Bayana õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Bayana õunasordi kirjeldus

Iga Siberi aednik unistas oma aias külmakindlast ja paljude eelistega õunapuust. Bayana sordi tulekuga on see unistus teoks saanud. Puu on kergesti hooldatav, talub kergesti karmi kliimat ja ilmastikutingimusi, on väga saagikas ja hakkab kiiresti vilja kandma ning on vastupidav kõigile viiele õunapuu rassile. kärntõbi geneetilisel tasandil. Soovitatav kasvatamiseks koduaedades ja intensiivsetes äriaedades.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad on enamasti ümarad, lapikud ja ühtlase suurusega, peene ribidega. Nad on keskmise suurusega, kaaluvad umbes 90–130 grammi, kuid soodsates tingimustes võivad nad ulatuda 140–180 grammini.

Vilja koor on sile, tihe, kuid tuhmi välimusega, ilma õlise või vahaja katmata. Vilja põhivärvus on toorelt roheline, mis valmides muutub kuldkollaseks. Pind on kaetud tiheda karmiinpunase või lillaka õhetuskihiga, mis katab umbes 75–90% pinnast. Nahaalused laigud on hallikasrohelised, väga väikesed, hõredad ja pinnal halvasti nähtavad. Keemilist koostist iseloomustavad järgmised näitajad 100 grammi toote kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 234 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 21 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 13,9%.
• Pektiinid (kiudained) – 18%.
• Tiitritavad happed – 0,54%.

Viljaliha on keskmise tihedusega, peeneteraline, väga mahlane ja õrn, meeldiva magushapuka maitsega, mis kaldub magususe poole. Sellel on selgelt eristuv kreemjas toon. Maitse on harmooniline, magustoidulaadne ja tasakaalustatud, keskmise täidlusega aroomiga. Professionaalse maitsetesti kohaselt said õunad välimuse eest 4,6 punkti ja maitse eest 4,5 punkti võimalikust 5-st.

Bayana õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Bayana sorti peetakse keskmise kõrgusega, kuna esimese kümne aasta jooksul võib see kasvada mitte rohkem kui 3-3,5 meetrit.Puu võib ulatuda maksimaalselt umbes 5 meetri kõrguseks, kuid enamik aednikke ei luba tal seda kõrgust saavutada. Võra on tavaliselt mõõdukalt tihe, harjakujuline või ümberpööratud püramiidja kujuga, kuid võib aastatega laialivalguvamaks muutuda. Oksad sirutuvad tüvest teravnurga all, nende tipud on enamasti ülespoole suunatud. Võrsed on kaetud hallikasrohelise või terashalli koorega, kergelt karvaste kihtidega.

Bayana lehed on keskmise suurusega, ovaalsed, nahkjad, siledad, läikivad, õrnalt ribilised, kergelt piklikud ja lühikeste teravate tippudega. Need on rohelise või helerohelise värvusega ja seljalt karvaste, saagja ja saagja servaga. Juurestik on väga hargnenud, keskmise sügavusega ja olenevalt pookealusest võib sellel olla või mitte olla keskne peajuur.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Noores eas, umbes 10–15 aastat, püsib õunapuu saagikus keskmisel tasemel, kuigi Siberi sordi puhul on isegi 75–90 kilogrammi üsna märkimisväärne tulemus.

Kui puud on õige kuju saavutanud, küpsed ja hakkavad täielikult vilja kandma, võivad nad hooaja jooksul anda 90–120 kilogrammi maitsvaid ja aromaatseid vilju..

Bayana peetakse iseviljakaks, mis tähendab, et see suudab putukate ja tuule abil iseseisvalt risttolmleda. Kogenud aednikud märgivad aga, et kui läheduses on teisi sobiva õitsemisajaga õunasorte, annab see sort vilja palju jõulisemalt. Saagikuse edasiseks suurendamiseks soovitavad nad õitsemise ajal otse istutusalale tuua mobiilsed mesilasaiad.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Need õunapuud taluvad madalaid temperatuure hästi. Nad taluvad isegi tugevaid külmasid kuni -32–37 °C praktiliselt ilma kahjustusteta. Kui nad siiski kannatavad külmakahjustuste all, taastuvad nad väga kiiresti, vaid ühe hooaja jooksul, ja jätkavad täielikku viljakandmist. Ainus asi, mille suhtes tuleb ettevaatlik olla, on tuuletõmbus; puud ei salli neid ja võivad haigestuda.

Bayanal on tugev geneetiline immuunsus jahukaste ja kärntõve vastu. See tähendab, et need haigused neid kunagi ei mõjuta, kuid sama ei saa öelda tsütosporoosi või musta vähi kohta. Õunapuid on soovitatav õigeaegselt töödelda fungitsiidide ja insektitsiididega, et vältida tulevasi probleeme.

Pookealused ja alamliigid

Seda sorti peetakse suhteliselt uueks, seega pole sellel veel alamliike. Seda kasvatatakse aga kääbus-, poolkultiveeritud ja standardsetel kloonsetel pookealustel. Lisaks eelistavad paljud veelgi põhjapoolsemates piirkondades, kus talved on karmid ja pikad, poolkultiveeritud Bayana kasvatamist seemikutelt võrsetel. See kasvab peamiselt põõsana, annab vilju kuni 100–120 grammi, on kompaktne ja talub temperatuuri kuni -40–42 °C. Selle sordi ainus puudus on viljakesta pragunemine püsivalt vihmase ilmaga või lihtsalt liigse niiskuse korral, näiteks ülekastmise tõttu.

Bayana kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Selle umbrohu istutamiseks on kõige parem valida avatud kohad, mis saavad suurema osa päevast täis päikest. Vastasel juhul võivad puud kasvada väga nõrgaks, õhukeseks ja ebatervislikuks ning viljad muutuvad väikeseks, kaaludes kuni 50–60 grammi.
• Bayana eduka kasvatamise teine ​​​​tingimus on tuuletõmbuse eest kaitstud, kuid hästi ventileeritud koht. Seda saab istutada lõuna-, edela- või kagunõlvadele, kuid põhjapoolseid nõlvu on parem vältida. Puu edeneb kõrgete hoonete, taimede ja varju mitte pakkuvate aedade kaitse all.
• Kõrge põhjaveetase ei ole õunapuude istutamiseks parim koht. Need peaksid olema vähemalt 2-2,5 meetrit maapinnast allpool, vastasel juhul jõuavad seemikud juurtega vette, mädanevad ja lõpuks surevad.
• Paljud inimesed valmistavad augud ette, kevadel või sügisel, aga tegelikkuses saab neid kaevata vaid 2-3 nädalat enne istutamist.
• Kaeva 70–80 sentimeetri sügavused ja sama läbimõõduga augud, tehes nende küljed järsuks. Lisa põhja veidi viljakat mulda, mis on segatud vähese koguse väetisega. Lisa peale drenaažimaterjali ja täida seejärel 20–45 liitri veega. Augud ei pea olema kaetud.
• Enne istutamist tuleks juurestik üle vaadata, kõik kuivad või katkised võrsed ära lõigata ja juurestik 5-7 tunniks sooja vette kasta.
• Puude vahele on vaja jätta vähemalt 3,5–4 meetrit, et tulevikus vältida risoomide või võrade konflikti.
• Juurekael tuleks alati jätta umbes 9–15 sentimeetri kõrgusele maapinnast, et puu ei juurduks sellest kõrgemale. Sellisel juhul kaovad kõik pookealuse omadused.
• Aseta seemik püsti, kata mullaga ja tihenda kiht kihi haaval, et puu kindlalt paigal püsiks. Tugista puud kohe põhjaküljele ja seo need kinni. Tugid võivad olla puidust, metallist või isegi plastist. Neid saab eemaldada mitte varem kui 4-5 aasta pärast.
• Puu kastetakse 35–45 liitri veega ja pagasiruumi pind multšitakse mis tahes saadaolevate materjalidega, alates hakitud rohust kuni kompostini.

Maandumiskuupäevad

Kõik seemikud koos suletud juurestik Neid saab istutada kasvuperioodil igal ajal; tavaliselt juurduvad nad hästi. Muudel juhtudel on parem valida kõigi õunapuude jaoks standardne istutusaeg – varakevad või hilissügis. Esimesel juhul peate ootama, kuni külmad tagasi tulevad, ja teisel juhul, kuni lehed on täielikult langenud. Siiski on oluline meeles pidada, et enne esimest sügiskülma peaks jääma umbes 3-4 nädalat, vastasel juhul pole puul aega kohaneda ja talveks valmistuda.

Kaitse külma ja näriliste eest

Kuigi õunapuud taluvad madalaid temperatuure üsna hästi, tuleb neid talveks siiski katta. Karmides tingimustes kaetakse tüve ümbrus 10–15 sentimeetri paksuse mullakihiga, mis kevadel eemaldatakse. Lisada võib ka kuiva rohu või õlgede matte. Tüved pakitakse kotiriide, katusepapi või agrokiuga. Mõnel juhul kaetakse noored puud mullakihiga.

Puude kaitsmiseks koort söövate näriliste eest katke tüved kaubanduslikult saadaval oleva rasva või seapekiga; see peletab neid eemale. Putukate vastu toimib hästi ka regulaarne lubjaga lubjamine, mis kantakse umbes 1–1,3 meetri kõrgusele.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Seda puud on lihtne kasvatada, seega ei vaja see spetsiaalseid kasvatustehnikaid. Tüve ümbert tuleb kaevata vaid üks kord aastas ja ainult noorena. Samal ajal saab eemaldada ka umbrohu ja juurevõsud. Tulevikus võid õunapuud lihtsalt mätastega katta, et säästa end kaevamisvaevadest.

Bayanat tuleks kasta ainult tõeliselt kuiva ja kuuma perioodi ajal. Kui looduslikke sademeid pole olnud rohkem kui kolm nädalat, võib vett anda kahes etapis, 10–15 liitrit, hommikul ja õhtul. Samal ajal tuleb õunapuid toita ja väetada, kuna niiskus aitab neil toitaineid palju tõhusamalt omastada.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Tulevase suure saagikuse tagamiseks tehakse esimesel aastal pärast avamaal istutamist võra kuju andvat kärpimist. Selleks lühendatakse keskjuhet kolmandiku võrra ja moodustatakse 2-3 üksteisest laiali asetsevat skeletiharu astmeliselt. Seejärel on oluline säilitada kuju, kuna bajana kipub tihedaks muutuma.

Puid tuleks kärpida kevadel ja sügisel, kui tüvede mahl on kuivanud. Kõik surnud, kahjustatud ja haiged oksad tuleks kärpida ning eemaldada võib ka kõik sissepoole või vertikaalselt ülespoole kasvavad oksad (võrsed).

Bayana valmimine ja vilja kandmine

Vilja algus

Siberi õunapuude seas paistab see sort silma oma kadestamisväärse varajase viljakandmise poolest. Juba kolmandal või neljandal aastal pärast istutamist annab ta hea saagi, 5–10 kilogrammi kauneid ja maitsvaid vilju. Esimesed viljad ei erine järgnevatest, seega saab neid kasutada igal viisil: säilitada, kompottide, moosi ja hoidiste valmistamiseks.

Õitsemise aeg

See arv võib olenevalt kasvupiirkonnast ning valitsevatest ilmastiku- ja kliimatingimustest oluliselt erineda. Enamasti aga õitsevad mai lõpus suured ja ilusad lumivalged õiepungad helerohelise varjundiga. Õitsemine kestab umbes 10–14 päeva, mis on piisavalt kaua, et mesilased saaksid oma töö lõpetada.

Viljakasvatus ja kasv

See õunapuu kasvab aeglaselt, kogudes pärast viljakandmise algust umbes 7–15 sentimeetrit aastas juurde. Seetõttu võib see 10–12-aastaselt ulatuda vaid 3–3,5 meetrini, sel hetkel on hooldamise ja koristamise hõlbustamiseks kõige parem piirata selle kõrgust. Samal ajal suureneb ka selle viljakus järk-järgult. Täieliku saagi saab alles 9–11-aastaselt.

Õunad valmivad umbes septembri alguses või keskpaigas, kuid see sõltub täielikult ilmast. Kuiva ja sooja ilmaga valmivad viljad varem ja neid saab korjata juba septembri keskel. Õunte korjamise aega, et need maha ei kukuks, on lihtne märgata: koorele ilmub selgelt eristuv lillakas toon. Neid õunu saab säilitada umbes 4-5 kuud, mille järel nad muutuvad pehmeks, hapuks ning hakkavad närbuma ja mädanema.

Jäta oma tagasiside talvekindla Bayana sordi kohta, et jagada oma kogemusi teistega.