Manzano Cortland: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzana Cortland

Los manzanos de invierno, cuya fruta suele conservarse durante mucho tiempo, atraen a jardineros de todo el país y del mundo. Esta variedad produce frutos que maduran más cerca del frío y pueden almacenarse hasta la siguiente cosecha. Cortland da frutos con regularidad, sin interrupción, y sus manzanas son deliciosas y hermosas.

Estos árboles son poco exigentes, no requieren condiciones especiales de cultivo, salvo un clima templado, y rara vez se ven afectados por las infecciones fúngicas comunes del manzano. Hoy en día, esta variedad está siendo reemplazada activamente por nuevas variedades más prometedoras, por lo que rara vez se cultiva comercialmente. Sin embargo, para una pequeña parcela, es ideal.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos son de tamaño mediano, con un peso que no suele superar los 100-130 gramos. Son redondos, a menudo aplanados, de tamaño uniforme y generalmente simétricos. El tamaño suele depender de las condiciones climáticas, la humedad y la fertilización. A veces, los frutos son ligeramente cónicos, con nervaduras sutiles.

La piel es densa, brillante y lisa. A medida que madura, se cubre con una capa cerosa de color blanco azulado, que desaparece cuando las manzanas están completamente maduras. Cuando no están maduras, es de color verde o verde grisáceo, pero con la edad se vuelve de color amarillo brillante o limón. El rubor es rojo, carmesí o rojo vivo, difuminado y moteado, moteado y, a veces, rayado. Numerosos puntos subcutáneos pálidos son apenas visibles en la superficie sonrojada. La composición química se caracteriza mejor por los siguientes parámetros:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 187 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 9 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 10,6%.
• Pectinas (fibra) – 6,9%.
• Ácidos titulables – 0,43%.

La pulpa es densa, de grano fino y crujiente, pero tierna y sin espinas. Tiene un tono blanco nieve y, justo debajo de la piel, puede estar cubierta por una red de diminutas venas de color púrpura rojizo, lo que le da un ligero tono rosado. Es muy jugosa y aromática, con un agradable sabor agridulce, considerado equilibrado y armonioso. Un catador profesional le otorga una puntuación de 4,7 sobre 5, tanto por su sabor como por su aspecto.

Manzano Cortland: características

Corona y sistema radicular

La variedad se considera vigorosa porque, sin una poda formativa adecuada, puede superar fácilmente los 6-7 metros de altura.Sin embargo, la mayoría de los jardineros ajustan el tamaño para crear árboles fáciles de cuidar y mucho más fáciles de cosechar. La copa del Cortland es redondeada, esférica de joven, y se extiende y se extiende ampliamente con la edad, a veces llorona. Los brotes son largos, de grosor medio, cubiertos de una corteza oscura, casi negra, de color marrón parduzco, lisa y brillante. La fructificación se concentra en los anillos, las lanzas y las ramitas fructíferas (mixtas).

Las hojas son de color verde o verde oscuro, esmeralda, coriáceas, densas, lisas y brillantes. El envés es mate y ligeramente pubescente. Son alargadas, ovaladas, planas, con el borde redondeado, dentadas gruesas y mayormente planas. El sistema radicular del árbol es profundo, ramificado y vigoroso. Dependiendo del portainjerto utilizado, puede tener o no una raíz pivotante central.

Productividad y polinización

Los expertos destacan el rendimiento promedio de la variedad Cortland, así como su fructificación regular. Los árboles nunca descansan durante su vida activa, que puede durar más de 65 a 80 años.

Un árbol maduro produce aproximadamente entre 70 y 90 kilogramos de manzanas jugosas y deliciosas por temporada. En casos excepcionales, algunos jardineros han logrado producir hasta 100 kilogramos o más, con condiciones climáticas favorables y un cuidado adecuado..

La variedad Cortland puede considerarse autofértil condicionalmente. Esto significa que se puede esperar algo de fruta incluso si no hay otros manzanos cerca. Sin embargo, este método no alcanza la máxima producción de fruta, por lo que es mejor intercalar esta variedad con otras que florezcan en épocas similares. Los jardineros más experimentados llevan un colmenar móvil al huerto durante este período y rocían los árboles con un jarabe de azúcar diluido en agua.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Los creadores de este cultivar afirman tener buena resistencia a las bajas temperaturas, pero no se adapta especialmente a las duras condiciones de nuestro país. Solo en ciertas regiones los manzanos pueden crecer y dar buenos frutos sin sufrir heladas en invierno. Sin embargo, incluso en condiciones relativamente suaves, el árbol requiere un refugio adecuado durante la estación fría. Los árboles no toleran heladas inferiores a -18-22 °C, especialmente si duran más de dos o tres semanas.

Esta variedad presenta una notable resistencia a la sarna, el oídio y otras enfermedades fúngicas. Sin embargo, si se infecta, suele ser grave y generalizada. Si sus plantaciones están infectadas, será difícil recuperarlas. Por lo tanto, es recomendable rociar con fungicidas e insecticidas con antelación para prevenir enfermedades e infestaciones de insectos.

Portainjertos y subespecies

El Korland se suele injertar en portainjertos de plántulas, lo que proporciona a los árboles una mayor resistencia a las heladas. Los portainjertos silvestres son especialmente adecuados para este fin. Sin embargo, la variedad también prospera en árboles enanos y semienanos. Además, los árboles se vuelven mucho más compactos, lo que facilita la protección contra las heladas en invierno. Los frutos de estos árboles suelen ser más grandes, más jugosos y con un aroma y sabor más intensos.

Características del cultivo de Cortland

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Para plantar, elija un lugar soleado y bien ventilado. Lo ideal es que haya poca o ninguna sombra. Evite las zonas con corrientes de aire, ya que esto puede provocar enfermedades y debilitamiento de las plántulas.
• Plantar árboles Cortland cerca de cualquier cuerpo de agua, ya sea un lago, un río, un estanque o un pozo poco profundo, no es recomendable. El nivel freático debe tener al menos 2,5-3 metros de profundidad. De lo contrario, las raíces de los árboles alcanzarán el agua, que se pudrirá y podría matar al árbol.
• Los hoyos de plantación para esta variedad se preparan con antelación, preferiblemente en otoño o primavera, pero también pueden hacerse con 3 o 4 semanas de antelación. Para ello, cave un hoyo de 75 a 85 centímetros de profundidad y un metro de diámetro. Llene el fondo con tierra mezclada con cualquier fertilizante disponible, añada una capa de drenaje de grava o ladrillos rotos y luego llénelo con 35 a 55 litros de agua. Deje todo al aire libre, sin cubrir.
• Es recomendable dejar al menos 4,5-5 metros entre hileras y la misma distancia entre plantas dentro de cada hilera. Sin embargo, recuerde podar regularmente. Si los árboles crecen excesivamente, interferirán entre sí, lo que afectará negativamente la cosecha.
• Es aconsejable introducir inmediatamente en los agujeros estacas de apoyo, que pueden estar hechas no solo de metal o madera, sino también de plástico.
• El sistema de raíces de la plántula se inspecciona un día antes de plantarla, se cortan los brotes secos, rotos o enfermos con tijeras de podar de jardín y se sumergen en agua tibia.
• Al plantar, el cuello de la raíz del árbol debe estar al menos a 6-11 centímetros del suelo. De lo contrario, enraizará más alto y se perderán todas las propiedades y cualidades del portainjerto.
• La plántula se coloca directamente sobre el montículo de drenaje, se extienden las raíces a mano, se cubre con tierra, compactándola ligeramente en capas para asegurar su firmeza y evitar que se caiga, y se ata al soporte. Se construye un pequeño montículo de tierra alrededor del perímetro del tronco y se vierten en él de 20 a 45 litros de agua. La superficie se cubre con cualquier material adecuado.

Fechas de aterrizaje

En un clima adecuado, los árboles pueden plantarse no solo en primavera, una vez pasadas las heladas (finales de marzo o principios de abril). También prosperan si se plantan en otoño, a finales de septiembre o principios de octubre. La clave es esperar al menos de 4 a 6 semanas antes de la primera helada; de lo contrario, los árboles podrían sufrir daños graves y no recuperarse.

Protección contra las heladas y los roedores

Cuanto más frío sea el clima en un año determinado, más protección contra las heladas deben tener los árboles. Se puede apilar tierra (20-25 centímetros) sobre las raíces cerca del tronco, o colocar esteras especiales de hierba seca o fardos de paja para evitar que los rizomas se congelen. Los árboles enanos se pueden cubrir fácilmente con arpillera utilizando el método de la carpa, pero esto no funcionará con árboles más altos. Por lo tanto, bastará con envolver los troncos con tela asfáltica, agrofibra o fieltro para techos.

Para evitar que los roedores se coman las ramas jóvenes y la corteza, los troncos se recubren con una gruesa capa de manteca de cerdo o cualquier otra grasa animal derretida. Sin embargo, también existen productos comerciales especializados, aún más eficaces. Son eficaces contra los insectos. encalar en primavera y otoño.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

El área alrededor del tronco del árbol Cortlandt debe desenterrarse dos veces al año, en primavera y otoño. Esto también eliminará la maleza, los brotes de otras plantas y los retoños de las raíces. Entretanto, puede azadar la tierra para aumentar el suministro de oxígeno a las raíces. Esto no es necesario, pero se recomienda.

Los árboles necesitan riego regular durante el clima cálido; sin la humedad adecuada, no podrán soportar la maduración de la fruta, que podría caerse al suelo. Se recomienda regar aproximadamente de 6 a 10 veces durante la temporada de crecimiento, aplicando de 15 a 25 litros de agua por árbol adulto dos veces (mañana y tarde).

Poda: modelado simple de la copa

Durante los primeros años, se puede podar el conductor central en un tercio y dejar dos o tres ramas esqueléticas bien separadas. Sin embargo, la poda completa solo debe realizarse alrededor del quinto año para evitar traumatismos excesivos en el retoño. Se puede moldear la copa a gusto. El árbol no tiende a crecer demasiado denso, por lo que moldearlo más no debería ser un problema.

La poda sanitaria, que consiste en eliminar los brotes muertos y las ramas enfermas o dañadas, se realiza a finales de otoño o principios de primavera. Todas las zonas de corte deben sellarse con brea de jardín. Si no tiene brea de jardín a mano, puede pintar la herida con pintura al agua o incluso con una simple mezcla de agua y tierra (brea de pantano).

Maduración y fructificación de Cortland

El comienzo de la fructificación

Aunque técnicamente no se considera un árbol de producción temprana, comienza a producir sus primeros frutos a los 5-6 años de plantarlo en campo abierto. Las primeras flores pueden aparecer a los 2-3 años, pero serán solitarias y escasas, por lo que es mejor recolectarlas de inmediato. Las primeras cosechas no son especialmente abundantes, con un rendimiento de apenas 5-7 kilogramos de fruta fragante.

Época de floración

Los manzanos de invierno suelen florecer más tarde que las variedades tempranas, y el Cortland no es la excepción. Abre sus pequeños racimos de 6 a 10 flores blancas como la nieve o blanco-rosadas entre mediados y finales de mayo. La floración dura de 10 a 16 días, dependiendo del clima. Cuanto más fresco y lluvioso sea el clima, más se prolonga este período. Las flores son de tamaño mediano, con forma de platillo y fragantes.

Fructificación y crecimiento

Los árboles crecen con bastante rapidez, aproximadamente de 25 a 40 centímetros al año. Alcanzan su máximo rendimiento con bastante rapidez. Asimismo, la variedad aumenta gradualmente su rendimiento, de pequeño a grande. Entre el décimo y el decimoquinto año, se pueden cosechar alrededor de 50 kilogramos de manzanas, y para el vigésimo año, se ha alcanzado su máximo potencial. Este rendimiento depende en gran medida de las condiciones de cultivo, la fertilización y la suplementación, así como del clima y las condiciones meteorológicas.

Los frutos se cosechan a finales de septiembre, pero la maduración a veces puede tardar hasta mediados de octubre o incluso finales de mes. No suelen caer al suelo rápidamente, así que no hay de qué preocuparse. Sin embargo, si no reciben suficiente humedad durante la maduración, pueden caerse. Los frutos se conservan bastante bien hasta la primavera e incluso hasta la siguiente cosecha, lo que hace que esta variedad se considere versátil.

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