Κόκκινη μηλιά: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Red Free

Αυτή η μεσαίου μεγέθους, πολύ συμπαγής μηλιά που ωριμάζει το καλοκαίρι έχει αποδειχθεί αρκετά κατάλληλη για καλλιέργεια στο μάλλον δύσκολο κλίμα της χώρας μας. Το κύριο πλεονέκτημά της θεωρείται η ανοσία της και στις πέντε φυλές. ψώρα Σε γενετικό επίπεδο (το γονίδιο Vf), δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στο ωίδιο. Ωστόσο, η Red Free είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης καρποφορίας, που παράγει καρπούς ετησίως χωρίς περίοδο ανάπαυσης. Τα δέντρα δεν έχουν απαιτήσεις όσον αφορά τις συνθήκες ανάπτυξης, είναι περιβαλλοντικά βιώσιμα, ανθεκτικά και μπορούν να αντέξουν σε αρκετά μεγάλες περιόδους ψύχους.

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλοι, αρωματικοί, ελκυστικοί και νόστιμοι, με υψηλή εμπορευσιμότητα και καταναλωτικά χαρακτηριστικά. Είναι κατάλληλοι για φρέσκια κατανάλωση και για την παρασκευή χυμών, αποξηραμένων φρούτων, γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων. Μεταφέρονται εύκολα, αλλά δεν διατηρούνται καλά για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Το κύριο μειονέκτημα είναι ότι τα μήλα μικραίνουν όταν τα κλαδιά υπερφορτώνονται και η ανθοφορία πρέπει να ρυθμίζεται. Αυτή η ποικιλία συνιστάται τόσο για βιομηχανικούς εντατικούς οπωρώνες όσο και για ατομική καλλιέργεια.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι γενικά μεσαίου ή ελαφρώς μεγαλύτεροι από τον μέσο όρο σε μέγεθος. Αναπτύσσονται σε βάρος περίπου 140-160 γραμμάρια ανά κουπί, αλλά σε ορισμένες χρονιές, με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να είναι μεγαλύτεροι. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό, ομοιόμορφο, κανονικό, σφαιρικό και μπορεί περιστασιακά να είναι πεπλατυσμένο κοντά στον μίσχο ή επιμηκυμένο κατά μήκος του κεντρικού άξονα, αλλά μόνο ελαφρώς. Η νευρωση είναι σχεδόν ανεπαίσθητη και δεν υπάρχει πλευρική ραφή.

Ο καρπός έχει μια λεπτή, λεπτή έως μεσαίου πάχους φλούδα που σπάει εύκολα και είναι εύθραυστη. Είναι λεία, πολύ γυαλιστερή και λαμπερή, και όταν ωριμάσει, μπορεί να αναπτύξει μια κηρώδη, ασημογκριζωπή επίστρωση. Το βασικό χρώμα της φλούδας είναι πράσινο ή κιτρινοπράσινο, αλλά είναι σχεδόν εντελώς κρυμμένο από μια πλούσια, κοκκινωπή κοκκινίλα, η οποία μπορεί να είναι κηλιδωτή, ριγέ, θολή, σκούρο κόκκινο ή ακόμα και μπορντό-μωβ. Οι υποδόριες διατρήσεις είναι πολυάριθμες, γκριζοπράσινες και ευδιάκριτες. Συνιστάται η αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης των μήλων χρησιμοποιώντας ένα απλό δείγμα δεδομένων:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 158 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 14,1 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 14,7%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,42%.

Το Red Free έχει μια ευχάριστα υφή, μέτρια έως λεπτόκοκκη σάρκα που είναι τραγανή, πολύ ζουμερή και διαθέτει ένα ισχυρό άρωμα καραμέλας. Έχει μια υπόλευκη-κρεμ ή ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση. Η γεύση θεωρείται γενικά ισορροπημένη, επιδόρπιο, αρμονική και πιο γλυκιά, με μια διακριτική οξύτητα. Σύμφωνα με τις επίσημες αξιολογήσεις από επαγγελματίες γευσιγνώστες, το φρούτο βαθμολογείται με 4,4 στους 5 πιθανούς βαθμούς για τη γεύση και την εμφάνιση.

Κόκκινη μηλιά: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται συνήθως μεσαίου ύψους, αν και είναι πιο πιθανό να έχει χαμηλή ανάπτυξη.Χωρίς πρόσθετη διαμόρφωση, μπορεί να φτάσει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 2,5-3,5 μέτρα., επομένως μπορεί με ασφάλεια να ονομαστεί φυσικός ημινάνος. Η κορυφή είναι στρογγυλή, ακανόνιστη, ασύμμετρη, απλώνεται με την ηλικία, ευρέως οβάλ ή σφαιρική όταν είναι νεαρή, με μέτρια έως χαμηλή πυκνότητα. Οι βλαστοί εκτείνονται από τον κύριο μίσχο σε ορθή γωνία, είναι ίσιοι, μεσαίου μήκους, καλυμμένοι με κοκκινωπό-καφέ ή κοκκινωπό-καφέ φλοιό, λείοι και εφηβικοί. Η καρποφορία είναι μικτή.

Τα φύλλα είναι μεσαίου ή ελαφρώς μικρότερα από το μέσο όρο, οβάλ-επιμήκη, με κοντή μυτερή μύτη, δερματώδη και πυκνά. Είναι ως επί το πλείστον λεία αλλά μπορεί να είναι και ζαρωμένα, με χονδρές νευρώσεις. Οι άκρες είναι λεπτές οδοντωτές, οδοντωτές-οδοντωτές και έχουν έντονο πράσινο, ανοιχτό πράσινο ή απλώς πράσινο χρώμα. Η κάτω πλευρά μπορεί να είναι ελαφρώς εφηβική. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό, ρηχό και διακλαδισμένο. ινώδες στα περισσότερα υποκείμενα, με πολλά μικρά κλαδιά γύρω από την περίμετρο. Είναι μέτρια προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης, αν και δεν μπορεί να συγκριθεί με πολλές παρόμοιες μηλιές.

Από έναν πλήρως ώριμο κορμό δέντρου Red Free, οι επιτυχημένοι καλλιεργητές μπορούν να συλλέξουν τουλάχιστον 55-70 κιλά μήλων ανά σεζόν. Λαμβάνοντας υπόψη το χαμηλό ύψος του δέντρου, αυτά τα στοιχεία θεωρούνται πάνω από τον μέσο όρο για την τυπική πυκνότητα φύτευσης..

Ένα μειονέκτημα της μηλιάς είναι η εξαιρετικά χαμηλή παραγωγή γύρης, αν και η ποικιλία θεωρείται αυτογόνιμη. Χωρίς εξωτερικούς επικονιαστές, δεν θα αποδώσει περισσότερο από το 35-40% της πιθανής συγκομιδής της. Επομένως, τα δέντρα φυτεύονται πάντα διάσπαρτα με εκείνα που βρίσκονται στην κατάλληλη στιγμή για να ανθίσουν.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι μηλιές είναι μέτρια ανθεκτικές στις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορούν να ανεχθούν αρκετά καλά θερμοκρασίες έως -22-25°C, αλλά μόνο αν δεν διαρκέσουν πολύ. Επομένως, τα δέντρα πρέπει να καλύπτονται και να τυλίγονται προσεκτικά, ειδικά σε περιοχές με αρκετά κρύους χειμώνες.

Το Red Free προστατεύεται πλήρως και από τις πέντε φυλές ψώρας μέσω γενετικής ανοσίας, ωστόσο. ωίδιο αποτελεί σοβαρή απειλή για αυτήν, η οποία αποτελεί το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας. Τα παράσιτα μπορούν επίσης να βλάψουν τις μηλιές. Ωστόσο, όλα αυτά τα προβλήματα επιλύονται εύκολα με έγκαιρα, τακτικά προληπτικά μέτρα χρησιμοποιώντας εμπορικά προϊόντα που διατίθενται άμεσα σε καταστήματα γεωργικών εφοδίων.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία δεν έχει προς το παρόν υποποικιλίες, αλλά ενδέχεται να εμφανιστούν στο μέλλον. Δεν υπάρχουν ποικιλίες Red Free με στήλες ή έρποντες ρίζες, οπότε να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε σπορόφυτα. Η μηλιά καλλιεργείται σε διάφορα υποκείμενα, με τα νανώδη να είναι τα πιο προτιμώμενα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Red Free

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Το έδαφος για αυτή την ποικιλία πρέπει να είναι πλούσιο, γόνιμο και διαπερατό από τον αέρα και το νερό. Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες ή αμμώδες, θα πρέπει να λιπαίνεται, ενώ το βαρύ, πλούσιο μαύρο χώμα θα πρέπει να εμπλουτίζεται με άργιλο και άμμο.
• Οι τοποθεσίες πρέπει να είναι ηλιόλουστες και ανοιχτές, έτσι ώστε οι ακτίνες του ήλιου να φτάνουν στις μηλιές για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας· στη σκιά, τα δέντρα θα πεθάνουν.
• Οι μηλιές δεν πρέπει να εκτίθενται σε ρεύματα αέρα, αλλά δεν συνιστάται επίσης η ύπαρξη στάσιμου αέρα στις κορυφές, καθώς αυτό θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη μυκήτων.
• Είναι σύνηθες να αφήνετε απόσταση περίπου 2-2,2 μέτρα μεταξύ των δέντρων και έως 3 μέτρα μεταξύ των σειρών. Αυτό θα αποτρέψει τη σύγκρουση με τις κορυφές και τις ρίζες τους στο μέλλον.
• Σκάψτε τρύπες εκ των προτέρων, κάνοντάς τες να έχουν βάθος 60-70 εκατοστά και την ίδια διάμετρο. Λιπαίνετε τον πυθμένα (εκτός από την κοπριά και τα αζωτούχα σύμπλοκα, τα οποία μειώνουν την επιβίωση), καλύψτε με χώμα και αποστράγγιση, γεμίστε με νερό και αφήστε τους σε εξωτερικό χώρο.
• Σκάβονται αμέσως στις τρύπες πέργκολες ή πασσάλους για να τα στηρίξουν, διαφορετικά ο άνεμος και ο κακός καιρός μπορούν να τα ξεριζώσουν και να προκαλέσουν την πτώση τους. Εάν οι κορμοί τοποθετηθούν στη νότια πλευρά, αυτά τα στηρίγματα θα παρέχουν πρόσθετη προστασία από τους βόρειους ανέμους τον χειμώνα.
• Κατά τη φύτευση, ο ριζικός λαιμός πρέπει να αφήνεται πάνω από το επίπεδο του εδάφους για να αποτραπεί η ανάδυση των ριζών υψηλότερα. Διαφορετικά, όλες οι ιδιότητες του υποκειμένου θα ακυρωθούν.
• Στο κέντρο της τρύπας γεμίζεται με αποστράγγιση ή χώμα. Το δέντρο τοποθετείται εκεί, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες. Το χώμα πασπαλίζεται από πάνω και συμπιέζεται με το χέρι. Ολόκληρη η περιοχή ποτίζεται με 15-25 λίτρα νερό και καλύπτεται με σάπια φύλλα, έτσι ώστε το σάπια φύλλα να μην αγγίζει τον φλοιό.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η ποικιλία είναι αρκετά ευαίσθητη, ειδικά όταν είναι νεαρή, επομένως είναι καλύτερο να φυτευτεί την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί εντελώς. Μια ζεστή, ξηρή μέρα τον Απρίλιο ή τον Μάιο, πριν από το άνοιγμα των μπουμπουκιών, είναι ιδανική. Είναι καλή ιδέα να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού πριν από τη φύτευση.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Μετά τη συγκομιδή του Red Free, δεν συνιστάται η εφαρμογή υγρασίας μέχρι τον χειμώνα, διαφορετικά το δέντρο δεν θα έχει χρόνο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα. Τα νεαρά δέντρα ή αυτά που καλλιεργούνται σε νάνα υποκείμενα μπορούν εύκολα να καλυφθούν με ένα κάλυμμα σαν σκηνή, χρησιμοποιώντας αγροΐνες, λινάτσα, σφουγγάρι ή ακόμα και μουσαμά. Εάν το μέγεθος του δέντρου δεν το επιτρέπει πλέον, απλώς τυλίξτε τους κορμούς με κατάλληλα υλικά και καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό με κλαδιά ερυθρελάτης, ξερό γρασίδι ή άχυρο.

Το άσπρισμα του κάτω μέρους του κορμού με κανονικό ασβέστη είναι αποτελεσματικό κατά των εντόμων. Αυτό θα τα εμποδίσει να εγκατασταθούν στις ρωγμές του φλοιού. Τα τρωκτικά μπορούν να απωθηθούν με βιομηχανικά προϊόντα ή κανονικό ζωικό λίρδα, η μυρωδιά του οποίου θα τα αποθαρρύνει επίσης από το να ροκανίζουν τον φλοιό και τα νεαρά κλαδιά.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το τακτικό σκάψιμο γύρω από τους κορμούς θα είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί επαρκής ροή αέρα και υγρασία για τα ριζώματα. Δύο φορές το χρόνο (χειμώνας-φθινόπωρο), χρησιμοποιώντας μισό φτυάρι βάθος, είναι αρκετό, αλλά πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο ρηχό ριζικό σύστημα. Κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε απλώς να σκαλίσετε ελαφρά το χώμα, για παράδειγμα, μετά από κάθε πότισμα την επόμενη μέρα. Ταυτόχρονα, τα ζιζάνια και τα υπολείμματα θα πρέπει να αφαιρούνται κάτω από τον κορμό, κάτι που είναι επίσης πολύ σημαντικό για την πρόληψη μυκητιασικών και παρασιτικών ασθενειών.

Το Red Free χρειάζεται πότισμα αρκετά συχνά, ειδικά σε ζεστά και ξηρά χρόνια. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να διασφαλίσετε ότι η ρίζα του δέντρου δεν θα στεγνώσει ποτέ εντελώς. Όταν είναι νεαρή, η μηλιά χρειάζεται περισσότερη υγρασία, ενώ καθώς ωριμάζει, χρειάζεται ελαφρώς λιγότερη. Είναι επίσης καλή ιδέα να εφαρμόζετε λίπασμα κατά μήκος της περιμέτρου της κόμης του δέντρου με νερό.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το σχήμα της κόμης του δέντρου είναι ακανόνιστο λόγω των κλαδιών που αναπτύσσονται με ανομοιόμορφους ρυθμούς. Αφού αρχικά σχηματιστούν αραιά επίπεδα, αρκεί απλώς να διατηρήσετε τη φυσική διακλάδωση και να κλαδέψετε τα περίσσεια κλαδιών. Το δέντρο αναπτύσσεται αργά. Το Red Free ανταποκρίνεται καλά στην αναζωογόνηση. Ξεκινώντας από την ηλικία των 10-11 ετών, απλώς αφαιρέστε ένα ή δύο ώριμα κλαδιά, επιτρέποντας στα νεαρά να αναπτυχθούν.

Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρείτε τακτικά τυχόν ξερά, σπασμένα ή άρρωστα κλαδιά. Θα επηρεάσουν την κανονική ανάπτυξη των δέντρων και θα τραβήξουν χυμό, κάτι που δεν θα έχει καμία χρησιμότητα, καθώς οι καρποί σε τέτοιους βλαστούς δεν θα αποδίδουν πλέον καρπούς. Αυτό είναι καλύτερο να γίνεται το φθινόπωρο, αλλά μπορείτε να κλαδέψετε ένα σπασμένο κλαδί ανά πάσα στιγμή. Οι κομμένες περιοχές πρέπει να σφραγίζονται. γήπεδο κήπου, χρώμα με βάση το νερό ή λάδι, ή, σε ακραίες περιπτώσεις, απλώς χώμα.

Ωρίμανση και καρποφορία του Red Free

Η αρχή της καρποφορίας

Τα λουλούδια στο δέντρο μπορούν να ανθίσουν τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, αλλά είναι καλύτερο να μην τα αφήσετε να δέσουν. Είναι καλύτερο να τα μαζέψετε αμέσως. Τα μισά από αυτά πιθανότατα θα είναι άγονα, αν όχι περισσότερα, και το δέντρο θα σπαταλήσει ενέργεια σε αυτά που διαφορετικά θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξη των ριζωμάτων και του φυλλώματός του. Η πρώτη καρποφορία συνήθως συμβαίνει μέσα σε 2-3 χρόνια, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ.

Χρόνος ανθοφορίας

Αυτά τα δέντρα είναι γνωστά για την πρώιμη περίοδο καρποφορίας τους, επομένως ανθίζουν πολύ νωρίτερα από τις περισσότερες μηλιές. Επομένως, η προσεκτική και σχολαστική επιλογή των επικονιαστών διασφαλίζει ότι ο χρόνος τους ταιριάζει ακριβώς. Η Red Free ανθίζει άφθονα, καλύπτοντας ταυτόχρονα τον εαυτό της με μεγάλα, αρωματικά άνθη που αναδύονται από μεγάλους ροζ μπουμπούκια. Καθώς αυξάνεται η καρποφορία, η ανθοφορία θα πρέπει να ελέγχεται αφαιρώντας τουλάχιστον το 35-50% των ανθών, διαφορετικά οι μηλιές θα γίνουν μικρότερες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, με ρυθμό 40-60 εκατοστά ετησίως. Δεδομένου του μικρού τους ύψους, οι μηλιές φτάνουν πολύ γρήγορα στο μέγιστο ύψος τους. Αυξάνουν γρήγορα την καρποφορία τους, παράγοντας πλήρη συγκομιδή μέχρι το 8ο ή 9ο έτος. Μέχρι τότε, η ανθοφορία πρέπει να ρυθμίζεται κάθε άνοιξη για να αποφευχθεί η υπερβολική αύξηση των καρπών, η οποία επηρεάζει το μέγεθός τους.

Τα μήλα Red Free ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου, μερικές φορές καθυστερώντας μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Είναι επιρρεπή στο να μαδάνε, επομένως είναι σημαντικό να το πιάσετε αμέσως. Ωριμάζουν ομοιόμορφα, όλα ταυτόχρονα, ακριβώς τη στιγμή που ανθίζουν, επομένως η συγκομιδή μπορεί να συμπέσει με την ίδια ημέρα. Ο καρπός είναι έτοιμος για κατανάλωση αμέσως, νόστιμος, ζουμερός και αρωματικός. Μεταφέρονται καλά και μπορούν ακόμη και να αποθηκευτούν σε κελάρι για 45-60 ημέρες χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την υφή τους.

Αφήστε μια κριτική για την ποικιλία μηλιάς Red Free, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.