Manzano Pinova: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzana Pinova

Muchos jardineros llaman a este manzano la variedad del siglo XXI. Es de fructificación temprana, produce frutos abundantes cada año sin descanso, es resistente a las enfermedades y está prácticamente libre de plagas. Lo más importante es que es fácil de cultivar y mantener. Además, el sabor de su fruta es apreciado casi universalmente. Si bien es cierto que se adapta mejor a climas templados o cálidos, los jardineros experimentados afirman que pueden cultivar Pinova incluso en las duras condiciones de la zona templada. región de Moscú.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos son generalmente grandes o incluso más grandes que grandes, alcanzando fácilmente un peso promedio de 170 a 200 gramos. Los frutos más grandes pueden alcanzar los 250 a 300 gramos, pero solo con el cuidado adecuado y en años favorables. Son redondos, generalmente simétricos, ligeramente cónicos, estrechándose hacia la base con ligeras nervaduras.

La piel de la manzana es densa, de color verde claro o verde pálido, a menudo mate en lugar de brillante. A medida que madura, se cubre de un hermoso rubor coral o rojo carmín, con una textura difusa y veteada que suele cubrir más del 75-90% de la fruta. Presenta pequeños puntos subcutáneos, apenas visibles, de un tono más claro. La composición química se puede caracterizar por los siguientes componentes por 100 gramos:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 289 miligramos.
• Vitamina C (ácido ascórbico) – 20,5 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 13,9%.
• Ácidos titulables – 0,37%.
• Pectinas (fibra soluble) – 15,3%.

La pulpa de la manzana es de grano fino, muy jugosa, de firmeza media pero no quebradiza, y crujiente. Tiene un hermoso tono cremoso o puede ser completamente blanca. Su sabor se caracteriza por ser armonioso y equilibrado, dulce con una acidez característica a manzana en el retrogusto, con un toque de postre. Pinova recibe 5 de 5 puntos posibles según las evaluaciones de cata, tanto por su sabor como por su aspecto.

Manzano Pinova: características

Corona y sistema radicular

El árbol se considera de tamaño mediano y alcanza fácilmente los 4 metros sin poda formativa. Sin embargo, para facilitar las cosas, los jardineros limitan su altura a 3-3,5 metros. De joven, crece muy rápido, con una copa invertida, ampliamente piramidal o en forma de escoba.

No es muy denso, con brotes delgados y largos. Con los años, los manzanos se extienden e incluso se vuelven llorones. Las ramas suelen extenderse desde el tronco en ángulos rectos y su corteza es de color marrón verdoso. Con la edad, la corteza puede volverse marrón, agrietarse y desmoronarse.

Las hojas son ovaladas, alargadas, de punta corta, de tamaño mediano y verdes. Son mate, coriáceas y densas, cubiertas de numerosas nervaduras. Los márgenes foliares son ligeramente aserrados, crenados y, en ocasiones, curvados hacia abajo, y pueden presentar una ligera pubescencia en el envés. El sistema radicular es superficial y muy ramificado; puede presentar o no una raíz pivotante central, dependiendo del portainjerto.

Productividad y polinización

Este manzano empieza a dar frutos muy rápidamente, produciendo una cosecha bastante abundante en su segundo año. Poco a poco va ganando impulso, aumentando cada año no solo su crecimiento, sino también su rendimiento.

En promedio, un árbol Pinova adulto puede producir al menos 90-150 kilogramos de manzanas aromáticas y deliciosas por año.

Esta variedad se considera autoestéril. Esto significa que obtendrá una pequeña cantidad de fruta cada año, incluso si no hay otro manzano a menos de 150-200 metros de una época de floración adecuada para la polinización cruzada. Sin embargo, con esta configuración, no más del 5-15% de la fruta será fructífera, lo cual es muy bajo. Para obtener los mejores resultados, los árboles deben plantarse en sucesión, y es recomendable ubicar las plantaciones cerca de un colmenar. Los jardineros experimentados practican la polinización artificial, que también produce resultados envidiables.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La resistencia del árbol a las heladas se considera de baja a moderada, lo que significa que solo puede cultivarse en las regiones del sur del país con climas cálidos o templados. Sin embargo, los jardineros más audaces afirman cultivar Pinova incluso en las regiones de Moscú y Leningrado. No obstante, para protegerlo durante el invierno, debe cubrirse con una carpa y el sistema radicular con ramas de abeto, heno o paja. Según datos oficiales, el árbol no soporta temperaturas inferiores a -15-17 °C durante dos semanas seguidas; sufre un estrés severo e incluso puede morir.

Sonata es moderadamente resistente a diversas infecciones fúngicas en los manzanos. Por lo tanto costra Los árboles rara vez se infectan con mildiú polvoroso, pero puede presentarse fuego bacteriano. En este último caso, todas las ramas afectadas deben eliminarse de inmediato; no se pueden curar. Las plagas se alimentan de la madera tierna, el follaje y la corteza del cultivar, por lo que es recomendable implementar todas las medidas preventivas con prontitud.

Portainjertos y subespecies: características

Peculiaridades del cultivo de Pinova

Aterrizaje

Condiciones básicas

• El lugar de plantación debe ser seco, luminoso y bien ventilado, pero evite las corrientes de aire que pueden provocar enfermedades en los manzanos.
• La proximidad del agua subterránea dañará el sistema de raíces de la variedad, por lo que es mejor elegir un lugar donde esté ubicado al menos a 3 metros de la superficie.
• Los manzanos Pinova prefieren un suelo aireado y rico en oxígeno, por lo que plantarlos en tierra arcillosa o negra no es la mejor solución. Sin embargo, puedes crear tú mismo una mezcla de tierra adecuada añadiendo arena de río, turba, compost, marga y otros ingredientes necesarios.
• Es necesario preparar e hidratar el sistema radicular antes de plantar, lo cual se hace colocándolo en un balde con agua tibia. Es mejor eliminar inmediatamente los brotes dañados o secos con tijeras de podar.
• Se cavan hoyos con antelación, de 80 centímetros de profundidad y 1 metro de diámetro. Se vierte tierra vegetal mezclada con fertilizante en el fondo, se llena con agua y se deja reposar durante al menos dos a cuatro semanas.
• Se introducen tutores en los agujeros para sujetar las plántulas, pero no se pueden retirar antes del cuarto año. Es mejor colocarlos en el lado norte.
• El cuello de la raíz de una plántula siempre debe estar entre 6 y 8 centímetros por encima de la superficie del suelo. Si se le permite enraizar, el árbol se desarrollará mucho más lentamente y las propiedades del portainjerto se verán completamente anuladas.
• Coloque una capa de drenaje en el fondo, como vermiculita, grava, ladrillos rotos o incluso cáscaras de frutos secos. Una capa de 10 a 15 centímetros será suficiente.
• Coloque el árbol en la parte superior, extendiendo primero las raíces. Cúbralo con tierra, sacudiéndolo suavemente para eliminar las burbujas de aire. Cree un borde elevado alrededor del tronco y riéguelo con 20-40 litros de agua. Cubra la superficie con hierba picada, humus o compost.

Fechas de aterrizaje

Las épocas de siembra de primavera y otoño son igualmente adecuadas para los árboles de Pinova, ya sea que se cultiven en climas cálidos o moderados. Abril o principios de mayo, antes de que empiece a fluir la savia, y finales de septiembre o principios de octubre son ideales. La clave es dejar pasar al menos 20-30 días antes de las heladas, para que la plántula tenga tiempo de adaptarse al entorno.

Si sus inviernos son bastante duros, es mejor optar por el otoño. Así, el árbol no tendrá que desarrollar inmediatamente nueva masa verde, sino que tendrá tiempo para adaptarse. sistema de raíces cerrado (en macetas que no requieren desecho) se plantan durante toda la temporada de crecimiento, independientemente de la época del año.

Protección contra las heladas y los roedores

El coral se considera una variedad delicada que tolera las heladas, por lo que es imprescindible cubrirlo durante el invierno. En climas templados, basta con cubrir las raíces con paja o heno, pero en climas rigurosos y cambiantes, como el de la región de Moscú, esto no basta. Los troncos se envuelven con tela asfáltica, papel alquitranado, mallas de nailon o arpillera. También se puede usar para crear una especie de refugio con arpillera o agrofibra mientras los manzanos aún son jóvenes. Si el árbol presenta cortes o daños, es mejor sellarlos con brea previamente y luego cubrirlos con algún material de cobertura para el invierno.

Los insectos se pueden repeler fácilmente blanqueando los troncos y las ramas inferiores con cal. Los roedores son un problema más complejo, pero también existen métodos para controlar estas plagas. Para protegerlos, se pueden cubrir los troncos con manteca de cerdo, grasa o productos comerciales disponibles en cualquier tienda de jardinería.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

La Sonata requiere condiciones favorables para producir cosechas abundantes de manzanas deliciosas, aromáticas y hermosas. Es fundamental aflojar cuidadosamente la tierra alrededor de los troncos, ya que las raíces están cerca de la superficie. Será necesario desherbar regularmente, eliminar los brotes de otros árboles y arbustos y limpiar el césped. Todo esto agota los nutrientes de los manzanos.

Los árboles deben regarse tres veces durante la temporada de crecimiento. La primera vez antes de la floración, la segunda cuando cuajan los frutos y la tercera cuando maduran. De lo contrario, riegue solo si no hay precipitaciones naturales, no más de 3 a 5 veces por temporada. Es recomendable añadir fertilizante y fertilizante suplementario junto con el agua. Sin embargo, esto no debe hacerse hasta tres años después de la plantación; antes de eso, los fertilizantes añadidos al hoyo de plantación serán efectivos.

Poda: modelado simple de la copa

La Pinova es un árbol bastante sensible, fácil de moldear para formar una copa, por lo que, como dicen, se puede "trenzar en cuerdas". Se le da un período de descanso durante el primer año, y toda la poda se realiza a partir del segundo. Se le puede dar prácticamente cualquier forma deseada:

• En forma de copa (similar a una escoba).
• En forma de huso.
• Palmito.
• Cordón.
• Escalonado o escasamente escalonado.

No olvide la poda sanitaria, que consiste en eliminar todas las ramas viejas, secas, enfermas o dañadas. A partir del decimoquinto año, también se realiza la poda de rejuvenecimiento, en la que se cortan dos o tres ramas más viejas y maduras para permitir el desarrollo de nuevas ramas.

Maduración y fructificación del manzano Pinova

El comienzo de la fructificación

Los árboles de esta variedad florecen por primera vez el primer año después de la plantación. Sin embargo, es importante permitirles desarrollar un sistema radicular y ramas de soporte, por lo que es mejor eliminar todos los brotes. No se preocupe, al año siguiente la plántula producirá aún más flores. La fructificación comienza en el tercer año, cuando se cosechan de 5 a 15 kilogramos de fragantes manzanas.

Época de floración

Como la mayoría de las variedades de manzana, la Pinova de Invierno florece en mayo. La época exacta depende directamente del clima, las precipitaciones y otros factores. Puede florecer a mediados o finales de mes, y en raras ocasiones, incluso a principios de junio. Sus flores, de tamaño mediano y forma de platillo, son carnosas, con numerosos estambres y muy fragantes.

Fructificación y crecimiento

El árbol crece muy rápido, por lo que es importante podarlo con prontitud. Su crecimiento anual es de al menos 15 centímetros, lo cual es muy bueno. Sin embargo, no se puede obtener una cosecha completa antes de los 6-8 años, cuando el árbol ya ha alcanzado un tamaño suficientemente grande. Los frutos maduran a finales de septiembre o principios de octubre. Se recomienda cosecharlos en esta época, aunque no caen al suelo ni siquiera cuando están demasiado maduros; se adhieren firmemente a las ramas.

En condiciones adecuadas de almacenamiento (una bodega húmeda y bien ventilada), las manzanas de esta variedad presentan una vida útil excepcional. Esto es lo que atrae a la mayoría de quienes mantienen huertos frutales comerciales intensivos. Conservan todas sus cualidades perfectamente hasta mayo e incluso junio, y a menudo pueden durar fácilmente hasta la siguiente cosecha. Por lo tanto, se prefieren para consumo en fresco, aunque las compotas, mermeladas y conservas elaboradas con ellas también son deliciosas.

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