Melo Champagne: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Champagne

Quando si cercano meli adatti ai propri giardini, spesso si trascurano le varietà più vecchie. Tuttavia, la varietà Champagne possiede una serie di qualità positive che attraggono giardinieri esperti da oltre un secolo. La sua invidiabile resistenza invernale e la resistenza a diverse infezioni fungine rendono la varietà Champagne particolarmente attraente. Se a ciò si aggiungono il sapore gradevole dei suoi frutti, le sue grandi dimensioni rispetto ad altre varietà Renette, la buona resa e la facilità di manutenzione, il melo sembra quasi ideale. L'unico inconveniente è la breve conservabilità di queste mele precoci, che possono comunque essere trasformate in composte, marmellate e conserve.

Mele: che aspetto hanno

Questa varietà è una delle più grandi tra i Ranet, con mele che raggiungono facilmente i 110-140 grammi di peso. Sono rotonde, a volte leggermente appiattite o coniche, e raramente hanno una forma regolare, spesso asimmetrica.

La buccia del frutto è densa, spessa e di colore verde, che vira al giallo con la maturazione, acquisendo una leggera, diffusa sfumatura rosata o arancione, traslucida e lanuginosa. È liscia e lucida e può presentare una leggera ruggine attorno al picciolo. La composizione chimica può essere caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi di prodotto:

• Sostanze P-attive – 181 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 10,1 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 11%.
• Acidi titolabili – 0,58%.

La polpa della mela è bianca o leggermente giallo-crema. È piuttosto densa, a grana fine e croccante. Il suo sapore è considerato armonioso, equilibrato, agrodolce con un retrogusto vivace e acidulo. Il punteggio di degustazione è di soli 4,2 su 5.

Melo Champagne: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero di questa varietà è considerato di altezza media, tuttavia, per questa sottospecie è piuttosto alto e può facilmente raggiungere i 4,5-5 metri se non limitato dalla potatura.

Corona In giovane età, l'albero ha una forma a scopa, ma con il tempo può espandersi, ma può essere modellato in quasi qualsiasi forma desiderata. I rami sono di media lunghezza, alcuni sottili e lunghi, mentre altri sono corti e spigolosi. Si estendono dal tronco quasi ad angolo retto, impedendo loro di staccarsi anche con raccolti piuttosto abbondanti. La corteccia è grigio-marrone; con l'età, può ingiallire, screpolarsi e iniziare a sgretolarsi.

Le foglie sono generalmente rade, di medie dimensioni e di forma ovale. Possono essere di colore verde chiaro o scuro, coriacee, dense ma non lucide, e ricoperte da numerose venature e rughe. I bordi delle foglie sono leggermente seghettati, la punta non è appuntita, leggermente arricciata verso l'interno, e il dorso è pubescente. L'apparato radicale è molto ramificato, spesso profondo piuttosto che superficiale, ma questo dipende dal portainnesto.

Produttività e impollinazione

Tra le varietà del suo sottogruppo, la Bumazhnoe può essere definita una vera leader, poiché può produrre fino a 40-50 chilogrammi di frutta in una stagione.

Tuttavia, rispetto ad altri meli, in particolare alle varietà selezionate d'élite, la resa dell'albero può essere considerata nella media o addirittura leggermente inferiore. La buona notizia è che l'albero fruttifica ogni anno senza periodi di riposo.

La Champagne è considerata una varietà condizionatamente autofertile con un livello medio di autoimpollinazione. Ciò significa che anche in assenza di altre varietà nelle vicinanze (150-200 metri), la raccolta verrà comunque effettuata. Circa il 25-40% degli ovari si sviluppa in mele. Inoltre, un clima soleggiato e calmo favorirà sicuramente il processo; forti venti, pioggia e soprattutto grandine ridurranno l'impollinazione. La resa può essere aumentata significativamente attraverso l'impollinazione incrociata o artificiale, nonché posizionando un apiario nelle vicinanze.

Resistenza invernale e alle malattie

Il melo ha un'eccezionale resistenza alle basse temperature. Pertanto, è consigliato per la coltivazione in quasi tutte le regioni del nostro Paese. Tollera gelate inferiori a -32-35 °C, anche in presenza di forti venti, che la maggior parte delle varietà non tollera. A temperature più basse, può subire lievi danni da gelo, ma si riprende rapidamente durante l'estate. Inoltre, ciò ha un impatto minimo sulla resa dei frutti quell'anno.

Sfortunatamente, non esiste un'immunità speciale alle infezioni fungine, come scabbia L'albero non è suscettibile all'oidio o alla muffa grigia. Tuttavia, è piuttosto resistente a tali minacce se si adottano tempestivamente misure preventive. Le foglie cadute, in particolare i frutti marci, devono essere regolarmente rimosse da sotto il tronco, si deve prevenire l'umidità, l'albero deve essere nebulizzato e trattato con fungicidi e insetticidi e concimato (ma con moderazione).

Sottospecie e portinnesti

Caratteristiche della coltivazione dello Champagne

Approdo

Condizioni di base

• Questa varietà non è molto sensibile al tipo di terreno; prospera in terreni neri, argillosi, sabbiosi o di qualsiasi altro tipo. L'importante è che non sia eccessivamente acido e che sia ben drenato e denso.
• Per tutti i meli, è meglio scegliere posizioni soleggiate e ben ventilate. Tuttavia, è importante evitare correnti d'aria nella zona di impianto, poiché ciò può causare malattie agli alberi.
• Le buche vengono scavate piccole, profonde solo circa 60 centimetri e con un diametro di 70-80, il che è più che sufficiente per un piccolo apparato radicale di Champagne.
• La distanza tra gli alberi dovrebbe essere di 3-3,5 metri, mentre tra le file dovrebbe essere di 4-4,5 metri.
• È possibile preparare le buche in anticipo mescolando il terriccio con il fertilizzante e lasciandolo riposare per almeno qualche settimana, oppure è possibile saltare del tutto questo passaggio. Humus, compost e fertilizzanti minerali possono essere aggiunti immediatamente sul fondo prima della semina, ma non devono entrare in contatto diretto con le radici. Pertanto, il terriccio e gli additivi vengono ricoperti con uno strato di terra, si forma un cumulo di drenaggio e solo allora la piantina viene posizionata sopra.
• Per legare si inseriscono subito dei pali nel foro, ma è sconsigliato rimuoverli per i primi 3-4 anni.
• Le piantine vengono accuratamente ricoperte di terra, compattandola leggermente. Quindi, vengono annaffiate (30-50 litri) e la superficie viene pacciamata con erba tritata, humus o compost.

Date di atterraggio

La Champagne può essere piantata sia in primavera che in autunno; gli alberi tollerano bene il periodo di adattamento e si adattano facilmente alle nuove condizioni. Nel primo caso, è meglio piantare tra metà e fine aprile, prima che le gemme inizino ad aprirsi e il rischio di gelate sia passato.

In autunno, è meglio aspettare che le foglie siano cadute e che la linfa abbia smesso di scorrere nei tronchi. Se l'albero è stato acquistato con sistema radicale chiuso (in un vaso speciale), non c'è assolutamente alcuna differenza quando piantarlo nel suo luogo di crescita permanente.

Protezione dal gelo e dai roditori

Nei climi caldi o temperati, gli alberi non necessitano di alcuna protezione speciale dalle temperature gelide. Anche se non guasta spargere qualche balla di paglia o rami di abete rosso intorno alle radici, non porterà grandi benefici.

Se gli inverni nella vostra regione sono piuttosto rigidi, è meglio andare sul sicuro. I tronchi vengono avvolti in materiali di copertura speciali, come feltro per tetti, carta catramata e persino collant di nylon. Coprire alberi alti 5 metri con una struttura a forma di tenda è quasi impossibile, e non è necessario. Mantenere intatti i rizomi è sufficiente e il melo si riprenderà molto rapidamente anche da gravi danni da gelo.

I tronchi degli alberi vengono regolarmente imbiancati con calce in autunno per impedire agli insetti di annidarsi nella corteccia e nella zona delle radici. Per respingere i roditori affamati di corteccia tenera, è meglio ricoprire i tronchi con strutto, grasso o prodotti commerciali acquistabili in un negozio di giardinaggio.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Molti giardinieri inesperti pensano che i meli naturali o cosiddetti "artigianali" non richiedano cure, ma si tratta di un'idea sbagliata. Sebbene siano spesso molto meno esigenti, una cura adeguata è essenziale per ottenere raccolti abbondanti e costanti. Pertanto, è consigliabile zappare la zona delle radici almeno una volta all'anno, rimuovere le erbacce e rimuovere polloni, germogli e altri germogli.

È meglio annaffiare raramente; 3-4 volte durante la stagione di crescita sono sufficienti. Pianifica le annaffiature in modo che coincidano con l'allegagione degli ovari, la fioritura e la maturazione dei frutti. In questo periodo è possibile aggiungere fertilizzanti. Fai attenzione a non esagerare con le annaffiature, poiché ciò può causare infezioni fungine.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La modellazione della chioma può iniziare già dal primo anno dopo la piantagione. L'albero è piuttosto flessibile, quindi può essere modellato praticamente in qualsiasi forma desiderata. Il più delle volte, i giardinieri creano una chioma a più livelli o a più livelli, che dirada notevolmente i rami e semplifica la manutenzione e la raccolta.

In primavera o in autunno, è anche una buona idea eseguire una potatura di mantenimento. Questa consiste nell'eliminare tutti i rami malati, danneggiati o morti. La potatura di ringiovanimento dovrebbe essere eseguita non prima dei 15-20 anni. Successivamente, si rimuovono 2-3 rami maturi, consentendo lo sviluppo di quelli nuovi.

Maturazione e fruttificazione del melo Champagne

L'inizio della fruttificazione

La Champagne può fiorire già dal primo o secondo anno dopo la messa a dimora all'aperto. Tuttavia, i giardinieri esperti consigliano di rimuovere immediatamente tutte le gemme, impedendo loro di svilupparsi in mele. Questo permetterà all'albero di sviluppare radici e rami anziché sprecare energie nella formazione dei frutti. I primi raccolti possono essere ottenuti tra il quarto e il sesto anno. Non saranno da record, ma otterrete sicuramente la vostra giusta quota di 10-15 chilogrammi di mele profumate.

Tempo di fioritura

Nonostante la maturazione precoce dei frutti, l'albero non inizia a fiorire prima di metà maggio. Tuttavia, molto dipende dal clima regionale e dalle condizioni meteorologiche. Il processo è solitamente breve, durando solo 5-10 giorni. I fiori sono piuttosto grandi, riuniti in piccole infiorescenze, bianchi e profumati.

Fruttificazione e crescita

Un raccolto completo non sarà difficile. Entro l'ottavo o il decimo anno, gli alberi possono produrre almeno 50-60 chilogrammi di mele. Inoltre, i meli producono frutti ogni anno senza interruzioni, il che rappresenta un netto vantaggio. Il tasso di crescita di un albero è normalmente di circa 10-15 centimetri a stagione. Se supera il mezzo metro, si sta sovralimentando l'albero, il che non è positivo. Potrebbe crescere fogliame e rami, ma la produzione di frutti sarà limitata.

La raccolta delle mele Champagne può iniziare ad agosto, ma possono essere facilmente appese ai rami fino all'inizio di settembre. In ogni caso, non si conservano a lungo, poiché la varietà ha una scarsa conservabilità. È consigliabile trasformarle immediatamente in composte, salse, marmellate o pastiglie. Nelle condizioni ottimali (una cantina umida e ben ventilata), i frutti possono essere conservati per circa 20-30 giorni.

Condividete il vostro feedback sullo Champagne nei commenti qui sotto. In questo modo, ogni giardiniere potrà imparare dalla vostra esperienza ed evitare di commettere errori.