Uspenskoye õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Uspenskoe õunasordi kirjeldus

Paljud aiapidajad soovivad kärntõve ja teiste seeninfektsioonide suhtes vastupidavaid õunapuid. „Uspenskoe” on just selline. See uhkeldab kadestamisväärse külmakindlusega, annab rikkalikult saaki ilma puhkepausideta ning selle viljad on ilusad, maitsvad ja hästi säilivad. Seda sorti soovitatakse nii väikestesse koduaedadesse kui ka intensiivsetesse ärilistesse viljapuuaedadesse.

Õunad: kuidas nad välja näevad

Viljad kasvavad suureks, kaaludes umbes 220–250 grammi. Need on ümarad või ümar-ovaalsed, mõnikord ebakorrapärase kujuga, sileda pinna ja nõrgalt nähtava ribidega. Koor on sile, läikiv, tihe, läikiv, rohekas või kollakasroheline, 75–90% ulatuses peidetud punakasroosa või punakas-vaarika tooni hajusa õhetuse alla. Vahajat ega õlist katet ei täheldata. Nahaalused täpid on heledad, hallikad või helerohelised, arvukad, väikesed ja lähedalt selgelt nähtavad. Keemilist koostist iseloomustavad järgmised näitajad 100 grammi kohta:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 396 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) - 4 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 11,6%.
• Pektiinid (kiudained) – 12,1%.
• Tiitritavad happed – 0,47%.

Vilja viljaliha on õrn, keskmiselt kõva, krõbe, peeneteraline ja väga mahlane, lumivalge või kergelt kreemja varjundiga. Magushaput maitset peetakse magustoidulaadseks, harmooniliseks ja tasakaalustatud. Professionaalne degusteerimine annab 5-punktisel skaalal maitsele 4,2 ja välimusele 4,6 punkti.

Uspenskoe õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Puu peetakse keskmise kõrgusega, aga täpsemalt öeldes on see looduslik poolkääbus. Täiskasvanud olekus võib see ulatuda kuni 2,5–3 meetri kõrguseks. Kogenud aednikud piiravad pügamisega selle kasvu 2 meetrini, mis lihtsustab oluliselt hooldust ja koristamist. Noorelt on võra ovaalne ja kompaktne, kuid vanusega muutub see laialt ovaalseks, laiuvaks ja võib isegi kergelt nutma hakata. Võrsed on keskmise pikkusega, sirged ja kaetud sileda, kergelt rippuva pruuni või pruunikaspruuni koorega. Viljamine toimub viljaokstel, odadel ja lihtvõrsetel.

Lehed on üsna pikad, pikliku ovaalse kujuga, pika, terava, sageli spiraalselt kõverdunud tipuga. Need on nahkjad, tihedad ja läikivad, õrna, õhukese närvistikuga, rohelise või helerohelise värvusega. Neil on kergelt laineline, peenelt saagjas serv. Juurestik on pindmine, hargnenud ja kohastunud niiskuse otsimisele.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Puu kompaktne suurus ei takista tal olema väga saagikas ja varajane viljakandmine.

Intensiivselt kasvatatavates viljapuuaedades võib üks küps õunapuu anda hooaja jooksul vähemalt 70–90 kilogrammi maitsvaid ja tervislikke vilju. Eraaedades on saak tavaliselt mõnevõrra tagasihoidlikum, vaid 50–65 kilogrammi..

Uspenskoe on isesteriilne, seega kui 50–150 meetri raadiuses pole teisi õunapuid, siis see kindlasti vilja ei kanna. Seetõttu on traditsiooniline see teiste õunasortidega vaheldumisi istutada. Saagikuse suurendamiseks soovitavad eksperdid õitsemisperioodil mesilasfarmide lähedale viljapuuaedu rajada või vähemalt mobiilsed mesilalad sinna kolida.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Õunapuudel on väga kõrge talvekindlus. Spetsiaalsetes kambrites tehtud katsetes talusid nad kergesti temperatuuri kuni -38–40 °C ilma oluliste kahjustusteta. Looduses säilitavad nad oma omadused, kuigi võivad olla mõnevõrra tundlikud järskude temperatuurikõikumiste suhtes. Siiski taastuvad nad väga kiiresti ja annavad aasta jooksul uuesti maksimaalse saagi.

Kõigile viiele olemasolevale rassile kärntõbi Uspenskoe on seeninfektsioonide suhtes täiesti immuunne, kuna tal on Vf geen. See on resistentne ka teiste seeninfektsioonide suhtes. Siiski võivad mõned teised haigused puudele väiksemaid kahjustusi tekitada. Putukad ründavad tüvesid harva, kuid ennetavad meetmed on hea mõte.

Pookealused ja alamliigid

Uspenskoje õuna kasvatatakse kõige sagedamini klonaalsel standardpookealusel. Ekspertide sõnul võib aga kasutada ka kääbus- või poolkääbuspookealuseid. Need säilitavad küll emataime põhiomadused, kuid saagikus ja mis kõige tähtsam, õunapuude talvekindlus on veidi vähenenud.

Uspensky kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• See sort vajab kohta, mis saab suurema osa päevast täispäikest. Seetõttu tuleks see kompaktne puu istutada kõrgematest taimedest eemale, mitte hoonete seinte või aedade lähedusse.
• Õunapuud edenevad savi- või liivsavimullas. Kui saadaval on ainult must muld, saab seda veidi savi ja jõeliivaga lahjendada. Samuti tasub jälgida mulla pH-d ja kui see on liiga kõrge, neutraliseerida see lupjaga.
• Kõrge põhjavee tase ei sobi ühelegi õunasordile. Neid ei tohiks istutada avatud veekogude, näiteks tiikide, järvede, jõgede ega kaevude lähedale.
• Augud saab ette valmistada näiteks sügisel või kaevata 3-4 nädalat enne istutamist. Kaeva 70-85 sentimeetri sügavune auk, täida põhi poole ämbriga väetisega segatud mullakihiga, kata auk drenaažiga, kasta seejärel ohtralt ja jäta õue.
• Et vältida tulevikus puude vahel võrade või juurte tõttu tekkivaid konflikte, tuleks nende vahele jätta vähemalt 3,5–4 meetrit.
• Enne istutamist kontrollige õunapuu pookealust, eemaldades kõik kahjustatud, kuivad või katkised võrsed. Taimi võib 5–7 tundi soojas vees leotada.
• Tavaline on jätta juurekael mullapinnast kõrgemale. Uspensky puhul piisab 5–7 sentimeetrist.
• Aseta seemik drenaažiplatvormile, aja juured laiali ja kata risoom mullaga, seda õrnalt käsitsi tihendades. Väldi juurepalli ülepaisutamist, sest see teeb puu ebamugavaks. Tee augu ümber mullahunnik, kasta seda 25–40 liitri veega ja multši sõnniku või kompostiga.

Maandumiskuupäevad

Peaaegu iga puuviljakultuuri istutamiseks on optimaalne aeg puhkeperioodil. Siiski on oluline valida periood, mil noored ja õrnad seemikud ei ole külmaohus. Kevadel on kõige parem valida päikesepaisteline päev märtsi lõpus või aprilli alguses ja sügisel septembri lõpus või oktoobri alguses.

Kaitse külma ja näriliste eest

Vaatamata kõrgele talvekindlusele on õunapuud, eriti noored ja õrnad, kõige parem talveks korralikult katta. Kui kliima on väga karm ja muutlik, on kõige parem kuhjata juurtetsoonile 10–15 sentimeetri paksune mullakiht. Võite selle katta õlgede või heinamattidega ning mähkida tüved kotiriide või vanade sukkpükste sisse.

Et närilised ei saaks talvel puukoort süüa, kaetakse puud seapeki või rasvaga. Kasutada võib aianduspoodides müüdavaid tooteid. Putukaid aitab ka tüvede lubjaga valgendamine kaks korda aastas umbes 1,2–1,5 meetri kõrguseks.

Puude hooldus

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Hapnikurikas muld sobib ideaalselt Uspenski risoomile, seega tasub puu tüve ümbrust vähemalt kaks korda aastas üles kaevata. Seda tuleks teha väga ettevaatlikult, kuna juured asuvad sageli vahetult pinna all ja neid ei tohiks kahjustada. Mulda võib kõblata sagedamini, umbes kord kuus või kahe jooksul, eemaldades samal ajal ka umbrohtu ja juurevõsusid. Tulevikus võite juuretsooni rajada mätta või külvata muruheina.

Tavaliste sademete korral ei vaja õunapuud kastmist. Kui aga ilm on äärmiselt kuiv ja kuum ning vihma pole sadanud rohkem kui 2-3 nädalat, tuleb vett anda umbes iga 15 päeva tagant. Piisab 35-40 liitrist, mida antakse kaks korda (hommikul ja õhtul). Tavaliselt lisatakse koos veega erinevaid väetisi ja väetamisvahendeid, kuna see tagab parema imendumise.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Puu kaldub isepaksenemisele, seega alustatakse pügamist esimesel aastal ja jätkatakse igal aastal, et säilitada puu tervislik seisund. Esimesel aastal moodustub mitte üle 70–90 sentimeetri pikkune keskne konduktor ja 2–4 ​​6–8 sentimeetrit lühemat tellisoksa. Koristamise hõlbustamiseks on soovitatav Uspenski puu võra laialivalguvaks vormida, seega on võrsete venitamine ja painutamine hädavajalik.

Ära unusta puu hooldamist kevadel ja sügisel. Sel ajal eemalda surnud, kahjustatud või haiged oksad. Kõiki lõikekohti tuleks töödelda aiakõrrega, et vähendada taime stressi. Umbes kümne aasta vanuselt võid alustada noorendava pügamisega, eemaldades kaks kuni kolm küpset võrset.

Uspensky valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Uspenskoe õunad ei ole eriti varaviljakad, kuid kolmandaks või neljandaks aastaks võivad silmalaugudel juba näha olla mõned õisikud. Soovitatav on need kohe ära korjata, et võra ja juurestik saaksid areneda. Esimest saaki saab koguda juba viiendal aastal pärast avamaale istutamist. Saak ei ole suur, umbes 5–10 kilogrammi aromaatseid õunu, kuid sellest piisab maitsmiseks ja kvaliteedi hindamiseks.

Õitsemise aeg

Rohke ja rikkalik õitsemine algab mai keskpaiga paiku ja kestab kuu lõpuni. Õitsemise ajastus võib aga kliimast ja tsoonist olenevalt oluliselt erineda. Sooja ilmaga õitsevad puud varem, külma ilmaga hiljem. Taevaminemisliilia õied on suured, kahvaturoosad, kogunenud väikestesse õisikutesse, millel on lihavad, suured, taldrikukujulised kroonlehed. Neil on võimas lõhn, mis meelitab tolmeldavaid putukaid kaugelt ligi.

Viljakasvatus ja kasv

Puud suurendavad saagikust üsna kiiresti. Kui esimestel aastatel võib saagikus ulatuda vaid 15–40 kilogrammini, siis 10–12 aasta pärast võivad nad koristada täisväärtuslikku saaki 200–250 sentimeetrit hektari kohta. Puu aastane kasv on umbes 25–40 sentimeetrit. Alguses kasvavad puud väga kiiresti, kuid see protsess aeglustub mõnevõrra viljakandmise alguses.

Õunakoristust saab pehmes kliimas alustada septembri keskpaigas ja karmimates tingimustes oktoobri algusest keskpaigani. Selle sordi peamine puudus on kalduvus üleküpsenud viljadele maapinnale kukkuda, seega on oluline koristusaega hoolikalt jälgida. Parem on korjata vili veidi toorelt ja lasta sel keldris valmida, kui kaotada kogu saak. Vilju pole aga võimalik väga kaua säilitada; sobivates tingimustes säilivad need vaid 45–80 päeva, pärast mida tuleb need täielikult töödelda.

Jäta oma tagasiside talvekindla Uspenskoe sordi kohta, et jagada oma kogemusi teistega.