Βετεράνος μηλιά: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Veteran

Αυτή η χειμερινή ποικιλία μήλου εκτιμάται και αγαπιέται όχι μόνο από άτομα που καλλιεργούν οπωρώνες σε μικρά αγροτεμάχια, αλλά και από όσους διαχειρίζονται εμπορικά εντατικούς οπωρώνες. Τα κύρια πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν την πρώιμη καρποφορία, τις σχετικά υψηλές αποδόσεις και την εξαιρετική καταναλωτική και εμπορική ποιότητα.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους, αλλά μπορούν επίσης να είναι αρκετά μεγάλοι (90-180 γραμμάρια). Είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι και μερικές φορές έντονα νευρωμένοι, ασύμμετροι και έχουν ένα χαρακτηριστικό σχίσιμο σε δύο μισά.

Η φλούδα του μήλου είναι πολύ πυκνή, ανθεκτική και ανθεκτική στις μηχανικές βλάβες, με πρασινωπό-κίτρινο ή ακόμα και χρυσοκίτρινο χρώμα. Το ρουζ είναι αρκετά διαφανές, αλλά μερικές φορές ευδιάκριτο. Είναι θολό, ροζ ή πορτοκαλί χρώματος. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι λίγες σε αριθμό, αλλά είναι ανοιχτό γκρι και μεγάλες, καθιστώντας τες εύκολα ορατές. Οι χημικές ιδιότητες μπορούν να χαρακτηριστούν από την ακόλουθη σύνθεση ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 307 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 17,5 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 9,5%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 10,8%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,64%.

Η σάρκα των παλιών μήλων έχει συνήθως κιτρινωπό χρώμα, αλλά μπορεί ακόμη και να έχει μια καφέ απόχρωση. Είναι τρυφερή, τραγανή, ισορροπημένη και αρμονική, με γλυκόξινη γεύση. Λαμβάνει γευστική βαθμολογία 4,3 στα 5 για την εμφάνισή της και 4,5 στα 5 για τη γεύση της.

Βετεράνος μηλιά: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

μιΑυτό το δέντρο θεωρείται μεσαίου μεγέθους · ακόμη και χωρίς πρόσθετο κλάδεμα διαμόρφωσης, δεν αναπτύσσεται περισσότερο από 4-5 μέτρα. Στέμμα Έχει αρκετά συμπαγές, σφαιρικό ή ελαφρώς οβάλ σχήμα. Δεν είναι επιρρεπές σε αυθόρμητη πάχυνση, η οποία ευνοεί την ταχεία ωρίμανση των καρπών. Οι ρίζες στους νεαρούς βλαστούς και στον κύριο κορμό είναι καφέ-καφέ· με την πάροδο των ετών, μπορούν να γίνουν τραχιές, να σπάσουν και να αρχίσουν να πέφτουν.

Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα, επιμήκη, ελλειπτικού σχήματος με μυτερή άκρη. Είναι ελαφρώς οδοντωτά, ματ, δερματώδη και ζαρωμένα. Το ριζικό σύστημα της μηλιάς είναι αρκετά εκτεταμένο και, ανάλογα με το υποκείμενο, μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Μεταξύ των χειμερινών ποικιλιών μήλου, η Veteran μπορεί να θεωρηθεί μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, παράγοντας μια πραγματικά παραγωγική σοδειά μήλων ετησίως. Κατά την ωρίμανση, ένα μόνο δέντρο μπορεί εύκολα να αποδώσει περίπου 65-85 κιλά, ή και περισσότερο, εάν φροντιστεί σωστά και προστατευθεί από τα παράσιτα. Η απόδοσή της αυξάνεται σταδιακά, φτάνοντας στο μέγιστο των δυνατοτήτων της κατά το 12ο έως 15ο έτος της.

Θεωρώ ότι αυτή η ποικιλία είναι υπό όρους αυτογόνιμη, αλλά μην περιμένετε μεγάλη συγκομιδή σε αυτή την περίπτωση. Για μέγιστη απόδοση, είναι καλύτερο να φυτέψετε άλλες ποικιλίες με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας κοντά για διασταυρούμενη επικονίαση. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη δημιουργία ενός φορητού μελισσοκομείου κοντά κατά την περίοδο ανθοφορίας ή ακόμα και τη δημιουργία ενός κήπου κοντά.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Σε φυτικό υποκείμενο, η ποικιλία ανέχεται αρκετά καλά το μεταβλητό κλίμα της εύκρατης ζώνης, αλλά για πιο βόρειες περιοχές, θα πρέπει να επιλεγεί υλικό εμβολιασμού ανθεκτικό στον παγετό. Ακόμα και τότε, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι το δέντρο θα επιβιώσει. Θερμοκρασίες κάτω από -20-25°C είναι υπερβολικές για την ποικιλία και μόνο για σύντομα χρονικά διαστήματα εάν προστατεύεται καλά.

Οι παλιές μηλιές έχουν μέτρια αντοχή στις μυκητιασικές λοιμώξεις. Αυτό σημαίνει ότι εάν λαμβάνονται τακτικά προληπτικά μέτρα, όπως η αφαίρεση των πεσμένων φύλλων και των σάπιων καρπών από κάτω από το δέντρο και η επεξεργασία τους με κατάλληλα χημικά, η μόλυνση είναι απίθανη. Ωστόσο, τα πιο υγρά χρόνια, το δέντρο μπορεί κάλλιστα να μολυνθεί από ωίδιο ή ψώρα και θα είναι αρκετά δύσκολο να το θεραπεύσουμε.

Υποκείμενα και υποείδη: χαρακτηριστικά

Καλλιεργώντας την ποικιλία σε μια ποικιλία υποκειμένων, μπορείτε να αποκτήσετε ένα δέντρο ποικίλου ύψους και αντοχής στον παγετό. Για παράδειγμα, το νάνος M9 μπορεί να παράγει ένα πολύ εύρωστο δέντρο, που δεν υπερβαίνει τα 2 μέτρα, και μάλιστα να σχηματίσει ένα πρότυπο έρποντος. Η καρποφορία και όλες οι ιδιότητες της μηλιάς παραμένουν οι ίδιες με αυτές του μητρικού φυτού.

Χαρακτηριστικά του αναπτυσσόμενου βετεράνου

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Για τις μηλιές, επιλέξτε μια αρκετά ηλιόλουστη τοποθεσία, όχι στη σκιά ψηλότερων δέντρων. Αν φυτέψετε το Veteran στη σκιά, μπορεί να καταλήξετε με πολύ μικρά, ξινά μήλα ή ακόμα και καθόλου μήλα.
• Τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων ή οι ανοιχτές υδάτινες μάζες δεν είναι οι καλύτεροι γείτονες για αυτό το δέντρο. Το ρίζωμα εκτείνεται αρκετά βαθιά στο έδαφος και μπορεί να σαπίσει από την υπερβολική υγρασία, η οποία θα σκοτώσει το δέντρο.
• Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε λίγο από το χώμα, ανακατέψτε το με λίπασμα και στη συνέχεια γεμίστε το ξανά, προσθέτοντας 30-40 λίτρα νερό. Ολόκληρος ο λάκκος φύτευσης αφήνεται σε εξωτερικό χώρο για τουλάχιστον 2-4 εβδομάδες, αλλά ιδανικά για ολόκληρο τον χειμώνα.
• Αφήστε τουλάχιστον 5 μέτρα μεταξύ των σειρών των δέντρων και 3 έως 4 μέτρα μεταξύ των σπορόφυτων. Αυτό θα αποτρέψει τον ανταγωνισμό μεταξύ των κορυφών και των ριζών τους για θρεπτικά συστατικά στο μέλλον.
• Τοποθετήστε υλικό αποστράγγισης (βερμικουλίτη, σπασμένα τούβλα ή κελύφη) στον πάτο της τρύπας και στη συνέχεια τοποθετήστε το δέντρο πάνω σε αυτό. Μην ξεχάσετε να σκάψετε αμέσως τους πασσάλους για στήριξη.
• Καλύψτε το δέντρο με χώμα σε στρώσεις, συμπιέζοντας απαλά κάθε στρώση με τα χέρια σας για να εξαλείψετε τυχόν φυσαλίδες αέρα. Ποτίστε την κορυφή με 20-30 λίτρα νερό και καλύψτε με ψιλοκομμένο γρασίδι, κομπόστ ή κοπριά.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ της φύτευσης δέντρων βετεράνων την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Ευδοκιμούν εξίσου καλά. Το κλειδί είναι να διασφαλιστεί ότι στην πρώτη περίπτωση δεν υπάρχει κίνδυνος επαναλαμβανόμενου παγετού και στη δεύτερη περίπτωση τα φύλλα έχουν σταματήσει να πέφτουν, αλλά απομένουν τουλάχιστον 4-5 εβδομάδες πριν ξεκινήσει το κρύο.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Οι νεαρές μηλιές απαιτούν φροντίδα και προσοχή για να διασφαλιστεί ότι θα αναπτυχθούν δυνατά και θα επιβιώσουν τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευσή τους σε εξωτερικό χώρο. Επομένως, είναι καλύτερο να τις καλύψετε για τον χειμώνα με κλαδιά ερυθρελάτης, σανό ή μπάλες από άχυρο. Οι κορμοί τυλίγονται με τσόχα στέγης, τσόχα στέγης, ειδική αγροΐνη ή ακόμα και κανονικά νάιλον καλσόν.

Για να αποτραπεί η εγκατάσταση εντόμων στις ρίζες των μηλιών, οι οποίες συχνά διαχειμάζουν και στη συνέχεια καταναλώνουν εύκολα το ξύλο, το φύλλωμα και τους καρπούς, οι κορμοί και τα χαμηλότερα σκελετικά κλαδιά ασβεστώνονται με ασβέστη το φθινόπωρο. Το άλειμμα των δέντρων με λίρδα ή γράσο είναι πολύ αποτελεσματικό κατά των τρωκτικών.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Οι μηλιές χρειάζονται τακτικό πότισμα, αλλά όχι σε υπερβολικό βαθμό, για να αποφευχθεί η στασιμότητα της υγρασίας στις ρίζες. Το πότισμα συνήθως ξεκινά την άνοιξη, όταν ανοίγουν τα μπουμπούκια, και γίνεται τουλάχιστον δύο φορές το μήνα. Στις αρχές Σεπτεμβρίου, είναι καλύτερο να σταματήσετε εντελώς το πότισμα για να μπορέσει το δέντρο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα.

Η χαλάρωση του εδάφους για το Veteran σχετίζεται άμεσα με το πότισμα. Έτσι, μετά από κάθε εφαρμογή νερού, την επόμενη μέρα, χαλαρώστε καλά το έδαφος με μια τσάπα ή φτυάρι. Ταυτόχρονα, είναι καλή ιδέα να αφαιρέσετε το γρασίδι, τα βλαστάρια από θάμνους ή άλλα δέντρα από την περιοχή του κορμού του δέντρου. Μετά από αυτό, μπορείτε να εφαρμόσετε σάπια φύλλα, τα οποία όχι μόνο θα βοηθήσουν στον έλεγχο των ζιζανίων αλλά και στη διατήρηση της υγρασίας.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το κλάδεμα διαμόρφωσης γίνεται συνήθως την άνοιξη. Θα πρέπει να ξεκινά μόνο δύο ή τρία χρόνια μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, αφαιρείται το ένα τρίτο του κεντρικού κορμού και κλαδεύονται όλα τα υπόλοιπα κλαδιά 5-8 εκατοστά πιο κοντά. Πρέπει να μείνει μόνο ένα κλαδί στα τρία, επιλέγοντας το πιο παχύ και πιο εύρωστο. Αυτά τα κλαδιά πρέπει να είναι τοποθετημένα σε επίπεδα, σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους.

Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα, προεξέχουν κάθετα ή ακουμπούν στο έδαφος. Κατά το υγειονομικό κλάδεμα, αφαιρούνται όλα τα κατεστραμμένα, παλιά, άρρωστα ή νεκρά κλαδιά. Μπορείτε να αναζωογονήσετε το δέντρο αφαιρώντας τακτικά δύο ή τρεις παλαιότερους βλαστούς.

Ωρίμανση και καρποφορία της μηλιάς Veteran

Η αρχή της καρποφορίας

Η ποικιλία θεωρείται πρώιμη καρποφορία, αν και η παραγωγή καρπών είναι απίθανη κατά το δεύτερο έτος. Μέχρι το τρίτο έτος, μπορεί να εμφανιστούν μερικά άνθη, αλλά είναι καλύτερο να τα μαζέψετε πριν αναπτυχθούν τα μήλα. Μέχρι το τέταρτο ή πέμπτο έτος, θα έχετε την πρώτη σας συγκομιδή, που θα ζυγίζει περίπου 5-15 κιλά.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως οι περισσότερες μηλιές, η ποικιλία Veteran ανθίζει τον Μάιο. Ωστόσο, ανάλογα με τον καιρό και τις κλιματικές συνθήκες, αυτό μπορεί να συμβεί νωρίς, στα μέσα ή αργά μέσα στον μήνα. Τα άνθη της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλα και λευκά, αλλά μπορεί να έχουν μια ελαφρά ροζ απόχρωση. Η ανθοφορία συνήθως τελειώνει μέσα σε μια εβδομάδα, συμβαίνουν ταυτόχρονα και άφθονα. Αυτό μειώνει την ελκυστικότητα της ποικιλίας για πιο βόρειες περιοχές, καθώς αν επιστρέψει ο παγετός κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορεί να χαθεί ολόκληρη η σοδειά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Θα πρέπει να περιμένετε περίπου 6-8 χρόνια για πλήρεις συγκομιδές 60-80 κιλών, αλλά αξίζει την αναμονή. Το δέντρο αναπτύσσεται σταδιακά, αλλά όλο και περισσότερο κάθε χρόνο μέχρι να φτάσει στο αποκορύφωμά του. Το δέντρο αναπτύσσεται με μέσο ρυθμό 15-20 εκατοστών ετησίως, επιτρέποντάς του να κερδίζει ύψος τα πρώτα δέκα χρόνια, μετά τα οποία αρχίζει να επεκτείνει το σφαιρικό του στέμμα.

Ο καρπός ωριμάζει γύρω στις αρχές έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Είναι εύκολο να τον εντοπίσετε όταν τα μήλα αποκτούν ένα όμορφο, ροζ χρώμα. Επίσης, παραμένουν στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν και ωριμάζουν ομοιόμορφα, όλα ταυτόχρονα. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε με τη συγκομιδή, αλλά η υπερβολική καθυστέρηση μπορεί να μειώσει τη διάρκεια ζωής. Ο καρπός συνήθως διαρκεί μέχρι τον Μάρτιο ή ακόμα και τον Απρίλιο χωρίς να χάσει τη γεύση του.

Παρακαλώ αφήστε τα σχόλιά σας για την μηλιά Veteran στα σχόλια παρακάτω. Με αυτόν τον τρόπο, ο καθένας μπορεί να μάθει από την εμπειρία σας και να βγάλει τα δικά του συμπεράσματα.