Melo Carmelita: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Carmelita

Un albero basso dalla chioma compatta, che in primavera fiorisce come una colonna di fiori viventi, ha subito attirato l'attenzione di tutti gli appassionati di arredo giardino. Ma il suo aspetto pittoresco non è l'unico pregio del melo Carmelita. È poco esigente in termini di condizioni di crescita, piuttosto produttivo, resiste al freddo invernale e al caldo estivo e richiede poca manutenzione.

I suoi frutti, sebbene piccoli, hanno un sapore rinfrescante, un aroma gradevole, sono facili da trasportare e possono essere conservati anche a lungo. Questa varietà è consigliata per la coltivazione in piccoli appezzamenti; non ha potenzialità per la coltivazione commerciale.

Mele: che aspetto hanno?

Il frutto cresce più piccolo della media o piccolo sull'albero. Raramente raggiunge i 25-35 grammi e, negli anni più fruttuosi, fino a 45-50 grammi. Le mele sono rotonde, appiattite e lisce, e possono essere leggermente irregolari e asimmetriche, leggermente inclinate da un lato. La costolatura è quasi impercettibile, ma appena visibile vicino al calice; non c'è giuntura laterale.

La buccia è liscia, lucida, spessa, densa, resistente ed elastica, offrendo un'eccellente protezione contro i danni meccanici. È verde, ma può virare al giallo limone o al giallo-verde con la maturazione. Il rossore è diffusamente punteggiato, punteggiato e denso, con sfumature che vanno dal rosso barbabietola, al viola, al bruno-rossastro e talvolta al lilla scuro, e copre almeno il 65-85% della superficie della mela. Le punture sottocutanee sono piccole ma numerose, grigiastre e poco visibili. Gli esperti raccomandano di valutare la composizione chimica in base ai seguenti criteri:

• Zucchero (fruttosio) – 8,7%.
• Pectine (fibre) – 13,5%.
• Sostanze P-attive – 189 milligrammi.
• Acidi titolabili – 1,67%.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 12,3 grammi.

La polpa del frutto è densa, persino più che densa, a grana fine, mediamente succosa, croccante e facilmente disgregabile. Ha un aroma gradevole, leggermente insolito e insolito, di noce moscata e miele, e un sapore leggermente speziato. Il sapore è considerato simile a quello dell'uva da tavola; è più aspro, astringente e rinfrescante, ma con una leggera e piacevole dolcezza nel retrogusto. Il frutto non ha ricevuto una valutazione ufficiale di degustazione.

Melo Carmelita: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Questo albero non è solo una colonna, è un nano colonnare. La sua altezza massima senza potatura di formazione può essere di 1,3-1,6 metri, non di più. Tuttavia, la maggior parte dei giardinieri non lascia che i propri meli superino il metro e mezzo di altezza, poiché vengono utilizzati principalmente per l'architettura del paesaggio. Cresce esclusivamente da un singolo tronco, producendo raramente germogli laterali. Il fogliame è denso, senza le cosiddette zone nude, e il tronco è ricoperto da una corteccia grigio-verde, brunastra o rossiccia. La fruttificazione avviene sui rami fruttiferi che crescono direttamente dal nocciolo centrale.

Le foglie sono di medie dimensioni, allungate, ovali o ovate, con apici allungati e appuntiti. I margini delle foglioline sono seghettati, finemente seghettati, crenati e possono essere leggermente ondulati. La lamina è densa, coriacea, lucida e di colore verde smeraldo, spesso con una distinta sfumatura rosso-marrone. La nervatura è grossolana. L'apparato radicale è fibroso, privo di fittone centrale, ramificato ma poco profondo e moderatamente adattato alla ricerca di acqua e nutrienti.

Produttività e impollinazione

L'albero produce un raccolto elevato, anche se è improbabile che qualcuno prenda in considerazione la coltivazione della Carmelita per il suo raccolto. Il problema è che, anche con un gran numero di frutti, sono così piccoli che difficilmente riusciranno a superare anche le varietà considerate meno produttive, ma utilizzate per la fruttificazione piuttosto che per scopi ornamentali.

Un albero maturo di Carmelita può produrre circa 6-9 chilogrammi di piccoli frutti profumati all'anno. Tuttavia, questo è possibile solo con buone cure e condizioni meteorologiche favorevoli. Nella maggior parte dei casi, la resa è significativamente inferiore, intorno ai 4-5 chilogrammi.

Questa varietà non necessita di impollinatori, il che è uno dei suoi principali vantaggi. Anche se non c'è un singolo melo entro poche centinaia di metri dal periodo di fioritura appropriato, il frutto si allegherà e maturerà comunque fino alle sue dimensioni normali. La Carmelita stessa può fungere da buon impollinatore per molte varietà diverse, inclusi i meli dell'Estremo Oriente e della Siberia, dove la scelta è limitata.

Resistenza invernale e alle malattie

La coltivazione dell'albero in tutto il nostro Paese è possibile proprio grazie alla sua eccezionale tolleranza alle basse temperature e alle variazioni improvvise. Durante le prove in campo e la conservazione in apposite cassette, il melo ha mostrato danni minimi a temperature di -38-40 °C. Si riprende molto rapidamente e lo stress subito non ha praticamente alcun impatto sulla fioritura dell'anno successivo. Tuttavia, i coltivatori parsimoniosi sanno che svernare è essenziale per evitare molti problemi in seguito.

Carmelita ha un'elevata resistenza alla ticchiolatura, al colpo di fuoco batterico, all'oidio e ad altre malattie del melo. Tuttavia, non ha immunità genetica, quindi i danni possono comunque verificarsi anche durante anni di epifite intensa. Anche gli insetti possono danneggiare le piante, quindi è necessario adottare tempestivamente misure preventive.

Portinnesti e sottospecie

La varietà è molto giovane, quindi è troppo presto per parlare di sottospecie. Tuttavia, viene già coltivata su diversi portainnesti. Sui portainnesti nani e semi-nani, l'albero cresce più compatto e produce i frutti più grandi, mentre sui portainnesti vegetativi è meno suscettibile al gelo. È adatta alla coltivazione in vaso sia all'aperto che al chiuso.

Caratteristiche della coltivazione della Carmelita

Approdo

Condizioni di base

• Gli alberi sono spesso utilizzati per decorare giardini o parchi, quindi la loro posizione viene scelta di conseguenza. Il requisito fondamentale è una buona esposizione alla luce solare. All'ombra, gli alberi crescono, fioriscono e fruttificano, ma non con la stessa abbondanza che al sole.
• La profondità della falda freatica non è molto importante, a meno che non si trovi in ​​una palude. Se non supera 1-1,3 metri di profondità, è probabile che le radici del melo non siano in grado di raggiungerla. Pertanto, è accettabile piantare meli direttamente vicino a stagni, ruscelli, fiumi e laghi.
• La Carmelite prospera in quasi tutti i terreni; non ha particolari esigenze. Un terreno nero fertile, ghiaioso o deciduo, sabbioso, argilloso-limoso o roccioso, tutti questi diventeranno una vera e propria "casa" per l'albero. L'importante è che il terreno non sia eccessivamente acido, poiché questo può uccidere quasi tutte le piante da frutto.
• Le buche possono essere scavate prima della stagione della semina o anche solo una o due settimane prima di piantare i meli. Per farlo, scavate piccole buche rotonde profonde 50-60 centimetri e dello stesso diametro. Aggiungete una piccola quantità di fertilizzante sul fondo, aggiungete un drenaggio, annaffiate con 25-30 litri d'acqua e lasciatele all'aperto.
• È una buona idea piantare subito dei paletti nei buchi, soprattutto se la tua zona è nota per la sua vera trasportata dal vento. Le radici giovani e deboli non saranno in grado di tenere fermo l'albero, quindi devi aiutarlo a stabilizzarsi.
• Il colletto delle radici dei meli viene sempre lasciato 5-7 centimetri sopra la superficie del terreno per impedire all'albero di emettere radici più in alto.
• Posizionare la piantina in verticale, sostenendola con una mano, coprirla con il terriccio e compattarla. Annaffiare l'albero dall'alto con 15-20 litri d'acqua, quindi bagnare la superficie del terreno. pacciame per una maggiore ritenzione dell'umidità.

Date di atterraggio

La Carmelita è così tollerante a qualsiasi condizione di crescita che non fa differenza se viene spostata all'aperto in primavera o in autunno. Gli alberi possono essere piantati prima della fioritura o dopo la caduta delle foglie se sono a radice nuda. Gli alberi in sacchi, contenitori o vasi (con un apparato radicale chiuso e una zolla) possono essere piantati nel terreno in qualsiasi momento durante la stagione di crescita.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Gli alberi sono molto compatti, quindi è meglio coprirli con un metodo simile a quello della tenda, senza preoccuparsi del gelo. Il terreno viene rastrellato sulla zona delle radici e coperto con rami di abete rosso, balle di paglia e stuoie di fieno. Nei climi più caldi, gli alberi normali non richiedono alcuna copertura, anche se avvolgere il tronco in tela di iuta è sempre una buona idea.

Per evitare che i roditori rosicchino la corteccia degli alberi durante il rigido freddo invernale, potete rivestire i tronchi con olio combustibile, grasso o strutto. Questo terrà lontane lepri, topi e criceti. Anche imbiancare gli alberi due volte all'anno aiuta a tenere lontani gli insetti, conferendo loro un aspetto ancora più attraente e decorativo.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

La Carmelita cresce bene se la si mantiene rialzata per tutta l'estate e si zappa l'area intorno al tronco due volte all'anno, facendo attenzione a non danneggiare le radici superficiali. Anche senza questo, l'albero non soffre molto. Molte persone ricoprono quest'area con zolle erbose o seminano prato o erbe aromatiche, a seconda di ciò che meglio si adatta al paesaggio. Tuttavia, le erbacce dovrebbero essere tenute lontane dall'albero, poiché ne rovinerebbero l'aspetto e lo priverebbero di sostanze nutritive.

Irrigazione Gli alberi dovrebbero essere annaffiati abbondantemente una o due volte a settimana durante l'anno di impianto, riducendo gradualmente le annaffiature entro l'inizio di settembre o addirittura verso la fine di agosto nelle zone più fredde. È consigliabile aggiungere fertilizzanti e concimi vari insieme all'acqua. Dopo l'annaffiatura, soprattutto in caso di caldo estremo, è comunque consigliabile smuovere leggermente il terreno intorno al tronco per evitare che si compatti in un ammasso compatto.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La Carmelita cresce come un unico tronco, quindi non richiede modellatura e può essere coltivata anche da un giardiniere alle prime armi senza alcuna esperienza pregressa. Se spuntano improvvisamente dei germogli laterali, possono essere tagliati immediatamente fino al tronco, prima che si induriscano, e la ferita può essere sigillata con resina da giardino. Se la gemma superiore gela, la gemma viene potata fino a raggiungere una gemma viva, consentendo lo sviluppo di una nuova punta. Anche i germogli fruttiferi morti, che non producono più frutti, vengono solitamente rimossi.

Maturazione e fruttificazione della Carmelita

L'inizio della fruttificazione

Come quasi tutte le varietà colonnari esistenti, questa inizia a fruttificare piuttosto presto. Gemme e fiori sono già visibili sulle piantine provenienti dal vivaio. È possibile lasciare maturare alcune mele, oppure staccare i fiori per consentire all'albero di sviluppare il fogliame. I primi raccolti possono essere effettuati intorno al secondo o terzo anno, con una resa massima di 3-4 chilogrammi di mele.

Tempo di fioritura

Questa varietà inizia a fiorire già a maggio, di solito piuttosto presto, proprio all'inizio del mese. Tuttavia, le date esatte possono variare notevolmente a seconda delle condizioni meteorologiche, del clima regionale e di altri fattori esterni. L'attrazione principale di questo melo sono i suoi fiori. Sono grandi, con numerosi petali arricciati, di colore scuro, rosa-viola o rosso cremisi, estremamente profumati e attraenti. Ricoprono i rami in modo molto denso, ricoprendo l'intero tronco da un'altezza di 25-30 centimetri fino alla cima.

Fruttificazione e crescita

Il melo ha un tasso di crescita medio, che rallenta leggermente dal secondo al terzo anno. Può crescere costantemente di 20-35 centimetri all'anno, raggiungendo così la sua altezza massima molto rapidamente. Anche la fertilità dell'albero aumenta, insieme al suo tronco. Entro il quinto-settimo anno, produce un raccolto completo di mele, che possono essere consumate fresche ma anche aggiunte a vari piatti, rendendole adatte a marmellate, composte e conserve.

I frutti iniziano a maturare già a fine agosto, ma è troppo presto per raccoglierli. È meglio aspettare fino all'inizio, o ancora meglio, a metà settembre, quando sono al massimo della loro bontà e godibilità. Si attaccano saldamente all'albero e non cadono a terra. La conservabilità delle mele Carmelita lascia molto a desiderare. Non dura più di 45-60 giorni, dopodiché dovrebbero essere completamente lavorate. Con la conservazione, diventano aspre, friabili e cotonose, perdendo il loro inconfondibile aroma di miele e cannella.

Condividi la tua esperienza con la varietà di mele Carmelita, in modo che tutti possano conoscerla ed evitare potenziali errori nella coltivazione del proprio frutteto.