Kalorijski sadržaj sušenih jabuka i jesu li prikladne za dijetu?

Sušene jabuke: kalorije

Sušene jabuke – ukusna prirodna poslastica koja zadržava sve svoje vitamine i hranjive tvari. Što se tiče koncentracije antioksidansa, ni na koji način nisu lošiji od svježeg voća. Međutim, zbog niskog sadržaja vode, imaju veći kalorijski sadržaj.

100 g proizvoda sadrži:

• proteini – 2,2 g;
• ugljikohidrati – 59 g;
• masti – 0,1 g;
• dijetalna vlakna – 14,9 g;
• voda – 20 grama.

Kalorijski sadržaj – 253 kcal (16,55% preporučenog dnevnog unosa).

Sastav i korisna svojstva sušenih jabuka

Kemijski sastav sušenih jabuka uključuje:

Vrijedi li jesti sušene jabuke na dijeti i koliko?

Suho voće može se konzumirati tijekom mršavljenja i uključiti u prehranu. Gotovo da ne sadrži masnoće i bogato je vlaknima, što je ključno za gubitak viška kilograma. Zbog visokog sadržaja šećera, sušene jabuke suzbijaju glad i pomažu u izbjegavanju čestog grickanja. Također se mogu koristiti kao zamjena za slatkiše tijekom dijete. Glavno pravilo je ostati unutar preporučenih granica i izbjegavati prejedanje.

Odabir i skladištenje sušenih jabuka

Prilikom odabira kriški jabuke preporučuje se odabir onih neuglednih. To je zato što lijep, vrlo svijetli proizvod ukazuje na veliku količinu kemikalija dodanih tijekom procesa sušenja.

Kako biste zaštitili sušene kriške jabuke od vlage, plijesni i insekata, potrebno ih je pravilno skladištiti. Tijekom ljeta idealan je balkon ili lođa s dobrom cirkulacijom zraka. Za ovu vrstu skladištenja kriške prekrijte čistom krpom kako biste spriječili kvarenje njihovih korisnih hranjivih tvari pod utjecajem ultraljubičastih zraka.

Zimi sušeno voće Najbolje ih je čuvati u staklenoj ili keramičkoj posudi ili u lanenim vrećicama na tamnom mjestu. Razina vlažnosti ne smije prelaziti 30%.

Povremeno otvaranje poklopca radi prozračivanja pomoći će u sprječavanju prekomjerne vlage i plijesni. Uz pravilno skladištenje, proizvod zadržava svoja izvorna svojstva godinu dana.

Kako sušiti jabuke kod kuće

Suho Jabuke možete sami uzgajati na jedan od sljedećih načina:

1. Na otvorenomOva tehnologija omogućuje pripremu velikih količina suhog voća odjednom. Sušenje se provodi isključivo po vrućem i suhom vremenu.
2. U pećniciKriške jabuke sušene ovom metodom zadržavaju sve svoje vitamine i hranjive tvari.
3. U mikrovalnoj pećniciOva metoda uključuje korištenje zimskih sorti, jer je sušeno voće napravljeno od ljetnih sorti znatno lošije kvalitete.

Najprikladnije se smatraju slatko-kisele sorte:dohvatiti», «Antonovka"I"sjeme".

Značajke upotrebe

Zdrava odrasla osoba može dnevno pojesti do 6 šalica sušenih jabuka. Ovaj proizvod je idealan kao zamjena za uobičajene deserte. Preporučeni dnevni unos za djecu mlađu od 6 godina nije veći od 1 šalice, a za djecu stariju od 6 godina ne više od 3 šalice. Sušene kriške jabuke mogu se jesti kao samostalno jelo ili koristiti za pripremu raznih napitaka:

• kompoti (potiču izlučivanje sluzi i pomažu u uklanjanju kašlja);
• dekokcije;
• infuzije.

Kriške se također dodaju mliječnim proizvodima, pekarskim proizvodima, müsliju i suhim mješavinama za doručak. Suho voće je također idealno za izradu tradicionalnog istočnjačkog džema "khoshav".

Sušene jabuke su zdrav proizvod čija će vam pravilna upotreba pomoći da sačuvate zdravlje.