Melo Gala: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Gala

Non è un caso che questa varietà sia diventata popolare tra i giardinieri, classificandosi saldamente al secondo posto nella produzione mondiale di mele. È un albero facile da coltivare, di media altezza, i cui germogli non crescono verso l'alto, ma si piegano sotto il peso dei frutti, rendendolo particolarmente facile da raccogliere. Gli alberi sono prolifici, producono frutti deliziosi abbastanza presto, sono poco esigenti e tollerano le condizioni di crescita.

Le mele sono belle, deliziose, si conservano bene e possono essere trasportate anche su lunghe distanze. Nonostante le piccole dimensioni del frutto, che sono considerate il suo principale svantaggio, la varietà è consigliata per la coltivazione sia in giardini privati ​​che in frutteti commerciali intensivi.

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono di dimensioni medie o leggermente più grandi della media, con un peso che in genere non supera i 110-160 grammi. Tuttavia, esemplari più grandi, fino a 170-200 grammi, non sono rari. Hanno una forma irregolare, rotonda o tondo-conica, spesso a forma di rapa, e possono essere leggermente appiattiti. La costolatura è sottile, particolarmente evidente sulla parte superiore della mela.

La buccia è di colore verde o giallo-verde; è secca, densa, lucida e spesso ricoperta da una patina cerosa. La colorazione rossastra copre in genere almeno il 65-95% della superficie, a volte anche di più. È di colore rosso-arancio o cremisi, con un aspetto sfumato, striato e pallido. Le macchie sottocutanee sono numerose, di colore chiaro e poco visibili sulla superficie variegata del frutto. La composizione chimica è caratterizzata dai seguenti indicatori:

• Sostanze P-attive (catechine) – 196 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 12,4 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 11,2%.
• Pectine (fibre) – 7,9%.
• Acidi titolabili – 0,43%.

La polpa del frutto è soda e croccante, ma non ruvida o spinosa. È piuttosto tenera, con una consistenza da media a grossolana. Ha una tonalità leggermente cremosa o giallo limone. Il sapore è agrodolce, con un'acidità più pronunciata. È considerata una mela da tavola, armoniosa ed equilibrata. L'aroma è di caramello e nocciola, tipicamente di mela. I professionisti valutano il frutto su una scala a 5 punti: 4,6 per il sapore e 4,7 per l'aspetto.

Melo Gala: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è considerato di media altezza e poco appariscente. In media cresce senza potatura fino a circa 5-5,5 metri. Con una corretta formazione della chioma, l'albero crescerà molto più basso, rendendo più facile la raccolta delle mele. La chioma è ovale o largamente ovale, diventando più ricadente, allargata e cadente nel corso degli anni. I germogli sono di medio spessore, lunghi, per lo più dritti, sottili e diretti lateralmente piuttosto che verso l'alto. L'albero fruttifica su rametti e anelli fruttiferi.

Le foglie sono di medie dimensioni, dense, coriacee, di colore verde scuro o smeraldo, oblungo-allungate, lungamente appuntite, con margine seghettato, finemente seghettato e ondulato, opache e spesso presentano una pubescenza mediamente densa sulla pagina inferiore. L'apparato radicale è ramificato, medio-profondo e può avere o meno una radice a fittone centrale, a seconda del portainnesto scelto.

Produttività e impollinazione

La Gala fruttifica ogni anno, a partire dal 4°-5° anno di età, ed è particolarmente apprezzata per la sua precocità di fruttificazione e la regolarità dei raccolti.

Da un albero maturo, i buoni coltivatori riescono a raccogliere circa 65-85 chilogrammi di frutti aromatici in una sola stagione. Con "dinosauri" come Antonovka ordinaria, la varietà non ha nulla con cui competere, ma vale la pena tenere conto della piccola altezza del tronco.

La varietà è considerata condizionatamente o parzialmente autofertile. Un agricoltore otterrà comunque delle mele anche se non ci sono altri meli di una varietà diversa entro 50-150 metri. Inoltre, i tassi di autoimpollinazione sono piuttosto buoni: 73-87%. Tuttavia, per garantire una resa del 100%, è meglio interpiantare gli alberi con quelli che fioriscono al momento opportuno.

Resistenza invernale e alle malattie

La Gala è considerata una pianta con una buona resistenza al freddo invernale, ma è più logico classificarla come un albero moderatamente resistente. Può sopravvivere a inverni con temperature che scendono sotto i -29/-32 °C, ma solo se questi periodi sono brevi. Se le gelate durano più di 4-6 giorni, i meli rischiano di morire o di subire gravi danni. Pertanto, è importante prendersi il tempo necessario per coprirli durante l'inverno.

Batterico e gambero nero, oidio e crosta Gli alberi non si infettano spesso. Tuttavia, se lo fanno, non solo le foglie, ma anche i frutti vengono colpiti, rendendoli inadatti al consumo. Una volta iniziata l'infezione, è improbabile che l'albero guarisca, quindi è necessario eseguire tempestivamente trattamenti fungicidi e altre misure di manutenzione. È inoltre consigliabile spruzzare regolarmente gli alberi contro gli insetti nocivi, che sono anch'essi piuttosto pericolosi per questa varietà.

Portinnesti e sottospecie

La Gala viene coltivata su un'ampia varietà di portainnesti, il che influenza direttamente la qualità del frutto, il suo aspetto, le sue dimensioni, nonché le caratteristiche di base degli alberi e la loro durata di vita. Ad esempio, gli alberi ad alto fusto possono fruttificare per 75-90 anni, mentre gli alberi nani durano solo 25-30 anni. Esiste anche un'enorme quantità di sottospecie della varietà, alcune delle quali meritano di essere esplorate più in dettaglio.

Caratteristiche della coltivazione del Gala

Approdo

Condizioni di base

• Il melo predilige spazi ben illuminati e ventilati, ma non teme l'ombra o l'aria stagnante. È molto facile da coltivare, ma è meglio proteggerlo dalle correnti d'aria per prevenire malattie.
• Questa varietà non ha particolari esigenze in termini di terreno, crescendo altrettanto bene in terreni neri, argillosi e persino sabbiosi. Non sopporta solo i terreni eccessivamente acidi, che possono causare malattie e persino la morte.
• È possibile preparare le buche per le piantine in anticipo rispetto alla stagione, in primavera o in autunno, ma se non l'avete ancora fatto, saranno sufficienti 3-4 settimane di anticipo. Per farlo, scavate una buca profonda 50-75 centimetri e di 85-90 centimetri di diametro. Disponete il terriccio (mescolato con fertilizzante) sul fondo, quindi aggiungete uno strato drenante (5-15 centimetri) e riempite d'acqua.
• La distanza tra i fori dipenderà dal portainnesto scelto. Per i portainnesti vegetativi di grandi dimensioni, si consiglia di lasciare almeno 4,5-5 metri, mentre per i portainnesti nani, sono sufficienti 2,5-3 metri.
• È una buona idea piantare subito un paletto o un supporto al centro della buca per sostenere la piantina. Può essere di metallo, legno o plastica.
• Il colletto della radice deve rimanere sopra la superficie di almeno 4-8 centimetri, in modo che l'albero non radichi oltre, altrimenti tutte le qualità del portainnesto andranno perse.
• L'albero viene posizionato in posizione verticale, sostenuto dal tronco, e ricoperto di terra, scuotendola delicatamente per eliminare ogni possibile formazione di sacche d'aria. La superficie viene compattata, si crea una cresta lungo il perimetro della buca, si versano 30-45 litri d'acqua all'interno e si pacciama la buca con segatura o compost.

Date di atterraggio

Sia l'autunno che la primavera sono opzioni di piantagione perfette per il Gala. Tuttavia, molto dipende dalla regione di coltivazione. Nel sud, il momento in cui piantare l'albero nel terreno non è importante, ma nelle regioni più aspre è meglio scegliere una calda giornata primaverile tra fine marzo e inizio aprile, prima che la linfa inizi a scorrere nei tronchi e le gemme inizino ad aprirsi. sistema radicale chiuso può essere spostato in giardino in qualsiasi momento durante la stagione di crescita.

Protezione dal gelo e dai roditori

L'albero è piuttosto delicato e, come accennato, non tollera molto bene il gelo. Pertanto, è importante avvolgere accuratamente i tronchi con tela di iuta, feltro per tetti o altri materiali. È utile anche ammucchiare il terreno intorno alla zona delle radici in autunno, a circa 10-15 centimetri di profondità. Si possono anche posizionare balle di paglia o tappeti di erba secca; anche questi offrono una protezione molto efficace contro il gelo. Gli alberi giovani, varietà nane e semi-nane, vengono coperti con una copertura simile a una tenda.

Per proteggere la corteccia dall'essere mangiata dai topi affamati e lepri In inverno, è possibile ricoprire il tronco con grasso o anche con normale grasso animale fuso (strutto). Imbiancare i tronchi con normale calce in primavera e in autunno aiuta a tenere lontani gli insetti fastidiosi.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Scavare intorno al tronco deve essere fatto con estrema cautela, soprattutto per gli alberi nani e semi-nani con apparati radicali poco profondi. Zappare il terreno più frequentemente, più volte a stagione. È anche importante rimuovere polloni radicali, erbacce e germogli di altre piante.

È sufficiente annaffiare 4-5 volte a stagione, e solo in annate particolarmente calde e secche. È consigliabile annaffiare in modo che coincida con lo sviluppo delle gemme, la fioritura, la formazione e la maturazione dei frutti. È anche possibile concimare o fertilizzare gli alberi insieme all'acqua. Una quantità sufficiente è di 25-35 litri per albero maturo.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La varietà in sé non è particolarmente incline a diventare densa, quindi una potatura regolare non dovrebbe essere un problema. Tuttavia, all'inizio, a partire dal secondo o terzo anno, è importante fare tutto correttamente. Questo albero flessibile può essere modellato praticamente in qualsiasi tipo di chioma: palmetta, fusiforme, a strati aperti (preferibilmente), cordone, a scopa o a strati verticillati.

Non dimenticare la potatura sanitaria, che consiste nell'eliminare tutti i germogli morti, malati o danneggiati. Tutti i tagli (ferite) devono essere trattati con resina da giardino o altre sostanze adatte. Se non ne hai a disposizione, puoi semplicemente strofinare il taglio con olio di palude.

Maturazione e fruttificazione del Gala

L'inizio della fruttificazione

I primi anni, quando è possibile gustare il frutto e persino conservarlo per l'inverno, ovvero l'inizio della fruttificazione, dipendono direttamente dal portainnesto scelto per la coltivazione del melo. Le mele Gala su portainnesti vegetativi potrebbero non iniziare a fruttificare prima del quarto o quinto anno, o addirittura del sesto o settimo. Le varietà nane e semi-nane sono molto più precoci e produrranno un raccolto accettabile già dal terzo o quarto anno. Tuttavia, è importante ricordare che sono estremamente sensibili alle basse temperature prolungate e alle improvvise variazioni di temperatura.

Tempo di fioritura

L'albero inizia a fiorire tardi. Intorno alla seconda metà di maggio o alla fine del mese, i meli iniziano a fiorire e, in caso di maltempo, questo può durare fino all'inizio di giugno. Questo processo dura circa 10-14 giorni, dando agli insetti e al vento il tempo di fare il loro lavoro. La Gala fiorisce abbondantemente, producendo grandi fiori carnosi, a forma di piattino, di colore bianco neve o leggermente rosato, intensamente profumati e densamente ricoperti di palpebre. I giardinieri esperti raccomandano persino di diradare le infiorescenze, lasciandone una ogni due o tre gemme, per aumentare le dimensioni del frutto.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce piuttosto rapidamente, guadagnando almeno 35-55 centimetri a stagione. Questi sono buoni risultati e la pianta raggiungerà la sua piena altezza entro circa 10-12 anni. Anche la produzione di frutti aumenta rapidamente e in soli 2-3 anni, in condizioni meteorologiche e ambientali favorevoli, si possono ottenere ben 80-90 chilogrammi.

Le mele maturano tardi, a fine settembre o addirittura ottobre, e non è consigliabile consumarle subito. Sono eccessivamente dense e dure, ma si attaccano saldamente ai rami e cadono solo in casi estremi. Il raccolto può essere effettuato a ottobre e conservato immediatamente, con possibilità di consumo solo dopo 30-45 giorni. La durata media di conservazione è di 3-5 mesi, dopodiché il frutto dovrebbe essere completamente lavorato.

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