Apple Izbrannitsa: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Izbrannitsa

Μια ισχυρή, σταθερή κόμη, υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, παραγωγικότητα και τακτική καρποφορία είναι οι κύριες απαιτήσεις για τις μηλιές στη χώρα μας. Προσθέστε σε αυτό την ελκυστική εμφάνιση του καρπού και τη γεύση του που μοιάζει με επιδόρπιο, και έχετε την ποικιλία Izbrannitsa, η οποία είναι από καιρό δημοφιλής στις κεντρικές περιοχές της χώρας μας. Είναι εύκολη στη φροντίδα, ανταποκρίνεται καλά στην έγκαιρη λίπανση και έχει μια συμπαγή κόμη που απλοποιεί τη συντήρηση. Ως εκ τούτου, συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε μικρές αυλές όσο και σε μεγάλους, εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου έως μεγαλύτερου μεγέθους και θεωρούνται μεγάλοι. Φτάνουν περίπου τα 170-250 γραμμάρια, αλλά διατίθενται και μεγαλύτερα δείγματα. Οι καρποί είναι κυρίως στρογγυλοί, πεπλατυσμένοι και γενικά ομοιόμορφοι σε μέγεθος και λεία, με ανεπαίσθητες νευρώσεις.

Η φλούδα είναι πυκνή, ελαστική, δυνατή, λεία, γυαλιστερή, πράσινη ή ανοιχτό πράσινη όταν είναι άγουρη, χωρίς λιπαρή ή κηρώδη επικάλυψη και ξηρή. Το ρουζ είναι έντονο κόκκινο, με αμυδρά ραβδώσεις και καλύπτει όχι περισσότερο από 45-55% της επιφάνειας. Οι υποδόριες κηλίδες είναι ανοιχτό γκρι ή ελαφρώς ανοιχτό πράσινες, πολυάριθμες, μικρές και μέτρια ορατές. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 154 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 6,5 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 13,5%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 8,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,6%.

Η σάρκα του φρούτου είναι μέτριας πυκνότητας, τρυφερή, λεπτόκοκκη και πολύ ζουμερή. Έχει λευκή ή κρεμώδη απόχρωση και ισορροπημένη, αρμονική γλυκόξινη γεύση, κατάλληλη για επιτραπέζια γεύματα και επιδόρπια. Σύμφωνα με μια επαγγελματική γευσιγνωσία, βαθμολογείται με 4,7 στα 5 για τη γεύση και την εμφάνιση.

Μηλιά Izbrannitsa: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Η μηλιά θεωρείται μεσαίου μεγέθους, αν και μπορεί εύκολα να φτάσει σε ύψος 5-7 μέτρων.Ωστόσο, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες προτιμούν να περιορίσουν την ανάπτυξή του κλαδεύοντάς το στα 3-5 μέτρα για να απλοποιήσουν τη συντήρηση και τη συγκομιδή. Η κορυφή της Izbrannitsa δεν είναι επιρρεπής σε πάχυνση, συνήθως οβάλ ή ευρέως οβάλ, και μπορεί να είναι πυραμιδική όταν είναι νεαρή. Τα κλαδιά αναπτύσσονται κυρίως σε γωνία 90 μοιρών με τον κορμό, γεγονός που τα εμποδίζει να σπάσουν κατά την καρποφορία. Είναι παχιά, κοντά και καλυμμένα με καφέ ή πρασινωπό-καφέ φλοιό.

Τα φύλλα είναι πυκνά, μεγάλα, με μακριά τόξα, επιμήκη, δερματώδη, ματ, έντονα εφηβικά στο πίσω μέρος, με λεπτή, λεπτή νεύρωση. Είναι πράσινα ή σκούρα πράσινα και μπορούν να διπλωθούν σε σχήμα βάρκας. Το ριζικό σύστημα είναι διακλαδισμένο, μεσαίου βάθους και καλά προσαρμοσμένο στην αναζήτηση υγρασίας. Ανάλογα με το υποκείμενο, μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το δέντρο θεωρείται ότι έχει υψηλή απόδοση και μέτρια πρώιμη ωρίμανση.

Ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει περίπου 85-110 κιλά ζουμερών, αρωματικών καρπών σε μία μόνο εποχή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπό ευνοϊκές συνθήκες στην περιοχή Tambov, ένα μόνο δέντρο έχει αποδώσει περίπου 150 κιλά.

Η ποικιλία θεωρείται εντελώς αυτοστείρη. Επομένως, για να αποκτήσει καρπούς, θα πρέπει να διασκορπιστεί με άλλα δέντρα που ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή. Ιδανικά, δεν πρέπει να απέχουν περισσότερο από 50-100 μέτρα από την Ιζμπράνιτσα, διαφορετικά τα έντομα επικονίασης μπορεί να αποτύχουν. Είναι καλή ιδέα να φυτέψετε τον κήπο κοντά σε μελισσοκομεία ή να χρησιμοποιήσετε κινητά μελισσοκομεία.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι μηλιές είναι καλά προσαρμοσμένες στις χαμηλές θερμοκρασίες. Αντέχουν εύκολα σε θερμοκρασίες έως -32-35°C, ακόμη και σε απότομες αλλαγές. Είναι επίσης ανθεκτικές στην υψηλή υγρασία και την απόψυξη, καθώς και στους ξαφνικούς, σοβαρούς παγετούς. Ωστόσο, δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε την κατάλληλη προετοιμασία του κήπου για τον χειμώνα.

Σε όλες τις φυλές ψώρα Το Chosen One έχει υψηλό βαθμό ανθεκτικότητας, αλλά δεν έχει γενετική ανοσία. Άλλες ασθένειες, όπως το ωίδιο ή η σήψη των καρπών, μπορούν να το προσβάλουν γρήγορα και εκτεταμένα, όπως και τα έντομα. Επομένως, είναι απαραίτητο να αντιμετωπίζονται οι κορμοί με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα άμεσα και τακτικά.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία θεωρείται σχετικά νέα, καθώς έχει προστεθεί στο Κρατικό Μητρώο πριν από όχι περισσότερο από δύο δεκαετίες. Ωστόσο, αρκετά υποείδη, που καλλιεργούνται σε διαφορετικά υποκείμενα, ευδοκιμούν ήδη στους κήπους των συμπατριωτών μας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Εκλεκτού

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η ποικιλία θα πρέπει να καλλιεργείται σε μια τοποθεσία που δέχεται πλήρη ηλιοφάνεια καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Στη σκιά, τα δέντρα θα εξασθενήσουν και οι καρποί θα είναι μικροί.
• Είναι καλύτερο να επιλέξετε γόνιμο έδαφος. Το μαύρο χώμα είναι ιδανικό, αλλά θα λειτουργήσει επίσης και η λιπασμένη αμμώδης άργιλος ή η αργιλώδης άργιλος.
• Τα δέντρα δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά σε ανοιχτά υδάτινα σώματα, ποτάμια, λίμνες, λίμνες ή ρηχά πηγάδια. Σε πεδιάδες πλημμυρικών πεδιάδων ή ελώδεις περιοχές, είναι πιθανό να πεθάνουν, καθώς οι ρίζες τους μπορούν να εισχωρήσουν στην υγρασία και να σαπίσουν.
• Οι λάκκοι φύτευσης σκάβονται εκ των προτέρων, το φθινόπωρο ή την άνοιξη, αλλά 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση είναι αρκετές. Σκάψτε λάκκους βάθους περίπου 65-80 εκατοστών και διαμέτρου 1 μέτρου. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα επιφανειακού χώματος αναμεμειγμένου με λίπασμα στον πυθμένα, τοποθετήστε αποστράγγιση από πάνω και γεμίστε με 35-45 λίτρα νερό. Αφήστε τις λάκκους σε εξωτερικό χώρο.
• Αφήστε τουλάχιστον 5-5,5 μέτρα μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά και 4,5-5 μέτρα μεταξύ των σειρών. Αυτό θα αποτρέψει τις ώριμες μηλιές από το να συγκρουστούν με τις ρίζες ή τις κόμες τους.
• Οι πάσσαλοι μπαίνουν αμέσως στις τρύπες και τα δέντρα δένονται σε αυτούς. Μπορούν να αφαιρεθούν το νωρίτερο τέσσερα ή πέντε χρόνια μετά τη φύτευση.
• Ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου πρέπει να παραμένει τουλάχιστον 8-12 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους κατά τη φύτευση. Διαφορετικά, το δέντρο μπορεί να ριζώσει ψηλότερα, χάνοντας εντελώς όλες τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων επιθεωρείται, αφαιρούνται όλοι οι ξηροί, άρρωστοι ή κατεστραμμένοι βλαστοί και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ζεστό νερό για 4-8 ώρες.
• Τοποθετήστε το δέντρο κάθετα στην τρύπα, στηρίζοντάς το στον κορμό. Γεμίστε το με χώμα και συμπιέστε το με το χέρι. Δημιουργήστε ένα χωμάτινο ανάχωμα περιμετρικά, προσθέτοντας 15-35 λίτρα νερό. Καλύψτε την επιφάνεια με πριονίδι, κοπριά, κομπόστ ή ψιλοκομμένο γρασίδι.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο, αφού έχουν πέσει τα φύλλα και έχει σταματήσει η ροή χυμού στους κορμούς. Η κατάλληλη στιγμή είναι περίπου στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Είναι σημαντικό να περιμένετε τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Ωστόσο, έμπειροι ειδικοί συνιστούν την αναβολή της φύτευσης μέχρι την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει αποψυχθεί εντελώς και η απειλή του παγετού έχει περάσει (Μάρτιος-Απρίλιος).

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Η ποικιλία είναι αρκετά ανεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά πρέπει να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Πρώτα απ 'όλα, οι μηλιές δεν πρέπει να ποτίζονται μετά τα μέσα Σεπτεμβρίου, διαφορετικά τα δέντρα δεν θα έχουν χρόνο να σταματήσουν τη ροή χυμών. Η ριζική ζώνη είναι επενδεδυμένη με στρώματα από ξερό γρασίδι ή καλυμμένη με χώμα, και οι κορμοί τυλίγονται με τσόχα στέγης, λινάτσα, αγροΐνες ή καλσόν για ηλικιωμένες γυναίκες.

Για να απωθήσετε τα έντομα, συνιστάται να ασβεστώνετε τους κορμούς για περίπου ένα μέτρο με συνηθισμένο ασβέστη. Για να απωθήσετε τα πεινασμένα τρωκτικά το χειμώνα, τα οποία λατρεύουν να ροκανίζουν τρυφερό φλοιό και νεαρούς βλαστούς, τα δέντρα καλύπτονται με λιωμένο λίρδα ή γράσο.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Οι μηλιές σπάνια απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και η Ιζμπρανίτσα δεν αποτελεί εξαίρεση. Αρκεί να σκάβετε την περιοχή γύρω από τον κορμό μία φορά το χρόνο και να την σκαλίζετε μερικές φορές για να απομακρύνετε τα ζιζάνια και τα μύκητες των ριζών. Αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά και απαλά για να μην καταστραφούν οι ρίζες, μερικές από τις οποίες μπορεί να βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια.

Τα δέντρα πρέπει να ποτίζονται μόνο κατά τη διάρκεια ξηρών και ζεστών περιόδων, όταν δεν έχουν σημειωθεί βροχοπτώσεις για περισσότερες από 14-16 ημέρες. Για μια ώριμη μηλιά, αρκούν 15-25 λίτρα νερό, που εφαρμόζονται δύο φορές, πρωί και βράδυ. Το πότισμα μπορεί να συνδυαστεί με λίπανση.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Αυτή η ποικιλία αναπτύσσει γρήγορα φύλλωμα και επιπλέον κλαδιά, επομένως το κλάδεμα ξεκινά τον πρώτο χρόνο φύτευσης και στη συνέχεια συνεχίζεται συνεχώς. Αρχικά, ο κεντρικός κορμός κλαδεύεται κατά το ένα τρίτο και τα κλαδιά κονταίνουν κατά άλλα 5-8 εκατοστά. Απομένουν μόνο 2-4 κύρια κλαδιά, σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε διαφορετικά ύψη. Στη συνέχεια, αφαιρούνται όλα τα παραφυάδες (βλαστοί που αναπτύσσονται προς τα πάνω), καθώς και οι βλαστοί που αναπτύσσονται προς τα μέσα.

Το κλάδεμα υγιεινής θα είναι επίσης απαραίτητο ετησίως, και είναι ακόμη καλύτερο να επιθεωρείτε τα δέντρα την άνοιξη και το φθινόπωρο. Όλοι οι ξεροί, κατεστραμμένοι ή άρρωστοι βλαστοί θα πρέπει να αφαιρούνται, ώστε να μην επηρεάζουν την ισχυρή, υγιή ανάπτυξη. Η αναζωογόνηση μπορεί να ξεκινήσει γύρω στο 10ο έως 12ο έτος, αφαιρώντας αρκετούς παλαιότερους βλαστούς κάθε φορά.

Ωρίμανση και καρποφορία του Εκλεκτού

Η αρχή της καρποφορίας

Είναι δύσκολο να ονομάσει κανείς αυτή την ποικιλία πρώιμη καρποφορία. Αρχίζει να ανθίζει για πρώτη φορά γύρω στο τέταρτο ή πέμπτο έτος, αλλά σε αυτό το σημείο, είναι καλύτερο να ξεριζωθούν όλα τα μπουμπούκια πριν αναπτυχθούν σε ωοθήκες. Οι πρώτες συγκομιδές είναι καλύτερες στο έκτο ή όγδοο έτος, όταν τα κλαδιά μπορούν να αποδώσουν περίπου 5-15 κιλά μήλων.

Χρόνος ανθοφορίας

Το επιλεγμένο αρχίζει να παράγει μπουμπούκια ήδη από το τέλος του δεύτερου δεκαημέρου του Μαΐου, και μέχρι τις αρχές του τρίτου, συνήθως ανοίγουν, αποπνέοντας ένα ισχυρό, ευχάριστο, ιδιαίτερο άρωμα. Ωστόσο, ο ακριβής χρόνος εξαρτάται άμεσα από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες της συγκεκριμένης χρονιάς. Τα άνθη του δέντρου είναι χιονόλευκα, ελαφρώς επιμήκη, μεγάλα και συγκεντρωμένα σε μικρές ταξιανθίες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται πολύ δυναμικά, επομένως οι ιδιοκτήτες συνήθως πρέπει να κάνουν πολύ κλάδεμα και καθαρισμό της κόμης. Σε μία μόνο εποχή, το δέντρο μπορεί να μεγαλώσει τουλάχιστον 25-45 εκατοστά. Η καρποφορία αυξάνεται σταδιακά, αλλά αρκετά γρήγορα. Μια πλήρης συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί το αργότερο 3-5 χρόνια μετά την έναρξη της καρποφορίας. Μια συγκομιδή άνω των 80-90 κιλών αρωματικών φρούτων είναι εγγυημένη.

Τα μήλα θεωρούνται μήλα του τέλους του καλοκαιριού ή των αρχών του φθινοπώρου, επειδή αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη από τα τέλη Αυγούστου ή τις αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την περιοχή καλλιέργειας και τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες σε ένα δεδομένο έτος. Η διάρκεια ζωής των φρούτων είναι πολύ μικρή και, ακόμη και υπό ιδανικές συνθήκες, μπορούν να διατηρήσουν τις εμπορεύσιμες και καταναλωτικές τους ιδιότητες για όχι περισσότερο από 20-35 ημέρες. Μετά από αυτό, αρχίζουν να μαραίνονται, να γίνονται χαλαρά, ξινά και άγευστα.

Αφήστε τα σχόλιά σας για την ποικιλία Izbrannitsa, η οποία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους.