Melo dorato cinese: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo cinese dorato

Questa antica varietà di mela Michurin viene coltivata non solo per la raccolta, sebbene i suoi frutti siano gustosi e aromatici, ma anche per scopi ornamentali. Si distingue per l'elevata tolleranza alle basse temperature, motivo per cui è diffusa in diverse regioni del nostro Paese, e anche per la sua precoce fruttificazione. La coltivazione commerciale della Golden Kitayka non è comune, poiché la sua conservabilità lascia molto a desiderare.

Mele: colore, dimensione, peso

I frutti di questo albero sono piuttosto piccoli, non più pesanti di 30-50 grammi anche per le varietà più grandi. Inizialmente, le mele hanno una tonalità verdastra o verde chiaro, ma con la maturazione diventano giallo oro, da cui il nome. La loro buccia è sottile e facilmente danneggiabile. Pertanto, queste mele sono completamente inadatte al trasporto. A piena maturazione, si "riempiono", diventando traslucide; se tenute in controluce, si possono persino vedere i baccelli dei semi al loro interno. La composizione chimica per 100 grammi di prodotto è caratterizzata dalle seguenti sostanze:

• Acido ascorbico (vitamina C) – 17,7-17,9 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 18,8%.
• Sostanze P-attive – 162 milligrammi.
• Pectine (fibre) – 11-12%.
• Acidità – 2,91%.
• Polifenoli – 0,88%.

I frutti non rimangono attaccati bene ai rami e cadono rapidamente quando sono troppo maturi o scossi (dal vento o dalla pioggia). La loro polpa è molto tenera, succosa e piuttosto dolce, ma con una spiccata e caratteristica acidità. È di colore bianco o bianco traslucido. Non esiste una classificazione ufficiale per la degustazione di queste mele.

Melo d'oro cinese: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Si ritiene che l'albero d'oro cinese sia un albero di medie dimensioni, anche se in condizioni favorevoli può facilmente raggiungere un'altezza di 6-7 metri. Tuttavia, i giardinieri di solito usano la potatura per modellare la chioma in modo che non cresca oltre i 3-4 metri. In giovane età corona Ha una caratteristica forma a scopa, con rami che si estendono dal tronco principale ad angolo acuto. Col tempo, diventa espansa, quasi piangente, e può coprire un'area fino a 4-6 metri di diametro.

La corteccia dei giovani germogli è verde chiaro, ma con l'età diventa più ruvida, diventando grigiastra o marrone, screpolata e ruvida. Le foglie sono grandi, allungate, appuntite, con bordi frastagliati, di colore verde chiaro e prive della caratteristica lucentezza coriacea. L'apparato radicale dipende interamente dal portainnesto, ma è generalmente superficiale e ramificato.

Produttività e impollinazione

La mela d'oro cinese non è autofertile, quindi senza impollinatori nelle vicinanze non produrrà frutti. Pertanto, le varietà con periodi di fioritura adatti dovrebbero essere piantate a non più di 150-200 metri di distanza. Inoltre, può fungere da impollinatore.

Questo albero, resistente alla siccità e al gelo, inizia a fruttificare già dopo 2-3 anni dalla piantagione. Raggiunge la piena fruttificazione solo dopo 5-8 anni. Tuttavia, non si prevedono grandi rese a causa delle piccole dimensioni delle mele. L'albero è considerato molto longevo e può produrre frutti anche a settant'anni.

Da un albero non si possono raccogliere più di 25-50 chilogrammi di frutta.

Resistenza invernale e alle malattie

Questa varietà cinese ha una tolleranza piuttosto elevata alle basse temperature, ma fatica a resistere a temperature inferiori a -40°C. Pertanto, è comune in molte regioni, ad eccezione dell'Estremo Oriente e SiberiaIn questo caso, l'albero potrebbe non morire completamente, ma subire gravi danni.

L'albero dovrà essere curato con cura, perché non è immune alla ticchiolatura o ad altre malattie delle mele.

Sottospecie e portinnesti

Sottospecie

Portinnesti: caratteristiche

La verga d'oro cinese può essere innestata su un'ampia varietà di portainnesti, che alla fine possono produrre risultati completamente diversi.

Caratteristiche della coltivazione dell'oro cinese

Approdo

Condizioni di base

• Scegliete luoghi in cui il livello delle falde acquifere non superi i tre metri sotto la superficie. Evitate di piantare in zone basse o vicino a specchi d'acqua, poiché i frequenti ristagni d'acqua possono danneggiare l'apparato radicale.
• Le buche per i meli vengono scavate a 80-85 centimetri di profondità e 1 metro di diametro.
• Se le radici delle piantine si sono seccate durante il trasporto, è meglio inumidirle prima. Per farlo, immergetele una per una in un secchio d'acqua. Se necessario, le radici danneggiate possono essere tagliate con delle cesoie.
• Sul fondo della buca versare del terriccio mescolato con humus di foglie e una piccola quantità di letame, preferibilmente letame di cavallo.
• Posizionare le piantine in modo che il colletto della radice sporga di 3-5 centimetri dalla superficie.
• Piantare subito i pali, preferibilmente sul lato nord.
• Coprite le piantine con il terriccio, scuotendole delicatamente per eliminare eventuali sacche d'aria attorno ai rizomi. Non compattate il terreno attorno ai rizomi; è sufficiente una leggera pressione.
• Gli alberi vengono piantati abbastanza vicini tra loro, bastano 2-3 metri.

Date di atterraggio

Per far sì che il cavolo cinese attecchisca meglio, è opportuno piantarlo in primavera, all'inizio o a metà aprile, prima che le gemme inizino ad aprirsi.

Protezione dal gelo e dai roditori

La varietà è considerata resistente al freddo invernale, ma è comunque consigliabile proteggerla inizialmente dalle forti gelate. Questo ne garantirà la sopravvivenza e permetterà di vedere le prime mele già dal secondo anno dopo la messa a dimora in piena terra.

Per raggiungere questo obiettivo, i tronchi vengono pacciamati con letame di cavallo in autunno. Di solito vengono isolati con rami di abete rosso, tela di iuta, paglia e persino normali collant di nylon. È consigliabile prima imbiancare i tronchi con la calce, trattarli con strutto o grasso per proteggerli dai roditori.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Il terreno del Cactus Cinese Dorato deve essere smosso regolarmente, il che è meglio farlo scavando intorno al tronco dell'albero in primavera e in autunno. È anche una buona idea rimuovere le erbacce, rastrellare le foglie cadute e rimuovere i frutti caduti da sotto l'albero.

Questa varietà non necessita quasi mai di annaffiature, poiché è altamente tollerante alla siccità. Anche nelle estati più calde, l'albero assorbe l'umidità dal terreno stesso. Di solito viene annaffiato solo durante la concimazione.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Questa varietà non richiede una potatura precoce grazie al suo portamento a pannocchia. Dopo 3-4 anni di crescita, questa può essere risolta in primavera. Per garantire una potatura corretta, è sufficiente selezionare alcuni dei rami più forti e grandi che si desidera sviluppare e tagliare i rami rimanenti con le cesoie.

La potatura sanitaria dovrebbe essere eseguita regolarmente. Questa consiste nel rimuovere tutti i rami vecchi, secchi, malati o danneggiati in autunno. La potatura di mantenimento viene evitata, poiché i piccoli frutti non esercitano molta pressione sui rami.

Maturazione e fruttificazione del melo Golden Kitayka

L'inizio della fruttificazione

La mela d'oro cinese è considerata un melo precoce, con i primi frutti che compaiono sull'albero nel secondo o terzo anno. L'attesa più lunga per la fruttificazione si verifica con la sottospecie a maturazione tardiva, che matura solo quattro o cinque anni dopo la semina in piena terra.

Tempo di fioritura

Le varietà precoci di orchidee cinesi fioriscono solitamente già a fine aprile, ma più spesso tra inizio e metà maggio. Sono letteralmente ricoperte di splendidi e grandi fiori rosa.

Fruttificazione e crescita

I frutti maturano già a metà luglio. È fondamentale essere puntuali per la raccolta. Entro una settimana, tutti i frutti saranno probabilmente caduti a terra e dovranno essere lavorati immediatamente.

In media, anche un melo particolarmente produttivo non produce più di 35-50 chilogrammi di mele, e anche in questo caso, solo in un'annata buona. Il frutto è completamente inconservabile e, dopo una settimana, il suo sapore si deteriora notevolmente e inizia a marcire molto rapidamente. La massima fruttificazione si può prevedere tra il quinto e l'ottavo anno di vita.

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