Apple tree Bessemyanka Michurinskaya: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Bessemyanka Michurinskaya

Οι υψηλές οικολογικές ιδιότητές της, η σταθερή ετήσια απόδοση, η χαμηλή συντήρηση και η ευκολία καλλιέργειας έχουν καταστήσει αυτήν την ποικιλία δημοφιλή στους κηπουρούς σε όλη τη χώρα εδώ και πολλά χρόνια. Προηγουμένως, η Bessemyanka Michurinskaya καλλιεργούνταν εμπορικά, καθώς η υψηλή εμπορική αξία και η γεύση της εκτιμώνται ευρέως. Ωστόσο, νεότερες, πιο πολλά υποσχόμενες ποικιλίες την εκτοπίζουν γρήγορα από την αγορά. Σήμερα, αυτές οι μηλιές καλλιεργούνται μόνο σε ιδιωτικούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί είναι μεσαίου έως υπερμέτριου μεγέθους, συμμετρικοί, στρογγυλοί και πεπλατυσμένοι. Φτάνουν περίπου τα 170-220 γραμμάρια, αλλά μπορεί να είναι μικρότεροι σε κρύες και βροχερές χρονιές και υπό δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας. Είναι λεία, ως επί το πλείστον ομοιόμορφου μεγέθους, με ελαφρές νευρώσεις.

Η φλούδα είναι πυκνή, παχιά, γυαλιστερή, λαμπερή και πράσινη όταν είναι άγουρη. Καθώς ωριμάζει, γίνεται ολοένα και πιο κίτρινη και έχει μια πλούσια, κηρώδη επίστρωση που αφαιρείται εύκολα. Το κοκκίνισμα είναι συνεχές και διάχυτο στη μία πλευρά, και στη συνέχεια εξασθενεί σε ένα στίγμα, ριγέ μοτίβο πορφυρού ή καρμίνιου κόκκινου στην άλλη. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι πολυάριθμες, μικρές, ανοιχτό πράσινες ή ελαφρώς γκριζωπές και όχι πολύ ορατές. Η χημική σύνθεση μπορεί να χαρακτηριστεί από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 228,9 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 21,4 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 11,6%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 13,8%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,7%.

Η σάρκα είναι πυκνή, χονδρόκοκκη, πολύ ζουμερή και αρωματική, με όμορφη, ομοιόμορφη κρεμώδη απόχρωση. Είναι τρυφερή, με γλυκόξινη, ελαφρώς οινώδη γεύση και θεωρείται φρούτο επιδόρπιου, ισορροπημένο και αρμονικό. Σύμφωνα με επαγγελματικές κριτικές γευσιγνωσίας, η Bessemyanka έλαβε 4,7 βαθμούς για τη γεύση και 4,6 βαθμούς για την εμφάνιση από τους 5 πιθανούς.

Μηλιά Bessemyanka Michurinskaya: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας θεωρούνται δίκαια ψηλά, καθώς μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 6-8 μέτρα σε ύψος, αν δεν περιοριστούν.Ωστόσο, οι κηπουροί συνιστούν την προσαρμογή του μεγέθους μέσω κλαδέματος για να διευκολύνουν πολύ τη συγκομιδή και τις διάφορες εργασίες συντήρησης. Η κορυφή είναι συνήθως οβάλ όταν είναι νεαρή, αλλά με την ηλικία γίνεται ολοένα και πιο στρογγυλεμένη, γίνεται φαρδιά οβάλ ή απλώνεται. Οι βλαστοί είναι δυνατοί, χοντροί, κοντοί και καλυμμένοι με ανοιχτό καφέ ή ελαφρώς πρασινωπό φλοιό.

Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο ή σμαραγδί, δερματώδη, λεία, γυαλιστερά και ζαρωμένα, συνήθως ελαφρώς πεσμένα στο πίσω μέρος. Είναι οβάλ, με κοντή μυτερή άκρη, με καμπύλη προς τα πάνω, και τα περιθώρια των φύλλων είναι λεπτές οδοντωτές, οδοντωτές και κυματιστές. Το ριζικό σύστημα είναι πολύ εύρωστο, διακλαδισμένο και βαθιά θαμμένο, καλά προσαρμοσμένο για αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Πρόκειται για μια πραγματικά παραγωγική ποικιλία, γι' αυτό και οι κηπουροί την αγαπούν τόσο πολύ· ακριβώς γι' αυτό, καθ' όλη τη διάρκεια της ύπαρξής της, δεν έχει χάσει ποτέ τη δημοτικότητά της.

Ένα ώριμο δέντρο Bessemyanka του Michurin μπορεί να παράγει περίπου 170-230 κιλά νόστιμων και αρωματικών φρούτων σε μια εποχή, ανάλογα με το κλίμα, τη φροντίδα και τις καιρικές συνθήκες σε ένα δεδομένο έτος..

Ένα από τα μειονεκτήματα θεωρείται η αυτοστειρότητα της ποικιλίας. Επομένως, πρέπει να υπάρχουν μηλιές στην περιοχή που ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή για να εξασφαλιστεί η διασταυρούμενη επικονίαση. Αυτά τα δέντρα δεν πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση μεγαλύτερη των 50-100 μέτρων από τις φυτεύσεις. Ο ψεκασμός των δέντρων με σιρόπι ζάχαρης κατά την περίοδο ανθοφορίας και η χρήση κινητών μελισσοκομείων μπορούν να βελτιώσουν τις αποδόσεις.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ανοχή της Bessemyanka στις χαμηλές θερμοκρασίες είναι μέτρια. Αντέχει εύκολα σε θερμοκρασίες έως -25-27°C, ακόμη και χωρίς ειδικό καταφύγιο. Ωστόσο, είναι λιγότερο ανεκτική στις διακυμάνσεις μεταξύ ακραίου ψύχους και απόψυξης. Ακόμα και ένα ώριμο δέντρο μπορεί να μην αντέξει συχνές και έντονες διακυμάνσεις. Επομένως, πρέπει να προετοιμαστεί για τον χειμώνα προσεκτικά και μεθοδικά, λαμβάνοντας κάθε προφύλαξη.

Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στις ασθένειες, ιδιαίτερα στην ψώρα και το ωίδιο. Σπάνια μολύνεται και η ασθένεια εξελίσσεται αργά, συνήθως επηρεάζοντας μόνο τα φύλλα, ενώ οι καρποί είναι βρώσιμοι, ειδικά εάν φροντίζονται σωστά. Τα έντομα μπορούν να επιτεθούν στα δέντρα, καταστρέφοντας όχι μόνο τους καρπούς αλλά και τον φλοιό, ακόμη και το ξύλο. Επομένως, είναι σημαντικό να αντιμετωπίζονται τα δέντρα με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα έγκαιρα και τακτικά.

Υποκείμενα και υποείδη

Η Bessemyanka μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα, αλλά τα υποκείμενα φυτικών σπόρων ήταν και παραμένουν τα πιο δημοφιλή. Ωστόσο, μια ποικιλία σε νάνο υποκείμενο έχει πρόσφατα κερδίσει δημοτικότητα, αποδίδοντας ένα μάλλον ασυνήθιστο αποτέλεσμα. Πρώτον, τέτοια δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν πολύ νωρίτερα, ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Δεύτερον, το ίδιο το φυτό είναι πολύ μικρότερο και πιο συμπαγές, γεγονός που όχι μόνο απλοποιεί τη φροντίδα και τη συγκομιδή, αλλά διευκολύνει και τη χειμερινή στέγαση, καθώς μπορεί ακόμη και να καλυφθεί με μια σκηνή. Επιπλέον, η ποσότητα και η ποιότητα των καρπών μπορούν να ξεπεράσουν σημαντικά εκείνη της μητρικής ποικιλίας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Bessemyanka Michurinskaya

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Όπως οι περισσότερες ποικιλίες μήλου, έτσι και αυτή προτιμά ανοιχτούς, καλά αεριζόμενους χώρους με πλήρη ηλιοφάνεια το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας, αλλά χωρίς ρεύματα αέρα. Εάν φυτευτεί σε πλαγιά, θα πρέπει να είναι με νότιο προσανατολισμό. Τα δέντρα σε πλαγιά με βόρειο προσανατολισμό μπορεί να αρρωστήσουν και ακόμη και να πεθάνουν.
• Συνιστάται ιδιαίτερα η στάθμη των υπόγειων υδάτων να έχει βάθος τουλάχιστον 3-3,5 μέτρα, διαφορετικά τα σπορόφυτα θα φτάσουν σε αυτήν με τις ισχυρές, διακλαδούμενες ρίζες τους και θα αρχίσουν να σαπίζουν. Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστάται η φύτευση Bessemyanka κοντά σε ποτάμια, λίμνες, λίμνες, ρηχά πηγάδια, πηγές ή σε πεδινές ή ελώδεις περιοχές.
• Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τις τρύπες εκ των προτέρων, αλλά αν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο ή την άνοιξη, κανένα πρόβλημα—μπορείτε να τις σκάψετε 2-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Σκάψτε τις τρύπες και, στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή ποσότητα γόνιμου επιφανειακού χώματος αναμεμειγμένου με οργανικό ή ανόργανο λίπασμα στον πυθμένα, γεμίστε με τυχόν υλικό αποστράγγισης και στη συνέχεια προσθέστε άφθονο νερό (35-55 λίτρα). Αφήστε τις σε εξωτερικούς χώρους μέχρι την ώρα της φύτευσης.
• Το βέλτιστο μέγεθος τρύπας είναι 75-85 εκατοστά βάθος και 80-90 εκατοστά διάμετρος—αυτή είναι αρκετή. Αφήστε τουλάχιστον 4,5-5 μέτρα μεταξύ των σειρών και τουλάχιστον την ίδια απόσταση μεταξύ των δέντρων. Διαφορετικά, τα ώριμα δέντρα θα συγκρουστούν με τις ρίζες και τις κόμες τους, με αποτέλεσμα μειωμένες αποδόσεις.
• Πριν από τη φύτευση, ελέγξτε όλες τις ρίζες για κατεστραμμένες, ξερές ή άρρωστες. Αυτές πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως. Μουλιάστε τα δέντρα σε ζεστό νερό για 4-7 ώρες για να εξασφαλίσετε καλύτερη ριζοβολία.
• Ειδικοί πάσσαλοι στήριξης, κατασκευασμένοι από ξύλο, πλαστικό ή μέταλλο, τοποθετούνται στις τρύπες. Το δενδρύλλιο δένεται σε αυτούς τους πασσάλους μετά τη φύτευση και αφαιρείται μόνο τρία έως τέσσερα χρόνια μετά την έναρξη της καρποφορίας.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο κάθετα στην τρύπα, στηρίζοντάς το από τον κορμό με το χέρι σας, και απλώστε το ρίζωμα πάνω από το σωρό αποστράγγισης. Γεμίστε την τρύπα με χώμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά για να βεβαιωθείτε ότι το δέντρο είναι σταθερά αγκυρωμένο, αλλά όχι πολύ σφιχτά στριμωγμένο. Σχηματίστε ένα μικρό χωμάτινο σωρό γύρω από την περίμετρο και ρίξτε 25-50 λίτρα νερό μέσα σε αυτόν. Καλύψτε την επιφάνεια με οποιοδήποτε κατάλληλο υλικό, από πριονίδι μέχρι κομπόστ.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Οι ειδικοί λένε ότι αυτή η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση, επιλέξτε μια ηλιόλουστη, ξηρή και ζεστή μέρα στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, όταν η απειλή του παγετού έχει περάσει εντελώς. Στη δεύτερη περίπτωση, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι να πέσουν εντελώς τα φύλλα, γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Και στις δύο περιπτώσεις, τα δέντρα παρουσιάζουν περίπου το ίδιο ποσοστό επιβίωσης.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Σε ήπια κλίματα, η Bessemyanka δεν θα χρειαστεί καθόλου καταφύγιο. Θα αντέξει εύκολα την κρύα εποχή χωρίς να υποστεί καμία ζημιά. Ωστόσο, σε πιο σκληρές περιοχές, είναι καλύτερο να διασφαλίσετε ότι τα δέντρα δεν θα χάσουν τους καρπούς τους και ότι ο φλοιός, ακόμη και το ξύλο, δεν θα υποστούν ζημιά από τον παγετό. Για να το κάνετε αυτό, στρώστε την περιοχή των ριζών με άχυρο ή ψάθες από ξερό γρασίδι και τυλίξτε τους κορμούς με λινάτσα ή άλλο διαθέσιμο υλικό.

Για να αποτρέψουν τα τρωκτικά από το να ροκανίζουν τον τρυφερό νεαρό φλοιό των δενδρυλλίων κατά τη διάρκεια του φτωχού χειμώνα, οι κορμοί καλύπτονται με λιωμένο λίρδα ή γράσο. Για την εξάλειψη των εντόμων που τους αρέσει να διαχειμάζουν σε σχισμές φλοιού και στις ρίζες, ασβεστώνονται σε ύψος 1-1,4 μέτρων με συνηθισμένο ασβέστη.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Συνιστάται να χαλαρώνετε το χώμα γύρω από τον κορμό τουλάχιστον μία φορά το χρόνο σκάβοντάς το. Ωστόσο, το σκάλισμα, ενώ απομακρύνετε τα παραφυάδες των ριζών, διάφορους βλαστούς φυτών και ζιζάνια, μπορεί να γίνει πολύ πιο συχνά. Πρέπει να δοθεί προσοχή ώστε να μην καταστραφούν οι ρίζες. Με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να τοποθετήσετε χλοοτάπητα γύρω από τον κορμό, κάτι που θα κάνει τη συντήρηση πολύ πιο εύκολη.

Το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο σε ξηρό και ζεστό καιρό, αλλά όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Πρέπει να προστίθενται περίπου 10-20 λίτρα κάθε φορά, ποσότητα που επαρκεί για ένα ώριμο, εδραιωμένο δέντρο. Γενικά, με κανονικές φυσικές βροχοπτώσεις, 3-6 ποτίσματα θα πρέπει να είναι επαρκή. Λιπάσματα και λιπάσματα μπορούν να προστεθούν αυτή την περίοδο. Θα απορροφηθούν πολύ πιο γρήγορα και αποτελεσματικά από το δέντρο.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η Bessemyanka δεν απαιτεί κάποιο ειδικό κλάδεμα. Αρκεί ένα τυπικό κλάδεμα διαμόρφωσης. Για αυτό, ο κεντρικός αγωγός μειώνεται κατά περίπου το ένα τρίτο μεταξύ του 2ου και του 4ου έτους και όλα τα σκελετικά κλαδιά (2-3) είναι σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους και θα πρέπει να είναι αντίστοιχα μικρότερα κατά 5-7 εκατοστά.

Το κλάδεμα υγιεινής πραγματοποιείται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Όλοι οι ξεροί, κατεστραμμένοι ή άρρωστοι βλαστοί αφαιρούνται. Μην ξεχνάτε όσους αναπτύσσονται προς τα μέσα ή προεξέχουν κάθετα. Αυτά δεν είναι χρήσιμα. Απλώς κάνουν το δέντρο να φαίνεται πιο πυκνό.

Ωρίμανση και καρποφορία της Bessemyanka Michurinskaya

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η μηλιά δεν θεωρείται πρώιμη καρποφόρα, αλλά αρχίζει να καρποφορεί ήδη από το πέμπτο ή έκτο έτος, αν και στην αρχή πολύ ελαφρά. Τα πρώτα χρόνια, θα μπορείτε να μαζέψετε μόνο μερικά κιλά αρωματικών και νόστιμων φρούτων. Ωστόσο, μέχρι το έβδομο ή όγδοο έτος, η απόδοση αυξάνεται δραματικά. Μέχρι το πέμπτο έτος, ακόμα κι αν εμφανιστούν άνθη, μην τα αφήσετε να αναπτυχθούν. Είναι καλύτερο να τα κόψετε αμέσως.

Χρόνος ανθοφορίας

Οι φθινοπωρινές ποικιλίες συνήθως ανθίζουν αμέσως μετά τις καλοκαιρινές, επομένως η ανθοφορία μπορεί να αναμένεται γύρω στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου ή μερικές φορές ακόμη και ήδη από τον Ιούνιο. Τα δέντρα μπορούν να αλλάξουν το δικό τους «πρόγραμμα» ανάλογα με τον καιρό και τις κλιματικές συνθήκες. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες, κατά τη διάρκεια των οποίων οι μέλισσες πρέπει να ολοκληρώσουν το έργο της επικονίασης. Τα δέντρα παράγουν μεσαίου μεγέθους, σε σχήμα πιατάκι λουλούδια, συγκεντρωμένα σε συστάδες απαλού ροζ, ντελικάτα και αρωματικά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, φτάνοντας στο πλήρες ύψος του σε μόλις 8-12 χρόνια. Μπορεί να φτάσει περίπου τα 40-60 εκατοστά ετησίως, κάτι που είναι πολύ εντυπωσιακό. Η ποικιλία αυξάνει επίσης γρήγορα την απόδοσή της και μέχρι το 9ο ή 10ο έτος μπορείτε να συγκομίσετε πάνω από 50-70 κιλά μήλων. Η καρποφορία κορυφώνεται μεταξύ του 12ου και 14ου έτους και παραμένει σε αυτό το επίπεδο σχεδόν για όλη την ενεργό ζωή της μηλιάς, η οποία είναι πάνω από 50-75 χρόνια.

Τα μήλα πρέπει να συλλέγονται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου, μόλις η κηρώδης επίστρωση στη φλούδα τους δώσει μια ελαφρώς γαλαζωπή απόχρωση. Αυτό πρέπει να γίνεται με εξαιρετική προσοχή, διαφορετικά τα μήλα απλώς θα πέσουν στο έδαφος. Σε αυτό το σημείο, θα είναι κατάλληλα μόνο για άμεση επεξεργασία και δεν θα είναι πλέον κατάλληλα για αποθήκευση ή μεταφορά. Σε κάθε περίπτωση, ακόμη και υπό ιδανικές συνθήκες κελαριού, μπορούν να διαρκέσουν μόνο 3-3,5 μήνες, μετά τους οποίους πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία ολόκληρη η συγκομιδή.

Αφήστε τα σχόλιά σας για την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Bessemyanka Michurinskaya για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους.