Κεράσι Μήλο: Ποικιλία και Χαρακτηριστικά Φροντίδας

Περιγραφή της ποικιλίας Cherry apple

Οι παλιές ποικιλίες μήλων χάνουν σταδιακά τη δημοτικότητά τους, καθώς οι νεότερες επιδεικνύουν ανώτερη απόδοση σε διάφορες πτυχές. Ωστόσο, υπάρχουν «αιώνια κλασικά» που παραμένουν πάντα προτεραιότητα και δεν μπορούν να αντικατασταθούν από τίποτα. Τα κεράσια είναι ιδανικά για καλλιέργεια τόσο σε μικρούς κήπους όσο και σε εντατικούς οπωρώνες.

Αυτή η ποικιλία παράγει άφθονες σοδειές κάθε χρόνο χωρίς αποτυχία, με υπέροχη γεύση και χρώμα, αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και εξαιρετική μεταφορά. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η γεύση αυτών των μήλων είναι πολύ επιθυμητή και η διάρκεια ζωής τους είναι περιορισμένη.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Τα περισσότερα μήλα είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά ή ακόμα και κωνικά, και γενικά ομοιόμορφα σε μέγεθος. Το μέσο βάρος ενός ώριμου μήλου κυμαίνεται από 110 έως 140 γραμμάρια.

Η φλούδα του καρπού είναι πολύ λεπτή, λεπτή και γυαλιστερή, με μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση που δεν επηρεάζει το χρώμα. Το βασικό χρώμα είναι πράσινο, το οποίο με την πάροδο του χρόνου γίνεται πιο κιτρινωπό ή λευκό, αλλά αυτό είναι ανεπαίσθητο. Όταν ωριμάσει, ολόκληρο το μήλο αναπτύσσει μια όμορφη, διάχυτη κοκκινίλα στο χρώμα του κερασιού. Οι υποδόριες κηλίδες είναι ανοιχτόχρωμες και πολυάριθμες, καθιστώντας τες εύκολα ορατές. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 158 χιλιοστόγραμμα.
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) – 11 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,5%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,48%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 16%.

Η σάρκα των μήλων είναι σφιχτή, πολύ ζουμερή όταν είναι ώριμη και λευκή ή ελαφρώς κρεμώδης. Είναι τρυφερή, τραχιά, τραγανή και λεπτόκοκκη, με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση που αξιολογείται ως αρμονική, ισορροπημένη και επιδόρπιο. Η γευστική βαθμολογία είναι 4,6-4,7 βαθμοί για την εμφάνιση και τη γεύση σε μια κλίμακα 5 βαθμών.

Μηλιά κερασιάς: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η ποικιλία θεωρείται μεσαίου μεγέθους · χωρίς κλάδεμα μπορεί εύκολα να φτάσει τα 4 μέτρα ή και περισσότερο.Αλλά οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να περιορίζουν το δέντρο σε 3-3,5 μέτρα. Στέμμα Ο βλαστός της κερασιάς είναι σφαιρικός ή οβάλ, μερικές φορές πλατύς οβάλ, και μπορεί να γίνει απλωμένος και να κλαδεύει με την πάροδο του χρόνου. Καρποφορεί κυρίως σε βλαστούς και λεπτά καρποφόρα κλαδιά. Τα κλαδιά εκτείνονται από τον κορμό κυρίως σε ορθή γωνία. Είναι αρκετά ίσια, μεσαίου πάχους και έχουν κοκκινωπό-κερασιόχρωμο φλοιό που ξεθωριάζει σε καφέ στον κύριο κορμό και μπορεί να γίνει καφέ με την πάροδο του χρόνου.

Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, σκουροπράσινα ή απλώς πράσινα, πυκνά, δερματώδη και μέτρια εφηβικά. Είναι λεία, δερματώδη, ματ ή ελαφρώς γυαλιστερά, με ελαφρώς οδοντωτή άκρη και μυτερή άκρη. Το ριζικό σύστημα της μηλιάς είναι διακλαδισμένο και επιφανειακό και, ανάλογα με το υποκείμενο, μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Λόγω της υψηλής απόδοσής της, αυτή η ποικιλία έχει γίνει τόσο δημοφιλής σε πολλές περιοχές της χώρας μας.

Κατά μέσο όρο, ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί εύκολα να παράγει 120-150 κιλά νόστιμων καρπών, οι οποίοι μπορούν να μεταφερθούν με ασφάλεια ακόμη και σε μεγάλες αποστάσεις. Επιπλέον, η μηλιά αποδίδει καρπούς χρόνο με το χρόνο, κάτι που αποτελεί ένα ακόμη πλεονέκτημα.

Η μηλιά θεωρείται αυτοστείρα, που σημαίνει ότι εάν δεν υπάρχουν κοντινές μηλιές με κατάλληλες περιόδους ανθοφορίας για διασταυρούμενη επικονίαση, δεν θα παραχθούν καρποί. Συνιστάται η φυτεία αυτής της ποικιλίας εναλλάξ με άλλες για να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη δημιουργία ενός μελισσοκομείου κοντά στον κήπο ή τη χρήση φορητών μελισσοκομείων κατά την περίοδο ανθοφορίας.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η αντοχή της κερασιάς στον παγετό θεωρείται μέτρια, επομένως δεν αξίζει να ληφθεί υπόψη σε σκληρά βόρεια κλίματα. Οι μονοετείς βλαστοί, τα μπουμπούκια, ακόμη και το ξύλο των μηλιών μπορούν να παγώσουν εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους -22-25°C. Τα δέντρα απαιτούν προσεκτική προστασία ακόμη και σε εύκρατα κλίματα, για να μην αναφέρουμε τις ψυχρότερες περιοχές.

Η ποικιλία δεν έχει αντοχή στις μυκητιασικές λοιμώξεις σε γενετικό επίπεδο, αλλά επηρεάζονται πολύ σπάνια. ψώρα, ωίδιο ή άλλες ασθένειες της μηλιάς. Αυτό συμβαίνει κυρίως σε ιδιαίτερα υγρά χρόνια. Επομένως, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά τα επίπεδα υγρασίας, να αποτρέπετε τη στασιμότητα του νερού κοντά στο υποκείμενο της μηλιάς και να διασφαλίζετε καλό αερισμό. Τα παράσιτα είναι πολύ επιρρεπή στο να βλάπτουν τα δέντρα, επομένως είναι απαραίτητες οι τακτικές θεραπείες με εντομοκτόνα.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν υπάρχουν ακόμη υποείδη αυτής της ποικιλίας, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα. Οι νάνες και οι ημινάνες ποικιλίες θα βοηθήσουν την ποικιλία να καρποφορήσει νωρίτερα, αποδίδοντας την πρώτη της συγκομιδή ήδη από το δεύτερο ή τρίτο έτος, ενώ τα βλαστικά δέντρα θα είναι πιο ανθεκτικά και ανθεκτικά στον παγετό. Δεν υπάρχουν κιονοειδείς ποικιλίες κερασιάς, οπότε αν κάποιος σας προσφέρει μία, πιθανότατα προσπαθεί να σας εξαπατήσει.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κερασιού

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η μηλιά, όπως και οι περισσότερες άλλες, προτιμά ηλιόλουστες, αεριζόμενες τοποθεσίες χωρίς ρεύματα αέρα. Στη σκιά, το δέντρο μπορεί απλώς να μην ανθίσει, πόσο μάλλον να μην παράγει καρπούς.
• Αποφύγετε τη φύτευση μηλιών σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο όπου το νερό λιμνάζει, σε βαλτώδεις περιοχές ή σε κοντινή απόσταση από ανοιχτά υδάτινα σώματα. Το ριζικό σύστημα μπορεί να σαπίσει, γεγονός που θα σκοτώσει το δέντρο. Το ίδιο ισχύει και για τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Εάν δεν έχετε άλλη επιλογή, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ειδικό φράγμα σκάβοντας ένα φύλλο σχιστόλιθου ή ένα στρώμα τσόχας στέγης βάθους 2-2,5 μέτρων.
• Οι λάκκοι πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων, καθώς η άμεση επαφή του λιπάσματος με τις ρίζες ενός νεαρού δενδρυλλίου ισοδυναμεί με θάνατο, και χωρίς αυτό, το δέντρο μπορεί να μην παράγει την ανάπτυξη που ελπίζατε. Επομένως, είναι καλύτερο να σκάβετε λάκκους βάθους 80-90 εκατοστών και διαμέτρου 1 μέτρου το φθινόπωρο. Ανακατέψτε το επιφανειακό χώμα με το λίπασμα και γεμίστε τους ξανά. Προσθέστε 30-40 λίτρα νερό και αφήστε το δάπεδο να ατμίσει, δηλαδή χωρίς κάλυψη. Ιδανικά, αυτό θα πρέπει να γίνεται το φθινόπωρο για φύτευση την άνοιξη ή τουλάχιστον 4-5 εβδομάδες νωρίτερα.
• Λόγω του ρηχού ριζικού συστήματος, το δέντρο είναι αρκετά ασταθές, επομένως συνιστάται να το δένετε σε στηρίγματα κατά τα πρώτα χρόνια. Για τον σκοπό αυτό, ειδικοί ξύλινοι ή μεταλλικοί πάσσαλοι σκάβονται στις τρύπες και αφαιρούνται μόνο μετά από 4-6 χρόνια.
• Υλικό αποστράγγισης, όπως σπασμένα τούβλα, βερμικουλίτης, κελύφη ξηρών καρπών ή χαλίκι, χύνεται στον πυθμένα της τρύπας. Ένα στρώμα 15-20 εκατοστών είναι αρκετό.
• Τα σπορόφυτα φυτεύονται κάθετα, αφήνοντας τουλάχιστον 5-8 εκατοστά πάνω από το λαιμό της ρίζας. Αυτό θα αποτρέψει το 4ο δέντρο από το να ριζώσει ψηλότερα και να χάσει όλες τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Τα δέντρα καλύπτονται με χώμα, συμπιέζονται, αλλά όχι υπερβολικά, σχηματίζεται ένα περίγραμμα κατά μήκος του περιγράμματος του κύκλου του κορμού του δέντρου, χύνεται 30-40 λίτρα νερό και η επιφάνεια είναι σάπια με χούμο, ψιλοκομμένο γρασίδι ή κομπόστ.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Για την κερασιά, δεν έχει καμία απολύτως διαφορά αν τη φυτέψετε το φθινόπωρο, αφού έχουν πέσει τα φύλλα, ή στις αρχές της άνοιξης, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Για δέντρα με κλειστό ριζικό σύστημα (σε ειδικές σακούλες ή γλάστρες που δεν απαιτούν ξεχωριστή απόρριψη) η περίοδος φύτευσης περιορίζεται μόνο από την καλλιεργητική περίοδο, δηλαδή αυτό μπορεί να γίνει από τα τέλη Απριλίου έως τον Σεπτέμβριο.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Λόγω της μέτριας αντοχής της ποικιλίας στον παγετό, είναι καλή ιδέα να λαμβάνεται ένα πλήρες φάσμα προστατευτικών μέτρων ετησίως για να αποφευχθεί η απώλεια της μελλοντικής σοδειάς ή ακόμα και των ίδιων των δέντρων. Η ζώνη των ριζών πρέπει να είναι επενδεδυμένη με άχυρα, σανό ή κλαδιά ερυθρελάτης και οι κορμοί πρέπει να είναι τυλιγμένοι με λινάτσα, αγροΐνες ή τσόχα στέγης. Κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών, οι μηλιές μπορούν να καλυφθούν με σκηνές, ειδικά όταν είναι νεαρές.

Τέτοιες δομές και ο ζουμερός νεαρός φλοιός των δενδρυλλίων μπορούν να προσελκύσουν πεινασμένα ποντίκια και λαγούς, τα οποία μεταναστεύουν πιο κοντά στις ανθρώπινες κατοικίες για τον χειμώνα. Ένας καλός τρόπος για να τα απωθήσετε είναι να εφαρμόσετε γράσο ή λίρδα στο κάτω μέρος του κορμού. Για να προστατευτείτε από τα έντομα, ασβεστώστε τους κορμούς με κανονικό ασβέστη το φθινόπωρο.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Να έδαφος Για να διασφαλιστεί ότι το έδαφος παραμένει ευάερο και οξυγονωμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να χαλαρώνεται τακτικά. Δύο φορές το χρόνο, δεν θα έβλαπτε να σκάβετε γύρω από τους κορμούς των δέντρων, αλλά κάντε το προσεκτικά για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρηχές ρίζες. Το σκάλισμα της επιφάνειας μπορεί να γίνει μερικώς, αφαιρώντας παράλληλα όλα τα ζιζάνια, το γρασίδι και τους βλαστούς από τους θάμνους και άλλα δέντρα.

Δεν χρειάζεται να ποτίζετε συχνά το δέντρο Βισνέβοε, αλλά αν η χρονιά είναι ξηρή, είναι αναπόφευκτο. Το πότισμα μπορεί να γίνει 2-3 φορές το μήνα, αν δεν υπάρχουν φυσικές βροχοπτώσεις. Μπορείτε να προσθέσετε λιπάσματα στο νερό, καθώς αυτό θα βοηθήσει το δέντρο να τα απορροφήσει καλύτερα. Είναι βολικό να χωρίσετε το πότισμα σε δύο μικρότερες δόσεις (10-20 λίτρα η καθεμία) - μία το πρωί και μία το βράδυ.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το πρώτο κλάδεμα διαμόρφωσης εκτελείται αμέσως κατά το έτος φύτευσης. Ο κεντρικός πυρήνας και όλα τα σκελετικά κλαδιά κλαδεύονται κατά περίπου το ένα τρίτο για να διατηρηθεί το σχήμα που δόθηκε στο δέντρο στο φυτώριο. Στη συνέχεια, η κόμη μπορεί να διαμορφωθεί όπως επιθυμείται, εφόσον τα κλαδιά και τα φύλλα λαμβάνουν επαρκή αερισμό και φως.

Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρείτε αμέσως τα παραφυάδες ή τους βλαστούς που αναπτύσσονται κάθετα, καθώς και τα παλιά, κατεστραμμένα και άρρωστα κλαδιά. Αυτό πρέπει να γίνεται τακτικά, κάθε φθινόπωρο, αφού έχει πεθάνει ο χυμός. Μετά από 12-15 χρόνια, το δέντρο μπορεί να αρχίσει να αναζωογονείται. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρείτε 2-3 ώριμους βλαστούς κάθε φορά, επιτρέποντας στους νεαρούς να αναπτυχθούν.

Ωρίμανση και καρποφορία της μηλιάς Cherry

Η αρχή της καρποφορίας

Το δέντρο δεν καρποφορεί νωρίς με φυτικό υποκείμενο. Επομένως, θα πρέπει να περιμένετε αρκετό καιρό για την πρώτη συγκομιδή. Τα πρώτα άνθη εμφανίζονται μόνο τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση και σπάνια εξελίσσονται σε καρπούς. Μια κανονική συγκομιδή 5-10 κιλών μπορεί να συγκομιστεί μόνο τον πέμπτο ή έβδομο χρόνο.

Χρόνος ανθοφορίας

Το δέντρο αρχίζει να βγάζει μπουμπούκια ήδη από τις αρχές Μαΐου, αλλά το πόσο γρήγορα θα ανοίξουν εξαρτάται αποκλειστικά από τον καιρό. Αν κάνει ζέστη, τα δέντρα πιθανότατα θα ανθίσουν ήδη από τις 10 Μαΐου, ενώ αν κάνει κρύο, μπορεί να παραμείνουν μέχρι το τέλος του μήνα. Τα άνθη της κερασιάς είναι μεγάλα, σαρκώδη, σε σχήμα πιατακιού και λευκά ή ελαφρώς κρεμ χρώματος. Έχουν μέτριο άρωμα, επομένως είναι καλή ιδέα να παρέχετε πρόσβαση σε έντομα επικονίασης ή να χρησιμοποιήσετε τεχνητή επικονίαση.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η ποικιλία δεν παράγει καλές σοδειές αμέσως, παρά τη σημαντική ανάπτυξη του δέντρου, η οποία ανέρχεται σε 20-40 εκατοστά ανά σεζόν. Πλήρεις αποδόσεις 120 κιλών ή περισσότερο μπορούν να επιτευχθούν μόνο 10-12 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η κερασιά καρποφορεί αξιόπιστα κάθε χρόνο, χωρίς περίοδο ανάπαυσης.

Ο καρπός ωριμάζει στο αμπέλι μόνο τον Σεπτέμβριο, φτάνοντας στην τεχνική ωριμότητα στις αρχές του μήνα. Τότε είναι που είναι καιρός να ξεκινήσει η συγκομιδή, αν και τα μήλα θα είναι ακόμα αρκετά ξινά. Η ωριμότητα για τον καταναλωτή εμφανίζεται μόνο 1-2 εβδομάδες μετά την αποθήκευση. Τα μήλα μεταφέρονται αρκετά καλά, καθώς η λεπτή φλούδα τους είναι αρκετά ανθεκτική. Ωστόσο, η διάρκεια ζωής τους είναι ελλιπής. Από τις αρχές έως τα μέσα Φεβρουαρίου, η γεύση τους έχει επιδεινωθεί αισθητά και γίνονται άτονα, εύθρυπτα και χωρίς ζουμερότητα. Επομένως, μέχρι τότε, είναι καλύτερο να τα φάτε ολόκληρα ή να τα επεξεργαστείτε.

Αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με τη μηλιά Vishnevoe στα σχόλια και μοιραστείτε τις εμπειρίες σας με άλλους κηπουρούς.