Melo Kulikovskoye: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Kulikovskoe

Questo melo vanta una vasta gamma di vantaggi, che attraggono giardinieri da quasi tutto il Paese. Produce raccolti abbondanti regolarmente, senza interruzioni, ed è davvero precoce. Elevata resistenza ambientale, bassa manutenzione e terreni poco esigenti: tutte queste qualità caratterizzano la varietà Kulikovskoye.

I suoi frutti sono attraenti e di alta qualità, sia per il consumatore che per il consumatore commerciale. Sono gustosi, aromatici, facili da trasportare anche su lunghe distanze e si conservano bene fino a primavera. Questa varietà è consigliata per orti commerciali intensivi, così come per la coltivazione privata in giardini domestici.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono di pezzatura media o leggermente più grandi. Possono facilmente raggiungere i 130-170 grammi. La forma del frutto è rotonda o sferica e le mele sono solitamente simmetriche e uniformi. Le costolature sono completamente invisibili, così come la giuntura laterale.

La buccia è molto densa, a volte persino dura, liscia, molto lucida e brillante. Con la maturazione, si ricopre di una patina cerosa-oleosa densa ma incolore, che le conferisce un aspetto untuoso. Il colore di base è verde o verde-biancastro e può virare al bianco-giallastro con la maturazione. Il rossore è striato, striato o sfumato, con una tonalità bruno-rossastra, leggermente cremisi o persino viola, che copre il 45-60% della superficie. Le punture sottocutanee sono numerose, piccole e moderatamente visibili. I professionisti raccomandano di valutare i seguenti parametri per comprendere la composizione chimica:

• Sostanze P-attive (catechine) – 115 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 11,7 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 9,6%.
• Pectine – 10,1%.
• Acidi titolabili – 0,38%.

Il Kulikovsky ha una polpa bianco neve, leggermente cremosa o verdastra, di media densità. È piuttosto succosa, a grana fine e ha un aroma gradevole, leggermente vinoso. Il sapore è considerato agrodolce, una qualità da tavola, con un punteggio di soli 4,2-4,3 punti su 5 su una scala di degustazione professionale.

Melo Kulikovskoye: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è classificato come di medie dimensioni e di media crescita. Kulikovskoe senza potatura raggiunge facilmente i 4-4,5 metri, occasionalmente 4,5-5, ma non cresce più, quindi la potatura di solito non è un problema. La forma dell'albero è rotonda o rotondo-ovale, ricadente o addirittura piangente in età avanzata, con una chioma moderatamente densa. I rami si estendono dal tronco ad angolo retto e sono ricoperti da una corteccia tendente a screpolarsi, sfaldarsi e di colore grigio-brunastro o grigio scuro. I germogli sono lunghi e dritti, con le punte dirette orizzontalmente o verso il basso. Questa varietà fruttifica su germogli fruttiferi e su germogli ad anello.

L'albero ha foglie di colore verde scuro o verde intenso, coriacee, dense, leggermente lucide o addirittura opache, con venature delicate. Sono corte e appuntite, con punte ricurve, margini ondulati e dentellati, e una pubescenza feltrosa sul dorso. L'apparato radicale è ben sviluppato, fibroso e ramificato, con numerose piccole ramificazioni per la ricerca dell'acqua.

Produttività e impollinazione

La varietà è considerata ad alta resa, anche se non riesce a "raggiungere" Antonovka o persino Yubiley Moskvy.

Un singolo tronco d'albero maturo, se adeguatamente curato, produce circa 150-170 chilogrammi di frutti aromatici all'anno. Nelle annate favorevoli, la resa può raggiungere i 170-180 chilogrammi, ma è improbabile che superi questa soglia..

La varietà è condizionatamente autofertile. Produrrà frutti anche in assenza di altri meli entro 50-150 metri. Tuttavia, è meglio piantare Kulikovskoye intervallandolo con varietà che fioriscono al momento opportuno, poiché ciò ne aumenta significativamente la produzione di frutti. I giardinieri più esperti trattano i meli in fiore con sciroppo di zucchero per attirare ulteriormente le api.

Resistenza invernale e alle malattie

La resistenza al gelo dei meli è generalmente considerata elevata, anche se sarebbe più corretto definirla moderata. I meli tollerano facilmente temperature fino a -27-32 °C, ma solo in condizioni di bassa umidità e per brevi periodi. In un clima continentale moderato, il freddo intenso e gli sbalzi di temperatura improvvisi non rappresentano un problema, ma in alcuni casi gemme, corteccia e persino il legno possono essere danneggiati. Pertanto, è importante coprire gli alberi con cura e tempestività per l'inverno.

Kulikovskoye è piuttosto resistente alle malattie fungine e ad altre patologie. Anche durante le epidemie più gravi, le foglie possono essere colpite, ma le mele sono perfettamente commestibili. Tuttavia, non bisogna trascurare le misure preventive, che devono essere eseguite tempestivamente e regolarmente.

Portinnesti e sottospecie

La varietà viene coltivata su diversi portainnesti, il che può alterarne leggermente le proprietà. Ad esempio, le varietà nane e semi-nane producono alberi ancora più compatti, sebbene la loro resistenza invernale complessiva sia ridotta. Tali manipolazioni generalmente non influiscono sulla qualità dei frutti.

Caratteristiche della coltivazione di Kulikovsky

Approdo

Condizioni di base

• Per piantare i meli, scegliete un luogo esposto al sole per tutto il giorno. Gli alberi in zone ombreggiate potrebbero morire immediatamente o diventare deboli e sottili.
• È meglio scegliere un sito protetto dalle correnti d'aria ma comunque ben ventilato. Gli alberi crescono lentamente e con difficoltà in caso di vento forte, mentre l'aria stagnante aumenta il rischio di proliferazione fungina. Un attento equilibrio è essenziale.
• Gli alberi non amano le falde acquifere profonde, quindi è consigliabile scegliere un sito in cui non raggiungano una superficie superiore a 2-2,5 metri. È accettabile piantare meli su collinette artificiali o creare una barriera scavando una lastra di ardesia o qualcosa di simile a una profondità di due metri.
• Non è necessario preparare le buche in anticipo, ma è consigliabile lasciarle riposare per almeno 2-4 settimane. Scavare buche profonde 60-70 centimetri e di diametro 80-90 centimetri, aggiungere fertilizzante sul fondo, coprire con un sottile strato di terra o materiale drenante e riempire con acqua (35-40 litri).
• È consuetudine lasciare almeno 3,5-4 metri di distanza tra i tronchi degli alberi e 5 metri tra le file, per facilitare le successive cure e la raccolta.
• Se è necessario preservare le proprietà del portainnesto, il colletto della radice deve essere lasciato 4-6 centimetri sopra la superficie.
• Posizionare la piantina sul terreno (drenante), creando un piccolo cumulo al centro della buca. Distribuire le radici in modo che si adagino liberamente. Coprire con il terreno e compattarlo gradualmente strato per strato a mano per eliminare eventuali sacche d'aria. Quindi, premere il compattatore con i piedi, ma non troppo forte, e annaffiare con 30-45 litri d'acqua. Per trattenere ulteriormente l'umidità, è possibile pacciamare la superficie del terreno con segatura o altro materiale.

Date di atterraggio

Nelle regioni meridionali con climi caldi e temperati e condizioni meteorologiche generalmente favorevoli, i meli possono essere piantati in primavera e in autunno, quando la linfa nei tronchi ha già iniziato a scorrere o non ha ancora iniziato a scorrere. Ciò significa intorno a marzo-aprile, prima che le gemme inizino ad aprirsi, o a settembre-ottobre, dopo la caduta delle foglie. Nei climi più freddi, è preferibile l'opzione primaverile.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Per Kulikovsky sono sufficienti le misure standard di protezione invernale degli alberi. I giovani alberi del primo anno possono essere avvolti come una tenda, mentre quelli più alti possono essere avvolti in iuta, vecchie calze o agrofibre. Durante gli inverni più rigidi, rami di abete rosso, fieno, paglia o anche solo terra possono essere ammucchiati sulla zona delle radici. Inutile dire che tutto questo dovrà essere rimosso all'inizio della primavera.

Per evitare che gli insetti nidifichino nella corteccia scrostata, i tronchi vengono puliti ogni autunno con una spazzola rigida e imbiancati con una densa soluzione di calce. I roditori possono essere respinti spalmando gli alberi con olio combustibile, strutto, olio essiccante vecchio o grasso.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Inizialmente, la zona delle radici dovrebbe essere dissodata due volte all'anno, poi una volta all'anno a partire dal quinto o sesto anno. Col tempo, è possibile seminare fiori, erbe aromatiche e spezie vicino alle radici e ricoprire il terreno con zolle erbose. Inizialmente, tuttavia, è consigliabile zappare il terreno circa 5-8 volte a stagione, preferibilmente dopo ogni irrigazione del giorno successivo. Allo stesso tempo, rimuovere le erbacce e i germogli delle radici, nonché i germogli di altre piante.

Annaffiare frequentemente gli alberi nel primo e nel secondo anno dopo la piantagione. Il programma ottimale è una volta ogni 10-14 giorni. Applicare circa 15-25 litri d'acqua per albero due volte, mattina e sera. È consigliabile applicare il fertilizzante lungo la chioma dell'albero per garantire un migliore assorbimento dei nutrienti.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La forma più adatta per il Kulikovsky, come per la maggior parte dei meli, è considerata quella a strati radi. Questo tipo di albero presenta rami molto distanziati tra loro, ad altezze variabili. La prima potatura di formazione viene effettuata nell'anno della piantagione, rimuovendo un terzo del tronco e accorciando i rami di 7-12 centimetri per strato. Successivamente, non resta che tagliare i rami in eccesso, mantenendo la forma desiderata.

Eseguire regolarmente una potatura sanitaria in autunno e all'inizio della primavera. Rimuovere i germogli che sporgono nella chioma, quelli che crescono verticalmente, quelli rotti, malati, crepati e secchi. Tutti questi ostacolino la crescita e lo sviluppo futuri. A partire dal 12° al 15° anno, è possibile iniziare a ringiovanire l'albero potando 2-3 rami maturi all'anno.

Maturazione e fruttificazione di Kulikovsky

L'inizio della fruttificazione

Per essere una varietà tardo-invernale, questo melo fruttifica abbastanza presto. I fiori compaiono per la prima volta nel terzo o quarto anno, ma è meglio rimuoverli completamente per consentire all'albero di sviluppare una chioma e un apparato radicale. I raccolti possono iniziare nel quinto o sesto anno. Non saranno particolarmente impressionanti, ma otterrete sicuramente 4-5 chilogrammi di mele.

Tempo di fioritura

Le gemme compaiono sui rami già a fine aprile e, nelle regioni più calde dove la primavera inizia prima, possono comparire anche a metà maggio. Di solito si aprono a metà maggio, ma quando fa freddo o c'è pioggia costante e poco sole, possono essere ritardate fino a inizio giugno. I fiori sono grandi, bellissimi, a forma di piattino, con petali delicati e allungati. Sono intensamente profumati e densamente ricoperti da corti peduncoli.

Fruttificazione e crescita

Kulikovskoye cresce rapidamente in altezza, raggiungendo i 45-65 centimetri all'anno, a seconda del clima, delle cure, dei fertilizzanti e di altri fattori esterni. La fertilità della varietà aumenta gradualmente, producendo sempre più frutti ogni anno. Tra l'ottavo e il decimo anno, produce già 100 chilogrammi di frutti standard e, dopo qualche anno, raggiunge la sua massima resa.

I frutti iniziano a maturare verso la fine di settembre nelle regioni più calde e all'inizio di ottobre in quelle più fresche. Tuttavia, questa è solo la maturità tecnica, quella della raccolta, momento in cui il frutto non ha ancora raggiunto il suo massimo sapore. La maturazione può essere determinata dalla patina oleosa che si stacca facilmente dalla superficie. Le mele vengono raccolte, ma non c'è bisogno di affrettarsi: rimangono saldamente attaccate ai rami fino alle prime gelate, per poi essere conservate. La maturazione per il consumo avviene solo dopo 1-1,5 mesi di conservazione e la durata massima di conservazione in una buona cantina è fino a febbraio.

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