Manzano Silver Hoof: Características y cuidados de la variedad

Descripción de la variedad de manzano Silver Hoof

Al hablar de variedades regionales excepcionales de manzana, es imposible ignorar la Serebryanoe Kopyttse, desarrollada por un obtentor de los Urales. Estos manzanos de verano son indispensables en regiones con inviernos relativamente rigurosos, ya que producen una buena cosecha de deliciosa fruta sin necesidad de cuidados especiales. Su alto rendimiento y su extrema facilidad de mantenimiento los hacen ideales para el cultivo no solo en pequeños huertos familiares, sino también a escala industrial, incluyendo huertos intensivos.

Manzanas: tamaño, color, peso.

Por lo general los frutos de esta variedad no son de gran tamaño, son medianos o incluso más pequeños que la media (60-110 gramosTienen una forma regular y redondeada, con nervaduras sutiles. La piel de la manzana no es muy gruesa, presenta una ligera capa aceitosa, es seca y brillante. A medida que la fruta madura, su color cambia de verde a crema claro, incluso ligeramente beige, con un rubor rojo brillante, que puede ser veteado o aparecer como manchas difusas, cubriendo aproximadamente el 70-85% de la superficie. Las perforaciones subcutáneas son numerosas, pero apenas visibles a simple vista.

La composición química se caracteriza por los siguientes indicadores por cada 100 gramos de producto:

• Catequinas (sustancias P-activas) – 112,2 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 12,5-13 miligramos.
• Sustancias solubles secas (pectinas) – del 12,5% al ​​17,9%.
• Ácidos titulables – 0,8%.
• Azúcares totales (fructosa) – de 10,2% a 12,9%.

La pulpa es mayormente firme, de un ligero tono cremoso. Es de grano fino y extremadamente jugosa, con un armonioso sabor agridulce. El aroma de la fruta no es pronunciado, pero es agradable, ligeramente a caramelo. La puntuación de cata en cuanto a apariencia y sabor es de 4,5 sobre 5.

Manzano Silver Hoof: características

Corona y sistema radicular

Los árboles de la variedad Silver Hoof tienen una copa redondeada, a veces algo extendida y bien rellena. Por lo general, son de estatura media o inferior a la media. Incluso sin una poda adecuada, los árboles no superan los 3-4 metros de altura. Sus ramas son rectas, a menudo perpendiculares al tronco y poco espaciadas. Corona No ocupa más de 3 metros de espacio, por lo que los árboles se pueden plantar bastante cerca unos de otros, lo que ahorra mucho espacio.

Los brotes son de color marrón y tienen una corteza lisa que comienza a agrietarse y desmoronarse con el tiempo. Las hojas son redondeadas, ovoides, ligeramente rugosas y mate. El sistema radicular de la variedad es muy ramificado, lo que le permite tolerar bien la sequía, y la presencia de una raíz pivotante central depende completamente del portainjerto utilizado.

Productividad y polinización

Los expertos afirman que Silver Hoof es una variedad con un rendimiento anual consistentemente superior a la media.

Es decir, cada año sin excepción será posible recoger aproximadamente el mismo número de manzanas del árbol (alrededor de 150-160 kilogramos).

Sin embargo, hay que tener en cuenta que si la tecnología agrícola no está adecuadamente organizada, las cosechas pueden disminuir gravemente.

Esta variedad se considera completamente autoestéril. Esto significa que, para que se formen frutos, otras variedades de manzana deben estar cerca (a no más de 150-200 metros). Se recomienda plantarla cerca de un colmenar, ya que su suave aroma durante la floración difícilmente atraerá polinizadores lejanos.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Estos manzanos soportan fácilmente heladas de hasta -35-38 °C, pero solo con el enfoque adecuado y un clima continental. Solo necesitan protección contra las heladas durante los primeros años, después de los cuales se puede esperar a la siguiente cosecha. Gracias a estas cualidades, esta variedad se recomienda para su cultivo en regiones del norte.

Este manzano tiene una resistencia media a las enfermedades fúngicas. Sin embargo, si se riega en exceso constantemente, inevitablemente desarrollará sarna u oídio, y puede producirse pudrición radicular. Por lo tanto, es fundamental cuidarlo adecuadamente y tomar medidas preventivas oportunas.

Subespecies y portainjertos

No existen subespecies de esta variedad, pero se puede lograr diversidad cultivándola en diferentes portainjertos. Por ejemplo, en portainjertos enanos y semienanos, el árbol será aún más compacto. No se cultiva en portainjertos vigorosos ni columnares. Algunos recomiendan injertar en portainjertos rastreros en las regiones septentrionales para garantizar la máxima resistencia al invierno.

Características del crecimiento de Silver Hoof

Aterrizaje

Características principales

• Los manzanos prefieren un suelo ligero y suelto, sin sobrecarga de nutrientes. La mejor opción es un suelo franco o franco arenoso. También se puede añadir arena de río y arcilla al suelo negro sin problema.
• El lugar debe estar bien iluminado, con viento, pero sin corrientes de aire.
• Al casco no le gusta la proximidad de aguas subterráneas o de cuerpos de agua abiertos, por lo que este factor debe tenerse en cuenta en primer lugar.
• Los hoyos de plantación se cavan con antelación, de 2 a 3 semanas, y a veces incluso en otoño. Deben tener entre 50 y 60 centímetros de profundidad y hasta 1 metro de diámetro. Se coloca tierra mezclada con fertilizante en el fondo, se llena con agua y se deja al descubierto. La razón para preparar los hoyos es evitar que los rizomas se dañen por el contacto con el fertilizante. quemar, y el árbol débil morirá.
• Es costumbre colocar inmediatamente las estacas donde se atarán los manzanos. No se pueden retirar hasta tres años después de la plantación.
• El manzano se rocía cuidadosamente con tierra, sin apisonarla, y luego se riega con agua limpia y sedimentada hasta que suelo No dejará de absorber humedad.

Fechas de aterrizaje

Estos manzanos pueden plantarse no en otoño o primavera, como es habitual, sino incluso en verano; enraízan bien y prosperan. En primavera, abril, principios o mediados de abril, según el clima, es una buena época; en verano, julio; y en otoño, octubre. Los jardineros experimentados recomiendan plantar manzanos jóvenes en otoño, ya que esto aumenta las posibilidades de producir una buena cosecha resistente al frío.

Protección contra las heladas y los roedores

Los árboles de primer y segundo año requieren una protección adecuada contra las heladas para que puedan echar raíces. Para ello, se cubren los troncos con fardos de paja, heno y ramas de abeto. No hay que excederse, ya que el árbol ya es resistente a las bajas temperaturas. Sin embargo, si presenta algún daño, deberá envolverlo para evitar quemaduras solares.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

La tierra alrededor de los árboles deberá aflojarse varias veces por temporada, ya que los árboles de esta variedad prefieren suelos aireados y ricos en oxígeno. Se pueden utilizar diversos materiales orgánicos (humus, turba, compost) como mantillo alrededor de los troncos. Se recomiendan tres tratamientos con fungicidas por temporada, todos al inicio del ciclo vegetativo: el primero antes de que empiece a fluir la savia, el segundo después de que se abran las hojas y el tercero justo antes de la floración.

El riego también es importante para estos manzanos, aunque no toleran la humedad excesiva. Sin embargo, en años secos, necesitan un riego abundante, sobre todo cuando la fruta empieza a madurar en las ramas. De lo contrario, podrían no alcanzar el tamaño deseado.

Poda: modelado simple de la copa

La producción y el tamaño del fruto dependerán de la correcta y eficiente poda de la copa del árbol. La primera poda debe realizarse solo en la primavera del año siguiente a la plantación. Se cortan todas las ramas en más de dos tercios, dejando el tronco al descubierto. Cada año subsiguiente, será necesario podar las ramas de nuevo, pero de forma menos drástica, solo un tercio o incluso un cuarto. El objetivo principal es evitar que las capas inferiores de ramas principales queden apiñadas.

La poda sanitaria suele realizarse en otoño, cuando el flujo de savia del árbol se ha detenido por completo. Se eliminan todas las ramas dañadas, muertas o enfermas. Todas las heridas se sellan con barniz de jardinería o pintura al agua.

Maduración y fructificación del manzano Silver Hoof

El comienzo de la fructificación

La primera fructificación del manzano Silver Hoof no se produce hasta el tercer año después de su plantación. Sin embargo, no espere nada extraordinario; el manzano producirá un máximo de 10 a 15 frutos. Por lo tanto, deberá esperar otros 2 o 3 años para obtener una buena cosecha, con un rendimiento que aumenta exponencialmente.

Época de floración

Este manzano de verano florece temprano. A principios de mayo, produce hermosos y grandes cogollos que se abren en flores blancas con un ligero tono rosado y pétalos carnosos y semicerrados.

Fructificación y crecimiento

Tras cosechar su primera muestra, puede esperar un aumento significativo al año siguiente. Un árbol maduro suele producir alrededor de 160 kilogramos de deliciosas manzanas, que se conservan bien de 2 a 4 meses. El crecimiento anual del árbol es moderado, de tan solo 5 a 9 centímetros.

En su región natal, Sverdlovsk, las frutas suelen madurar a finales de agosto y deben recolectarse de inmediato. En septiembre, se vuelven carnosas, es decir, translúcidas. Esto no afecta su sabor; de hecho, lo mejora, pero estas manzanas son completamente inadecuadas para el almacenamiento.

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