Almafa Gornist: a fajta és a gondozás jellemzői

A Gornist almafajta leírása

Ez a meglehetősen nagy fa nemcsak megjelenésével tűnik ki. Lassú terméshozama ellenére a fajta magas terméshozama és következetes termésmintázata sok kertészt vonz. A fák nagyfokú ellenálló képességet mutatnak az alacsony hőmérséklettel, a magas páratartalommal és a különféle almagombás fertőzésekkel szemben. Intenzív kereskedelmi gyümölcsösökben, valamint kis kertekben történő termesztésre ajánlott.

Almák: Így néznek ki

Ennek a fajtának a gyümölcsei általában kicsik vagy az átlag alatti méretűek. Alig érik el a 80-120 gramm súlyt, de a Ranetki almákhoz képest meglehetősen nagynak tűnnek. Az almák kerekek, kissé hosszúkásak, tojásdadok, egyforma méretűek, finom bordázattal.

A héja sima, zöld vagy világoszöld, amely éréskor mély sötétsárgára változik. A pír bolyhos, csíkos, vörösesbarna vagy vörösesnarancssárga színű, a teljes felület körülbelül 85-95%-át borítja. A bőr alatti foltok világosak, számosak és jól láthatóak. A kémiai összetételt a következő mutatók jellemzik:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 253,9 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 9 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 9,3%.
• Pektinek (rost) – 11,5%.
• Titrálható savak – 0,7%.

A gyümölcs húsa kezdetben világoszöld vagy zöld, majd érés közben krémessé válik. Teljesen éretten rózsaszín vagy élénkpiros erezetű lehet. Meglehetősen lédús, mégis durva szemű és kissé érdes, ropogós, szúrós, édes-savanyú, erőteljes, jellegzetes aromájú. Az íze kiegyensúlyozottnak, harmonikusnak és desszertszerűnek tekinthető. A szakmai kóstolás szerint ezek az almák megjelenésre és ízre 4,4, illetve 4,5 pontot kapnak az 5 lehetségesből.

'Gornist' almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A kürtfát erőteljesen növekvő fának tekintik. Könnyen megnőhet 8-10 méter magasra is, ha nem metszik időben.Fiatal korában a korona piramis vagy ovális, de az idő múlásával szélesen piramis alakúvá, sőt enyhén szétterülővé válhat. A hajtások jellemzően hegyes szögben ágaznak el a fő törzstől, ami gyakran a szétrepedezésükhöz vezet. Vörösesbarna, sima kéreg borítja őket, amely az idő múlásával megrepedhet és morzsolódhat. Termésképződés elsősorban a gyűrűs hajtásokon történik.

A fajta levelei jellegzetesek, oválisak vagy néha tojásdadok, rövid hegyűek, és spirálisan göndörödő hegyűek lehetnek. Általában csónak alakúra hajtódnak, erősen serdülő fonákjuk és finoman fűrészes, hullámos szegélyük van. A gyökérzet közepesen mély, erősen elágazó és meglehetősen robusztus, és az alkalmazott alanytól függően lehet, hogy van központi karógyökere, vagy nincs.

Termelékenység és beporzás

Elmondható, hogy az uráli almafák között ez a fajta meglehetősen gyümölcsöző, de hivatalosan közepes hozamúnak minősül.

Egy kifejlett fa jellemzően körülbelül 85-95 kilogramm aromás gyümölcsöt terem, jó években pedig megfelelő gondozással és időben történő trágyázással akár 95-120 kilogramm is betakarítható. A hektáronkénti hozam legalább 100 centner alma.

A Gornist önmeddő, vagy ahogy mondani szokás, önmeddő. Ez azt jelenti, hogy ha 50-150 méteres körzetben nincsenek más, egyidejűleg virágzó fajták, akkor nem várható termés. A tapasztalt kertészek a Gornistot más ültetvények közelébe ültetik, és a beporzás javítása érdekében méhészet közelébe helyezik a kertet, vagy mobil méhészeteket használnak.

Télállóság és betegségállóság

Ez a fa nagyon igénytelen, és jól alkalmazkodik a nedves, hűvös időjáráshoz egész nyáron. Télen hosszabb ideig is elviseli a -30 és -33°C alá süllyedő hőmérsékletet, amivel majdnem felveszi a versenyt a Gorno-Altajszk vagy az Urál-szk fákkal. A fiatal palántákat azonban védeni kell a hidegtől, és ami a legfontosabb, a huzattól és az erős széltől.

A Gornist fajta meglehetősen ellenálló a fertőző gombás betegségekkel szemben, amelyek a legtöbb uráli almafát sújtják. Még a súlyos epifitotikus fertőzések éveiben is viszonylag mentes marad a fajta fertőzésétől. heg A kockázat rendkívül minimális. Ha azonban a betegség elkapja a növényt, mind a levelek, mind a termés érintett lesz. Ez azonban rendkívül ritkán fordul elő, ezer esetből legfeljebb egyszer.

Alanyok és alfajok

A Gornist termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Mint minden almafa, a Gornist is a napos, nyílt helyeket kedveli, ahol egész nap teljes a napfény. Ugyanakkor némi árnyékot is elvisel. A lényeg az erős szél elkerülése, különösen a fiatal fák esetében.
• A közeli talajvíz nem a legjobb környezet ennek a fajtának a gyökérzetéhez. Mély gyökerei könnyen elérhetik a 2,5 méternél magasabb talajvízszintet. A fák ültetése közvetlenül nyílt víztestek, árterek mélyedései és síkvidékek közelében sem ajánlott.
• A gyümölcsösben az almafák közötti távolságnak legalább 5-6 méternek kell lennie, hogy a koronáik a jövőben ne ütközzenek egymással. A sorok között 4,5-5 méter elegendő.
• A gödröket előre is elkészíthetjük, vagy akár 2-3 héttel az ültetés előtt. Ehhez ássunk 80 centiméter mély és azonos átmérőjű, függőleges oldalú gödröket. Adjunk az aljukhoz földet és műtrágyát, majd egy vékony (10-15 centiméteres) réteg vízelvezető anyagot (kavicsot, tört téglát vagy dióhéjat). A teljes gödröt töltsük fel 20 liter vízzel, és hagyjuk fedetlenül a szabadban.
• A gornist gyökérnyakának legalább 8-12 centiméterrel ki kell nyúlnia a talajfelszín fölé, hogy a fa ne gyökerezhessen fölé. Ellenkező esetben az alany minden eredeti tulajdonsága elveszhet.
• Ültetés előtt érdemes megvizsgálni a gyökereket, levágni a sérült, száraz vagy beteg gyökereket, és a fát 4-6 órán át meleg vízben áztatni.
• A téteket azonnal a lyukakba verik a kötéshez, amelyeket az első 2-3 évben nem lehet eltávolítani.
• Helyezd a palántát közvetlenül a vízelvezető rétegre, fedd be földdel, rétegenként enyhén tömörítve kézzel. Már csak 40-50 liter vízzel kell megöntözni a fákat, és a felületet aprított fűvel, komposzttal, humusszal vagy bármi mással befedni, ami kéznél van.

Leszállási dátumok

Ez a fajta tavasszal vagy ősszel is ültethető, a kertészek az utóbbit tartják megfelelőbbnek. Ezt körülbelül 2-3 héttel az első fagy előtt kell elvégezni. Ez jellemzően szeptember utolsó tíz napja vagy október eleje körül van. A zárt gyökerű, cserepekben vagy zsákokban lévő, ártalmatlanítást nem igénylő anyagok a vegetációs időszakban bármikor szabadon ültethetők; gond nélkül meg kell gyarapodniuk.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Bár a méhsejt télállónak számít, hideg időben, különösen a korai szakaszban, védelmet igényel. A fiatal palántákat zsákvászonba, agroszálba, tetőfedő filcbe vagy akár régi harisnyába is becsomagolhatjuk. A gyökérzónát szőnyegekkel, szalmával vagy száraz fűvel letakarhatjuk, és 10-15 centiméternyi földet halmozhatunk fel.

A rovarok fa gyökereinél való megtelepedésének megakadályozása érdekében a törzset tavasszal és ősszel mésszel kell meszelni, körülbelül 1-1,2 méter vastagságban. Az éhes rágcsálók elleni védelem érdekében télen nagyon hatékony a törzs zsírral vagy akár sima disznózsírral való bekenése.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Ez a növény az egyik legkevésbé igényesnek számít a gondozás tekintetében. Nem igényel folyamatos talajlazítást, öntözést vagy trágyázást. Azonban mindezeket az intézkedéseket érdemes megtenni, ha a cél a magas terméshozam elérése. Elegendő az évenkénti ásás a törzs körül, valamint a gyomok, gyökérhajtások és más fák és cserjék hajtásainak eltávolítása.

Az öntözés nem árt, ha meleg és száraz az idő. Azonban nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Például, ha a nyári hőmérséklet 27-29°C, és 10 napja nem esett csapadék, érdemes egy kifejlett fára kétszer, reggel és este 30-40 liter vizet juttatni. Az öntözés mellett enyhén trágyázhatjuk is; az almafák különösen jól reagálnak a nitrogénműtrágyákra.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A gornist koronája meglehetősen szétterülő, de nem hajlamos a túlzott vastagodásra. Ezért rendszeres formatív metszés szükséges, de ez nem lehet túl nehéz. A ritkás, lépcsőzetes metszés az optimális, az ágak széles, egymástól lépcsőzetes távolságban helyezkednek el. Fontos az is, hogy rendszeresen eltávolítsuk az öreg, beteg vagy elhalt hajtásokat. 15 és 18 éves kor között a fákat 2-3 kifejlett ág eltávolításával lehet megfiatalítani.

A Hornist érése és termése

A termés kezdete

A Gornist nem tekinthető korai termő fajtának, mivel körülbelül 6-8 éves korában kezd el termőre fordulni. A törpe és a standard fajták valamivel korábban hozhatnak almát, de a fák még így sem hoznak teljes termést. A fajta optimális szaporodási időszakának 50-55 év felettinek tekintik, ezt követően a hozamok gyorsan csökkennek.

Virágzási idő

Az almafák a legtöbb más fajtához hasonlóan május közepén kezdenek virágozni. Ezért a beporzókra általában nem hat. A virágzási időszak átlagosan 12-16 napig tart, ami lehetővé teszi a hatékony keresztbeporzást. A virágok nagyon nagyok, erős, jellegzetes illatúak, tiszta fehérek, néha világoszöld árnyalattal.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafa a késői terméshozás ellenére is elég gyorsan lendületbe jön. Mindössze 5-7 év alatt eléri teljes erejét, és megfelelő gondozás mellett meghozza a várható 120 kilogramm gyümölcsöt. Ugyanakkor nagyon gyorsan nő a lombja, évente legalább 30-50 centimétert.

Ez a fajta nyári vagy kora őszi fajtának számít, ami azt jelenti, hogy az első érett almákat már augusztus végén vagy szeptember elején leszedhetjük az ágakról. Az almák jól tartanak az ágakon, ezért ne rohanjunk, nehogy lekéssük a szüreti határidőt. Azonban nem sokáig fognak elállni. Tápértéküket maximum 3-4 hétig őrzik meg, ezután elkezdenek megpuhulni, fonnyadni, ízetlenné és savanyúvá válni. Ezért a legjobb, ha ekkorra teljesen feldolgozzuk őket.

Ossza meg tapasztalatait és tudását másokkal a télálló Gornist fajtáról, és küldje visszajelzését.