Melo Utes: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Utes

I giardinieri hanno subito notato gli alti e grandi meli di questa varietà per le loro numerose qualità positive. Gli alberi mostrano un'invidiabile resistenza al freddo invernale, non sono particolarmente sensibili all'umidità elevata e agli sbalzi di temperatura e presentano una buona sostenibilità ambientale. Possono crescere anche nelle grandi città inquinate, non richiedono cure particolari e prosperano in qualsiasi condizione del terreno con una supervisione minima.

I frutti maturano magnificamente sull'albero, sono grandi e di alta qualità commerciale e di consumo. Sono deliziosi, resistono bene al trasporto su lunghe distanze e possono essere conservati in cantina praticamente fino al raccolto successivo. Utes è consigliato per la coltivazione individuale in cottage estivi e per orti industriali intensivi.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti hanno dimensioni da medie a spesso superiori alla media e possono raggiungere dimensioni maggiori con cure adeguate e tempestive, concimazione e annaffiature regolari. Il loro peso medio è di 120-140 grammi, ma possono raggiungere i 250-290 grammi. Sono arrotondati con sottili costolature, simmetrici, lisci o leggermente bitorzoluti e possono essere appiattiti. Non presentano giunture laterali.

La buccia è densa, elastica e resistente, in grado di proteggere la polpa da danni meccanici significativi. Il colore di base è verde erba, che con il tempo diventa color limone o addirittura leggermente dorato. Il rossore è striato, screziato, carminio o rosso vivo, e può presentare una sfumatura brunastra di macchie diffuse. Le macchie sottocutanee sono di medie dimensioni e numerose; sono di colore grigio-bianco o verdastro e sono poco visibili rispetto alla superficie variegata e decorativa di una mela matura. La composizione chimica deve essere valutata utilizzando i seguenti parametri:

• Sostanze P-attive (catechine) – 386 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 12,8 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 13,9%.
• Pectine – 12,2%.
• Acidi titolabili – 0,47%.

La varietà Utes ha una polpa di media densità, tenera, insolitamente succosa, a grana fine e dalla consistenza e consistenza gradevoli. Si rompe facilmente al morso e ha un aroma intenso, speziato, simile a quello della limonata. Il sapore è considerato simile a quello di un dessert; è più dolce, ma conserva comunque una distintiva acidità. Su una scala di degustazione professionale a 5 punti, la varietà ottiene un punteggio di 4,3 punti sia per il sapore che per l'aspetto.

Melo Utes: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli alberi sono vigorosi o di medie dimensioni, a seconda del portainnesto e delle condizioni di crescita. Possono estendersi fino a 4-5 metri, e talvolta raggiungono anche i 6-9In giovane età, la chioma è piramidale, per poi diventare ovale o addirittura largamente ovale. I germogli sono spessi, dritti, di sezione trasversale rotonda e possono estendersi dal tronco ad angolo acuto o retto. Sono ricoperti da una corteccia marrone o bruno-fulva, priva di pubescenza. La fruttificazione è mista (anelli, germogli fruttiferi e turioni).

Le foglie sono di dimensioni medio-grandi, ovali o ovale-allungate, oblunghe e brevemente appuntite, con punte che si arricciano come eliche. I bordi della lamina sono seghettati, frastagliati e possono essere leggermente ondulati e ricurvi verso il basso. Sono di colore verde o verde brillante, non lucide ma opache, e possono presentare una leggera pubescenza tomentosa sulla pagina inferiore. L'apparato radicale è medio-profondo, fibroso sulla maggior parte dei portainnesti e ben adattato a cercare umidità nel terreno.

Produttività e impollinazione

La scogliera è definita ad alta resa, anche se molti meli possono facilmente superarla.

Un albero adulto può produrre circa 60-70 chilogrammi di frutti all'anno. Anche negli anni più favorevoli, con la massima qualità e con cure, concimazioni e fertilizzanti tempestivi, la fertilità degli alberi standard difficilmente supera i cento chilogrammi..

Questa varietà è considerata autofertile, quindi per produrre mele non è necessario avere nelle vicinanze altre varietà adatte al loro periodo di gemmazione. Tuttavia, professionisti esperti notano che i tassi di fertilità aumentano significativamente se gli alberi sono distribuiti in modo sparso. È possibile allestire un apiario mobile in giardino durante la fioritura e spruzzare gli alberi con zucchero o miele diluito con acqua.

Resistenza invernale e alle malattie

Per i meli della regione del Medio Volga, e in generale dell'intera regione del Volga, questa varietà mostra una notevole resistenza alle basse temperature e agli sbalzi termici improvvisi. Sono piuttosto tolleranti alle prolungate ondate di freddo invernale, quando le temperature scendono sotto i -25-30 °C, anche per periodi prolungati. Non risentono nemmeno delle improvvise ondate di freddo dopo il disgelo, soprattutto se la preparazione invernale viene completata tempestivamente e correttamente.

La resistenza dell'albero a diverse malattie fungine, batteriche e parassitarie è superiore alla media. Si infetta solo negli anni più sfavorevoli, quando tutti gli alberi circostanti soffrono e persino muoiono. Se si adottano tempestivamente misure preventive, i rischi si riducono significativamente e si può stare certi che il proprio albero sarà al sicuro.

Portinnesti e sottospecie

In effetti, il melo Utes è attualmente sottoposto a test varietali ufficiali, in corso da oltre trent'anni. Pertanto, è troppo presto per parlare di sottospecie. Tuttavia, viene già coltivato su un'ampia varietà di portinnesti, il che conferisce agli alberi alcune delle sue caratteristiche uniche. Ad esempio, sui portinnesti nani, l'altezza sarà notevolmente ridotta e i frutti saranno più grandi, mentre la resistenza al freddo sarà significativamente ridotta.

Caratteristiche della coltivazione di Utes

Approdo

Condizioni di base

• Gli alberi ad alto fusto dovrebbero essere piantati solo in aree aperte e ben ventilate. Dovrebbero essere esposti al sole per gran parte della giornata e le loro chiome dovrebbero essere ben ventilate. All'ombra, gli alberi si indeboliscono e possono morire immediatamente, oppure possono persistere e lottare a lungo senza produrre gemme.
• L'aria stagnante aumenta significativamente il rischio di attacchi fungini. Tuttavia, le correnti d'aria dovrebbero essere evitate in ogni circostanza: gli alberi giovani semplicemente non resistono allo stress.
• I giardinieri iniziano a preparare le buche per i meli 5-8 mesi prima della piantagione. Scavano buche di dimensioni standard, aggiungono fertilizzante sul fondo, drenano (sassi, mattoni o vermiculite) e riempiono con acqua pulita a piacere. Le buche vengono lasciate scoperte e lasciate asciugare all'aria aperta.
• Lasciare abbastanza spazio tra gli alberi per consentire alla chioma e al rizoma di crescere liberamente. Per gli alberi più piccoli, 2-3 metri sono sufficienti, mentre per i portainnesti vegetativi sono necessari 4-6 metri.
• Per preservare le proprietà del portainnesto, il sito di innesto (colletto radicale) dell'albero deve sempre rimanere sopra la superficie del terreno. Se il terreno viene approfondito, le radici potrebbero emergere più in alto, perdendo le proprietà del portainnesto.
• Verghe, pali o pali vengono immediatamente piantati o piantati nelle buche per sostenere le giovani piantine. Se lasciate incustodite, potrebbero cadere a causa del vento forte. Inoltre, il supporto fornirà un'ulteriore protezione dal gelo se installato sul lato nord, dove soffiano i venti più forti e freddi.
• Prima di piantare gli alberi, si ispezionano, si tagliano tutti i germogli secchi o rotti e si immergono i rizomi in acqua calda per 6-8 ore.
• Posiziona la piantina direttamente sul foro di drenaggio, consentendo alle radici di crescere liberamente. Copri con il terriccio, compattalo leggermente con i piedi, annaffia con 20-35 litri d'acqua e pacciama la superficie. È consigliabile assicurarsi che non si formino sacche d'aria o vuoti nel foro attorno al rizoma, che potrebbero causare marciumi futuri.

Date di atterraggio

L'albero delle rocce è piuttosto resistente a qualsiasi condizione, quindi in un clima temperato con temperature calde e piacevoli, piantarlo in autunno o in primavera non fa molta differenza. Tuttavia, se gli inverni sono rigidi, con gelate precoci e imprevedibili, la primavera è una scelta migliore. In questo modo, gli alberi non saranno danneggiati dalle gelate precoci e saranno meno suscettibili a quelle successive. Inoltre, è possibile scegliere un momento per la piantagione quando il rischio di gelate è completamente passato e il terreno si è riscaldato.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

I metodi di protezione standard funzionano perfettamente con gli Utes. L'irrigazione dovrebbe essere interrotta a settembre per consentire ai tronchi di maturare e impedire il flusso della linfa. Avvolgere l'albero in iuta, feltro per tetti, carta catramata o altri materiali adatti. Durante le gelate più intense, è possibile accumulare uno strato di 15-20 cm di terra sul rizoma e aggiungere rami di abete e paglia.

Pulire la corteccia con una spazzola rigida in primavera e in autunno, seguita da una tinteggiatura a calce, aiuta a tenere lontani gli insetti. La soluzione dovrebbe essere piuttosto concentrata, con una consistenza simile a quella della panna acida. Anche lo strutto, l'olio combustibile o l'olio vegetale vecchio applicati al tronco aiutano a tenere lontani i roditori; i parassiti non ne sopportano l'odore.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

I tronchi dei meli vengono solitamente dissotterrati due volte all'anno, ma gli Utes richiedono queste cure solo nei primi anni di vita. Tra uno scavo e l'altro, è anche possibile zappare il terreno, rimuovendo erbacce e polloni radicali che ostacolerebbero il normale sviluppo dell'albero. Dopo un paio d'anni, è possibile seminare erba o fiori intorno ai meli e stendere il manto erboso.

I meli devono essere annaffiati regolarmente per garantire una produzione di frutti abbondante e di alta qualità. I ​​meli giovani richiedono annaffiature 2-3 volte al mese, mentre gli alberi maturi possono essere annaffiati 6-9 volte a stagione. In caso di clima estremamente secco, è possibile ridurre l'annaffiatura a una volta ogni 10-12 giorni. È consigliabile installare un sistema di irrigazione a goccia o a pioggia.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La forma migliore per questo tipo di albero è considerata quella rada o a strati radi. Ciò consentirà alla chioma di ricevere luce e ventilazione adeguate. Dopo la formazione iniziale, i germogli dovranno essere potati annualmente di circa il 20% per evitare che l'albero cresca eccessivamente. È importante anche mantenere la ramificazione naturale; sul nostro sito web è disponibile una guida dedicata a questo argomento.

In autunno, e talvolta anche in primavera se assolutamente necessario, i tronchi vengono ispezionati per verificare la presenza di germogli rotti, secchi o dall'aspetto malsano. Questi devono essere tagliati immediatamente per evitare che succhino la linfa dall'albero, che potrebbe poi utilizzarla per produrre frutti. I tagli non devono mai essere lasciati senza sigillatura con pece da giardino o altri sigillanti adatti.

Maturazione e fruttificazione della scogliera

L'inizio della fruttificazione

La varietà non può essere definita precoce, poiché i primi fiori compaiono solo al quinto o sesto anno. Anche allora, è probabile che le mele non maturino, poiché il primo fiore sterile raramente produce ovari. La fruttificazione inizia al settimo o ottavo anno, ed è immediata e abbondante. Anche allora, si possono raccogliere circa 7-10 chilogrammi di frutti profumati e dolci.

Tempo di fioritura

L'albero fiorisce precocemente, come la sua varietà madre, Zhigulevskoye. Pertanto, entrambi sono eccellenti impollinatori l'uno per l'altro. Fiorisce abbondantemente e uniformemente, aprendo tutti i suoi boccioli rosa contemporaneamente. I fiori stessi sono bianco-rosa o bianco puro, riuniti in piccoli grappoli profumati, e ricoprono i rami in modo piuttosto denso. In alcuni casi, la fioritura deve essere ritardata del 15-35% per massimizzare le dimensioni del frutto risultante.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce rapidamente, ma non in modo eccezionale. Sviluppa gradualmente il suo fogliame, aumentando anche la sua fertilità. Ci vorranno 10-12 anni per raggiungere un raccolto completo, ma questo non è un problema, data la lunga durata di vita attiva dell'albero, di oltre 70-80 anni. Utes non mostra alcuna periodicità nella fruttificazione, producendo regolarmente il suo massimo numero di frutti. Se la resa diminuisce, è opportuno considerare malattie e parassiti come cause.

Le mele iniziano a maturare già all'inizio dell'autunno. La maturazione è pronta per la raccolta intorno al 15 o al 20 del mese. Questo periodo può variare leggermente, fino a una settimana in entrambi i casi. È meglio conservare la frutta in appositi frigoriferi, ma è possibile utilizzare anche una normale cantina, coperta con segatura o sabbia. La durata di conservazione è di 6-8 mesi, ma a volte la frutta può essere conservata fino al raccolto successivo senza perdere la sua qualità.

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