Apple Firebird: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Firebird

Οι καλοκαιρινές μηλιές, οι οποίες αρχίζουν να καρποφορούν αρκετά γρήγορα, τράβηξαν αμέσως την προσοχή των κηπουρών της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Αυτά τα δέντρα δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, ούτε έντονο πότισμα ούτε λίπανση, και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις ασθένειες. Είναι συμπαγείς, με κομψό στέμμα, υψηλή αντοχή στον παγετό και εξαιρετικές ιδιότητες αυτοΐασης.

Οι καρποί της ποικιλίας Firebird είναι μικροί και ωριμάζουν το καλοκαίρι, επομένως δεν αποθηκεύονται καλά. Επιπλέον, όταν μένουν στο δέντρο, πέφτουν και χάνουν όλες τις εμπορικές τους ιδιότητες. Αυτό θεωρείται το μεγαλύτερο μειονέκτημα της ποικιλίας. Ωστόσο, η μηλιά εξακολουθεί να συνιστάται για εμπορική καλλιέργεια, για παράδειγμα, για την παραγωγή χυμού, κομπόστας ή μαρμελάδας, καθώς και για μικρούς οικιακούς κήπους.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι στρογγυλοί ή ελαφρώς πεπλατυσμένοι, λείοι, ακανόνιστοι και γενικά συμμετρικοί, αλλά μπορεί να έχουν ελαφρά κλίση προς τη μία πλευρά. Συνήθως είναι μικροί και πολύ σπάνια φτάνουν σε μέσο μέγεθος, φτάνοντας σε μέγιστο βάρος 35-40 γραμμάρια. Η νευρωση είναι φαρδιά, αλλά αισθητή μόνο στον κάλυκα· η πλευρική ραφή είναι συνήθως αόρατη.

Η φλούδα είναι αρκετά πυκνή, λεία, γυαλιστερή, λαμπερή, εύθραυστη και ξεφλουδίζει εύκολα όταν δαγκωθεί. Το βασικό χρώμα είναι πράσινο ή πρασινοκίτρινο ή λεμονί. Το ρουζ καταλαμβάνει περισσότερο από το 65-80% της επιφάνειας. Είναι κόκκινο, σκούρο κόκκινο ή μπορντό-κόκκινο, αόριστα κηλιδωμένο, με κηλίδες και μπορεί να είναι ελαφρώς ριγέ. Σε πλήρη καταναλωτική ωρίμανση, καλύπτεται με μια πυκνή, ασημο-μπλε κηρώδη επίστρωση. Οι υποδόριες διατρήσεις είναι πολυάριθμες, μεγάλες, ανοιχτό γκρι ή πρασινοπράσινες και σαφώς ορατές. Οι ειδικοί προτείνουν την αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης χρησιμοποιώντας τους ακόλουθους δείκτες:

• Ζάχαρη (φρουκτόζη) – 9,2-9,5%.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 14,6 γραμμάρια.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 10,1%.
• P-δραστικές ουσίες – 216 χιλιοστόγραμμα.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 1,43%.

Η σάρκα του μήλου είναι μέτριας σφιχτής, τραγανή και ευχάριστα υφής, δροσιστική, πολύ τρυφερή και ζουμερή. Η γεύση θεωρείται επιτραπέζια, γλυκόξινη, με έντονη οξύτητα και αρμονική. Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες δίνουν στο Firebird 4,1 και 4,4 βαθμούς στα 5 για τη γεύση και την εμφάνιση.

Apple Firebird: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Είναι επίσημα αποδεκτό να ταξινομείται η ποικιλία ως μέτρια, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένας πραγματικός φυσικός ημι-νάνος. Χωρίς κλάδεμα φτάνει τα 3,1-3,5 μέτρα.Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι κηπουροί περιορίζουν την ανάπτυξη των δέντρων σε 2,5-2,8 μέτρα για να διευκολύνουν τη φροντίδα και τη συγκομιδή των καρπών. Η κόμη είναι στρογγυλεμένη ή ευρέως οβάλ, με τους βλαστούς να διακλαδίζονται σε οξεία γωνία, επομένως μπορεί να χρειάζονται πασσάλους ή στήριξη για να αποτραπεί το σπάσιμο τους κατά την περίοδο έντονης καρποφορίας. Η καρποφορία συμβαίνει τόσο σε σύνθετους όσο και σε απλούς δακτυλιωτούς μίσχους.

Τα φύλλα είναι στρογγυλά, δερματώδη, πυκνά και ζαρωμένα, με χονδροειδή νεύρωση. Είναι γυαλιστερά και λαμπερά, με μια όμορφη, πλούσια πράσινη απόχρωση. Η κάτω πλευρά μπορεί να είναι ελαφρώς εφηβική. Η άκρη είναι κοντή και μυτερή, και τα περιθώρια είναι οδοντωτά-οδοντωτά και λεπτοοδοντωτά. Το ριζικό σύστημα είναι κυρίως ινώδες, αλλά σε ορισμένα υποκείμενα μπορεί να είναι σαν ταπόριζα, διακλαδισμένο και αρκετά καλά ανεπτυγμένο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Μεταξύ των μηλιών της Σιβηρίας, η Firebird είναι αρκετά κατάλληλη ως ποικιλία υψηλής απόδοσης και πρώιμης καρποφορίας. Ωστόσο, μπορεί με ασφάλεια να θεωρηθεί μέτρια, ακόμη και ελαφρώς κάτω του μετρίου, σε σύγκριση με τις ευρωπαϊκές ποικιλίες.

Σε κανονικές χρονιές, οι κηπουροί συλλέγουν 20-25 κιλά μήλων από ένα δέντρο. Ωστόσο, όταν ο καιρός είναι ευνοϊκός και η φροντίδα είναι εξαιρετική, αυτά τα στοιχεία μπορούν να αυξηθούν σε 40-55..

Η ποικιλία είναι εντελώς αυτοστείρως αποστειρωμένη, που σημαίνει ότι δεν είναι σε θέση να αυτογονιμοποιηθεί. Οι μηλιές με κατάλληλους χρόνους ανθοφορίας θα πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 45-70 μέτρων. Είναι επίσης καλή ιδέα να διασφαλίσετε ότι οι μέλισσες έχουν πρόσβαση σε ανθοφόρα φυτά. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί φέρνοντας κινητά μελισσοκομεία στους οπωρώνες και επεξεργάζοντας τα δέντρα με σιρόπι ζάχαρης.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Σύμφωνα με την τοποθεσία του, το δέντρο μπορεί να θεωρηθεί μέτρια ανθεκτικό στον παγετό. Μάλιστα, το Firebird μπορεί εύκολα να ανεχθεί θερμοκρασίες κάτω από -32 έως -35°C. Ακόμα και αν υποστεί ζημιά το χειμώνα, ανακάμπτει πολύ γρήγορα μέσα σε ένα χρόνο και καρποφορεί σχεδόν χωρίς προβλήματα.

Οι πληροφορίες σχετικά με την ανθεκτικότητα αυτής της ποικιλίας στις παρασιτικές, βακτηριακές ή μυκητιακές ασθένειες της μηλιάς είναι πολύ περιορισμένες. Είναι γνωστό ότι είναι πολύ ανθεκτική στην ψώρα. Αλλά για πολλούς κηπουρούς, αυτό είναι αρκετό. Εάν ληφθούν όλα τα προληπτικά μέτρα εγκαίρως, δεν θα υπάρχουν άλλες ανησυχίες. Το κύριο πράγμα είναι να αποφευχθεί η υπερβολική υγρασία και η γέμισμα της ριζικής ζώνης με πεσμένα, σάπια φύλλα ή καρπούς.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία δεν έχει υποείδος, αλλά καλλιεργείται σε διάφορα υποκείμενα, τα οποία μπορούν να της προσδώσουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες νάνες και ημινάνοι δημιουργούν μια ακόμη πιο συμπαγή κόμη με συνολικά χαμηλότερη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Τα τυπικά φυτικά υποκείμενα, από την άλλη πλευρά, επιτρέπουν στο δέντρο να ψηλώσει και να είναι πιο ανθεκτικό στο κρύο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Firebird

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Συνιστάται να φυτεύετε αυτήν την ποικιλία σε περιοχές που θερμαίνονται καλά από τον ήλιο, διαφορετικά θα γίνει εύθραυστη, αδύναμη, συχνά θα αρρωστήσει και μπορεί ακόμη και να πεθάνει.
• Είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν καλά αεριζόμενο χώρο για φύτευση, χωρίς στάσιμο αέρα. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να προστατεύσετε τον κήπο σας από τα ρεύματα αέρα, καθώς επηρεάζουν αρνητικά την υγεία των δενδρυλλίων, ειδικά των νεαρών.
• Η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι ένας σημαντικός παράγοντας κατά την επιλογή ενός τόπου φύτευσης. Δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 2,1-2,4 μέτρα, διαφορετικά το υποκείμενο του δέντρου θα αρχίσει να σαπίζει.
• Σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο, αρκεί να είναι ευάερο, να συγκρατεί την υγρασία και να είναι θρεπτικό. Το μαύρο χώμα μπορεί να εμπλουτιστεί με άμμο ποταμού, η άργιλος και η αμμώδης άργιλος μπορούν να λιπαίνονται, ενώ τα υπερβολικά όξινα εδάφη μπορούν να μετριαστούν με ασβέστη και δολομίτη.
• Οι λάκκοι φύτευσης πρέπει να προετοιμάζονται τουλάχιστον 2-4 εβδομάδες νωρίτερα, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό την προηγούμενη σεζόν, όπως κάνουν οι έμπειροι κηπουροί. Σκάψτε λάκκους βάθους 70-80 εκατοστών και ίδιας διαμέτρου, γεμίστε τον πάτο με εύφορο χώμα αναμεμειγμένο με τέφρα ξύλου, μέταλλα και οργανικό λίπασμα, καλύψτε με ένα άλλο λεπτό στρώμα χώματος ή υλικού αποστράγγισης (χαλίκι, σπασμένα τούβλα ή θρυμματισμένα κελύφη) και προσθέστε 25-40 λίτρα νερό. Δεν χρειάζεται να καλύψετε τις λάκκους.
• Μια απόσταση 2,6-3 μέτρων μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά είναι επαρκής και έως 3-3,4 μέτρα μεταξύ των σειρών. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα δέντρα θα είναι άνετα και δεν θα συγκρούονται με τις ρίζες ή τις κορυφές τους.
• Ριζικό κολάρο Είναι σύνηθες να το αφήνετε πάνω από την επιφάνεια για να διατηρήσετε τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην προετοιμασμένη τρύπα, καλύψτε το με χώμα, συμπιέστε το, προσθέστε ένα σωρό χώματος 12-15 cm γύρω από την περίμετρο της τρύπας και ρίξτε 25-30 λίτρα νερό μέσα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Σχεδόν όλες οι μηλιές του βορρά φυτεύονται καλύτερα την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί καλά αλλά ο χυμός δεν έχει αρχίσει ακόμη να ρέει στους κορμούς. Αυτό τους επιτρέπει να προσαρμοστούν καλύτερα στις συνθήκες του περιβάλλοντος και να προετοιμαστούν για τον χειμώνα. Εάν το κλίμα της περιοχής είναι ήπιο, η φύτευση μπορεί επίσης να γίνει το φθινόπωρο. Τα δέντρα με κλειστό ριζικό σύστημα μπορούν να μεταφυτευτούν στον κήπο οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Τα δέντρα πρέπει να προετοιμαστούν για τον χειμώνα ακόμη και πριν... Αύγουστος, μειώνοντας σταδιακά το πότισμα και εξαλείφοντάς το εντελώς μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου. Οι κορμοί μπορούν να τυλιχτούν σε λινάτσα, στις ρίζες μπορούν να τοποθετηθούν σανό ή άχυρο και το Firebird μπορεί να καλυφθεί με μια σκηνή. Σε ιδιαίτερα σκληρές συνθήκες, μπορεί να προστεθεί ένα στρώμα χώματος 15-20 εκατοστών στην περιοχή των ριζών, το οποίο αφαιρείται στις αρχές της άνοιξης.

Βοηθά στην απαλλαγή από έντομα ασβεστόνερο Το φθινόπωρο και την άνοιξη, αυτό πρέπει να γίνεται με ασβέστη, σε ύψος περίπου 1-1,1 μέτρων. Τα τρωκτικά μπορούν να απωθηθούν απλώς επικαλύπτοντας τους κορμούς με ένα παχύ στρώμα λιωμένου ζωικού λίπους, μαζούτ ή γράσου.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Δύο φορές το χρόνο, οι κηπουροί θα πρέπει να σκάβουν γύρω από τους κορμούς των δέντρων για να χαλαρώσουν το χώμα, να το αναποδογυρίσουν, να εφαρμόσουν λίπασμα και να αφαιρέσουν ιδιαίτερα χοντρούς βλαστούς από άλλα φυτά, ζιζάνια και ριζοσπαστικά φυτά. Το σκάλισμα μπορεί να γίνει μεταξύ των σκαψιμάτων 6-8 φορές ή λιγότερο, ανάλογα με τις συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας. Μερικά απλώς καλύπτουν τους κορμούς με χλοοτάπητα για να παρέχουν φυσικό αερισμό.

Δεν θα έβλαπτε να παρέχετε στις μηλιές τακτικό και έγκαιρο πότισμα. πότισμα, κάτι που θα τα βοηθήσει να αντιμετωπίσουν το σύντομο, ζεστό και ξηρό καλοκαίρι. Είναι καλή ιδέα να εγκαταστήσετε ένα ειδικό σύστημα ποτίσματος στον κήπο ή να κανονίσετε στάγδην άρδευση. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, νερό Είναι καλό να ποτίζετε μία φορά κάθε 10-14 ημέρες, δύο φορές την ημέρα, 25-40 λίτρα ανά ενήλικο δέντρο.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η διαμόρφωση της κορυφής του Firebird είναι εύκολη, καθώς τα κλαδιά του δεν είναι πολύ πυκνά. Συνήθως, στη Σιβηρία και τα Ουράλια, καλλιεργείται μια μορφή με προστάτη-θάμνο, αλλά ανάλογα με τις συνθήκες και την προτίμηση του ιδιοκτήτη, είναι επίσης κατάλληλη μια αραιά κλιμακωτή μορφή. Η διαμόρφωση θα πρέπει να ξεκινήσει τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, διαφορετικά, δεν μπορεί να γίνει τίποτα αργότερα.

Το υγειονομικό κλάδεμα πραγματοποιείται έγκαιρα, κατά το οποίο αφαιρούνται όλοι οι ξεροί, άρρωστοι και σπασμένοι βλαστοί. Η αναζωογόνηση συνήθως δεν είναι απαραίτητη, αλλά μεταξύ του 14ου και του 18ου έτους, μπορούν να αφαιρεθούν 2-3 ώριμα κλαδιά για να επιτραπεί η ανάπτυξη νέων, πιο φρέσκων και πιο δυνατών στη θέση τους.

Ωρίμανση και καρποφορία του Firebird

Η αρχή της καρποφορίας

Η ποικιλία θεωρείται πρώιμη καρποφορία, αλλά η πρώτη συγκομιδή είναι συνήθως δυνατή μόνο 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα άνθη εμφανίζονται μερικές φορές νωρίτερα, αλλά τις περισσότερες φορές είναι άγονα άνθη που δεν αναπτύσσονται σε πλήρεις ωοθήκες. Επομένως, είναι καλύτερο να μαζεύετε αμέσως όλα τα μπουμπούκια. Δεν θα είναι χρήσιμα ούτως ή άλλως. Στα πρώτα χρόνια της καρποφορίας, μπορείτε να μαζέψετε αρκετές δεκάδες μήλα.

Χρόνος ανθοφορίας

Παρόμοιες ποικιλίες ανθίζουν επίσης πολύ νωρίς, και το Firebird δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα αρωματικά του άνθη ανθίζουν ήδη από τα τέλη Απριλίου ή τις αρχές Μαΐου. Είναι χιονόλευκα ή ελαφρώς ροζ, μεσαίου μεγέθους, με ντελικάτα, λεπτά πέταλα, σε σχήμα πιατακιού και συστάδες των 4-6, με τα κλαδιά να καλύπτονται πυκνά.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο εμπίπτει στον ορισμό της ταχείας ανάπτυξης, καθώς μπορεί εύκολα να αναπτυχθεί κατά τουλάχιστον 25-45 εκατοστά ετησίως. Λαμβάνοντας υπόψη τον μέτριο μέγιστο ρυθμό ανάπτυξής του, πρόκειται για πολύ γρήγορο ρυθμό. Η γονιμότητα αυξάνεται επίσης με παρόμοιο ρυθμό. Μέχρι το 8ο έως 10ο έτος, οι συγκομιδές είναι ήδη πλήρεις.

Τα μήλα ωριμάζουν στο Firebird μέχρι τα μέσα Αυγούστου, αλλά σε κακές καιρικές συνθήκες, μπορούν να καθυστερήσουν μέχρι το τέλος του μήνα. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε πολύ προσεκτικά την ωριμότητά τους, διαφορετικά η συγκομιδή θα πέσει στο έδαφος, χάνοντας το μεγαλύτερο μέρος των εμπορικών και καταναλωτικών της ιδιοτήτων. Η ωριμότητα μπορεί να προσδιοριστεί από τη γεύση και μια κηρώδη, πυκνή, ασημί-μπλε επίστρωση. Η αποθήκευση των φρούτων σε κελάρι ή ακόμα και σε ειδικό ψυγείο δεν θα διαρκέσει πολύ, όχι περισσότερο από 20-30 ημέρες.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μήλου Firebird, ώστε όλοι να μπορούν να τη γνωρίσουν και να επιτύχουν μέγιστες αποδόσεις με ελάχιστη προσπάθεια.