Altaj Golubok almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Altai Golubok almafajta leírása

Annak ellenére, hogy örökölte ősének, a Ranetkának a kis gyümölcsméretét, a fajta közel száz évvel később is meglehetősen népszerű a piacon. A szakértők különleges előnyei között kiemelik irigylésre méltó korai termőrehajtását és az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállását.

Az áfonyát nem tartják ígéretesnek, ezért az utóbbi időben elsősorban kis magángazdaságokban termesztik, és nem alkalmas intenzív kereskedelmi kertekbe.

Almák: Így néznek ki

A fajta gyümölcsei kerekdedek, enyhén lapítottak, sőt laposkerekek és egyforma méretűek. Meglehetősen kicsik, maximális tömegük 26-35 gramm. A bordázat nagyon finom, gyakorlatilag észrevehetetlen.

Az alma héja tömör, sima, fényes, viaszos bevonattal borított, erős és rugalmas. Zöld vagy zöldessárga árnyalatú, amely éréskor mézsárgára vált. A pír, amely a gyümölcs felületének körülbelül 85-90%-át borítja, sötétvörös vagy vérvörös. A bőr alatti foltok világosszürkék vagy enyhén világoszöldek és jól láthatóak. A kémiai összetétel a következő mutatókkal jellemezhető (100 grammonként):

• P-hatóanyagok (katekinek) – 195 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 5 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,2%.
• Pektinek (rost) – 4,8%.
• Titrálható savak – 1,42%.

A gyümölcshús sűrű, finomszemcsés, ropogós és szúrós. Éretlenül zöldes árnyalatú, később sárgás, sőt narancssárgás színűvé válik. A gyümölcshús vörösesbarna ereket tartalmazhat. Az alma íze nem teljesen kiegyensúlyozott vagy harmonikus, de desszertszerűnek és kielégítőnek számít. A kóstolás során az ízre mindössze 3,9, a megjelenésre pedig 4,3 pontot kap a lehetséges 5-ből.

Almafa Golubok: jellemzők

Korona és gyökérzet

Az ilyen fajta fáit közepes méretűnek tekintik, mivel általában nem nőnek 4-5 méternél magasabbra, és még akkor sem, ha formáló metszést végeznek. A kertészek jellemzően 3-4 méterre korlátozzák a növekedésüket, ami megkönnyíti a betakarítást és a gondozást. A korona fiatalon lehet ovális vagy akár piramis alakú. Az életkorral szélesen oválissá és egyenletesen terjedővé válik. Az ágak sűrűsége átlagos, és a fa nem hajlamos a túlzott vastagodásra.

A kéreg világosbarna vagy zöldesbarna, fényes és enyhén serdülő. Idős korban megbarnulhat, morzsolódhat és megrepedhet. Termőtestet fiatal hajtásokon, termőágakon és egyszerű gyűrűkön hoz. A levelek közepes méretűek, sötétzöldek vagy csak zöldek, bőrszerűek és sűrűek. Finoman fűrészes szélűek és a fonákjukon enyhén serdülő. A gyökérzet mély és elágazó, és az alanytól függően lehet központi karógyökérrel vagy anélkül.

Termelékenység és beporzás

Szibériai almafához képest a Golubok valóban lenyűgöző hozamot produkál. Nagyon korán hoz termést, ezért különösen nagyra értékelik a kertészek, mivel a második vagy harmadik évben számos virágot láthatnak a fán.

Egy kifejlett Altáj Golubok fajtafa átlagosan 45-60 kilogramm almát terem. Az abszolút rekord 145 kilogramm. Ezt az eredményt hivatalosan 1998-ban jegyezték fel az Altaj-területen.

A fa feltételesen sterilnek tekinthető. Ez azt jelenti, hogy továbbra is lehet szüretelni némi almát, a potenciális termés körülbelül 20-30%-át. A gyümölcstermelés maximalizálása érdekében azonban a legjobb, ha az almafákat más fajtákkal ültetjük át, legfeljebb 50-150 méter távolságra egymástól. Azt is javasoljuk, hogy a virágzási időszak alatt mobil méhészetet vigyünk közvetlenül az ültetési helyekre.

Télállóság és betegségállóság

Az almafák rendkívül fagyállóak, így könnyedén átvészelik a meglehetősen zord szibériai teleket. Akár -27-33°C-os hideget is következmények nélkül túlélnek, még akkor is, ha az alacsony hőmérséklet több mint két hétig fennáll, vagy olvadásokkal váltakozik, amit a legtöbb fajta nem bír el. Alacsonyabb hőmérsékleten enyhe fagykárok jelentkezhetnek, de gyorsan felépülnek.

Kezdetben a standard fák némi ellenállást mutattak a varasodással, a lisztharmattal és más gombás fertőzésekkel szemben. Idővel azonban elvesztették ezt az immunitást. A modern golubok gyorsan és súlyosan megtámadják a betegségek, és előfordulhat, hogy nem is gyógyul ki belőlük, ami nemcsak a leveleket, hanem a termést is érinti.

Alanyok és alfajok

A Golubok tintahalat leggyakrabban standard vegetatív alanyon termesztik, amely magasabb, erőteljesebb és fagyállóbb fát eredményez. Használhatók azonban törpe és féltörpe fajták is, de ezek télállósága csökken. Ennek a fajtának nincsenek oszlopos fajtái, így ha ilyet kínálnak, jobb, ha nem vásároljuk meg.

A Golubka termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Ezek az almafák nem igényelnek csernföldet; homokos vályogtalajon és agyagos vályogtalajon fejlődnek a legjobban, de a rendszeres trágyázás továbbra is szükséges. Ügyeljünk arra, hogy a talaj enyhén savas legyen, különben a palánták elpusztulhatnak.
• Ideális esetben napos, nyílt területeket válasszon a galamb számára, de ügyeljen arra, hogy megvédje őket a huzattól, különösen az északi oldalon. A fákat magasabb növények védelme alatt ültetheti, falakat, kerítéseket és sövényeket építhet.
• Ez a fajta nem szereti a túlzott nedvességet, ezért olyan helyekre ültetni, ahol a talajvízszint 2-2,5 méternél magasabban van, nem termékeny. Kerüljük a folyó, tó, kút közelébe, illetve ártérre vagy szakadékba ültetését, ahol tavasszal olvadékvíz gyűlik fel. Ez gyökérrothadáshoz és a növény pusztulásához vezet.
• A legjobb, ha a lyukakat előre, legalább 2-4 héttel az ültetés előtt készítjük elő. Ehhez ássunk 70-80 centiméter átmérőjű és azonos mélységű függőleges lyukakat. Az aljukra öntsünk földet és műtrágyát, majd a tetejére tegyünk vízelvezető réteget (kövek, kavics vagy vermikulit), és öntsünk rá 20-30 liter vizet. Ezeket a lyukakat általában a szabadban hagyjuk.
• A fák között sorban körülbelül 4-5 méter távolságot kell hagyni, a sorok között is elegendő 4 méter. Így a jövőben nem fognak ütközni sem a koronával, sem a rizómával.
• Ültetés előtt vizsgáljuk meg magukat a palántákat, különösen a gyökereket. Minden rothadt, száraz vagy törött gyökeret azonnal el kell távolítani. Érdemes a fákat 4-6 órán át meleg vízben áztatni.
• Az északi oldalon azonnal karókat kell verni a lyukakba, hogy a fákat hozzájuk kössék. Ezeket legkorábban a terméshozás után három-négy évvel lehet eltávolítani.
• A palánta gyökérnyakának mindig legalább 10-12 centiméterrel a talajfelszín felett kell lennie, hogy a fa ne gyökeresedjen fölé. Ha ez megtörténik, az alany eredeti tulajdonságai teljesen elvesznek.
• A fát függőlegesen, a törzsénél fogva, közvetlenül a vízelvezető rendszerre helyezik. A gyökereket szétterítik, a talajt befedik és kézzel tömörítik. Miután elkészült, egy kis földsáncot építenek a gödör kerülete köré, és 20-30 liter vizet öntenek bele. A felületet trágyával, fűvel, humusszal vagy komposzttal mulcsozzák.

Leszállási dátumok

A galambot tavasszal és ősszel is ültetheted; elméletileg mindkettőt tolerálja. A tapasztalt kertészek azonban azt javasolják, hogy ősszel ültesd. Így a fának több ideje lesz alkalmazkodni a helyéhez, és gyökereket, ágakat fejleszteni, mielőtt eljön a virágzás és a terméshozás ideje.

Az ültetés optimális ideje a levelek lehullása után van, de legkésőbb 2-3 héttel az első fagy előtt. Ez csak a csupasz gyökerű palántákra vonatkozik. A beltéri palántákat a vegetációs időszakban bármikor át lehet ültetni szabadföldbe.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A fajta jól tűri az alacsony hőmérsékletet, de téli védelemre is szüksége van. Ha a körülmények igazán zordak, szalmaszőnyegeket teríthetünk a gyökérzónára, a törzset pedig tetőfedő papírral, kátránypapírral, zsákvászonnal vagy akár öregasszonyok harisnyával is beboríthatjuk. A fiatal fákat akár zsákvászonnal vagy agroszállal is befedhetjük.

A finom kéreg éhes rágcsálóktól való védelme érdekében a törzseket bevonhatjuk disznózsírral, zsírral vagy iparilag előállított anyagokkal. Ahhoz, hogy megszabaduljunk ezektől a bosszantó rovaroktól, szükséged van rá fehérít 1-1,5 méter mély fatörzsek közönséges mészből.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Mint minden növény, a golbusz is szereti az oxigéndús talajt. Ezért biztosan nem ártana évente kétszer fellazítani a körülötte lévő talajt, és a törzsét körbeásni. De máskor egy kis kapálás sem árt. Ez a gyomokat és a gyökérbakokat is eltávolítja.

Az almafákat csak fiatal korukban vagy különösen száraz években kell öntözni. Normális körülmények között maguktól is jól találják a nedvességet. Ha azonban meleg az idő és nincs csapadék, akkor a legjobb 10-12 naponta öntözni őket. Ilyenkor tápoldatozhatod és trágyázhatod is a fákat.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A fajta nem hajlamos a sűrű koronára, ezért az első évben elegendő egy formatív metszés, majd ezt követi a fenntartó metszés. Ennek legegyszerűbb módja a ritka, többszintes koronával való megvalósítás, ahol a vázágak széles távolságra vannak egymástól. Rendszeres egészségügyi metszés is ajánlott, amelynek során eltávolítjuk az elhalt, sérült vagy beteg hajtásokat. A fiatalítást 13-16 éves kor körül lehet elvégezni, amikor 3-4 érett ágat kell metszeni, hogy az új hajtások kifejlődhessenek.

Az Altaj áfonya érése és termése

A termés kezdete

Ez egy nagyon korán termő fajta, és az első virágzatok már a faiskolában láthatók az első éves fákon. Egyértelmű, hogy az első és harmadik év között a legjobb az összes rügyet eltávolítani, hogy az almafának legyen ideje kifejlődni a rizómáját és a lombozatát. A fa a harmadik-ötödik évében kezd el termőre fordulni, akár 5-15 kilogramm apró, illatos gyümölcsöt is hozva.

Virágzási idő

A szibériai almafák jellemzően valamivel később virágoznak, mivel a tavasz gyakran kicsit későbbre tolódik. Tehát, bár a virágzásnak május közepén vagy végén kellene kezdődnie, az időjárástól függően akár júniusban is elkezdődhet. Mindössze 6-10 napig tart, ezért fontos, hogy a rovaroknak legyen idejük beporozni a fákat. A golbuszvirág virágai nagyok, kis fürtökben gyűlnek, fehérek vagy enyhén rózsaszínes árnyalatúak.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafák meglehetősen gyorsan nőnek, a vegetációs időszakban 20-45 centimétert is gyarapodnak. Ezért az ötödik-hetedik évre érik el teljes magasságukat. A terméshozamuk fokozatosan növekszik. A 10-12. év környékén tudják a lehető legtöbb ízletes és szokatlan almát betakarítani.

Ez a fajta kora őszi vagy késő nyári fajtának tekinthető, mivel a fogyasztói érettség augusztus harmadik dekádja vagy szeptember legeleje környékén következik be. Ideális tárolási körülmények között is legfeljebb 1-3 hónapig tárolható az alma anélkül, hogy elveszítené ízét vagy eladhatóságát, ezután laza és ízetlen lesz. Addigra teljesen el kell fogyasztani, vagy lekvárokká, kompótokká, lekvárokká és egyéb finomságokká kell feldolgozni.

Hagyja visszajelzését a télálló Altai Golubok fajtáról, hogy megossza tapasztalatait és tudását másokkal.