Μηλιά Uspenskoye: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Uspenskoe

Πολλοί κηπουροί επιθυμούν μηλιές ανθεκτικές στην ψώρα και σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις. Η μηλιά Uspenskoe είναι ακριβώς αυτό. Διαθέτει αξιοζήλευτη αντοχή στον παγετό, παράγει άφθονους καρπούς χωρίς να ξεκουράζεται και οι καρποί της είναι όμορφοι, νόστιμοι και διατηρούνται καλά. Αυτή η ποικιλία συνιστάται τόσο για μικρούς οικιακούς κήπους όσο και για εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί φτάνουν σε μεγάλο μέγεθος, με βάρος περίπου 220-250 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί ή στρογγυλοί-οβάλ, μερικές φορές ακανόνιστου σχήματος, με λεία επιφάνεια και ελαφρώς ορατές νευρώσεις. Η φλούδα είναι λεία, γυαλιστερή, πυκνή, γυαλιστερή, πρασινωπή ή κιτρινοπράσινη, κρυμμένη κατά 75-90% κάτω από μια διάχυτη κοκκινωπή ή κόκκινη-βατόμουρη απόχρωση. Δεν παρατηρείται κηρώδης ή ελαιώδης επίστρωση. Οι υποδόριες κηλίδες είναι ανοιχτόχρωμες, γκριζωπές ή ανοιχτό πράσινες, πολυάριθμες, μικρές και ευδιάκριτες από κοντινή απόσταση. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 396 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 4 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 11,6%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 12,1%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,47%.

Η σάρκα του φρούτου είναι τρυφερή, μέτριας σφιχτής, τραγανή, λεπτόκοκκη και πολύ ζουμερή, με χιονόλευκη ή ελαφρώς κρεμώδη απόχρωση. Η γλυκόξινη γεύση θεωρείται επιδόρπιο, αρμονική και ισορροπημένη. Οι επαγγελματικές βαθμολογίες γευσιγνωσίας είναι 4,2 για τη γεύση και 4,6 για την εμφάνιση σε μια κλίμακα 5 βαθμών.

Μηλιά Uspenskoe: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται μεσαίου ύψους, αλλά για να είμαστε πιο ακριβείς, είναι ένας φυσικός ημι-νάνος. Όταν ωριμάσει, μπορεί να φτάσει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 2,5-3 μέτρα. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν το κλάδεμα για να περιορίσουν την ανάπτυξή του στα 2 μέτρα, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα και τη συγκομιδή. Όταν είναι νεαρό, το στέμμα είναι οβάλ και συμπαγές, αλλά με την ηλικία γίνεται φαρδύ οβάλ, απλώνεται και μπορεί ακόμη και να είναι ελαφρώς δακρυσμένο. Οι βλαστοί είναι μεσαίου μήκους, ίσιοι και καλυμμένοι με λείο, ελαφρώς πεσμένο καφέ ή καφέ-καφέ φλοιό. Η καρποφορία γίνεται σε καρποφόρα κλαδιά, βλαστούς και απλούς δακτυλίους.

Τα φύλλα είναι αρκετά μακριά, επιμήκη, οβάλ σχήματος, με μακριά, μυτερή, συχνά σπειροειδώς καμπυλωτή άκρη. Είναι δερματώδη, πυκνά και γυαλιστερά, με λεπτή, λεπτή νεύρωση, πράσινου ή ανοιχτού πράσινου χρώματος. Έχουν ελαφρώς κυματιστή, λεπτή οδοντωτή άκρη. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό, διακλαδισμένο και προσαρμοσμένο στην αναζήτηση υγρασίας.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το μικρό μέγεθος του δέντρου δεν το εμποδίζει να είναι ιδιαίτερα παραγωγικό και να καρποφορεί νωρίς.

Σε εντατικούς οπωρώνες, μια μόνο ώριμη μηλιά μπορεί να παράγει τουλάχιστον 70-90 κιλά νόστιμων και υγιεινών καρπών ανά εποχή. Σε ιδιωτικούς κήπους, οι συγκομιδές είναι συνήθως κάπως πιο μέτριες, μόνο 50-65 κιλά..

Το Uspenskoe είναι αυτοστείρο, επομένως αν δεν υπάρχουν άλλες μηλιές σε απόσταση 50-150 μέτρων, σίγουρα δεν θα παράγει καρπούς. Επομένως, είναι παραδοσιακό να το φυτεύετε με άλλες ποικιλίες μήλων. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση οπωρώνων κοντά σε μελισσοκομικές φάρμες ή τουλάχιστον τη μεταφορά κινητών μελισσοκομείων σε αυτές κατά την περίοδο ανθοφορίας.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι μηλιές έχουν πολύ υψηλή αντοχή στο χειμώνα. Σε δοκιμές σε ειδικούς θαλάμους, άντεξαν εύκολα σε θερμοκρασίες έως και -38-40°C χωρίς να υποστούν σημαντική ζημιά. Στην άγρια ​​φύση, διατηρούν τις ιδιότητές τους, αν και μπορεί να είναι κάπως ευαίσθητες σε απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Ωστόσο, ανακάμπτουν πολύ γρήγορα και παράγουν ξανά μέγιστες αποδόσεις μέσα σε ένα χρόνο.

Σε όλες τις πέντε υπάρχουσες φυλές ψώρα Το Uspenskoe είναι πλήρως άτρωτο στις μυκητιασικές λοιμώξεις, καθώς διαθέτει το γονίδιο Vf. Είναι επίσης ανθεκτικό σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις. Ωστόσο, ορισμένες άλλες ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν μικρές ζημιές στα δέντρα. Τα έντομα σπάνια επιτίθενται στους κορμούς, αλλά τα προληπτικά μέτρα είναι καλή ιδέα.

Υποκείμενα και υποείδη

Το Uspenskoye καλλιεργείται συχνότερα σε ένα κλωνικό πρότυπο υποκείμενο. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν νάνοι ή ημινάνοι υποκείμενα. Διατηρούν τα κύρια χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού, αλλά η απόδοση και, το πιο σημαντικό, η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα των μηλιών είναι ελαφρώς μειωμένες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Uspensky

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Αυτή η ποικιλία απαιτεί μια τοποθεσία που δέχεται πλήρη ηλιοφάνεια για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Επομένως, αυτό το συμπαγές δέντρο πρέπει να φυτεύεται μακριά από ψηλότερα φυτά, όχι κοντά σε τοίχους κτιρίων ή φράχτες.
• Οι μηλιές ευδοκιμούν σε αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος. Εάν υπάρχει διαθέσιμο μόνο μαύρο χώμα, μπορεί να αραιωθεί ελαφρώς με άργιλο και άμμο ποταμού. Αξίζει επίσης να παρακολουθείτε το pH του εδάφους και, εάν είναι πολύ υψηλό, να χρησιμοποιείτε ασβέστη για να το εξουδετερώσετε.
• Τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων αποτελούν ακατάλληλη τοποθεσία για οποιαδήποτε ποικιλία μηλιάς. Δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά σε ανοιχτά υδάτινα σώματα, όπως λίμνες, ποτάμια ή πηγάδια.
• Οι λάκκοι μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, για παράδειγμα, το φθινόπωρο, ή μπορούν να σκαφτούν 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Σκάψτε μια λάκκο βάθους 70-85 εκατοστών, γεμίστε τον πάτο με μισό κουβά χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα, στρώστε την λάκκα με αποστράγγιση, στη συνέχεια ποτίστε την γενναιόδωρα και αφήστε την σε εξωτερικό χώρο.
• Για να αποφευχθούν μελλοντικές συγκρούσεις μεταξύ των δέντρων λόγω κόμης ή ριζών, θα πρέπει να αφήνεται απόσταση τουλάχιστον 3,5-4 μέτρων μεταξύ τους.
• Πριν από τη φύτευση, ελέγξτε το υποκείμενο της μηλιάς, αφαιρώντας τυχόν κατεστραμμένους, ξηρούς ή σπασμένους βλαστούς. Μπορείτε να μουλιάσετε τα φυτά σε ζεστό νερό για 5-7 ώρες.
• Είναι σύνηθες να αφήνετε το ριζικό λαιμό πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Για το Uspensky, αρκούν 5-7 εκατοστά.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε μια πλατφόρμα αποστράγγισης, απλώστε τις ρίζες και καλύψτε το ρίζωμα με χώμα, συμπιέζοντάς το απαλά με το χέρι. Αποφύγετε να γεμίσετε υπερβολικά τη ριζική μπάλα, καθώς αυτό θα κάνει το δέντρο να νιώθει άβολα. Δημιουργήστε ένα σωρό χώματος γύρω από την περίμετρο της τρύπας, ποτίστε το με 25-40 λίτρα νερό και καλύψτε το με κοπριά ή κομπόστ.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η βέλτιστη εποχή για τη φύτευση σχεδόν οποιασδήποτε οπωροφόρας καλλιέργειας είναι όταν βρίσκεται σε λήθαργο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια περίοδο κατά την οποία τα νεαρά, τρυφερά σπορόφυτα δεν κινδυνεύουν από παγετό. Την άνοιξη, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ηλιόλουστη μέρα στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, και το φθινόπωρο, στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Παρά την υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά τους, είναι καλύτερο να καλύπτετε σωστά τις μηλιές για τον χειμώνα, ειδικά τις νεαρές και εύθραυστες. Εάν το κλίμα είναι πολύ σκληρό και ευμετάβλητο, είναι καλύτερο να συσσωρεύσετε ένα στρώμα χώματος 10-15 εκατοστών στη ριζική ζώνη. Μπορείτε να το καλύψετε με άχυρο ή άχυρα και να τυλίξετε τους κορμούς με λινάτσα ή παλιά καλσόν.

Για να αποτραπεί η κατανάλωση του φλοιού από τρωκτικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα δέντρα επικαλύπτονται με λίρδα ή γράσο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα, τα οποία διατίθενται σε καταστήματα κηπουρικής. Το άσπρισμα των κορμών με ασβέστη δύο φορές το χρόνο σε ύψος περίπου 1,2-1,5 μέτρων θα βοηθήσει επίσης στην απώθηση των εντόμων.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Τα εδάφη πλούσια σε οξυγόνο είναι ιδανικά για το ρίζωμα του Ουσπένσκι, επομένως αξίζει να σκάβετε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο. Αυτό πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά, καθώς οι ρίζες βρίσκονται συχνά ακριβώς κάτω από την επιφάνεια και δεν πρέπει να υποστούν ζημιά. Μπορείτε να σκαλίζετε το χώμα πιο συχνά, περίπου μία φορά κάθε ένα ή δύο μήνες, αφαιρώντας παράλληλα τα ζιζάνια και τα φυτά που μαζεύουν ρίζες. Στο μέλλον, μπορείτε να φυτέψετε χλοοτάπητα ή να σπείρετε τη ριζική ζώνη με γρασίδι.

Υπό κανονικές συνθήκες βροχόπτωσης, οι μηλιές δεν χρειάζονται πότισμα. Ωστόσο, εάν ο καιρός είναι εξαιρετικά ξηρός και ζεστός και δεν έχει βρέξει για περισσότερες από 2-3 εβδομάδες, το νερό θα πρέπει να εφαρμόζεται περίπου μία φορά κάθε 15 ημέρες. Αρκούν 35-40 λίτρα, δύο φορές (πρωί και βράδυ). Διάφορα λιπάσματα και λιπάσματα συνήθως προστίθενται μαζί με το νερό, καθώς αυτό εξασφαλίζει καλύτερη απορρόφηση.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το δέντρο είναι επιρρεπές στην αυτοπάχυνση, επομένως το κλάδεμα ξεκινά τον πρώτο χρόνο και συνεχίζεται ετησίως για να διατηρηθεί η υγιής κατάστασή του. Κατά τον πρώτο χρόνο, σχηματίζονται ένας κεντρικός αγωγός, μήκους όχι μεγαλύτερου από 70-90 εκατοστά, και 2-4 κλαδιά-σκαλωσιά, 6-8 εκατοστά μικρότερα. Συνιστάται η διαμόρφωση της κορυφής του δέντρου Uspensky σε μορφή απλώματος για εύκολη συγκομιδή, επομένως το τέντωμα και η κάμψη των βλαστών είναι απαραίτητο.

Μην ξεχνάτε τη συντήρηση των δέντρων την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αυτή την περίοδο, αφαιρέστε τα νεκρά, κατεστραμμένα ή άρρωστα κλαδιά. Όλες οι περιοχές κοπής πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με πίσσα κήπου για να μειωθεί η καταπόνηση του φυτού. Γύρω στην ηλικία των δέκα ετών, μπορείτε να ξεκινήσετε το κλάδεμα αναζωογόνησης, αφαιρώντας δύο έως τρεις ώριμους βλαστούς.

Ωρίμανση και καρποφορία του Uspensky

Η αρχή της καρποφορίας

Τα μήλα Uspenskoe δεν καρποφορούν ιδιαίτερα νωρίς, αλλά μέχρι το τρίτο ή τέταρτο έτος, μερικές ταξιανθίες μπορεί ήδη να είναι ορατές στα βλέφαρα. Συνιστάται να τα μαζεύετε αμέσως για να επιτρέψετε στην κορυφή και το ριζικό σύστημα να αναπτυχθούν. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη από το πέμπτο έτος μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Δεν θα είναι μεγάλη, περίπου 5-10 κιλά αρωματικών μήλων, αλλά αυτό είναι αρκετό για να δοκιμάσετε και να αξιολογήσετε την ποιότητά τους.

Χρόνος ανθοφορίας

Η άφθονη και άφθονη ανθοφορία ξεκινά γύρω στα μέσα Μαΐου και συνεχίζεται μέχρι το τέλος του μήνα. Ωστόσο, ο χρόνος μπορεί να διαφέρει σημαντικά ανάλογα με το κλίμα και τη ζώνη. Σε ζεστό καιρό, τα δέντρα ανθίζουν νωρίτερα και σε κρύο αργότερα. Τα άνθη του κρίνου της Κοίμησης της Θεοτόκου είναι μεγάλα, απαλά ροζ, συγκεντρωμένα σε μικρές ταξιανθίες με σαρκώδη, μεγάλα πέταλα σε σχήμα πιατάκι. Έχουν ένα ισχυρό άρωμα, προσελκύοντας έντομα επικονίασης από μακριά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αυξάνουν την απόδοσή τους αρκετά γρήγορα. Ενώ οι αποδόσεις μπορεί να φτάσουν μόνο τα 15-40 κιλά τα πρώτα χρόνια, μετά από 10-12 χρόνια, μπορούν να συγκομίσουν πλήρεις καλλιέργειες 200-250 κέντνερ ανά εκτάριο. Η ετήσια ανάπτυξη των δέντρων είναι περίπου 25-40 εκατοστά. Αρχικά, τα δέντρα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, αλλά αυτή η διαδικασία επιβραδύνεται κάπως καθώς αρχίζει η καρποφορία.

Η συγκομιδή των μήλων μπορεί να ξεκινήσει γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου σε ήπια κλίματα και από τις αρχές Οκτωβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου σε πιο σκληρές συνθήκες. Το κύριο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η τάση των καρπών να πέφτουν στο έδαφος όταν είναι υπερβολικά ώριμοι, επομένως είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά τον χρόνο συγκομιδής. Είναι καλύτερο να μαζεύετε τα φρούτα ελαφρώς άγουρα και να τα αφήνετε να ωριμάσουν στο κελάρι παρά να χάνετε ολόκληρη τη σοδειά. Ωστόσο, η αποθήκευση των καρπών για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα δεν είναι δυνατή. Μπορούν να διαρκέσουν μόνο 45-80 ημέρες σε κατάλληλες συνθήκες, μετά τις οποίες πρέπει να υποβληθούν σε πλήρη επεξεργασία.

Αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Uspenskoe για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους.