Melo Borovinka: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Borovinka

Grazie alle sue qualità di consumo e all'eccezionale facilità di cura, la Borovinka si diffuse rapidamente in tutta Europa, per poi "attraversare" con successo l'oceano e raggiungere l'America e persino l'Australia. Questi meli sono piuttosto resistenti a diverse malattie e producono costantemente buoni raccolti fin da giovani, il che li rende consigliati non solo per i piccoli orti domestici, ma anche per i frutteti intensivi commerciali.

Mele: colore, dimensione, peso

I frutti di Borovinka sono solitamente di dimensioni medie o leggermente più grandi della media, con un peso di 80-100 grammi. Sono rotondi, di forma tipicamente regolare e privi di costolature evidenti.

La buccia della mela è liscia, lucida e di colore verde chiaro o quasi giallo. Può essere ricoperta da una patina rosa screziata e striata, che occupa una piccola area (non più del 45-50%). Sulla superficie sono chiaramente visibili delle chiare macchie sottocutanee. La composizione chimica delle mele può essere caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi di prodotto:

• Catechine (sostanze P-attive) – 125 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 15,3 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 11,5%.
• Acidi titolabili – 0,87%.
• Pectine (fibre) – 15,6%.

La polpa è verdastra, virando al giallo limone a maturazione. È leggermente soda e ruvida, croccante e può essere leggermente friabile e a grana grossa. Il sapore è dolce, ma con una caratteristica acidità. La maggior parte dei giardinieri gli attribuisce un punteggio di 4,05 su 5.

Melo Mackintosh: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero di Borovinka è considerato di medie dimensioni e, senza potatura, raggiunge solitamente un'altezza di circa 4-5 metri. Corona Ha una forma rotonda o addirittura sferica e può espandersi in età avanzata, occupando una superficie fino a 5 metri quadrati. I rami scheletrici sono piuttosto radi e si estendono dal tronco principale ad angolo acuto. I germogli sono spesso marrone scuro, ma possono scurirsi e diventare marroni con il tempo.

Le foglie sono leggermente allungate e ovali, con un'estremità appuntita che a volte si arriccia a spirale. Sono di colore verde scuro, spesso con una bella lucentezza color grafite, coriacee e pubescenti. L'apparato radicale del melo è piuttosto esteso e la presenza di una radice a fittone centrale dipende interamente dal portainnesto utilizzato.

Produttività e impollinazione

La varietà si distingue per la produzione annuale stabile di frutti fino a 85-115 chilogrammi da un albero.

Tuttavia, a partire dal terzo o quarto decennio, l'albero può iniziare a dare frutti ogni due anni. La resa massima registrata raggiunge i 220 chilogrammi, sebbene, ad esempio, la Borovinka non possa competere con la straordinaria Antonovka.

Questo melo è considerato autosterile. Ciò significa che senza l'impollinazione incrociata con altre varietà, non verranno prodotte mele. I giardinieri esperti consigliano di piantare i meli vicino agli apiari, poiché il profumo dei fiori non è molto forte e gli insetti impollinatori potrebbero non percepirlo.

Resistenza invernale e alle malattie

La Borovinka è una varietà resistente al freddo, poiché può sopportare facilmente temperature fino a -22-28 °C. Se fornita di un riparo affidabile, la mela può sopravvivere anche a -35-40 °C. Pertanto, può essere coltivata praticamente ovunque nel nostro Paese.

Lo svantaggio del melo è che non ha una particolare resistenza alle malattie o ai parassiti della mela. È molto suscettibile a crosta, oidio, marciume della frutta, viene facilmente mangiato dagli afidi e rullo per foglieTuttavia, con misure preventive tempestive, tutto questo può essere evitato.

Sottospecie e portinnesti

Esistono diverse varietà di Borovinka, ciascuna con le sue caratteristiche.

Caratteristiche della coltivazione di Borovinka

Approdo

Caratteristiche principali

• Sono adatte alla piantagione sia le zone soleggiate che quelle ombreggiate. La Borovinka non ha particolari esigenze in termini di posizione; tollera facilmente l'ombra degli alberi più alti.
• Suolo Il terreno dovrebbe avere un basso livello di acidità. Se non è disponibile, può essere ridotto con calce. La varietà prospera in terreni argillosi e neri, ma cresce senza problemi anche in terreni sabbiosi adeguatamente fertilizzati.
• Le buche per la piantagione vengono preparate almeno 2-3 settimane prima. Scavate buche profonde 70 centimetri e di 1 metro di diametro. Mescolate una parte del terriccio con del fertilizzante e rimettetelo a terra, quindi aggiungete 20-30 litri d'acqua.
• Posizionare uno strato drenante sul fondo della buca. Si possono usare ghiaia, mattoni spezzati o anche gusci di noce. Uno strato di 10-15 centimetri è sufficiente.
• Per sostenere la piantina, vengono piantati dei tutori nel terreno sul lato nord. Non devono essere rimossi per tre anni.
• Prima di piantare, l'albero può essere immerso in un secchio di acqua fredda per 4-6 ore, per consentire alle radici di saturarsi di umidità.
• Le piantine vengono ricoperte di terra, pressandola con decisione ma non troppo. Dopo la messa a dimora, è consuetudine annaffiarle con 20-40 litri d'acqua.

Date di atterraggio

È meglio piantare piantine di due o tre anni in piena terra. Questo può essere fatto in primavera, prima della fioritura, tra inizio e metà aprile. Tuttavia, è possibile piantare la Borovinka anche in autunno, dopo la caduta delle foglie. L'importante è attendere almeno tre o quattro settimane prima della prima gelata.

Protezione dal gelo e dai roditori

Per proteggere le giovani piantine dal gelo, è essenziale adottare una serie di misure preparatorie. Questo riguarda principalmente l'irrigazione, che deve essere interrotta almeno quattro settimane prima della prima gelata. Altrimenti, l'albero non avrà il tempo di prepararsi e il flusso di linfa nel tronco può portare a congelamento e morte. Il modo più semplice è avvolgere il tronco con rami di abete rosso, paglia o fieno, ma è anche possibile avvolgerlo con gommapiuma, feltro per tetti o guaina isolante.

È possibile proteggere la corteccia dei giovani meli dai danni causati dai parassiti semplicemente imbiancandoli con la calce in autunno. Imbiancate anche il tronco e diversi rami scheletrici inferiori. Ricoprire i tronchi con strutto o grasso e trattarli con prodotti chimici adatti aiuta anche a tenere lontani i roditori.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Come ogni melo, il Borovinka predilige terreni ariosi ma ricchi di sostanze nutritive. Pertanto, il terreno attorno al tronco deve essere smosso regolarmente. Allo stesso tempo, è consigliabile rimuovere i polloni radicali, i germogli di altri arbusti e alberi ed estirpare eventuali erbacce.

Gli alberi di questa varietà non tollerano bene la siccità. Pertanto, quando il clima è secco, è essenziale annaffiarli regolarmente, una volta a settimana, con 30-40 litri d'acqua. Idealmente, questa operazione dovrebbe essere effettuata in due dosi: mattina e sera. Si consiglia inoltre di pacciamare l'area intorno al tronco, ad esempio con erba tritata, letame o compost. Questo aiuterà a trattenere l'umidità più a lungo e a prevenire la crescita di erbacce.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La prima potatura di formazione viene eseguita subito dopo la messa a dimora. Il tronco principale viene accorciato di un terzo esatto e i rami portanti vengono accorciati di 5-7 centimetri. Fare attenzione a non rimuovere più di un terzo dei rami del melo alla volta, altrimenti l'albero potrebbe ammalarsi per stress e persino morire. In futuro, la chioma, che tende a diventare folta, dovrà essere regolarmente diradata in autunno o in primavera, rimuovendo i germogli in eccesso.

La potatura sanitaria prevede la rimozione di tutti i rami danneggiati, malati o morti. È consigliabile sigillare immediatamente le aree tagliate con vernice a base d'acqua o vernice da giardino. Assicurarsi che il flusso di linfa nel tronco non sia ancora iniziato o si sia già arrestato durante la potatura.

Maturazione e fruttificazione del melo Borovinka

L'inizio della fruttificazione

Entro il secondo anno dalla semina in piena terra, si possono vedere i fiori e poi i frutti. Tuttavia, questi saranno sporadici e, formalmente, la fruttificazione inizia nel terzo o quarto anno, quando si possono raccogliere dai 5 ai 15 chilogrammi di mele agrodolci.

Tempo di fioritura

Come la maggior parte dei meli, il Borovinka fiorisce a maggio. Tuttavia, il periodo può variare leggermente a seconda della zona di coltivazione, dall'inizio alla fine del mese. Produce fiori piuttosto grandi, di un rosa pallido, con un profumo caratteristico, ma non eccessivamente intenso. Gli alberi terminano la fioritura molto rapidamente, in soli 3-4 giorni.

Fruttificazione e crescita

Questa varietà è nota per la sua abbondante fruttificazione durante tutto il suo ciclo vitale. Un raccolto completo fino a 100 chilogrammi può essere raccolto da un singolo albero già a 6-8 anni. Le mele maturano nelle regioni meridionali entro la fine di agosto, ma a nord possono arrivare fino a metà settembre. L'albero stesso cresce solo leggermente. In una singola stagione di crescita, non può guadagnare più di 8-10 centimetri. Pertanto, la potatura non dovrebbe richiedere molto sforzo.

Le mele possono essere conservate fino a febbraio in qualsiasi condizione, ma per garantire che durino fino a primavera senza perdere la loro qualità, necessitano di temperature inferiori a 1 °C e di un'umidità elevata (fino all'85-90%). I frutti vengono disposti in un unico strato in cassette di legno, cosparse di segatura.

Condividete nei commenti le vostre opinioni su Borovinka, così altri giardinieri potranno provarla e trarre le proprie conclusioni.