Μηλιά Shtrifel (Streifling): χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Shtrifel

Αυτή η μηλιά έχει γίνει αγαπημένη στους κηπουρούς λόγω της υψηλής απόδοσής της και της μοναδικής, πικάντικης γεύσης των καρπών της. Προερχόμενη από την σκληρή περιοχή της Βαλτικής, η ποικιλία εξαπλώθηκε εύκολα σε όλο το κεντρικό τμήμα της χώρας. Προσαρμόστηκε επίσης καλά σε πιο βόρειες περιοχές. Ως εκ τούτου, μπορεί πλέον να βρεθεί σε πολλές μικρές εκμεταλλεύσεις και μεγάλους οπωρώνες που παράγουν μήλα σε εμπορική κλίμακα.

Μήλα: χρώμα, μέγεθος, βάρος

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν κωνικό ή στρογγυλό-κωνικό σχήμα. Συχνά έχουν ανομοιόμορφο σχήμα, είναι μεσαίου έως μεσαίου μεγέθους και μπορούν να ζυγίζουν από 80 έως 110-120 γραμμάρια. Η επιφάνειά τους είναι λεία και κηρώδης, και τα μήλα μπορεί να έχουν νευρώσεις στη βάση. Η πυκνή φλούδα είναι πρασινωπό-κίτρινη όταν είναι νεαρή, γίνεται χρυσαφένια όταν είναι ώριμη και καλύπτεται με μια ραβδωτή κοκκινοπορτοκαλί κοκκινωπή απόχρωση που μπορεί να καλύψει περίπου το 50-85% της επιφάνειας. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να γίνουν καφέ ή έντονα κόκκινες μετά την ωρίμανση. Η Strifel χαρακτηρίζεται από τις ακόλουθες χημικές ιδιότητες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες – 280 γραμμάρια.
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) – 8,3 χιλιοστόγραμμα.
• Η ποσότητα των σακχάρων (φρουκτόζη) είναι 10-10,1%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,57%.
• Πηκτίνες 11-12%.

Η σάρκα του καρπού είναι ελαφρώς χαλαρή και αρκετά ζουμερή, και μπορεί να έχει κίτρινο, ροζ ή ελαφρώς πρασινωπό χρώμα. Σύμφωνα με τις κριτικές γευσιγνωσίας, τα μήλα βαθμολογούνται με 4,4-4,5 στα 5.

Apple Shtrifel: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Πρόκειται για μια μεγάλη κλασική μηλιά που μπορεί εύκολα να φτάσει σε ύψος 7-8 μέτρων.Ωστόσο, για ευκολία στη συντήρηση και τη συγκομιδή, οι περισσότεροι κηπουροί περιορίζουν την ανάπτυξή του σε 4-5 μέτρα. Η κορυφή του Striefel καταλαμβάνει μια πολύ μεγάλη περιοχή και απλώνεται, επομένως συνιστάται γενικά να αφήνετε ένα κενό διαμέτρου 7-9 μέτρων ανάμεσα στα δέντρα. Τα σκελετικά κλαδιά εκτείνονται από τον κορμό σε γωνία ενενήντα μοιρών, χαλαρώνοντας στις άκρες, με αποτέλεσμα ολόκληρη η κορυφή να μοιάζει με ανεστραμμένο καζάνι.

Ο φλοιός των βλαστών είναι καφέ και ελαφρώς γυαλιστερός. Το φύλλωμα είναι στρογγυλό-οβάλ, δερματώδες και με οδοντωτές άκρες. Αναπτύσσεται πολύ πυκνά, σχηματίζοντας μάλιστα ένα είδος "καπέλου" στην κορυφή των κλαδιών. Το ριζικό σύστημα μιας ώριμης μηλιάς είναι εκτεταμένο και εκτεταμένο, φτάνοντας σε διάμετρο αρκετές δεκάδες μέτρα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η απόδοση αυτής της ποικιλίας θεωρείται πολύ υψηλή.

Ένα νεαρό δέντρο 5-8 χρόνια μετά τη φύτευση είναι ήδη ικανό να παράγει 95-100 κιλά φρέσκων, αρωματικών καρπών.

Ωστόσο, το δέντρο φτάνει στην πλήρη ωριμότητα μόνο στα 15-20 χρόνια. Η μέγιστη καταγεγραμμένη απόδοση είναι έως και 300 κιλά καρπών ανά μηλιά. Η συνολική διάρκεια ζωής μπορεί να φτάσει τα 50-70 χρόνια με σωστή φροντίδα και έγκαιρο κλάδεμα.

Αυτή η ποικιλία θεωρείται αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να υπάρχουν άλλες ποικιλίες για διασταυρούμενη επικονίαση για την παραγωγή μήλων. Ωστόσο, εάν υπάρχουν άλλες ποικιλίες, η απόδοση αυξάνεται σημαντικά, επομένως οι έμπειροι κηπουροί εναλλάσσουν το Shtrifel με άλλες ποικιλίες κατά τη φύτευση. Προτιμώνται εκείνες των οποίων οι περίοδοι ανθοφορίας συμπίπτουν.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η μηλιά αντέχει εύκολα τους παγετούς έως και -23-27°C. Γι' αυτό καλλιεργείται μερικές φορές ακόμη και σε Σιβηρία και στην Άπω Ανατολή, αλλά μόνο σε νάνα ή έρποντα υποκείμενα. Μόνο τα νεαρά σπορόφυτα πρώτου έτους χρειάζονται προστασία.

Η ποικιλία προστατεύεται καλά από ψώρα και άλλες ασθένειες των μηλιών, όπως η σήψη των καρπών. Ωστόσο, όταν προσβάλλεται, η ασθένεια είναι σοβαρή και έντονη. Επομένως, συνιστάται ένας συνδυασμός προληπτικών μέτρων: θεραπεία με ειδικά σκευάσματα και άμεση αφαίρεση των πεσμένων φύλλων ή των σάπιων καρπών κάτω από τη μηλιά.

Υποείδη και υποκείμενα

Για να μετριάσουν τυχόν ελλείψεις και να ενισχύσουν τα δυνατά της σημεία, καλλιεργητές από όλο τον κόσμο εργάζονται συνεχώς για τη βελτίωση της ποικιλίας. Κατά συνέπεια, έχουν αναδυθεί πολλές υποποικιλίες Strifel, από τις οποίες μόνο δύο είναι οι πιο δημοφιλείς.

Υποείδος

Υποκείμενα

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Shtrifel

Όλες οι δημοφιλείς ποικιλίες διακρίνονται για την υψηλή ανθεκτικότητά τους και τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Αυτό ισχύει και για την Autumn Striped. Δίνοντας προσοχή σε μερικές βασικές πτυχές, μπορείτε να επιτύχετε γρήγορα και οικονομικά πολύ καλές συγκομιδές.

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

Αυτή η ποικιλία δεν συμπαθεί τα αμμώδη εδάφη ή την έλλειψη νερού. Επομένως, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια θέση φύτευσης σε μια κοιλότητα ή μια πεδινή περιοχή. Τα δέντρα που καλλιεργούνται κοντά σε φυσικά ή τεχνητά υδάτινα σώματα αναπτύσσονται και αποδίδουν καρπούς καλά.

• Η θερμότητα του εδάφους είναι ένας σημαντικός παράγοντας, επομένως είναι καλύτερο να αποφεύγετε την υπερβολική σκιά στα νεαρά δέντρα. Οι ηλιόλουστες περιοχές είναι ιδανικές για την καλλιέργειά τους.
• Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται 5-7 ημέρες νωρίτερα. Ιδανικά, θα πρέπει να έχουν βάθος 60-80 εκατοστά και διάμετρο 1 μέτρο ή περισσότερο. Όταν σκάβετε, αφήστε στην άκρη το κάτω στρώμα χώματος και αντικαταστήστε το με ένα πάνω στρώμα που περιέχει 2-3 κουβάδες σάπια κοπριά, ιδανικά κοπριά αλόγου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε θειικό κάλιο (4 κουταλιές της σούπας), υπερφωσφορικό (100-150 γραμμάρια) και τέφρα ξύλου. Προσθέστε 2-3 κουβάδες νερό και αφήστε το μείγμα σε εξωτερικό χώρο.
• Την ημέρα της φύτευσης, καρφώστε ένα πασσάλωμα στη βόρεια πλευρά του δενδρυλλίου για να το ασφαλίσετε. Είναι καλύτερο να το αφαιρέσετε μετά από 2-3 χρόνια ανάπτυξης.
• Ριζικό κολάρο θα πρέπει να προεξέχουν πάνω από την επιφάνεια του εδάφους κατά 5-8 εκατοστά.

Πιστεύεται ότι τα δέντρα δεν χρειάζονται προστασία από την υπήνεμη πλευρά, αλλά βλέπουν την κοντινή απόσταση με εχθρότητα. Επομένως, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 5-6 μέτρα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το Strifel ανταποκρίνεται καλά τόσο στην άνοιξη όσο και στο φθινόπωρο. Το πρώτο χρησιμοποιείται για νεαρά σπορόφυτα όχι μεγαλύτερα των δύο ετών, ενώ το δεύτερο χρησιμοποιείται για μεγαλύτερα δέντρα. Την άνοιξη, τα δέντρα φυτεύονται στο έδαφος τον Μάρτιο ή στις αρχές Απριλίου, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια.

Το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να επιλέγετε ηλιόλουστες μέρες στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, όταν ο παγετός απέχει ακόμη τουλάχιστον ένα μήνα. Το δέντρο χρειάζεται χρόνο για να ριζώσει πριν από τον πρώτο παγετό, διαφορετικά μπορεί να καεί, αν και ο θάνατος από τέτοιες ζημιές είναι σπάνιος.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Δεν απαιτείται προστασία από τον παγετό για τα δέντρα μόλις εγκατασταθούν πλήρως, αλλά τα σπορόφυτα πρώτου έτους μπορούν να επωφεληθούν από το τύλιγμα σε λινάτσα, τσιμεντόλιθο ή τσιμεντόλιθο. Μπορείτε επίσης να καλύψετε τη ζώνη των ριζών με κλαδιά ερυθρελάτης ή άχυρο γρασιδιού.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν τυπικά μέτρα για τον έλεγχο τρωκτικών και παρασίτων, τα οποία συνήθως προσελκύονται από τα μέτρα προστασίας από τον παγετό. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να ασβεστώνετε τα δέντρα το φθινόπωρο με ασβέστη και να αλείψετε τους κορμούς με γράσο ή λίρδα.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η διαπερατότητα του εδάφους δεν είναι τόσο σημαντική για το Shtrifel όσο η υγρασία. Ακόμα και σε σκληρό, συμπιεσμένο έδαφος, το δέντρο ευδοκιμεί αρκετά καλά. Ωστόσο, το τακτικό σκάψιμο γύρω από τον κορμό την άνοιξη ή το φθινόπωρο δεν θα βλάψει.

Το πότισμα αυτής της ποικιλίας εξαρτάται άμεσα από τις κλιματικές συνθήκες, καθώς και από την ηλικία και το μέγεθος του ίδιου του δέντρου. Θα πρέπει να ξεκινά ήδη από τον Μάιο, τακτικά 1-3 φορές το μήνα. Εάν υπάρχει φυσική βροχόπτωση, το πότισμα μπορεί να αναβληθεί για αργότερα. Ένα ώριμο δέντρο χρειάζεται 4 έως 8 κουβάδες νερό. Οι έμπειροι κηπουροί τοποθετούν έναν εύκαμπτο σωλήνα με ψεκαστήρα στο υποκείμενο, ασκούν απαλή πίεση και στη συνέχεια το αφήνουν για 30-45 λεπτά. Το πότισμα θα πρέπει να διακόπτεται στα μέσα Οκτωβρίου για να μπορέσει το Strifel να προετοιμαστεί για τον χειμώνα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

• ΔιαμορφωτικόςΑυτή η ποικιλία τείνει να παράγει πολυάριθμους δευτερεύοντες βλαστούς, επομένως αυτός ο τύπος κλαδέματος συνιστάται τακτικά κάθε χρόνο. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε όλους τους βλαστούς που βλέπουν προς τα μέσα και κλαδέψτε τους υπόλοιπους βλαστούς και τον κεντρικό κορμό κατά το ένα τρίτο.
• ΥγειονομικόςΤο κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη, όταν η ροή του χυμού έχει επιβραδυνθεί. Τα κατεστραμμένα, άρρωστα και νεκρά κλαδιά αφαιρούνται.
• ΑναζωογονητικόΣυνιστάται μόνο για ώριμα δέντρα ηλικίας 12-15 ετών. Κλαδεύονται δύο έως τρία ώριμα κλαδιά για να δημιουργηθεί χώρος για νέους βλαστούς.

Αν και η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, συνιστάται να φυτεύεται σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 200 μέτρα από κατάλληλους επικονιαστές για να επιτευχθούν οι μέγιστες αποδόσεις.

Ωρίμανση και καρποφορία των μήλων Shtrifel

Η αρχή της καρποφορίας

Η αναμονή για μια πλήρη συγκομιδή από το Shtrifel απαιτεί σημαντική υπομονή. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει τους πρώτους καρπούς του μόνο 4-7 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Με τα νάνα υποκείμενα, η πρώτη περίοδος συγκομιδής μπορεί να μειωθεί σε 3-5 χρόνια.

Χρόνος ανθοφορίας

Το φθινοπωρινό ριγέ κρίνο ανθίζει από τις αρχές έως τις τελευταίες δεκαήμερες του Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή. Τα μεγάλα, σε σχήμα πιατάκι άνθη του καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά. Όταν ανοίγουν, είναι χιονόλευκα, και αργότερα αποκτούν μια ελαφρώς ροζ απόχρωση.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η μηλιά θεωρείται χειμερινό δέντρο, αλλά οι καρποί της συνήθως μαζεύονται από τα κλαδιά ήδη από τον Σεπτέμβριο. Δεν πέφτουν όταν είναι υπερώριμοι, αλλά η διάρκεια ζωής τους, ακόμη και τότε, είναι ελάχιστη.

Ένα νεαρό δέντρο παράγει μεταξύ 10 και 40 κιλών μήλων, φτάνοντας στην πλήρη ωριμότητα κατά το 10ο έως 12ο έτος της ζωής του. Αυτό είναι το χρονικό σημείο κατά το οποίο μπορεί να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση. Κάποια έχουν επιτύχει έως και μισό τόνο μήλων από ένα μόνο δέντρο, αλλά αυτά τα αποτελέσματα είναι μεμονωμένα και δεν έχουν καταγραφεί πουθενά.

Αφήστε τα σχόλιά σας για το Shtrifel στα σχόλια για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους χρήστες.