Μηλιά Pobeda: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Pobeda

Δεδομένου ότι η μηλιά δεν περιλαμβάνεται στο Μητρώο του Κράτους, κάθε κηπουρός τη φυτεύει με δική του ευθύνη. Επομένως, είναι καλή ιδέα να ερευνήσετε όλα τα χαρακτηριστικά και τις περιγραφές της ποικιλίας εκ των προτέρων. Αυτό το ζωηρό δέντρο είναι κυρίως ελκυστικό για την άφθονη και τακτική καρποφορία του χωρίς λήθαργο, παράγοντας μεγάλους, όμορφους και νόστιμους καρπούς με ξεχωριστή γλυκύτητα. Ωστόσο, η Pobeda δεν μπορεί να καυχηθεί για πρώιμη καρποφορία, μεγάλη διάρκεια ζωής ή αντοχή στον παγετό. Λόγω της εξαιρετικά απρόβλεπτης φύσης της, συνιστάται αποκλειστικά για μικρούς οικιακούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Αυτή η ποικιλία παράγει αρκετά μεγάλους καρπούς, που φτάνουν εύκολα τα 180-230 γραμμάρια. Κάποιοι μπορούν να φτάσουν ακόμη και τα 250 και 300 γραμμάρια, αλλά αυτοί είναι σπάνιοι. Είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με νευρώσεις που μόλις διακρίνονται με γυμνό μάτι. Η φλούδα είναι λεπτή, αλλά ισχυρή και ελαστική, γεγονός που τους καθιστά κατάλληλους για μεταφορά. Είναι λείος, γυαλιστερός, καλυμμένος με πυκνή κηρώδη επίστρωση, σκούρο πράσινο όταν είναι άγουροι, αλλά ανοίγει καθώς ωριμάζουν, γίνονται ανοιχτό πράσινο, στη συνέχεια πρασινοκίτρινο ή ακόμα και ανοιχτό κίτρινο.

Το ρουζ μπορεί να εμφανίζεται ως θολές, ανοιχτόχρωμες ροζ κηλίδες στην εκτεθειμένη στον ήλιο πλευρά, αλλά είναι μόλις και μετά βίας αισθητές. Οι υποδόριες κηλίδες είναι πολυάριθμες, ελαφριές και δύσκολα ορατές. Η χημική σύνθεση μπορεί να χαρακτηριστεί από τους ακόλουθους δείκτες, οι οποίοι υπολογίζονται ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 1238 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 12,3 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 9,8%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,57%.

Η σάρκα του καρπού Pobeda είναι ζουμερή, μεσαίου κόκκου, τραγανή, τραχιά και αρκετά σφιχτή. Είναι αρκετά τρυφερή, με ελαφρώς κρεμώδη ή κιτρινωπή απόχρωση όταν είναι ώριμη, και έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Θεωρείται αρμονικό, ισορροπημένο και επιδόρπιο φρούτο. Επαγγελματίες γευσιγνώστες το έχουν αξιολογήσει με 4,2 βαθμούς για την εμφάνιση και τη γεύση σε μια κλίμακα 5 βαθμών.

Μηλιά Pobeda: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Είναι ένα ψηλό δέντρο που μπορεί εύκολα να φτάσει τα 6-7 μέτρα ή και περισσότερο σε ύψος χωρίς κλάδεμα. Επιπλέον, ψηλώνει αρκετά γρήγορα και μέσα σε πέντε χρόνια μπορεί εύκολα να γίνει το ψηλότερο δέντρο στον κήπο σας. Η κορώνα των νεαρών δενδρυλλίων είναι οβάλ ή ακόμα και πυραμιδική, αλλά με την πάροδο των ετών μοιάζει όλο και περισσότερο με θόλο ή σφαίρα. Το δέντρο δεν είναι επιρρεπές σε υπερβολική πυκνότητα και τα κλαδιά του είναι σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Αν και συνήθως εκτείνονται από τον κορμό σε οξεία γωνία, σπάνια σπάνε, καθώς είναι πολύ σταθερά αγκυρωμένα.

Ο φλοιός των βλαστών είναι κοκκινωπό-καφέ ή καφετί-καφέ, ο οποίος μπορεί να γίνει καφέ με την ηλικία, να σκάσει και να πέσει. Τα φύλλα στα κλαδιά είναι μεγάλα, οβάλ, ελαφρώς επιμήκη, πλούσια πράσινα, δερματώδη, γυαλιστερά και λαμπερά. Συχνά είναι διπλωμένα σαν βάρκα, έχουν μια λεπτή οδοντωτή άκρη και μια κοντή, μυτερή άκρη. Ελαφρύ πούπουλο μπορεί να είναι ορατό στην κάτω πλευρά. Το ριζικό σύστημα είναι εύρωστο, πολύ διακλαδισμένο και αρκετά βαθύ για να στηρίξει ένα τόσο ψηλό δέντρο σε όρθια θέση.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αν και τα άνθη μπορεί να εμφανιστούν στα κλαδιά ήδη από το δεύτερο ή τρίτο έτος, ο αριθμός τους είναι αρκετά μικρός. Συνήθως συλλέγονται αμέσως. Αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί πρώιμη καρποφορία· δεν θα δώσει την πρώτη της συγκομιδή μέχρι το έκτο ή όγδοο έτος μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Ένα ώριμο δέντρο Pobeda μπορεί να παράγει περίπου 100-120 κιλά φρούτων μέχρι την ηλικία των 10 ετών. Τα επόμενα 3-5 χρόνια, η παραγωγή φρούτων θα αυξηθεί ελαφρώς, φτάνοντας τα 120-130 κιλά, η οποία μπορεί να θεωρηθεί το απόλυτο μέγιστο.

Η ποικιλία θεωρείται υπό όρους αυτογόνιμη. Αυτό σημαίνει ότι θα μαζεύετε τακτικά μερικά μήλα ακόμα και όταν δεν υπάρχουν άλλες ποικιλίες σε ακτίνα 50-150 μέτρων που να είναι κατάλληλες για επικονίαση λόγω του χρόνου ανθοφορίας τους. Ωστόσο, για μια καλή συγκομιδή, η Pobeda σίγουρα θα πρέπει να αναφυτευτεί με άλλες ποικιλίες. Είναι επίσης καλή ιδέα να φέρετε ένα κινητό μελισσοκομείο στον οπωρώνα κατά την ανθοφορία ή ακόμα και να φυτέψετε τα δέντρα κοντά σε ένα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Μερικοί κηπουροί ισχυρίζονται ότι αυτή η ποικιλία έχει μέση ή και πάνω από το μέσο όρο αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Στα ήπια κλίματα της Κριμαίας ή του Νότιου Καυκάσου, στα νότια της χώρας μας, εξακολουθούν να χρειάζονται προστασία από τον παγετό, ενώ στο ευμετάβλητο εύκρατο κλίμα, θα απαιτηθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για την προστασία των δέντρων σας από τον παγετό.

Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στις μολυσματικές ασθένειες της μηλιάς. Με την κατάλληλη και έγκαιρη φροντίδα, πιθανότατα θα αποφύγει τη μόλυνση. Ωστόσο, σε ιδιαίτερα επικίνδυνες, υγρές χρονιές, μπορεί να δεχτεί πολύ γρήγορη και έντονη επίθεση. Συχνά, μετά από μια επίθεση, τα δέντρα απλώς δεν μπορούν να ανακάμψουν.

Υποκείμενα και υποείδη

Η Pobeda καλλιεργείται παραδοσιακά σε φυτικά και τυπικά υποκείμενα, καθώς και σε νάνες και ημινάνες ποικιλίες. Επειδή θεωρείται μη πολλά υποσχόμενη, δεν έχουν αναπτυχθεί υποείδη και δεν υπάρχει κιονοειδής υποποικιλότητα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Pobeda

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η ποικιλία ευδοκιμεί σε επίπεδες, χωρίς βράχους περιοχές, καλά φωτισμένες από τον ήλιο, αλλά προστατευμένες από ισχυρούς ανέμους και ιδιαίτερα ρεύματα αέρα.
• Εδαφος Η μηλιά πρέπει να είναι γόνιμη, διαφορετικά δεν θα αποφέρει καρπούς και μπορεί ακόμη και να αρνηθεί να ανθίσει.
• Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να βρίσκονται σε βάθος μεγαλύτερο από 1,5-2 μέτρα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους, διαφορετικά η Pobeda αναπόφευκτα θα φτάσει σε αυτήν με τις ισχυρές ρίζες της και θα αρχίσει να σαπίζει. Κοντά σε μια λίμνη, ένα ποτάμι, μια λιμνούλα, ένα πηγάδι, σε μια πεδιάδα όπου συσσωρεύεται νερό από το λιώσιμο των λιωμένων φυτών ή σε μια κοιλότητα πλημμυρικής πεδιάδας, οι τοποθεσίες είναι επίσης πολύ μακριά από τις ιδανικές.
• Μπορείτε να προετοιμάσετε τους λάκκους φύτευσης εκ των προτέρων, περίπου έξι μήνες νωρίτερα ή μόνο μία έως τρεις εβδομάδες νωρίτερα. Σκάψτε λάκκους διαμέτρου 1 μέτρου και βάθους 80 εκατοστών, γεμίστε τον πάτο με χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα (χούμο, κομπόστ, κοπριά) και στη συνέχεια προσθέστε 12-15 εκατοστά υλικού αποστράγγισης (χαλίκι, σπασμένα τούβλα, πέτρες, βερμικουλίτη), προσθέστε 30-40 λίτρα νερό και αφήστε τους ακάλυπτους.
• Οι πάσσαλοι τοποθετούνται αμέσως στις τρύπες, στραμμένοι προς τα βόρεια σε σχέση με το δενδρύλλιο. Μπορούν να αφαιρεθούν 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.
• Το ριζικό κολάρο μπορεί να αφεθεί πάνω από την επιφάνεια όχι λιγότερο από 10-15 εκατοστά, έτσι ώστε να μην χάσει τις αρχικές ιδιότητες του υποκειμένου.
• Η απόσταση μεταξύ των δέντρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 6-7 μέτρα, και μεταξύ των σειρών 5-6 μέτρα είναι αρκετά, τότε τα ώριμα δέντρα δεν θα αλληλεπιδρούν μεταξύ τους ούτε με κορώνες ούτε με ρίζες.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο απευθείας στο σωρό αποστράγγισης, απλώνοντας τις ρίζες (καλό είναι να τις ελέγξετε εκ των προτέρων, να αφαιρέσετε τυχόν κατεστραμμένες και να τις μουλιάσετε σε ζεστό νερό για 3-6 ώρες). Καλύψτε με χώμα, συμπιέζοντάς το με το χέρι. Ποτίστε τα δέντρα με 20-40 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με διαθέσιμα υλικά (κοπριά, κομπόστ, ψιλοκομμένο γρασίδι ή χούμο).

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η μηλιά Pobeda είναι μια πολύ ευαίσθητη μηλιά, επομένως ο χρόνος φύτευσης πρέπει να λαμβάνεται προσεκτικά υπόψη. Το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς, είναι αποδεκτό στις θερμές νότιες περιοχές, αλλά απαιτείται προσεκτικός χρόνος για να διασφαλιστεί ότι θα υπάρχουν τουλάχιστον 30-40 ημέρες πριν από τον παγετό. Την άνοιξη, είναι καλύτερο να φυτέψετε γύρω στα τέλη Απριλίου, όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Για να διασφαλιστεί ότι τα νεαρά δενδρύλλια δεν θα πεθάνουν, θα απαιτηθεί η μέγιστη δυνατή προσπάθεια. Η μηλιά συνήθως φυτεύεται μόνο σε ήπια κλίματα, αλλά ο κίνδυνος παγετού είναι δύσκολο να εξαλειφθεί. Επομένως, είναι πάντα σημαντικό να καλύπτονται οι μηλιές για τον χειμώνα. Τοποθετήστε στρώματα από σανό ή αποξηραμένο γρασίδι στη ζώνη των ριζών και τυλίξτε τους κορμούς με τσόχα, χαρτί πίσσας, λινάτσα ή αγροΐνες. Τα νεαρά δέντρα μπορούν να καλυφθούν με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή.

Για να απωθήσετε τα πεινασμένα τρωκτικά που λατρεύουν να τρώνε τον ζουμερό φλοιό, είναι καλύτερο να αλείψετε τους κορμούς με γράσο ή λίρδα. Διατίθενται επίσης εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα. Για να προστατέψετε τα δέντρα από τα έντομα, ασβεστώστε τα χαμηλότερα 1-1,5 μέτρα με κανονικό ασβέστη.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Όλες οι μηλιές εκτιμούν το πλούσιο σε οξυγόνο έδαφος και η μηλιά δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, είναι καλή ιδέα να σκάβετε και να σκαλίζετε το χώμα γύρω από τον κορμό τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο. Ταυτόχρονα, απομακρύνετε τα ζιζάνια, τα ριζοσπαστικά φυτά και άλλους βλαστούς φυτών. Ωστόσο, μπορείτε να σκαλίζετε και να εφαρμόζετε σάπια φύλλα στο χώμα κάθε φορά που ποτίζετε.

Αυτή η ποικιλία χρειάζεται επαρκές πότισμα αν θέλετε όχι μόνο να αναπτυχθεί αλλά και να παράγει καλή σοδειά. Τα νεαρά δέντρα πρώτου και δεύτερου έτους χρειάζονται τουλάχιστον έξι ποτίσματα ανά εποχή. Τα ώριμα δέντρα θα χρειαστούν μόνο τρία έως πέντε ποτίσματα. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι 20 έως 40 λίτρα, ανάλογα με το μέγεθος του δέντρου και τις καιρικές συνθήκες. Είναι καλή ιδέα να λιπάνετε και να συμπληρώνετε με πότισμα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το κλάδεμα διαμόρφωσης γίνεται συνήθως την άνοιξη, όταν είναι εύκολο να δείτε ποια κλαδιά είναι περιττά. Ο ευκολότερος τρόπος για να το πετύχετε αυτό είναι με ένα αραιό, κλιμακωτό κλάδεμα, όπου τα κλαδιά είναι σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Αρκεί να αφήσετε 2-3 σκελετικά κλαδιά τον πρώτο χρόνο. Ο κεντρικός μίσχος κονταίνει κατά το ένα τρίτο και οι βλαστοί πρέπει να είναι 5-7 εκατοστά χαμηλότεροι.

Κάθε φθινόπωρο και άνοιξη, θα πρέπει να πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής μετά από ενδελεχή έλεγχο. Όλα τα κατεστραμμένα, άρρωστα και νεκρά κλαδιά θα πρέπει να κόβονται. Η τακτική αφαίρεση από τον κορμό είναι επίσης μια καλή ιδέα. μανιτάρια Και λειχήνεςΜην αφήνετε τα βρύα να αναπτυχθούν. Ξεκινώντας από περίπου 10-12 χρόνια, μπορείτε να κάνετε αναζωογονητικό κλάδεμα, αφαιρώντας 1-3 ώριμα κλαδιά για να επιτρέψετε στην ανάπτυξη νέων.

Ωρίμανση και καρποφορία της Νίκης

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η ποικιλία δεν θεωρείται πρώιμη καρποφορία, καθώς τα πρώτα της άνθη εμφανίζονται περίπου 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, ακόμη και τότε, θα υπάρχουν μεμονωμένες ταξιανθίες, οι οποίες είναι καλύτερο να κοπούν για να μπορέσει το δέντρο να εγκατασταθεί. Η πρώτη πλήρης συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί τον 7ο-9ο χρόνο. Μέχρι τότε, συνήθως συλλέγονται 5-15 κιλά αρωματικών πράσινων καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως οι περισσότερες μηλιές, η Pobeda βγάζει μπουμπούκια στα μέσα Μαΐου και ανθίζει λίγο αργότερα. Η περίοδος ανθοφορίας δεν διαρκεί περισσότερο από 10-14 ημέρες, δίνοντας στα έντομα επικονίασης χρόνο να εργαστούν στα δέντρα. Τα άνθη της Pobeda είναι μεγάλα, συγκεντρωμένα σε μικρές ταξιανθίες. Τα ίδια τα άνθη έχουν μεγάλα, σαρκώδη πέταλα, σε σχήμα πιατακιού, μια χιονόλευκη απόχρωση, μερικές φορές με μια νότα ροζ ή ανοιχτό πράσινου, και διαθέτουν έντονο άρωμα.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσει πράσινη μάζα αρκετά γρήγορα, με ρυθμό μισού μέτρου ετησίως. Επομένως, από το πέμπτο έως το όγδοο έτος, μπορεί εύκολα να ξεπεράσει τα πέντε μέτρα σε ύψος. Το κλειδί είναι να κλαδέψετε σωστά, έτσι ώστε η συγκομιδή και η συντήρηση να είναι χωρίς προβλήματα. Η μέγιστη καρποφορία μπορεί να αναμένεται μόνο από το 15ο έως το 20ό έτος. Επιπλέον, η ενεργός διάρκεια ζωής μιας μηλιάς φτάνει τουλάχιστον τα 75 χρόνια ή και περισσότερο. Πρόκειται για ανθεκτικές μηλιές, ικανές να παράγουν καρπούς για τουλάχιστον έναν αιώνα.

Η καλύτερη εποχή για συγκομιδή είναι τα τέλη Σεπτεμβρίου ή ακόμα και οι αρχές Οκτωβρίου. Ωστόσο, πρέπει να δίνεται προσοχή. Είναι καλύτερο να μαζεύετε τα μήλα αμέσως μόλις αρχίσουν να κιτρινίζουν. Διαφορετικά, μπορεί να πέσουν στο έδαφος και θα πρέπει να υποβληθούν σε άμεση επεξεργασία. Η ωριμότητα προς κατανάλωση εμφανίζεται περίπου 1-1,5 μήνα μετά την αποθήκευση, όταν τα σάκχαρα έχουν καραμελώσει πλήρως. Τα μήλα Pobeda μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την εμπορευσιμότητα τους μέχρι περίπου τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο.

Παρακαλώ αφήστε τις δικές σας κριτικές για την ποικιλία Pobeda, ώστε άλλοι κηπουροί να μπορούν να μάθουν από την εμπειρία σας.