Melo Grushovka: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Grushovka

Mele: dimensioni, colore, peso

Questa antica e nota varietà, che ancora oggi conta molti estimatori, è precoce, ovvero produce frutti nella prima metà dell'autunno o dell'estate. I frutti sono in genere di medie o piccole dimensioni e, nella maggior parte dei casi, hanno una caratteristica forma bulbosa.

Le mele sono ricoperte da una buccia sottile, verde o giallastra, che diventa bianca con la maturazione, a volte con striature, striature o sfumature rosa acceso. Le mele presentano numerose macchie biancastre sotto la buccia, ben visibili, che rendono la varietà facilmente riconoscibile.

I frutti hanno spesso un picciolo corto e spesso e una polpa giallo paglierino. Il sapore può essere aspro, agrodolce o persino dolce-mielato, ed è tipicamente molto aromatico. Possono essere leggermente molli sotto la buccia, ma sono comunque succosi e teneri. Il peso medio è di 82-120 grammi. La composizione chimica per 100 grammi di prodotto è la seguente:

• Sostanze P-attive - 129 milligrammi.
• Vitamina C (acido ascorbico) – 9,1-9,3 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 9,1-9,3%.
• Acidi tetratizzabili – 0,89-0,9%.

La maggior parte degli assaggiatori valuta i frutti con un punteggio di 4,3-4,6 su una scala di 5 punti; il loro sapore è considerato forte, armonioso, equilibrato e fresco.

Melo Grushovka: caratteristiche principali

Sistema di corona e radice

Questo melo, considerato un classico, cresce spontaneamente come un albero vigoroso e ramificato. In condizioni di crescita favorevoli, può facilmente raggiungere un'altezza di 6-7 metri. Tuttavia, con una potatura adeguata, i giardinieri in genere limitano l'albero a 3-4 passaggi per facilitarne la raccolta.

In giovane età corona Ha una forma conica, ma con il passare degli anni assume una forma sferica e si espande, o, come si dice, "a macchia di leopardo". L'albero può coprire una superficie piuttosto ampia, fino a 3-5 metri. La corteccia è giallo-arancione all'inizio e per tutto il ciclo vitale, a volte grigio-marrone o rossastra in alcuni punti. Il rizoma è solitamente determinato dal portainnesto su cui il pero è innestato, quindi può essere fittonante o a radice fittonante, compatto o molto ramificato.

Produttività e impollinazione

La varietà Grushovka è invidiabile per la sua resa.

Negli anni più fruttuosi, un albero può produrre dai 100 ai 250 chilogrammi di mele.

Raccolti record di questo tipo possono essere ottenuti solo con cure adeguate, fertilizzazione regolare, potatura e controllo dei parassiti.

Innestato su portainnesti semi-nani o nani, un melo può iniziare a fruttificare già dopo 3-6 anni dalla messa a dimora. Tuttavia, un pero selvatico o un melo innestato su un pero selvatico non raggiungerà questo obiettivo in tempi simili. Richiederà almeno 5-8 anni per raggiungere l'età della fruttificazione. Il pero è considerato autosterile, quindi senza altre varietà nelle vicinanze, non produrrà mele. Si dovrebbero dare la preferenza a quelle con tempi di fioritura simili.

Resistenza invernale e alle malattie

Il pero è popolare tra i giardinieri del nostro Paese proprio per la sua eccezionale resistenza al freddo. Questo albero fragile ma ramificato può facilmente sopportare temperature fino a -50 °C senza perdere i suoi frutti. Per questo motivo, viene coltivato anche in SiberiaInoltre, la breve stagione di crescita aumenta le possibilità di ottenere un buon raccolto anche in condizioni difficili.

Il principale svantaggio di questa varietà è la sua estrema vulnerabilità a diverse infezioni fungine, in particolare alla famigerata ticchiolatura e alla moniliosi. Pertanto, è fondamentale trattarla tempestivamente con fungicidi specifici. Le irrorazioni dovrebbero essere regolari, ma non sono raccomandate a scopo preventivo; non avranno alcun effetto.

Sottospecie e portinnesti

Esistono diversi sottotipi principali di Grushovka, che sono simili tra loro, ma presentano comunque alcune differenze.

La pera invernale non ha ancora ottenuto una grande popolarità, nonostante la sua resa relativamente elevata. Fa fatica a resistere a temperature fino a -30°C e crosta Le si "attacca" letteralmente. Il massimo che puoi ancora trovare è nella zona centrale.

Portainnesti: caratteristiche principali

Le caratteristiche successive di un albero dipendono in larga misura dal portainnesto su cui è innestato.

Nella maggior parte dei casi, la Grushovka viene innestata su varietà di mele invernali ed estive con una buona resistenza all'inverno.

Peculiarità della coltivazione del pero

Per una corretta coltivazione delle piantine di melo, i giardinieri devono prestare particolare attenzione alle caratteristiche di ogni varietà. È necessario tenere conto di molti fattori diversi, tra cui il clima e le condizioni meteorologiche della regione, nonché il rischio di malattie o infestazioni parassitarie.

Approdo

Condizioni di base

• Il terreno ottimale per la varietà di melo Grushovka è il manto erboso, il terreno sabbioso o il terreno argilloso, dove si sentirà bene.
• L'albero non ama le zone eccessivamente umide. Pertanto, è meglio piantarlo non in cavità, ma piuttosto in posizioni elevate, lontano dalle falde acquifere o dagli specchi d'acqua.
• Evitate di piantare le giovani piantine all'ombra, altrimenti otterrete mele piccole e aspre. È anche importante proteggerle dal vento. Per raggiungere questo obiettivo, posizionate alberi più alti, siepi, recinzioni o muri di edifici a due o quattro metri di distanza.
• Le buche di impianto sono realizzate con pareti dritte, profonde fino a 55-60 centimetri e larghe fino a 1-1,2 metri.
• Il terreno deve essere leggermente acido, con un pH di circa 65-67. Quattro giorni prima della semina, aggiungere circa 20-25 chilogrammi di compost nella buca.
• Si consiglia di piantare inizialmente i picchetti nel terreno dal lato nord per sostenere le piantine.

Dopo la piantumazione, l'albero deve essere annaffiato immediatamente, il che richiederà circa tre grandi secchi d'acqua. Successivamente, tutte le buche devono essere accuratamente pacciamate con compost o con lo stesso humus che è stato aggiunto alle buche.

Date di atterraggio

Il momento di piantare i peri dipende direttamente dalla regione di coltivazione. Più rigido è il clima, minore è la probabilità che un giovane albero attecchisca. Pertanto, nelle regioni settentrionali, è meglio piantare le mele in primavera, poiché questo aumenta le loro possibilità di sopravvivenza. Il periodo ottimale è tra fine aprile e inizio maggio.

Nelle regioni meridionali, le piantine hanno il tempo di attecchire anche se piantate in autunno. Anche gli alberi più vecchi, di almeno due anni, possono essere piantati in quel periodo. È meglio scegliere i giorni adatti tra metà settembre e inizio ottobre, ben prima delle prime gelate.

Protezione dal gelo e dai roditori

Questa varietà non è particolarmente sensibile, quindi in genere non è necessaria alcuna protezione dal freddo, nemmeno per gli alberi del primo anno. Tuttavia, è importante assicurarsi che gli alberi giovani non presentino danni alla corteccia che potrebbero compromettere la resistenza al gelo. In queste zone, è possibile applicare una "fascia" di rami di iuta o di abete rosso, dopo aver sigillato le "ferite" con la pece.

Proteggere gli alberi da roditori e insetti affamati che migrano più vicino alle abitazioni umane durante l'inverno richiede un certo impegno. Per cominciare, ripulite regolarmente il giardino dalle foglie cadute ed evitate di lasciare frutta marcia sotto gli alberi: tutti questi elementi attirano i parassiti. Trattate il tronco con un repellente, come strutto o grasso, e poi avvolgetelo in una rete a maglie strette, tela di iuta, feltro per tetti o carta catramata.

Cura degli alberi

Per far sì che l'albero di Grushovka vi delizierà con un raccolto abbondante, dovrete impegnarvi molto e dedicargli le cure appropriate.

Irrigazione e dissodamento del terreno: tecniche agricole corrette

Questa varietà non ama solo i terreni eccessivamente umidi, ma anche la siccità. Negli anni secchi, produce pochissimi frutti e le mele crescono piccole. Pertanto, si consigliano annaffiature regolari e abbondanti, circa una o due volte al mese. A fine agosto o inizio settembre, le annaffiature vengono interrotte completamente per dare all'albero il tempo di "prepararsi" all'inverno drenando la linfa in eccesso. In caso contrario, potrebbe gelare e morire.

Gli alberi potrebbero aver bisogno di concimazione non prima del secondo anno dopo la messa a dimora all'aperto. Inizialmente, è sufficiente smuovere il terreno e annaffiare regolarmente. È meglio farlo la sera, dopo il tramonto. Per un albero adulto, sono sufficienti 40-80 litri d'acqua e, durante periodi particolarmente secchi, questa quantità può essere raddoppiata. Prima dell'inverno, si consiglia di pacciamare con letame di cavallo (fino a uno strato di 5 centimetri).

Formazione della chioma: potatura semplice

• Potatura di formazione. Un anno dopo la messa a dimora, gli alberi devono essere potati per dare forma alla futura chioma. Per fare questo, il tronco principale viene accorciato di 35-40 centimetri e i rami di circa un terzo. Se lo si desidera, è possibile rimuovere i rami che sembrano superflui. La successiva modellazione viene eseguita in modo intuitivo, in base alle esigenze.
• Potatura sanitaria. Questo tipo di potatura dovrebbe essere eseguita regolarmente. Consiste nella rimozione di rami danneggiati, secchi o malati.
• Ringiovanimento. I peri raggiungono in genere il loro punto più basso a 50 o addirittura 60 anni. Pertanto, è consigliabile ringiovanire la chioma due o tre volte durante questo periodo, un'operazione che i giardinieri esperti spesso chiamano "potatura della chioma". Questa consiste nel tagliare tutti i rami fino a raggiungere il legno di due o tre anni.

La potatura di mantenimento solitamente non viene eseguita sull'albero di Grushovka, poiché i rami dovranno comunque essere sostenuti e legati se la produzione di frutti è particolarmente abbondante. Pertanto, non ha senso rimuovere i germogli più sottili, che produrranno un buon raccolto in futuro.

Tutti gli alberi impollinatori dovrebbero essere posizionati alla portata delle api, a una distanza non superiore a 55-60 metri l'uno dall'altro.

L'innesto può essere effettuato su altre varietà di meli, peri, sorbi, meli selvatici o cloni.

Maturazione e fruttificazione dei meli Grushovka

I peri vengono piantati specificamente per i loro frutti, non per scopi ornamentali. I tempi di maturazione sono direttamente influenzati dalle condizioni climatiche e dalle condizioni meteorologiche di un dato anno. Pertanto, possono variare significativamente in anticipo o in ritardo. Tuttavia, anche le caratteristiche della cultivar giocano un ruolo significativo.

L'inizio della fruttificazione

Il tempo necessario affinché le piantine inizino a fruttificare dipende dalle caratteristiche del portainnesto. Quelle innestate su alberi nani o semi-nani produrranno un buon raccolto già dopo 2-5 anni dalla piantagione. Se la Grushovka viene innestata su un melo, un sorbo o un pero selvatico o vigoroso, ci vorrà più tempo per vedere mele profumate: la fruttificazione inizierà solo dopo 6-9 anni.

Tempo di fioritura

I meli fioriscono in genere in abbondanza all'inizio di maggio. Tutti gli alberi sono ricoperti da un fitto tappeto di fiori rigogliosi e multipetali. I boccioli sono bianchi o rosa pallido, con un colore che si intensifica gradualmente.

Fruttificazione e crescita

Gli alberi di questa varietà iniziano a produrre frutti abbondanti molto rapidamente. Già nel primo anno si possono ottenere circa 8-10 chilogrammi di mele. Tuttavia, la Grushovka raggiunge il suo pieno potenziale circa 3-6 anni dopo il primo raccolto.

La fruttificazione è irregolare e dipende da molti fattori esterni. Pertanto, è impossibile affermare che la raccolta avvenga di solito ogni anno o a anni alterni: è una questione di fortuna. Tuttavia, se la fioritura è stata abbondante, è probabile che il raccolto sia abbondante.

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