Melo Vostochnoe (Tubinskoe): caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Vostochnoe

Questa varietà di media crescita, con maturazione a fine estate, ha immediatamente attirato l'attenzione dei giardinieri nelle dure condizioni della Siberia orientale e ben oltre. Vostochnoye (Tubinskoye) si distingue per la sua elevatissima resistenza al gelo, ed è resistente a periodi prolungati di siccità e a improvvisi sbalzi di temperatura. È facile da curare e tollera le condizioni del terreno, non richiede concimazioni costanti e produce regolarmente buoni raccolti.

Le mele sono piccole, ma sono molto richieste. I frutti sono belli, rosati, aromatici e deliziosi. Sono facili da trasportare e possono anche essere conservate in cantina per un certo periodo. Il principale svantaggio di questa varietà è il suo ciclo di fruttificazione irregolare, che può causare un temporaneo calo delle rese durante gli anni di dormienza. È consigliata sia per la coltivazione individuale che per la produzione commerciale.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono piccoli o leggermente più grandi di piccoli, raramente raggiungono i 25-40 grammi di peso, e anche in tal caso, solo in condizioni meteorologiche e climatiche favorevoli. I frutti sono rotondi, generalmente simmetrici e uniformi, con rare eccezioni. Sono lisci, largamente costoluti e possono essere leggermente appiattiti lungo l'asse centrale o a forma di rapa, e talvolta leggermente conici. La sutura laterale è completamente invisibile.

La buccia è liscia, lucida, densa ed elastica, proteggendo efficacemente la polpa dai danni meccanici. A maturazione, sviluppa una patina oleosa evidente che non ne altera il colore, ma conferisce semplicemente un aspetto untuoso alle mele. Il colore della buccia sottostante è giallo o giallo-dorato. La sovrapposizione è rosso vivo, densa e vagamente traslucida, e occupa almeno il 75-85% della superficie. A maturazione, oscura completamente il colore sottostante. Le punture sottocutanee sono numerose, chiare e poco visibili; sono piccole, verdastre o grigio-verdi. La composizione chimica è facilmente monitorabile tramite la seguente serie di indicatori univoci:

• Sostanze P-attive (catechine) – 344,3 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 19,5 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 13,4%.
• Pectine – 12,2%.
• Acidi titolabili – 0,8%.

La polpa della mela Tubinsky è molto tenera, a grana fine, mediamente densa, estremamente succosa, croccante, non pungente e dalla consistenza gradevole. È aromatica e ha un sapore più dolce con una caratteristica acidità vinosa. È considerata armoniosa, da dessert ed equilibrata. Gli esperti valutano le mele con un punteggio di 4,5 su 5 per aspetto e sapore.

Melo Vostochnoe (Tubinskoe): caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero non è solo di medio vigore, ma anche di media altezza. Può estendersi fino a un massimo di 2,7-3,2 metri., e anche in questo caso, senza potatura di formazione. La chioma è rotonda o ovale, con densità moderata. I germogli sono di medio spessore, lunghi, dritti e diretti verso l'alto, disposti a un angolo di circa 90 gradi rispetto al tronco e ricoperti da corteccia verde o bruno-verdastra. La fruttificazione avviene sui rami fruttiferi in uno o due anni.

Le foglie sono di dimensioni medio-grandi, ovali, leggermente allungate, brevemente appuntite, dense e coriacee. L'apice è attorcigliato come un'elica e i margini sono seghettati-crenati, ondulati e seghettati. La lamina è delicatamente nervata, opaca e presenta una leggera pubescenza feltrosa sulla pagina inferiore. L'apparato radicale è profondamente interrato, robusto e ramificato, prevalentemente fibroso, ma può anche essere fittonante, a seconda del portainnesto.

Produttività e impollinazione

Rispetto ai meli europei, quelli provenienti dall'Estremo Oriente e dalla Russia settentrionale non sembrano impressionanti. Tuttavia, è importante tenere conto, in primo luogo, della compattezza dei loro tronchi e, in secondo luogo, delle difficili condizioni della regione di coltivazione, poiché gli alberi da frutto raramente sopravvivono in queste zone.

Un albero maturo di Vostochnoye può produrre circa 14-19 chilogrammi di frutti piccoli, ma belli e deliziosi, all'anno. Negli anni migliori, la resa aumenta fino a 19-22 chilogrammi, ma è improbabile che si ottengano di più.

I meli sono completamente sterili a se stessi, quindi hanno assolutamente bisogno di impollinatori esterni per produrre frutti. Se possibile, è meglio piantare gli alberi intervallati o almeno entro 50-150 metri da altre varietà che fioriscono contemporaneamente.

Resistenza invernale e alle malattie

Questa varietà è eccezionalmente resistente al freddo, sopportando non solo le basse temperature ma anche i venti più forti, anche in condizioni di elevata umidità, condizioni che la maggior parte dei meli non tollera. Tubinsky non teme gelate fino a -40-43 °C, a condizione che sia adeguatamente protetta e preparata per l'inverno.

La resistenza dell'albero alla ticchiolatura è costantemente elevata, sebbene non ne sia immune. Anche durante anni di gravi epidemie, sono principalmente le foglie a essere colpite, mentre i frutti rimangono generalmente commestibili. I parassiti possono attaccare la varietà e sono presenti anche minacce batteriche. Pertanto, misure preventive tempestive sono essenziali per ridurre a zero i rischi.

Portinnesti e sottospecie

La varietà orientale non ha sottospecie, ma viene coltivata su diversi portainnesti. La varietà standard è la più popolare, ma anche le varietà nane e semi-nane sono costantemente richieste. Tuttavia, la resistenza invernale è significativamente ridotta, richiedendo una copertura ancora più accurata. Questa varietà può essere facilmente allevata a fusto strisciante, che può essere coperto con terra o neve per l'inverno.

Caratteristiche della coltivazione orientale

Approdo

Condizioni di base

• Una posizione soleggiata è la chiave per una buona crescita e un rapido sviluppo della varietà di mele Vostochnoye. Prosperano in pieno sole, ma all'ombra si indeboliscono, non fioriscono né fruttificano e a volte muoiono.
• È meglio garantire una buona ventilazione tra le chiome degli alberi, ma evitare le correnti d'aria. Un vento forte ucciderà gli alberi molto rapidamente, prima ancora che abbiano il tempo di svilupparsi completamente.
• La profondità della falda freatica non è molto importante, a meno che non sia molto vicina alla superficie. Pertanto, i meli non dovrebbero essere piantati vicino a corsi d'acqua e fiumi, pozzi poco profondi, pianure paludose o prati alluvionali.
• È meglio scegliere terreni poveri di limo e non salini. Per il resto, non ci sono requisiti specifici: può essere argilloso o sabbioso, terra nera o podzolica, pendii rocciosi o qualsiasi altro.
• Preparare le buche in anticipo è consigliabile, ma non necessario. Si possono scavare buche profonde 60-75 centimetri solo 3-4 settimane prima, aggiungere fertilizzante sul fondo, drenare in superficie, quindi riempire d'acqua e lasciare riposare all'aperto.
• Lasciare circa 2,2-2,5 metri tra i tronchi e la stessa distanza o poco più tra le file, fino a 2,5-3 metri. Gli alberi sono compatti e non interferiscono tra loro.
• È possibile piantare immediatamente nei fori dei pali o delle stecche speciali per legare. Possono essere di metallo, legno o plastica, non fa differenza.
• Per preservare le qualità e le proprietà del portainnesto, il colletto della radice dell'albero deve sempre rimanere sopra la superficie del terreno.
• L'albero viene ispezionato, le radici secche o danneggiate vengono tagliate e l'albero viene immerso in acqua calda per 5-9 ore.
• Posizionare la piantina direttamente sul cumulo di drenaggio, posizionando il rizoma in modo che i germogli possano crescere liberamente. La buca può essere leggermente allargata se necessario. Coprire con terra, compattarla con i piedi, ma non troppo, e annaffiare con 35-40 litri d'acqua. Se necessario, la superficie può essere pacciamata per trattenere l'umidità.

Date di atterraggio

Tutti i meli dell'Estremo Oriente vanno piantati al meglio in primavera, quando il terreno è completamente scongelato e riscaldato. Si può scegliere una bella giornata calda tra fine marzo e metà aprile, prima che la linfa inizi a scorrere. Se si pianta in autunno, si rischia di anticipare troppo le prime gelate e, se arrivano prematuramente, tutte le piantine potrebbero morire.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Per evitare che l'albero geli durante il freddo invernale, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta completamente prima di settembre, idealmente a metà agostoDopo aver completato la potatura autunnale e la pulizia dei tronchi, gli alberi vengono avvolti con vari materiali, come tela di iuta, vecchie calze o agrofibre. Si può ammucchiare del terriccio sulle radici, insieme a rami di abete rosso, paglia, fieno o foglie ben secche.

Per tenere lontani gli insetti dalle crepe della corteccia e dalla zona delle radici, i tronchi degli alberi vengono imbiancati con calce fino a un'altezza di circa 1-1,1 metri. Sostanze dall'odore forte, come olio combustibile, strutto e grasso, aiutano a tenere lontani i roditori. Tuttavia, è comunque sconsigliato trascurare i trattamenti regolari con insetticidi e fungicidi.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

I meli devono essere zappati due volte all'anno, rimuovendo erbacce e polloni radicali. Tuttavia, non scavare troppo in profondità con la pala, poiché ciò potrebbe danneggiare le radici superficiali. Si consiglia di zappare 4-7 volte a stagione, allentando il terreno, ad esempio il giorno dopo l'irrigazione, per evitare che si compatti in una massa troppo densa.

Non sarà necessario annaffiare l'albero troppo spesso, poiché ha un'invidiabile tolleranza ai periodi di siccità. Riesce a trovare autonomamente l'umidità nel terreno, quindi non necessita di irrigazione artificiale in condizioni di pioggia naturale. Tuttavia, le giovani piantine possono essere annaffiate 4-5 volte a stagione o durante periodi di grave siccità per evitare di perdere il loro giardino.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Per evitare che l'albero cresca eccessivamente, i giardinieri creano una chioma rada e a più livelli. I rami sono distanziati a diverse altezze e ampiamente distanziati. È meglio potare immediatamente tutti i germogli in eccesso, lasciando un conduttore centrale e 3-4 rami principali; di più sarebbe superfluo. Nel primo anno, si procede alla modellatura e, successivamente, si mantiene semplicemente la corretta ramificazione naturale.

Ogni autunno, e se necessario, in primavera, gli alberi dovrebbero essere puliti. Ciò comporta la rimozione di tutti i rami che crescono verso l'interno, spezzati, malati e secchi. Questi interferirebbero con il corretto sviluppo del melo. Si raccomanda inoltre di tagliare eventuali germogli che sporgono verticalmente. Tutti i tagli (ferite) dovrebbero essere sigillati con materiali disponibili.varietà da giardino, palude, vernice a base d'acqua).

Maturazione e fruttificazione dell'Orientale

L'inizio della fruttificazione

La varietà è piuttosto precoce, iniziando a fruttificare già al terzo o quarto anno. Tuttavia, i fiori si possono trovare sui rami già alla prima o alla seconda stagione. Si consiglia di coglierli immediatamente, evitando che assorbano linfa in eccesso dall'albero. I primi raccolti sono migliori al quarto o quinto anno, quando l'albero ha sviluppato con successo fogliame e rizomi. Non produrranno un raccolto particolarmente abbondante, ma è comunque possibile raccogliere una dozzina o due di mele per la degustazione.

Tempo di fioritura

La fioritura del Tubinsky inizia non più tardi di fine aprile o inizio maggio. L'albero ha bisogno di tempo per produrre mele e lasciarle maturare durante la breve estate siberiana, quindi schiude precocemente i suoi boccioli rosa. Una volta aperti, si trasformano in grandi fiori profumati, bianco neve, a volte con una leggera sfumatura rossastra, riuniti in grappoli di 4-6.

Fruttificazione e crescita

Gli alberi standard crescono a un ritmo moderato, aggiungendo 15-25 centimetri all'anno, a volte anche di più. Pertanto, bisognerà attendere che l'albero raggiunga la sua piena altezza e inizi a dare frutti in abbondanza. Intorno al decimo anno, si potranno raccogliere 12-15 chilogrammi, e al quindicesimo 25-30 chilogrammi. Tuttavia, tali risultati si ottengono solitamente solo negli anni più favorevoli.

I frutti iniziano a maturare già a metà agosto, ma più spesso entro la fine del mese. È in questo periodo che raggiungono il massimo del loro sapore e della loro succosità, acquisendo un sapore e un colore unici. Tenete presente che se diventano troppo maturi, possono cadere a terra in massa, richiedendo una lavorazione urgente. Sebbene siano facili da trasportare, la durata di conservazione dei Vostochny è di sole 2-4 settimane in un apposito frigorifero o di 1-3 settimane in cantina.

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