστερισμός αντιπαθεί τα έντονα ρεύματα αέρα, αλλά είναι απίθανο να ανεχθεί και την έλλειψη αερισμού. Οι κορυφές πρέπει να αερίζονται καλά το καλοκαίρι και να προστατεύονται επαρκώς από τα ρεύματα αέρα τον χειμώνα, διαφορετικά το πάγωμα των μπουμπουκιών είναι αναπόφευκτο. Οι φυτεύσεις μπορούν να τοποθετηθούν υπό την προστασία ψηλότερων φυτών, των τοίχων κτιρίων και κατασκευών ή ψηλών φρακτών και περιφράξεων.
• Δεν συνηθίζεται να φυτεύετε δέντρα σε σημεία όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών. Η καλλιέργεια μηλιών κοντά σε ποτάμια, λίμνες, λίμνες και πηγές επίσης δεν συνιστάται. Δεν είναι καλή ιδέα να φυτέψετε κήπο σε λιβάδι πλημμυρικής πεδιάδας, σε πεδινή περιοχή ή σε βάλτο.
• Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να προετοιμάζουν τις λάκκους φύτευσης ειδικά για την επόμενη σεζόν, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο για αυτήν την ποικιλία. Απλώς σκάψτε λάκκους βάθους 70 εκατοστών και διαμέτρου 80-90 εκατοστών, γεμίστε τους με λίπασμα, προσθέστε αποστράγγιση εάν χρειάζεται και ποτίστε τους (30-45 λίτρα) περίπου 2-3 ​​εβδομάδες νωρίτερα.
• Ειδικές μεταλλικές, ξύλινες ή πλαστικές ταινίες εισάγονται αμέσως στις τρύπες. Δένω τα σπορόφυτα σε αυτές μετά τη φύτευση για να αποτρέψω ζημιές από τον άνεμο και να διευκολύνω το χειμερινό καταφύγιο. Στήλες όπως ο Αστερισμός δεν μπορούν ποτέ να αφαιρεθούν από τα στηρίγματά τους.
• Αφήστε τουλάχιστον 50-60 εκατοστά μεταξύ των τρυπών και τουλάχιστον 1 μέτρο μεταξύ των σειρών ή μεταξύ άλλων φυτών. Αυτό θα αποτρέψει μελλοντικές συγκρούσεις μεταξύ των δέντρων.
• Ριζικό κολάρο Το υποκείμενο του δέντρου πρέπει πάντα να αφήνεται πάνω από τον ορίζοντα του εδάφους. Αν το βαθύνετε, οι ρίζες θα αναπτυχθούν ψηλότερα και οι ιδιότητες του υποκειμένου θα χαθούν.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο όρθιο και καλύψτε το με χώμα σε στρώσεις, συμπιέζοντάς το με το χέρι χωρίς να το συμπιέσετε πολύ. Στη συνέχεια, ποτίστε τα δέντρα με 35-40 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα δέντρα αστερισμού μπορούν να φυτευτούν είτε την άνοιξη είτε αργά το φθινόπωρο, μόλις σταματήσει να ρέει ο χυμός στους κορμούς και τα φύλλα πέσουν εντελώς. Την άνοιξη, μια καλή εποχή είναι τα τέλη Απριλίου ή Μαΐου, και το φθινόπωρο, όχι νωρίτερα από τα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά όχι αργότερα από 2-4 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Όλα τα δέντρα με κλειστό ριζικό σύστημα (σε σακούλες, γλάστρες ή δοχεία που δεν απαιτούν πρόσθετη απόρριψη) μπορούν να μεταφυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Παρά την εξαιρετική αντοχή της ποικιλίας στον παγετό, χρειάζεται κάλυψη για τον χειμώνα. Πρώτον, το δέντρο πρέπει να προετοιμαστεί σωστά, πράγμα που σημαίνει ότι το πότισμα πρέπει να διακοπεί το αργότερο μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Διαφορετικά, η ροή χυμών στους κορμούς μπορεί να μην σταματήσει εγκαίρως. Στη συνέχεια, καλύψτε τη ριζική ζώνη με κλαδιά ερυθρελάτης, δέσμες ξερού χόρτου ή άχυρου και φύλλα. Οι κορμοί τυλίγονται σε λινάτσα, παλιά νάιλον καλσόν, τσόχα στέγης ή τσόχα στέγης. Το μικρό μέγεθος του δέντρου επιτρέπει τη δημιουργία ενός καταφυγίου σαν σκηνή, το οποίο μπορεί εύκολα να κατασκευαστεί από μεμβράνη ή μουσαμά.

Απωθεί καλά τα έντομα. ασβεστόνερο Ασβεστώστε τους κορμούς μέχρι περίπου το μισό ύψος τους, κάτι που θα τους εμποδίσει να καθίσουν στις σχισμές του φλοιού για τον χειμώνα. Για να αποτρέψετε την πρόκληση ζημιάς στα δέντρα από τα τρωκτικά, τους αλείφετε γενναιόδωρα με γράσο, λάδι ξήρανσης, λιωμένο ζωικό λίπος ή οποιεσδήποτε άλλες ουσίες με έντονη μυρωδιά.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το σκάψιμο γύρω από τον κορμό απαιτεί εξαιρετική προσοχή, καθώς ένα μέρος του ριζώματος βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια. Ωστόσο, αυτό θα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο, ενώ παράλληλα θα αφαιρούνται τα ζιζάνια, οι ριζοβολίες, οι βλαστοί από διάφορα φυτά και άλλα ανεπιθύμητα υπολείμματα. Συνιστάται να σκαλίζετε πολύ πιο συχνά, ιδανικά μετά από κάθε πότισμα. Αυτό θα αποτρέψει τη συμπύκνωση του εδάφους σε μια σφιχτή μπάλα όταν προστίθεται υγρασία.

Θα χρειαστεί να ποτίζετε συχνά, αλλά όχι υπερβολικά. Το κλειδί είναι να αποφύγετε την υπερβολή. Ιδανικά, ακολουθήστε τον κανόνα των δέκα ημερών. Δηλαδή, ποτίστε μόνο εάν δεν έχουν υπάρξει φυσικές βροχοπτώσεις για δέκα ημέρες. Μετά από βροχή, έντονη βροχόπτωση ή ακόμα και χαλάζι, περιμένετε άλλες δέκα ημέρες πριν ποτίσετε ξανά. Εάν είναι δυνατόν, συνιστάται η χρήση στάγδην άρδευσης ή ψεκαστήρων οροφής.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το δέντρο αναπτύσσεται ως ένας μόνος κορμός, σπάνια παράγοντας πλευρικούς σκελετικούς βλαστούς. Αυτοί πρέπει να κλαδεύονται αμέσως και οι πληγές να σφραγίζονται με πίσσα κήπου. Ωστόσο, εμφανίζονται εξαιρετικά σπάνια, κυρίως όταν παγώνει ο τελικός οφθαλμός. Η συνιστώμενη διαδικασία είναι να κόβονται οι πλευρικοί βλαστοί μέχρι τον δεύτερο οφθαλμό και να αναπτύσσεται μια νέα κορυφή.

Το υγειονομικό κλάδεμα συνήθως περιλαμβάνει μόνο την αφαίρεση νεκρών κλαδιών και βλαστών που έχουν ήδη «εκπληρώσει» τον σκοπό τους. Δεν θα αποδίδουν πλέον καρπούς, επομένως μπορείτε να τους αφαιρέσετε με ασφάλεια. Δεν απαιτείται αναζωογόνηση· απλά δεν θα έχετε χρόνο. Η ενεργή περίοδος καρποφορίας του δέντρου είναι 10-12 χρόνια. Μετά από αυτήν την περίοδο, η μηλιά θα πρέπει να ξεριζωθεί και να αντικατασταθεί με μια νέα.

Ωρίμανση και καρποφορία του Αστερισμού

Η αρχή της καρποφορίας

Το δέντρο θεωρείται πρώιμο καρποφόρο, όπως τα περισσότερα άλλα κιονοειδή δέντρα. Τα άνθη του φαίνονται ήδη από τον πρώτο χρόνο στο φυτώριο, αλλά είναι καλύτερο να τα μαζεύετε αμέσως, ώστε η μηλιά να έχει χρόνο να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες και να αναπτύξει κλαδιά και ριζώματα. Επισήμως, η καρποφορία ξεκινά μεταξύ του 2ου και του 4ου έτους, όταν είναι δυνατή η συγκομιδή περίπου 1-3 κιλών αρωματικών φρούτων κατάλληλων για οποιονδήποτε σκοπό.

Χρόνος ανθοφορίας

Η ποικιλία Sozvezdie θεωρείται μηλιά του τέλους του φθινοπώρου ή του χειμώνα, επομένως η ανθοφορία της συχνά ξεκινά αργότερα από τις περισσότερες μηλιές. Τα μπουμπούκια εμφανίζονται στο δέντρο μόνο στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου και μπορεί να μην ανοίξουν μέχρι το τέλος του μήνα ή ακόμα και στις αρχές Ιουνίου. Αυτή η ποικιλία ανθίζει όμορφα, ολόκληρος ο κορμός της καλύπτεται από μεγάλα, κατάλευκα λουλούδια, με τεράστια, κυπελλοειδή άνθη συγκεντρωμένα σε συστάδες των αρκετών.

Έχουν ένα ήπιο αλλά ευχάριστο πικάντικο άρωμα, και το δέντρο φαίνεται πολύ διακοσμητικό και ελκυστικό αυτή την εποχή. Η διαδικασία διαρκεί περίπου 14-18 ημέρες, αλλά πολλά εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Όσο πιο δροσερός είναι ο χειμώνας, τόσο περισσότερο θα διαρκέσει η ανθοφορία, αλλά τα άνθη μπορεί να μην είναι τόσο άφθονα.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα, ικανό να φτάσει τα 45-60 εκατοστά σε μία μόνο σεζόν, φτάνοντας γρήγορα στο φυσικό μέγιστο ύψος του. Αυξάνει επίσης πολύ γρήγορα την παραγωγή καρπών. Μέχρι το πέμπτο έως το έβδομο έτος, μπορεί να επιτευχθεί πλήρης συγκομιδή έως και 12-15 κιλών καρπών. Η σύντομη διάρκεια ζωής θεωρείται μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας, αλλά για έναν πραγματικό λάτρη των μήλων, αυτό είναι μόνο ένα προσωρινό εμπόδιο.

Τα αρωματικά φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου, και μερικές φορές ακόμη και τον Οκτώβριο, μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Προσκολλώνται σφιχτά στα κλαδιά, επομένως είναι απίθανο να πέσουν στο έδαφος, επομένως δεν χρειάζεται να βιαστείτε με τη συγκομιδή. Όταν ωριμάσουν, αναπτύσσουν μια πολύ παχιά, μπλε-γκριζωπή κηρώδη επίστρωση, που σηματοδοτεί την ώρα της συλλογής και της αποθήκευσής τους. Έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, διατηρώντας όλες τις ιδιότητές τους μέχρι το επόμενο καλοκαίρι, και μερικές φορές ακόμη και μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Αν και είναι κατάλληλα και για επεξεργασία, είναι ζουμερά και νόστιμα.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Sozvezdie, καθώς πολλοί κηπουροί θα ήθελαν να καλλιεργήσουν παρόμοιες ποικιλίες στους κήπους τους.