Õunapuu Izbrannitsa: sordi omadused ja hooldus

Õunapuu sordi Izbrannitsa kirjeldus

Meie riigi õunapuude peamised nõuded on tugev ja stabiilne võra, kõrge talvekindlus, saagikus ja regulaarne viljakandmine. Lisage sellele vilja atraktiivne välimus ja magustoidule sarnane maitse ning saate sordi „Izbrannitsa“, mis on meie riigi keskpiirkondades pikka aega populaarne. Seda on lihtne hooldada, see reageerib hästi õigeaegsele väetamisele ja väetamisele ning sellel on kompaktne võra, mis lihtsustab hooldust. Seetõttu soovitatakse seda kasvatada nii väikestes tagahoovides kui ka suurtes ja intensiivsetes äriviljapuuaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Selle sordi viljad on keskmise suurusega kuni suuremad ja neid peetakse suurteks. Nad kasvavad umbes 170–250 grammi kaaluks, kuid saadaval on ka suuremaid isendeid. Viljad on valdavalt ümarad, lapikud ja üldiselt ühtlase suurusega ning siledad, peene ribiga.

Koor on tihe, elastne, tugev, sile, läikiv, toorena roheline või heleroheline, ilma õlise või vahaja katmata ja kuiv. Põsepuna on erkpunane, ebamääraselt triibuline ja katab mitte rohkem kui 45–55% pinnast. Nahaalused täpid on helehallid või kergelt helerohelised, arvukad, väikesed ja mõõdukalt nähtavad. Keemilist koostist iseloomustavad järgmised näitajad 100 grammi kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 154 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 6,5 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 13,5%.
• Pektiinid (kiudained) – 8,4%.
• Tiitritavad happed – 0,6%.

Vilja keskmise tihedusega viljaliha on õrn, peeneteraline ja väga mahlane. Sellel on valge või kreemjas toon ning tasakaalustatud, harmooniline magushapu maitse, mis sobib nii lauale kui ka magustoitudele. Professionaalse degusteerimise kohaselt saab see maitse ja välimuse eest hindeks 4,7 viiest.

Õunapuu Izbrannitsa: omadused

Kroon ja juurestik

Õunapuud peetakse keskmise suurusega, kuigi see võib kergesti ulatuda 5-7 meetri kõrgusele.Enamik omanikke eelistab siiski piirata selle kasvu, kärpides seda 3-5 meetri kõrguseks, et lihtsustada hooldust ja koristamist. Izbrannitsa võra ei kaldu paksenema, on tavaliselt ovaalne või laialt ovaalne ning võib noorelt olla püramiidjas. Oksad kasvavad tüve suhtes valdavalt 90-kraadise nurga all, mis takistab neil viljakandmise ajal murdumist. Need on paksud, lühikesed ja kaetud pruuni või rohekaspruuni koorega.

Lehed on tihedad, suured, pika võlvkäiguga, piklikud, nahkjad, tuhmid, seljalt tugevalt karvaste servadega, õrna ja peene närvisüsteemiga. Need on rohelised või tumerohelised ja võivad moodustada paadikujulise kuju. Juurestik on hargnenud, keskmise sügavusega ja hästi kohanenud niiskuse otsimisele. Sõltuvalt pookealusest võib sellel olla või mitte olla keskne peajuur.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Puu peetakse kõrge saagikusega ja keskmise varajase küpsusega sordiks.

Üks küps puu võib ühe hooaja jooksul anda umbes 85–110 kilogrammi mahlaseid ja aromaatseid vilju. Mõnel juhul on Tambovi oblastis soodsate tingimuste korral üks puu andnud umbes 150 kilogrammi.

Sorti peetakse täiesti isesteriilseks. Seetõttu tuleb vilja saamiseks istutada puid, mis õitsevad sobival ajal. Ideaalis ei tohiks need olla Izbrannitsast kaugemal kui 50–100 meetrit, vastasel juhul võivad tolmeldavad putukad ebaõnnestuda. Hea mõte on istutada aed mesinduse lähedale või kasutada mobiilseid mesilasaiasid.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuud on madalate temperatuuridega hästi kohanenud. Nad taluvad kergesti temperatuuri kuni -32–35 °C, isegi järskude kõikumistega. Nad on vastupidavad ka kõrgele õhuniiskusele ja suladele, aga ka ootamatutele tugevatele külmadele. Siiski ei tohiks kunagi unustada aia korralikku ettevalmistamist talveks.

Kõigile rassidele kärntõbi Valitul on kõrge resistentsuse aste, kuid tal puudub geneetiline immuunsus. Teised haigused, näiteks jahukaste või puuviljamädanik, võivad teda kiiresti ja ulatuslikult rünnata, nagu ka putukakahjurid. Seetõttu on vaja tüvesid fungitsiidide ja insektitsiididega kiiresti ja regulaarselt töödelda.

Pookealused ja alamliigid

Sorti peetakse suhteliselt nooreks, kuna see on riiklikusse registrisse kantud kõigest kaks aastakümmet tagasi. Siiski õitsevad meie kaasmaalaste aedades juba mitmed alamliigid, mida kasvatatakse erinevatel pookealustel.

Valitud kasvatamise tunnused

Maandumine

Põhitingimused

• Sorti tuleks kasvatada kohas, mis saab kogu päeva jooksul täis päikest. Varjus kasvavad puud nõrgaks ja viljad on väikesed.
• Parim on valida viljakas pinnas. Must muld on ideaalne, aga sobib ka väetatud liivsavi või saviliivmuld.
• Puud ei tohiks istutada lahtiste veekogude, jõgede, järvede, tiikide ega madalate kaevude lähedale. Lammaste madalikel või soistel aladel on nende surm suur, kuna nende juured võivad niiskuse kätte ulatuda ja mädanema hakata.
• Istutusaugud kaevatakse ette, sügisel või kevadel, aga piisab ka 2-3 nädalast enne istutamist. Kaeva augud umbes 65-80 sentimeetri sügavusele ja 1 meetri läbimõõduga. Lisa põhja väike kogus väetisega segatud mullakihti, aseta peale drenaaž ja täida 35-45 liitri veega. Jäta augud õue.
• Jätke puude vahele reas vähemalt 5–5,5 meetrit ja ridade vahele 4,5–5 meetrit. See hoiab ära küpsete õunapuude kokkupõrke juurte või võradega.
• Vaiad lüüakse kohe aukudesse ja puud seotakse nende külge. Neid saab eemaldada mitte varem kui neli või viis aastat pärast istutamist.
• Istutamisel peaks seemiku juurekael jääma mullapinnast vähemalt 8–12 sentimeetri kõrgusele. Vastasel juhul võib puu juurduda kõrgemale ja kaotada täielikult kõik pookealuse omadused.
• Seemikute juurestikku kontrollitakse, kõik kuivad, haiged või kahjustatud võrsed eemaldatakse ja seejärel asetatakse need 4-8 tunniks sooja vette.
• Asetage puu auku vertikaalselt, toetades seda tüvest. Täitke see mullaga ja tihendage käsitsi. Tehke perimeetri ümber muldvall, lisades 15–35 liitrit vett. Multšige pind saepuru, sõnniku, komposti või hekskiiduga.

Maandumiskuupäevad

Puude istutamine on võimalik sügisel, pärast lehtede langemist ja mahlavoolu lakkamist tüvedes. Sobiv aeg on septembri lõpus või oktoobri alguses. Oluline on jätta vähemalt 3-4 nädalat enne esimest külma. Kogenud spetsialistid soovitavad aga istutamist edasi lükata kevadeni, kui maa on täielikult sulanud ja külmaoht on möödas (märts-aprill).

Kaitse külma ja näriliste eest

Sort talub madalaid temperatuure üsna hästi, kuid talveks tuleb neid siiski ette valmistada. Esiteks ei tohiks õunapuid pärast septembri keskpaika kasta, vastasel juhul pole puudel aega mahla voolamist peatada. Juuretsoon on vooderdatud kuiva rohumatiga või kaetud mullaga ning tüved on mähitud katusepappi, kotiriiet, agrokiudu või vanade naiste sukkpükstesse.

Putukate peletamiseks on soovitatav tüvesid umbes meetri ulatuses tavalise lubjaga lubjata. Näljaste näriliste peletamiseks talvel, kellele meeldib õrna koort ja noori võrseid närida, kaetakse puid sulatatud seapeki või rasvaga.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Õunapuud vajavad harva erilist hoolt ja Izbrannitsa pole erand. Piisab, kui tüve ümbrus kord aastas üles kaevata ja seda paar korda kõblata, et eemaldada umbrohi ja juurevõsud. Seda tuleks teha ettevaatlikult ja õrnalt, et vältida juurte kahjustamist, millest mõned võivad olla pinna lähedal.

Puid tuleks kasta ainult kuiva ja kuuma perioodi ajal, kui sademeid pole olnud rohkem kui 14–16 päeva. Küpse õunapuu jaoks piisab 15–25 liitrist veest, mida antakse kaks korda, hommikul ja õhtul. Kastmist võib kombineerida väetamisega.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

See sort arendab kiiresti lehestikku ja lisaoksi, seega pügamine algab esimesel istutusaastal ja jätkub seejärel pidevalt. Esmalt kärbitakse keskmist tüve kolmandiku võrra ja oksi lühendatakse veel 5–8 sentimeetri võrra. Järele jäetakse ainult 2–4 peamist oksa, mis asuvad erinevatel kõrgustel üksteisest laiali. Seejärel eemaldatakse kõik iminõied (ülespoole kasvavad võrsed) ja sissepoole kasvavad võrsed.

Sanitaarlõikust on samuti vaja teha igal aastal ning veelgi parem on puid kontrollida kevadel ja sügisel. Kõik kuivad, kahjustatud või haiged võrsed tuleks eemaldada, et need ei segaks tugevat ja tervet kasvu. Noorendamist saab alustada umbes 10.–12. aastal, eemaldades korraga mitu vanemat võrset.

Valitud inimese valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Seda sorti on raske varajase viljakandvusega sortideks nimetada. See hakkab esimest korda õitsema umbes neljandal või viiendal aastal, kuid sel hetkel on kõige parem kõik pungad enne munasarjadeks arenemist ära lõigata. Esimene saak on parim kuuendal või kaheksandal aastal, kui oksad võivad anda umbes 5–15 kilogrammi õunu.

Õitsemise aeg

Valitud puu hakkab pungi ajama juba mai teise dekaadi lõpus ja kolmanda alguseks avanevad need tavaliselt, eritades võimsat, meeldivat ja iseloomulikku aroomi. Täpne ajastus sõltub aga otseselt konkreetse aasta kliimast ja ilmastikutingimustest. Puu õied on lumivalged, kergelt piklikud, suured ja kogunenud väikestesse õisikutesse.

Viljakasvatus ja kasv

Puu kasvab väga jõudsalt, seega peavad omanikud tavaliselt palju kärpima ja võra puhastama. Ühe hooaja jooksul võib puu kasvada vähemalt 25–45 sentimeetrit. Viljakandvus suureneb järk-järgult, kuid üsna kiiresti. Täissaagi saab koristada hiljemalt 3–5 aastat pärast viljakandmise algust. Garanteeritud on üle 80–90 kilogrammi aromaatsete viljade saak.

Õunu peetakse hilissuvisteks või varasügisteks õunteks, kuna nad hakkavad valmima juba augusti lõpus või septembri alguses. See sõltub suuresti kasvupiirkonnast ja valitsevatest ilmastikutingimustest antud aastal. Viljade säilivusaeg on väga halb ja isegi ideaalsetes tingimustes säilitavad nad oma turustatavad ja tarbimiskõlblikud omadused mitte rohkem kui 20–35 päeva. Pärast seda hakkavad nad närbuma, muutudes lahtiseks, hapuks ja maitsetuks.

Jäta oma tagasiside talvekindla Izbrannitsa sordi kohta, et jagada oma kogemusi teistega.