Μηλιά "Μνήμη του Πολεμιστή": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μηλιάς "Μνήμη του Πολεμιστή"

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί είναι γενικά τέλεια στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, αλλά μπορούν επίσης να είναι πολύ πεπλατυσμένοι. Έχουν γενικά ομοιόμορφο μέγεθος με ανεπαίσθητες νευρώσεις. Είναι μεσαίου έως μεσαίου μεγέθους, με ένα μέσο μήλο να ζυγίζει 150-170 γραμμάρια, αλλά μερικές φορές να φτάνει τα 200-220 γραμμάρια σε ευνοϊκές χρονιές.

Η φλούδα είναι πυκνή, ξηρή και απαλλαγμένη από λιπαρή ή κηρώδη επίστρωση. Μπορεί να είναι ελαφρώς τραχιά στην αφή, θαμπή και πράσινη όταν είναι άγουρη, και αργότερα να γίνεται πρασινωπό-κίτρινη. Το κοκκινίλα είναι ριγέ και με ραβδώσεις, κηλιδωτό και διάχυτο, έντονο κόκκινο, παντζαριού-μπορντό ή ροζ-βατόμουρου στο χρώμα και καλύπτει περίπου το 70-90% της επιφάνειας. Οι υποδόριες κηλίδες είναι πολυάριθμες, μικρές, γκριζοπράσινες και ελάχιστα ορατές πάνω στη ριγέ και κηλιδωτή φλούδα. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται καλύτερα από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 153 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 8,6 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,9%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 9,9%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,47%.

Η σάρκα του μήλου είναι πυκνή, μέτριας σφιχτής, αγκαθωτή, λεπτόκοκκη, πολύ ζουμερή και αρωματική. Τις περισσότερες φορές είναι λευκή ή έχει μια ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση και μπορεί να γίνει λεμονί όταν ωριμάσει πλήρως. Η γεύση είναι γλυκόξινη, θεωρείται ένα επιδόρπιο, αρμονικό και ισορροπημένο επιτραπέζιο μήλο. Δίνεται επαγγελματική βαθμολογία γευσιγνωσίας 4,6 στα 5 για την εμφάνιση και τη γεύση.

Μηλιά "Μνήμη του Πολεμιστή": χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται ψηλό, καθώς μπορεί εύκολα να φτάσει τα 6-7 μέτρα σε ύψος. Ωστόσο, για να απλοποιήσουν τη φροντίδα και τη συγκομιδή, οι περισσότεροι κηπουροί περιορίζουν τις μηλιές σε μέγιστο ύψος 4-5 μέτρων. Όταν είναι νεαρές, η κορυφή τους μπορεί να έχει σχήμα σκούπας ή ανεστραμμένη πυραμιδική. Με την πάροδο των ετών, γίνεται ευρέως οβάλ ή σφαιρική, με μέτρια πυκνότητα. Οι περισσότεροι βλαστοί εκτείνονται από τον κορμό σε οξεία γωνία, κάτι που συχνά οδηγεί σε σχίσιμο, επομένως τα κλαδιά πρέπει να υποστηρίζονται κατά την περίοδο καρποφορίας. Οι βλαστοί είναι χοντροί, ίσιοι και καλυμμένοι με φλοιό κερασιού, ο οποίος μπορεί να σπάσει και να θρυμματιστεί με την πάροδο του χρόνου.

Τα φύλλα αναπτύσσονται αρκετά πυκνά στα κλαδιά. Είναι δερματώδη, πυκνά, ζαρωμένα, γυαλιστερά, με μακριά μυτερά, επιμήκη και λαμπερά, με μια ελαφριά χαλάρωση στο πίσω μέρος. Έχουν μια πλούσια πράσινη ή φωτεινή πράσινη απόχρωση, καθώς και μια οδοντωτή, ακανόνιστη άκρη, και μερικές φορές διπλωμένα σε σχήμα βάρκας. Το ριζικό σύστημα είναι έντονα διακλαδισμένο, μεσαίου βάθους, προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού και μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης, αν και δεν είναι συγκρίσιμη με τόσο διάσημες μηλιές όπως Αντόνοβκα Ένας συνηθισμένος δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό ούτως ή άλλως.

Ένα δέντρο μπορεί εύκολα να παράγει 115-130 κιλά αρωματικών, νόστιμων φρούτων ανά εποχή, τα οποία αποθηκεύονται καλά σε κατάλληλες συνθήκες..

Η Pamyat Voinu θεωρείται μια σχετικά αυτογόνιμη ποικιλία με χαμηλή απόδοση όταν αυτογονιμοποιείται. Εάν δεν υπάρχουν άλλες μηλιές σε ακτίνα 50-100 μέτρων που να ανθίζουν την κατάλληλη στιγμή, πιθανότατα δεν θα έχετε περισσότερο από 5-15% της μέγιστης δυνατής απόδοσης. Επομένως, είναι σύνηθες να τις φυτεύετε με άλλες ποικιλίες και να φέρνετε επίσης κινητά μελισσοκομεία στις φυτεύσεις.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι ειδικοί περιγράφουν την αντοχή του δέντρου στις χαμηλές θερμοκρασίες ως μέτρια. Μπορεί να αντέξει ακόμη και σε θερμοκρασίες έως και -27-30°C. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο εάν η μηλιά έχει προετοιμαστεί και καλυφθεί σωστά για τον χειμώνα. Σε ήπια κλίματα, όπως η Κριμαία ή ο Βόρειος Καύκασος, αρκεί απλώς η προστασία της από τα ρεύματα αέρα. Σε πιο σκληρές βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να καλύπτονται πλήρως τα δέντρα.

Το Pamyat Voinu είναι αρκετά ανθεκτικό στην ψώρα και σπάνια μολύνεται. Η ασθένεια είναι ανενεργή, επηρεάζοντας κυρίως τα φύλλα, ενώ ο καρπός παραμένει βρώσιμος. Ωστόσο, άλλες ασθένειες, όπως τα έντομα, μπορούν να βλάψουν σοβαρά την ποικιλία. Επομένως, συνιστάται η τακτική και έγκαιρη επεξεργασία των κορμών με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα, ενώ παράλληλα λαμβάνονται και άλλα υγειονομικά μέτρα.

Υποκείμενα και υποείδη

Τα υποείδη αυτής της ποικιλίας είναι ακόμη άγνωστα, καθώς έλαβε επίσημο καθεστώς επιτεύγματος αναπαραγωγής μόλις πρόσφατα, λίγο περισσότερο από δύο δεκαετίες πριν. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα. Τα κλωνικά και τα τυποποιημένα υποκείμενα χρησιμοποιούνται συχνότερα, καθώς παρέχουν στο δέντρο τη μεγαλύτερη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Ωστόσο, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν νάνες και ημινάνες ποικιλίες, καθώς αυτά τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν νωρίτερα και αναπτύσσονται πολύ πιο συμπαγή, απλοποιώντας σημαντικά τη ζωή του κηπουρού.

Χαρακτηριστικά της αυξανόμενης Μνήμης ενός Πολεμιστή

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η επιλογή της σωστής θέσης φύτευσης εγγυάται ταχεία ανάπτυξη και υψηλές αποδόσεις. Ο φωτισμός είναι ζωτικής σημασίας. Επιλέξτε μόνο ένα σημείο όπου ο ήλιος θα ζεσταίνει την κορυφή. Στη σκιά, τα δέντρα θα είναι αδύναμα, με λεπτά κλαδιά, και οι καρποί θα είναι λίγοι και μικροί.
• Οι μηλιές δεν πρέπει να φυτεύονται σε σημεία όπου η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι υψηλότερη από 2-2,5 μέτρα. Οι ρίζες του δέντρου Pamyat αναπόφευκτα θα φτάσουν στο νερό και θα αρχίσουν να σαπίζουν. Επομένως, οι όχθες λιμνών, ποταμών ή λιμνών δεν είναι κατάλληλες για αυτό το φυτό. Ακόμη και η γειτνίαση με ένα ρηχό πηγάδι μπορεί να οδηγήσει στον θάνατό του.
• Τα σπορόφυτα, ειδικά τα νεαρά 2-3 ετών, δεν ανέχονται τα ρεύματα αέρα. Αρχίζουν να αρρωσταίνουν και η έναρξη της καρποφορίας καθυστερεί σημαντικά.
• Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τις τρύπες φύτευσης εκ των προτέρων, την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αλλά είναι επίσης δυνατό να τις προετοιμάσετε 3-4 εβδομάδες νωρίτερα. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες βάθους 80 εκατοστών και διαμέτρου περίπου ενός μέτρου με απότομους τοίχους. Τοποθετήστε λίγο από το επιφανειακό χώμα αναμεμειγμένο με μια μικρή ποσότητα λιπάσματος στον πυθμένα, στη συνέχεια προσθέστε αποστράγγιση (πέτρες, χαλίκι, σπασμένα τούβλα) και ρίξτε 25-40 λίτρα νερό σε ολόκληρη την τρύπα. Αφήστε τις τρύπες σε εξωτερικό χώρο.
• Πριν από τη φύτευση, τα ριζώματα των δενδρυλλίων ελέγχονται, κόβοντας όλους τους κατεστραμμένους, σπασμένους ή ξηρούς βλαστούς με ψαλίδι κλαδέματος κήπου και βυθίζοντας τα σε ζεστό νερό για 4-5 ώρες.
• Οι τρύπες πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση τουλάχιστον 4-4,5 μέτρων η μία από την άλλη, έτσι ώστε τα ώριμα δέντρα να μην έρχονται σε σύγκρουση με τις ρίζες ή τις κορυφές τους.
• Αμέσως πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε μεταλλικούς ή ξύλινους πασσάλους στις τρύπες για στήριξη. Αυτοί οι πάσσαλοι δεν πρέπει να αφαιρούνται μέχρι το δέντρο να γίνει τεσσάρων ή πέντε ετών. Ο πάσσαλος πρέπει να τοποθετείται στη βόρεια πλευρά του κορμού.
• Ο ριζικός λαιμός του δέντρου πρέπει να βρίσκεται περίπου 7-13 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια για να αποφευχθεί η ριζοβολία του ψηλότερα. Αυτό θα αναιρέσει όλες τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα, το ρίζωμα ισιώνεται προσεκτικά, πασπαλίζεται με χώμα και συμπιέζεται με το χέρι σε στρώσεις, έτσι ώστε έδαφος Το έδαφος πρέπει να συμπιεστεί επαρκώς, αλλά όχι πολύ σφιχτά. Δεν πρέπει να συμπιέζετε το έδαφος μέχρι το σημείο της ασφάλτου, αλλά ακόμη και η κακή συμπύκνωση θα οδηγήσει σε διάβρωση και θα εκθέσει τις ανώτερες ρίζες.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Μπορείτε να φυτέψετε το Pamyat Voinu (Μνήμη του Πολεμιστή) είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση, επιλέξτε μια εποχή που οι παγετοί έχουν περάσει, αλλά η ροή του χυμού και το άνοιγμα των οφθαλμών δεν έχουν ακόμη ξεκινήσει (τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου). Στη δεύτερη περίπτωση, είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι να πέσουν τα φύλλα, αλλά βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν ακόμα περίπου 3-4 εβδομάδες πριν από τον παγετό (τέλη Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου). Τα δέντρα με κλειστές ρίζες μπορούν να μεταφυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Οι μηλιές θα πρέπει να προετοιμάζονται για τον χειμώνα στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Όσο πιο σκληρό είναι το κλίμα, τόσο πιο γρήγορα πρέπει να σταματήσει το πότισμα. Διαφορετικά, τα δέντρα δεν θα έχουν χρόνο να σταματήσουν τη ροή του χυμού στους κορμούς τους πριν ξεκινήσει ο παγετός. Σε ψυχρότερες περιοχές, το χώμα στοιβάζεται στη ζώνη των ριζών ή ρίχνονται ψάθες από άχυρο. Οι κορμοί τυλίγονται με αγροΐνες, λινάτσα ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο υλικό που υπάρχει, ακόμα και παλιά νάιλον καλσόν. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κάλυψη των κορμών με μια σκηνή είναι αποδεκτή.

Για την αποφυγή ζημιών στα δέντρα από έντομα, οι κορμοί ασβεστώνονται το φθινόπωρο ή την άνοιξη με συνηθισμένο ασβέστη, σε ύψος περίπου 1-1,2 μέτρα. Για την απώθηση των τρωκτικών, μπορούν να καλυφθούν με γράσο, επαγγελματικά βιομηχανικά προϊόντα ή λιωμένο λίρδα.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η συντήρηση της περιοχής του κορμού είναι απαραίτητη για την ποικιλία Pamyat Voinu. Σκάβετε προσεκτικά τακτικά, τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο, για να μην καταστρέψετε τις ρίζες και σκαλίζετε την επιφάνεια τον υπόλοιπο χρόνο. Τα ζιζάνια, οι βλαστοί από άλλα φυτά μπορούν να αφαιρεθούν ανάλογα με τις ανάγκες. Είναι βέλτιστο και σκόπιμο να στρώνετε τακτικά την επιφάνεια με άχυρο, ψιλοκομμένο γρασίδι, κομπόστ ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο υλικό για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων.

Το πότισμα γίνεται συνήθως αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ξεκινώντας περίπου από την έναρξη της βλάστησης. Είναι καλύτερο να σταματήσετε όταν ο παγετός απέχει 6-8 εβδομάδες. Ένα ώριμο δέντρο πρέπει να ποτίζεται περίπου κάθε 2-3 εβδομάδες κατά τη διάρκεια ξηρού και ζεστού καιρού. Λιπάσματα μπορούν να προστεθούν μαζί με το νερό για να εξασφαλιστεί καλύτερη απορρόφηση.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη κόμη και τελικά μέγιστη καρποφορία, είναι απαραίτητο το τακτικό κλάδεμα. Τον πρώτο χρόνο, κλαδέψτε τον κεντρικό αγωγό κατά το ένα τρίτο και στη συνέχεια αφήστε μόνο 2-4 κλαδιά ικριώματος, τα οποία θα πρέπει να είναι ακόμη μικρότερα κατά 5-7 εκατοστά και σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε επίπεδα. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τους βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα μέσα ή τους παραφυάδες (αυτούς που προεξέχουν κάθετα).

Το τακτικό κλάδεμα υγιεινής θα είναι επίσης απαραίτητο το φθινόπωρο και την άνοιξη. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των νεκρών, ασθενών ή κατεστραμμένων βλαστών. Το κλάδεμα αναζωογόνησης μπορεί να πραγματοποιηθεί από το 8ο έως το 10ο έτος, αφαιρώντας 2-3 ώριμα κλαδιά.

Ωρίμανση και καρποφορία στη μνήμη του πολεμιστή

Η αρχή της καρποφορίας

Η μηλιά θεωρείται δέντρο με πρώιμη καρποφορία, αν και αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο γύρω στο τέταρτο, αλλά συνήθως το πέμπτο, έτος μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, η απόδοση αυτή τη στιγμή αφήνει πολύ επιθυμητό, ​​καθώς μπορείτε να συγκομίσετε όχι περισσότερο από 5-15 κιλά νόστιμων, σταθερών στο ράφι φρούτων. Ωστόσο, αυτό είναι αρκετό για να κατανοήσετε την ποικιλία.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως οι περισσότερες μηλιές, η Pamyat αρχίζει να ανθίζει γύρω στα μέσα Μαΐου σε θερμές περιοχές και προς το τέλος του μήνα σε ψυχρά κλίματα. Πιο ακριβή δεδομένα θα πρέπει να προσδιοριστούν πειραματικά, καθώς οι επικρατούσες καιρικές συνθήκες θα διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο. Τα άνθη της ποικιλίας είναι σχεδόν επίπεδα, σε σχήμα πιατάκι, μεγάλα και έντονα αρωματικά, συγκεντρωμένα σε μικρές ταξιανθίες. Έχουν μια όμορφη ροζ απόχρωση, δίνοντας στο δέντρο μια διακοσμητική εμφάνιση όταν ανθίζει.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται με μέτριο ρυθμό, κερδίζοντας περίπου 25-50 εκατοστά ετησίως. Ο ρυθμός ανάπτυξης επιταχύνεται πριν ξεκινήσει η καρποφορία και στη συνέχεια επιβραδύνεται ελαφρώς. Η παραγωγή καρπών αυξάνεται επίσης σταδιακά και η πλήρης συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μέχρι την ηλικία των 9-10 ετών. Η μέση ενεργός διάρκεια ζωής ενός δέντρου είναι τουλάχιστον πενήντα χρόνια, ίσως και περισσότερο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μηλιά καρποφορεί τακτικά, χωρίς να ξεκουράζεται.

Η συγκομιδή γίνεται συνήθως γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Σχεδόν όλα τα φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα, επομένως η διαδικασία συγκομιδής δεν διαρκεί πολύ. Κατά μέσο όρο, υπό καλές συνθήκες αποθήκευσης, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την εμπορευσιμότητά τους για περίπου 6-7 μήνες, και μερικές φορές μέχρι την επόμενη συγκομιδή, γι' αυτό και η «Μνήμη του Πολεμιστή» είναι τόσο πολύτιμη.

Αφήστε τα σχόλιά σας για την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Pamyat Voinu για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους.