Μηλιά νικητή: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Pobeditel

Αυτή η πρώιμη χειμερινή ποικιλία κέρδισε αμέσως διαρκή δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών στην κεντρική περιοχή μετά το ντεμπούτο της στην αγορά, χάρη στα πολλά πλεονεκτήματα που κληρονόμησε από τους «γονείς» της. Τα δέντρα είναι ανθεκτικά στο περιβάλλον, ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, χωρίς απαιτήσεις όσον αφορά το έδαφος, τη φροντίδα και το πότισμα, και μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και χωρίς κλάδεμα διαμόρφωσης. Αποδίδουν καρπούς τακτικά και παράγουν εντυπωσιακές αποδόσεις, παρά το μικρό τους μέγεθος.

Η ποικιλία Pobeditel παράγει καρπούς που είναι αρκετά μεγάλοι, ελκυστικοί και έχουν υψηλές εμπορεύσιμες ιδιότητες. Είναι νόστιμοι, αρωματικοί και αποθηκεύονται καλά σε ένα τυπικό κελάρι. Αυτή η ποικιλία συνιστάται τόσο για εμπορικούς όσο και για μικρούς ιδιωτικούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με βάρος έως 170-230 γραμμάρια, μερικές φορές και περισσότερο. Το σχήμα είναι στρογγυλό, πεπλατυσμένο κατά μήκος του κεντρικού άξονα, ομοιόμορφο και συμμετρικό. Τα μήλα έχουν γενικά ομοιόμορφο μέγεθος. Οι νευρώσεις είναι ανεπαίσθητες και η πλευρική ραφή δεν είναι ορατή.

Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή, γυαλιστερή, εξαιρετικά στιλπνή και λεία. Είναι ελαστική, μέτρια έως παχιά, σφιχτή και ανθεκτική, παρέχοντας καλή προστασία από μηχανικές βλάβες. Το κύριο χρώμα του μήλου Pobeditel είναι κίτρινο, φωτεινό κίτρινο ή ελαφρώς πρασινωπό. Κατά την ωρίμανση, τα μήλα καλύπτονται με μια ριγέ, κηλιδωτή ή θολή, κηλιδωτή κοκκινωπή απόχρωση κόκκινου καρμίνης ή έντονου κόκκινου. Οι υποδόριες διατρήσεις είναι πολυάριθμες, αμυδρά καθορισμένες, γκριζοπράσινες ή γκριζωπές και μπορεί να είναι ελαφρώς σκουριασμένες. Η χημική σύνθεση συνιστάται να αξιολογείται σύμφωνα με τις ακόλουθες παραμέτρους:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 257 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 11,9 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 12,1%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 14,3%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,47%.

Το Winner διακρίνεται για την πυκνή, λεπτόκοκκη σάρκα του, η οποία είναι χιονόλευκη ή ελαφρώς κρεμώδης. Είναι ζουμερό, έντονα αρωματικό, τραγανό, τραχύ και ξεφλουδίζει εύκολα. Η γεύση του θεωρείται γενικά σαν επιδόρπιο, γλυκόξινη, ισορροπημένη και αρμονική. Μια επαγγελματική βαθμολογία γευσιγνωσίας είναι 4,5-4,7 βαθμοί από το 5.

Μηλιά νικητή: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η κύρια διαφορά αυτής της μηλιάς είναι το συμπαγές της μέγεθος. Το μέγιστο ύψος ενός δέντρου στα 12-15 χρόνια μόλις φτάνει τα 2,5-3 μέτραΤο σχήμα είναι καθαρό και στρογγυλό, μπορεί να είναι σφαιρικό ή πλατύ οβάλ χωρίς κλάδεμα, με μέγιστη διάμετρο έως 3 μέτρα και πυκνά φυλλώδη. Οι βλαστοί είναι μεσαίου πάχους, σε αμβλεία γωνία, στρογγυλοί σε διατομή και καλυμμένοι με καφέ-καφέ ή πρασινωπό-καφέ φλοιό. Η καρποφορία γίνεται σε νέους βλαστούς και δακτυλιωτούς βλαστούς.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους ή μεγάλα, ελαφρώς επιμήκη, οβάλ-ωοειδή, με μακριές μυτερές άκρες. Τα περιθώρια είναι οδοντωτά, οδοντωτά και διπλά οδοντωτά. Είναι ζαρωμένα και έχουν ματ γυαλάδα. Η πίσω πλευρά μπορεί να έχει μια ελαφριά, τσαλακωμένη εφηβεία. Τα φύλλα είναι πράσινα ή σκούρα πράσινα, με τραχιές νευρώσεις, που μερικές φορές σχηματίζουν σχήμα βάρκας. Το ρίζωμα είναι ινώδες στα περισσότερα υποκείμενα, έντονα διακλαδισμένο, βαθύ και ικανό να αναζητά αποτελεσματικά την υγρασία στο έδαφος.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Τα ποσοστά γονιμότητας της ποικιλίας είναι αρκετά υψηλά.

Ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει περίπου 150-190 κιλά όμορφων, μεγάλων φρούτων ανά εποχή, υπό την προϋπόθεση ότι λαμβάνει υψηλής ποιότητας, έγκαιρη φροντίδα και λίπανση.

Η ποικιλία Winner είναι υπό όρους αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι θα παράγει καρπούς ακόμα και όταν δεν υπάρχουν άλλες μηλιές κοντά. Ωστόσο, με επικονιαστές σε απόσταση 100-150 μέτρων, η απόδοση αυξάνεται κατά 50-75%. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τον ψεκασμό του ανθισμένου κήπου με σιρόπι μελιού ή ζάχαρη διαλυμένη σε νερό για την προσέλκυση μελισσών, καθώς και τη χρήση κινητών μελισσοκομείων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η καλή ανοχή των μηλιών στις χαμηλές θερμοκρασίες τους επιτρέπει να φυτεύονται όχι μόνο στις νότιες περιοχές αλλά και σε όλο το κεντρικό τμήμα της χώρας, πολύ βορειότερα και ανατολικά. Οι παγετοί έως και -25-27°C, ακόμη και όταν διαρκούν περισσότερο από μερικές εβδομάδες, δεν βλάπτουν τα δέντρα και δεν υφίστανται σοβαρές ζημιές. Ωστόσο, η σωστή προετοιμασία και η χειμερινή προστασία είναι απαραίτητες.

Η μηλιά Pobeditel είναι φυσικά ανθεκτική στην ψώρα και σε άλλες ασθένειες. Σπάνια προσβάλλεται, μόνο κατά τη διάρκεια ετών σοβαρής επιφυτωτικής νόσου ή/και όταν αναπτύσσεται σε υπερβολικά υγρό, κακώς αεριζόμενο χώρο. Τα φύλλα προσβάλλονται κυρίως, αλλά τα μήλα παραμένουν κατάλληλα για βρώση ή επεξεργασία. Οι έγκαιρες και τακτικές προληπτικές θεραπείες θα ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο ασθενειών και προσβολής από παράσιτα.

Υποκείμενα και υποείδη

Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε πρόσφατα στην αγορά, επομένως είναι πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για το υποείδος της. Ωστόσο, το Pobeditel μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα. Για παράδειγμα, τα νάνα υποκείμενα θα παράγουν ακόμη πιο συμπαγείς στεφάνες, αλλά με κόστος σημαντικά μειωμένη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Νικητή

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Σχεδόν κάθε τοποθεσία, ακόμη και η μερική σκιά, είναι κατάλληλη για τη φύτευση μηλιών. Το φως του ήλιου είναι ευεργετικό για τη μηλιά για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας, αλλά αυτό δεν επηρεάζει σημαντικά την ανάπτυξη ή την ποιότητα των καρπών. Σε πλήρη σκιά, η μηλιά θα γίνει εύθραυστη και λεπτή και μπορεί να μην ανθίσει ή να μην αποδώσει καρπούς.
• Δεν λαμβάνονται υπόψη τα επίπεδα των υπόγειων υδάτων έως και 2 μέτρα, αλλά είναι καλύτερο να μην φυτεύετε οπωροφόρα δέντρα σε ελώδεις περιοχές ή λιβάδια πλημμυρικών περιοχών. Ωστόσο, η φύτευση μιας τέτοιας μηλιάς κοντά σε ρυάκι ή ποτάμι είναι αρκετά εφικτή.
• Ο αερισμός των στεφανών πρέπει να λαμβάνεται υπόψη, καθώς το φύλλωμα είναι αρκετά πυκνό. Το κύριο πράγμα είναι να αποφεύγονται τα ρεύματα αέρα, αλλά κατά τα άλλα, δεν υπάρχουν περιορισμοί.
• Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τρύπες για την περίοδο φύτευσης του Pobeditel. Αρκεί να τις σκάψετε 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες διαστάσεων 80x90x70 εκατοστών, γεμίστε τον πάτο με χώμα και λίπασμα, στη συνέχεια προσθέστε ένα στρώμα αποστράγγισης και γεμίστε με νερό.
• Για να διατηρηθούν οι ιδιότητες του υποκειμένου, ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου παραμένει 5-9 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την καθίζηση του εδάφους, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε χώμα στην τρύπα.
• Οι μηλιές δεν απαιτούν μεγάλη στήριξη, αλλά είναι καλύτερο να τις στερεώνετε με πασσάλους ή πέργκολες. Η τοποθέτησή τους στη βόρεια πλευρά του κορμού θα παρέχει επίσης πρόσθετη προστασία από τους κρύους χειμερινούς ανέμους.
• Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα στρώμα αποστράγγισης, απλώνοντας όλους τους βλαστούς έτσι ώστε να μπορούν να βρίσκονται ελεύθερα. Η τρύπα μπορεί να διευρυνθεί ελαφρώς εάν χρειάζεται. Καλύψτε τη μηλιά με το ανώτερο στρώμα χώματος, συμπιέζοντάς το ελαφρά με το χέρι. Ποτίστε με 15-25 λίτρα νερό και εφαρμόστε σάπια φύλλα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Σε εύκρατα και θερμά κλίματα, οι μηλιές μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Ευδοκιμούν εξίσου καλά. Στον Βόρειο Καύκασο και την Κριμαία, ορισμένες φυτεύουν δέντρα ακόμη και στα τέλη Οκτωβρίου ή Νοεμβρίου, και ευδοκιμούν. Σε πιο σκληρές περιοχές, η φύτευση την άνοιξη είναι προτιμότερη, αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί εντελώς και ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Τα δέντρα είναι αρκετά ανθεκτικά στο χειμώνα, αλλά χρειάζονται κάλυψη κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, ειδικά όταν είναι μικρά. Τα νεαρά δενδρύλλια μπορούν εύκολα να καλυφθούν χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που μοιάζει με σκηνή στα πιο σκληρά κλίματα, και το ύψος των ώριμων μηλιών επιτρέπει αυτό να γίνει χωρίς μεγάλη δυσκολία. Η περιοχή γύρω από τον κορμό μπορεί να καλυφθεί με σανό, μπάλες από άχυρο ή στοιβαγμένο χώμα. Σε θερμότερες περιοχές, αρκεί απλώς να τυλίξετε τον κορμό με τσόχα, πισσόχαρτο, λινάτσα ή παλιά καλσόν.

Τα έντομα συχνά μεταναστεύουν σε ρωγμές και σχισμές στο φλοιό των δέντρων για το χειμώνα, γι' αυτό αξίζει να τα διώξετε για να προστατεύσετε τον κήπο σας. Για να το κάνετε αυτό, ασβεστώστε τα δέντρα με ένα παχύ διάλυμα ασβέστη σε ύψος περίπου 80-90 εκατοστών. Η επικάλυψη των κορμών με καύσιμο πετρέλαιο, γράσο ή άλλες ουσίες με έντονη οσμή θα βοηθήσει επίσης στην απώθηση των τρωκτικών.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το χώμα γύρω από τους κορμούς πρέπει να χαλαρώνεται τακτικά για να εξασφαλίζεται η διαπερατότητα του αέρα και της υγρασίας. Το σκάψιμο συνήθως δεν γίνεται περισσότερο από δύο φορές το χρόνο, αλλά το σκάλισμα μπορεί να γίνει πιο συχνά, για παράδειγμα, τον επόμενο χρόνο. στιλβώ Ημέρα. Μπορείτε να σπείρετε χόρτα γκαζόν στην περιοχή Pobeditel, αλλά είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε εκεί βότανα όπως μαϊντανό ή βασιλικό, καθώς δεν σχηματίζουν ένα συμπαγές χαλί αλλά μπορούν να παρέχουν φυσικό αερισμό.

Το Pobeditel εκτιμά το πότισμα, αλλά μην το παρακάνετε. Μπορείτε να ποτίζετε 2-3 φορές το μήνα, κάθε 10-14 ημέρες. Θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η φυσική βροχόπτωση και ο απαιτούμενος χρόνος θα πρέπει να υπολογίζεται από την τελευταία βροχόπτωση. Τα λιπάσματα και τα λιπάσματα αναμειγνύονται επίσης με νερό και εφαρμόζονται κατά μήκος της κορυφής, όπου βρίσκονται οι λεπτές ρίζες. Αυτό επιτρέπει στις μηλιές να τα απορροφήσουν πολύ καλύτερα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η καλύτερη επιλογή για αυτήν την ποικιλία είναι μια αραιή κόμη ή, στη χειρότερη περίπτωση, μια αραιά στρωματοποιημένη. Αυτή συνήθως διαμορφώνεται στο φυτώριο. Κατά το πρώτο έτος, ο κεντρικός αγωγός βλαστών κονταίνει κατά περίπου το ένα τρίτο και όλα τα κλαδιά κλαδεύονται, αφήνοντας τους σκελετικούς βλαστούς σε διαφορετικά ύψη και σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Αυτά θα καθορίσουν το σχήμα του δέντρου. Στη συνέχεια, κλαδεύονται όλα τα περιττά κλαδιά: αυτά που αναπτύσσονται προς τα πάνω, προς τα μέσα και τυχόν διασταυρούμενα ή παράλληλα κλαδιά.

Κάθε φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να εκτελείται ένα κλάδεμα υγιεινής, κόβοντας όλους τους σπασμένους, άρρωστους ή νεκρούς βλαστούς. Δεν προσφέρουν κανένα όφελος και αποστραγγίζουν τους χυμούς του δέντρου, επομένως είναι καλύτερο να τους ξεφορτώνεστε αμέσως. Όλες οι πληγές στο δέντρο πρέπει να σφραγίζονται προσεκτικά μετά τον καθαρισμό και το κλάδεμα. γήπεδο κήπου ή βάψτε από πάνω.

Ωρίμανση και καρποφορία του Νικητή

Η αρχή της καρποφορίας

Η ποικιλία Pobeditel θεωρείται πρώιμη καρποφορία, αν και η πρώτη συγκομιδή θα διαρκέσει περίπου 5-6 χρόνια. Τα άνθη αρχίζουν να ανθίζουν ήδη από το 3ο ή 4ο έτος, αλλά συνήθως δεν αναπτύσσονται σε ωοθήκες. Επομένως, είναι καλύτερο να τα μαζεύετε εντελώς σε αυτό το σημείο, επιτρέποντας στα δέντρα να αναπτύξουν φύλλωμα και ριζώματα. Οι πρώτες συγκομιδές είναι αρκετά καλές, με ένα δέντρο να αποδίδει έως και 8-12 κιλά καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Τα μπουμπούκια αρχίζουν να εμφανίζονται στα μέσα έως τα τέλη Απριλίου, μερικές φορές λίγο αργότερα. Δεν ανοίγουν μέχρι τα τέλη Μαΐου, μερικές φορές ακόμη και στις αρχές Ιουνίου. Καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά, καθιστώντας τα δέντρα διακοσμητικά. Τα άνθη είναι μεγάλα, απαλά ροζ ή χιονόλευκα, με μεγάλα, σαρκώδη πέταλα και είναι αρωματικά. Η ανθοφορία διαρκεί 10-14 ημέρες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα μπορούν να αναπτυχθούν κατά περίπου 25-40 εκατοστά σε ύψος ετησίως, επομένως θεωρούνται μεσαίου μεγέθους. Λόγω του μικρού τους αναστήματος, φτάνουν στο τελικό τους σχήμα αρκετά γρήγορα, ενώ παράλληλα αυξάνουν την παραγωγικότητά τους. Από χρόνο σε χρόνο, ο αριθμός των καρπών αυξάνεται εκθετικά. Μέχρι το έκτο έως το ένατο έτος, οι συγκομιδές φτάνουν στην πλήρη παραγωγή, ξεπερνώντας τα 110-120 κιλά.

Τα μήλα ωριμάζουν τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας και τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες της. Ωστόσο, για να μην χάσετε την ευκαιρία, μπορείτε να τα συγκομίσετε στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η τεχνική ωριμότητα και η ωριμότητα για τους καταναλωτές δεν συμπίπτουν. Φτάνουν στο αποκορύφωμά τους μόνο μετά από 4-6 εβδομάδες αποθήκευσης. Τα μήλα μεταφέρονται όχι μόνο σε κουτιά αλλά και χύμα, σε λεπτή στρώση, και αποθηκεύονται μέχρι την επόμενη άνοιξη, ακόμη και σε ένα κανονικό κελάρι. Σε μια ειδική... ψυγείο οι καρποί θα διαρκέσουν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Αφήστε μια κριτική για την ποικιλία μηλιάς Pobeditel, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.