Ranetka almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Ranetka almafajta leírása

A nagygazdaságok inkább nem termesztik ezt a fajtát ipari méretekben, és ezek az almák ritkák az üzletekben. Azonban minden kertész, még az is, aki nem, tudja, mi az a Ranetka, vagy legalább egyszer kóstolta már ezt a fanyar, mégis annyira aromás és egészséges almát. A fa bőségesen terem, rendkívül ellenálló az alacsony hőmérséklettel szemben, és ami a legfontosabb, rövid időn belül termést hoz. Pontosan ezért olyan népszerű hazánk északi részén.

Almák: szín, méret és súly

A Ranetki (Ranetki) túlnyomórészt kicsi vagy nagyon kicsi alma, alig 10-15 grammot nyom. Leggyakrabban kerek, ovális vagy enyhén lapított formájúak, vékony, hosszú száron. Ez valójában nem egyetlen fajta, hanem több hibrid gyűjtőneve, így a gyümölcs megjelenése jelentősen változhat. Azonban túlnyomórészt piros, málna vagy kármin színűek, de lehetnek sárgák is, piros pírral. A héjuk sűrű, sőt kissé kemény és vastag. A kémiai összetétel a következő mutatókkal jellemezhető 100 grammonként:

• P-aktív vegyületek (katekinek) – 886 milligramm.
• Tanninok – 554 milligramm.
• C-vitamin (aszkorbinsav) – 28 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 12,8%.
• Pektinek (rost) – 7,7%.
• Titrálható savak – 2,5%.

A gyümölcs húsa túlnyomórészt fehér, enyhén rózsaszín vagy sárga árnyalattal, és márványos piros csíkokkal is rendelkezhet. Általában fanyar, fanyar, néha enyhén édes, mégis lédús és ropogós. Egy kóstolóbizottság szerint az alma a megjelenésre csak 4/5-ös pontszámot kapott, az ízre pedig még kevésbé – 3,3/5-öst. Bár ezek az almák, ahogy mondani szokás, „megszerzett ízvilágúak”, finom lekvárok, kompótok és dzsemek készíthetők belőlük.

Ranetka almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A Ranetki fák nagyon erőteljesek és könnyen elérhetik a 7-8 méteres magasságot, ami jelentősen megnehezíti a gondozást és a betakarítást. Ezért a kertészek hajlandóak metszéssel korlátozni a növekedésüket. Korona Alakjuk jellemzően ovális vagy szélesen ovális, de érettségükre szétterülővé válhatnak. Néha akár 5-6 méter átmérőjű területet is beborítanak. Az ágak koronája általában barna vagy vörösesbarna, sima és serdülő.

A Ranetki almafa levelei meglehetősen nagyok, oválisak, szélesebb tövűek és elkeskenyedő hegyűek. Sötétzöldek vagy élénk színűek, simák, bőrszerűek és meglehetősen sűrűek. Az almafa gyökérrendszere meglehetősen kiterjedt és jól fejlett, a vegetatív alanynak központi karógyökere van.

Termelékenység és beporzás

A különböző Ranetki almafajták jellemzően már augusztus végén érnek, ezért ezt a fajtát a rövid nyarakkal rendelkező északi régiókban ajánlott termeszteni. Azonban néha az érési időszak szeptember közepéig is eltarthat.

A terméshozam közvetlenül függ az adott alfajtától is. Egyes fák akár 10-15 kilogramm illatos almát is teremhetnek, míg mások 80-100 kilogrammot.

A fajta részben öntermékenynek tekinthető. Ez azt jelenti, hogy akkor is teremhet almát, ha nincsenek más almafák a közelben, a keresztbeporzás szempontjából megfelelő virágzási idővel. Ha azonban vannak más fák is, a terméshozam 50-75%-kal nő, ami igen jelentős. Az is jó ötlet, ha az almafákat méhészet közelében ültetjük, bár a virágzó almafák erőteljes aromája már messziről vonzza a beporzó rovarokat.

Télállóság és betegségállóság

Szibériai fajtákból eredő eredetének köszönhetően a Ranetka jól tűri az alacsony hőmérsékletet. Közvetlen őse, a közönséges vadalma, akárcsak számos leszármazottja, akár -47°C-os hőmérsékletet is elvisel anélkül, hogy elveszítené gyümölcsét. Ráadásul a téli időszak hossza általában nem befolyásolja a terméshozamot, ellentétben a hibrid almafajtákkal.

A fa nem rendelkezik különleges immunitással a gyakori gombás fertőzésekkel szemben. Más fajokhoz hasonlóan a selyemhernyó is fogékony a lisztharmatra és a varasodásra. Az időben megtett megelőző intézkedések azonban jelentős hatással bírnak, és a fák ritkán betegszenek meg. Például nyáron érdemes a fákat bordói lével kezelni, a repedéseket és a sérült kérget pedig kerti szurokkal és réz-szulfáttal lezárni.

Alfajok és alanyok

Ezeket az almafákat sokféle alanyon termesztik, a legváratlanabb fajtákkal keresztezve, de leggyakrabban kínai fajtákkal. A törpe alanyon termesztett Ranetka fajta a legrövidebb élettartamú, de a legtöbb termést hozza. Lábszáralanyokon ez a fajta még a Távol-Északon is elég jól termeszthető és termőképes, míg a vegetatív alanyok mérsékeltebb éghajlatot igényelnek.

A Ranet termesztésének jellemzői

Leszállás

Főbb jellemzők

• A vadalmák jól fejlődnek mind napos, mind árnyékos helyen, különösen mivel a legtöbb esetben (a törpe és kúszó alanyokat kivéve) maguk a fák hamarosan kinövik az összes többi fajt.
• Nem ajánlott huzatban hagyni a fát – ez az egyetlen szabály, amit nem lehet megszegni.
• Talaj A talajnak termékenynek és bármilyen savasságúnak kell lennie, de inkább alacsonyabb, mint magasabb savasságúnak. Az almafák a csernföldben, a trágyázott vályogban és még a homokban is jól érzik magukat.
• Áss legfeljebb 70 centiméter mély és azonos átmérőjű lyukakat. Ezeket 2-3 héttel korábban, vagy akár már ősszel is elkészítheted. Töltsd a műtrágyával kevert földet az aljára, töltsd fel vízzel, és hagyd állni.
• Ültetés előtt a palántákat egy földből és vízből készült "mocsárba" mártják, de először minden sérült, korhadt vagy elszáradt gyökeret metszőollóval levágnak.
• A lyukakba azonnal karókat ásnak a megkötéshez, amelyeket 2-4 év után el lehet távolítani.
• Helyezd a palántát egy vízelvezető rétegre (kavics, vermikulit, tört tégla), fedd be földdel, és öntözd meg enyhén, hogy eltávolítsd a légbuborékokat. Folytasd a rétegezést váltakozva, amíg a föld el nem éri a felszínt.
• A fa gyökérnyakának legalább 5-7 centiméterrel ki kell nyúlnia a talajfelszín fölé, különben az alany minden tulajdonsága teljesen kiegyenlítődik.
• A fákat a kiválasztott alfajtának megfelelően kell elhelyezni. Tehát, ha a kívánt fa 3 méter magas, a következő fát hagyja ugyanekkora magasságban.
• Nem ártana a talajt aprított szalmával, fűvel vagy humusszal mulcsozni.

Leszállási dátumok

A vadalmák annyira ellenállóak és könnyen gondozhatók, hogy mindegy, hogy tavasszal vagy ősszel ültetjük őket a szabadba. A lényeg, hogy tavasszal rügyfakadás előtt, ősszel pedig a levelek teljes lehullatása és a nedvfolyás megkezdése után, de legalább egy hónappal a fagyok beállta előtt ültessük őket.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Nagyfokú ellenálló képességük ellenére érdemes az elsőéves palántákat a fagytól megvédeni a túlélésük biztosítása érdekében. Ehhez tekerjük be a törzseket szalmabálákkal, lucfenyőágakkal, habszivaccsal vagy nejlonharisnyával.

Hogy megvédjük őket az éhes rágcsálóktól, amelyek télen közelebb költöznek az emberi lakásokhoz, bevonhatjuk a törzseket disznózsírral, zsírral vagy speciális vegyi anyagokkal. A rovarokat ősszel mésszel meszelve és rovarirtó szerekkel kezelve távol tarthatjuk.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A selyemmirtusz a gyökérzónája körüli talajt „fekete ugarnak” tartja, ami azt jelenti, hogy felássák. Sőt, minél idősebb az almafa, annál szélesebb a gyökérzónája. Két-három éves fáknál 1,5 méter elegendő, de egy kifejlett fának 3-5 méterre van szüksége. Közvetlenül a törzs közelében a talajt 10-12 centiméter mélyen kell fellazítani, de egy méteren túl 20-25 centiméter mélyre is áshatunk.

A fák nem igényelnek különleges öntözést, de a kiegészítő nedvességet nem szabad kerülni, különösen száraz időszakokban. A Ranetki esetében érdemes az úgynevezett 10 napos szabályt betartani. Ez a szabály kimondja, hogy ha tíz napig nem esett csapadék, akkor el kell kezdeni az almafák öntözését, de ha a következő időszakban esik az eső, akkor leállíthatjuk az öntözést, és újra elkezdhetjük pontosan 10 nap visszaszámlálását.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A legtöbb Ranetka alfaj, ha nem foglalkoznak vele, akár 7-8 méter magasra is megnőhet, ami jelentősen megnehezíti a gondozásukat és a betakarításukat. Továbbá a formázás csak kora tavasszal, a nedvtermelés megkezdése előtt történhet. Ezért keményen kell dolgozni, a törzs egyharmadát és a szomszédos vázágakat vissza kell metszeni, ha úgy döntünk, hogy meghagyjuk.

Minden olyan ágat, amely mélyen benyúlik a koronába, túlzottan sűrű, száraz, vagy betegség vagy károsodás jeleit mutatja, rendszeresen el kell távolítani. A vágott területeket vízbázisú festékkel vagy kerti lakkal kell kezelni. A 20-30 éves almafák megfiatalításához 2-3 kifejlett hajtást kell eltávolítani, és "vízhajtásokat" - jól fejlett, zsíros ágakat - kell hagyni.

A Ranetka almafa érése és termése

A termés kezdete

Az első Raneta alma betakarításának időpontja közvetlenül az ültetett fajtától függ. A legtöbbjük azonban már 2-3 évvel az ültetés után illatos, gyönyörű és ízletes almákkal örvendeztet meg. A második évben ne számíts bőséges termésre, de 1-3 kilogramm teljesen lehetséges.

Virágzási idő

Ez a tényező függ a termesztőhelytől, az éghajlattól és az időjárási viszonyoktól. A Ranetki virágzásának legkorábbi időpontja azonban május közepe. A virágok általában nagyon bőségesek, sűrűn elrendeződve az ágakon, fürtökben nőnek. Színük a hófehértől a mély rózsaszín-vörösig terjedhet, és ilyenkor nagyon erős illatot árasztanak. Ezen tulajdonság miatt a fajtát gyakran nem almaszüret céljából, hanem dísznövényként ültetik. A fajta virágzási ideje körülbelül 10-12 nap.

Gyümölcstermés és növekedés

A Ranetki meglehetősen gyorsan nő, így a maximális terméshozam a 7. vagy 8. évben várható, amikor a növekedési ugrásuk véget ér. A legtöbb alfaj már augusztusban betakarítható, de néhányuk betakarítása akár szeptemberig is eltarthat. Fontos, hogy ezt a pillanatot ne hagyjuk ki, különben az almák egyszerűen lehullanak. Nem tárolhatók, ezért a legjobb, ha azonnal feldolgozzuk őket.

Kérlek, oszd meg velünk a gondolataidat a Ranetkiről, mivel minden kertész örömmel nevelne egy ilyen gyönyörű fát a birtokán, amely egészséges és finom gyümölcsöt terem.