Melo Ranetka: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Ranetka

Le grandi aziende agricole preferiscono non coltivare questa varietà su scala industriale e queste mele sono rare nei negozi. Tuttavia, ogni giardiniere, anche chi non lo è, sa cos'è una Ranetka o ha almeno una volta assaggiato questa mela aspra, ma così aromatica e salutare. L'albero fruttifica in abbondanza, è estremamente resistente alle basse temperature e, soprattutto, produce un raccolto in breve tempo. Proprio per questo è così popolare nella parte settentrionale del nostro Paese.

Mele: colore, dimensione e peso

Le Ranetki (Ranetki) sono mele prevalentemente piccole o molto piccole, che pesano appena 10-15 grammi. Sono spesso rotonde, ovali o leggermente appiattite su peduncoli sottili e lunghi. In realtà non si tratta di una singola varietà, ma di un nome collettivo per diversi ibridi, quindi l'aspetto del frutto può variare considerevolmente. Tuttavia, sono prevalentemente di colore rosso, lampone o carminio, ma possono anche essere gialle con una sfumatura rossa. La buccia è densa, persino un po' dura, e spessa. La composizione chimica può essere caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi:

• Composti P-attivi (catechine) – 886 milligrammi.
• Tannini – 554 milligrammi.
• Vitamina C (acido ascorbico) – 28 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 12,8%.
• Pectine (fibre) – 7,7%.
• Acidi titolabili – 2,5%.

La polpa del frutto è prevalentemente bianca, con una leggera sfumatura rosa o gialla, e può presentare striature rosse marmorizzate. Il sapore è generalmente aspro, acidulo e talvolta leggermente dolce, ma succoso e croccante. Secondo una giuria di degustazione, le mele hanno ottenuto solo 4 su 5 per l'aspetto, e ancora meno per il gusto: 3,3 su 5. Sebbene queste mele siano, come si dice, "un gusto acquisito", si possono utilizzare per deliziose conserve, composte e marmellate.

Melo Ranetka: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli alberi di Ranetki sono molto vigorosi e possono facilmente raggiungere i 7-8 metri di altezza, il che complica notevolmente la cura e la raccolta. Ecco perché i giardinieri sono disposti a limitarne la crescita mediante la potatura. Corona Hanno una forma tipicamente ovale o largamente ovale, ma possono allargarsi con la maturità. Talvolta coprono un'area fino a 5-6 metri di diametro. La chioma sui rami è solitamente marrone o bruno-rossastra, liscia e pubescente.

Le foglie del melo Ranetki sono piuttosto grandi, ovali, con una base più larga e una punta affusolata. Sono di colore verde scuro o brillante, lisce, coriacee e piuttosto dense. L'apparato radicale del melo è piuttosto esteso e ben sviluppato, e il portainnesto vegetativo presenta una radice centrale a fittone.

Produttività e impollinazione

Le mele di diverse varietà di Ranetki maturano in genere già a fine agosto, il che rende questa varietà consigliata per la coltivazione nelle regioni settentrionali con estati brevi. Tuttavia, a volte il periodo di maturazione si estende fino a metà settembre.

La resa dipende anche direttamente dalla specifica sottovarietà. Alcuni alberi possono produrre solo 10-15 chilogrammi di mele aromatiche, mentre altri ne producono 80-100.

La varietà è considerata parzialmente autofertile. Ciò significa che si otterrà un raccolto di mele anche se non ci sono altri meli nelle vicinanze con periodi di fioritura simili per l'impollinazione incrociata. Tuttavia, se ci sono altri alberi, la resa aumenta del 50-75%, il che è piuttosto significativo. È anche una buona idea piantare i meli vicino a un apiario, sebbene il potente aroma dei meli in fiore attiri gli insetti impollinatori anche da lontano.

Resistenza invernale e alle malattie

Grazie alle sue origini siberiane, la Ranetka ha un'elevata tolleranza alle basse temperature. La comune mela selvatica, la sua diretta antenata, può resistere a temperature fino a -47 °C senza perdere i suoi frutti, proprio come i suoi numerosi discendenti. Inoltre, la lunghezza del periodo invernale di solito non influisce sulla resa, come nel caso delle varietà di mele ibride.

L'albero non ha una particolare immunità alle comuni infezioni fungine. Come altre specie, il mirto crespo è suscettibile all'oidio e alla ticchiolatura. Tuttavia, misure preventive tempestive hanno un impatto significativo e gli alberi si ammalano raramente. Ad esempio, in estate, è consigliabile trattare gli alberi con poltiglia bordolese e sigillare crepe e corteccia danneggiata con pece da giardino e solfato di rame.

Sottospecie e portinnesti

Questi meli vengono coltivati ​​su un'ampia varietà di portainnesti, incrociati con le varietà più inaspettate, ma più spesso con varietà cinesi. La varietà Ranetka, coltivata su un portainnesto nano, ha la durata di vita più breve, ma produce più frutti. Su portainnesti a spalliera, questa varietà può essere coltivata e fruttificare abbastanza bene anche nell'estremo nord, mentre i portainnesti vegetativi richiedono climi più temperati.

Caratteristiche della coltivazione del Ranet

Approdo

Caratteristiche principali

• I meli selvatici crescono bene sia nelle zone soleggiate che in quelle ombreggiate, soprattutto perché nella maggior parte dei casi (escludendo i portainnesti nani e striscianti) gli alberi stessi superano presto tutte le altre specie.
• Non è consigliabile che l'albero sia esposto a correnti d'aria: questa è l'unica regola che non può essere infranta.
• Suolo Il terreno dovrebbe essere fertile e di qualsiasi acidità, ma più basso che alto. I meli prosperano in terreni neri, argillosi fertilizzati e persino sabbiosi.
• Scavate buche profonde fino a 70 centimetri e dello stesso diametro. Potete prepararle con 2-3 settimane di anticipo, o anche già in autunno. Aggiungete terriccio mescolato a fertilizzante sul fondo, riempite d'acqua e lasciate riposare.
• Prima di piantare, le piantine vengono immerse in una "palude" fatta di terra e acqua, ma prima tutte le radici danneggiate, marce o secche vengono tagliate con delle cesoie da potatura.
• Per la legatura vengono immediatamente piantati dei pali nelle buche, che potranno essere rimossi dopo 2-4 anni.
• Posizionare la piantina su uno strato drenante (ghiaia, vermiculite, mattoni rotti), coprire con terriccio e innaffiare leggermente per rimuovere eventuali bolle d'aria. Continuare alternando gli strati fino a quando il terriccio non raggiunge la superficie.
• Il colletto della radice dell'albero deve sporgere dalla superficie del terreno di almeno 5-7 centimetri, altrimenti tutte le proprietà del portainnesto saranno completamente livellate.
• Gli alberi devono essere distanziati in base alla sottovarietà scelta. Quindi, se l'albero desiderato è alto 3 metri, lasciate l'albero successivo alla stessa altezza.
• Non sarebbe male pacciamare il terreno in superficie con paglia tritata, erba o humus.

Date di atterraggio

Le mele selvatiche sono così resistenti e facili da curare che non fa differenza piantarle all'aperto in primavera o in autunno. Il segreto è piantarle in primavera, prima della fioritura, e in autunno, dopo che le foglie sono completamente cadute e la linfa ha iniziato a scorrere, ma almeno un mese prima dell'inizio delle gelate.

Protezione dal gelo e dai roditori

Nonostante la loro elevata resistenza, è consigliabile proteggere le piantine del primo anno dalle temperature gelide per garantirne la sopravvivenza. Per farlo, avvolgete i tronchi con balle di paglia, rami di abete rosso, gommapiuma o collant di nylon.

Per proteggerli dai roditori affamati che si avvicinano alle abitazioni umane in inverno, è possibile ricoprire i tronchi con strutto, grasso o speciali composti chimici. Gli insetti possono essere respinti imbiancandoli con la calce in autunno e trattandoli con insetticidi.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

La Lagerstroemia preferisce che il terreno intorno alla zona radicale sia "maggese nero", ovvero scavato. Inoltre, più vecchio è il melo, più ampia è la sua zona radicale. Per alberi di due o tre anni, 1,5 metri sono sufficienti, ma un albero maturo ne richiede 3-5. Direttamente vicino al tronco, il terreno dovrebbe essere smosso fino a una profondità di 10-12 centimetri, ma oltre il metro, si può scavare fino a una profondità di 20-25 centimetri.

Gli alberi non richiedono annaffiature particolari, ma non bisogna evitare di apportare ulteriore umidità, soprattutto durante i periodi di siccità. Con Ranetki, è una buona idea seguire la cosiddetta regola dei 10 giorni. Questa regola stabilisce che se non ci sono state precipitazioni per dieci giorni, si dovrebbe iniziare ad annaffiare i meli, ma se piove nel periodo successivo, si può interrompere l'annaffiatura e ricominciare il conto alla rovescia di esattamente 10 giorni.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La maggior parte delle sottospecie di Ranetka, se non curate, può raggiungere i 7-8 metri di altezza, complicandone notevolmente la cura e la raccolta. Inoltre, la potatura può essere effettuata solo all'inizio della primavera, prima che la linfa inizi a scorrere. Pertanto, dovrete impegnarvi molto, potando un terzo del tronco e tutti i rami scheletrici adiacenti che deciderete di lasciare.

Tutti i rami che si estendono in profondità nella chioma, che sono eccessivamente densi, secchi o mostrano segni di malattie o danni devono essere rimossi regolarmente. Le aree tagliate devono essere trattate con vernice a base d'acqua o vernice da giardino. Per ringiovanire i meli di 20-30 anni, rimuovere 2-3 germogli maturi, lasciando i "germogli d'acqua", ovvero rami ben sviluppati e grassi.

Maturazione e fruttificazione del melo Ranetka

L'inizio della fruttificazione

Il momento in cui raccoglierete la vostra prima mela Raneta dipende direttamente dalla varietà che avete piantato. Tuttavia, la maggior parte di esse inizia a deliziarvi con mele profumate, belle e deliziose già dopo 2-3 anni dalla piantagione. Non aspettatevi un raccolto abbondante il secondo anno, ma da 1 a 3 chilogrammi è possibile.

Tempo di fioritura

Questo fattore dipende dalla regione di coltivazione, dal clima e dalle condizioni meteorologiche. Tuttavia, il periodo più precoce per la fioritura del Ranetki è metà maggio. I fiori sono solitamente molto abbondanti, densamente disposti sui rami, crescendo in grappoli. Possono variare di colore dal bianco neve al rosa-rosso intenso, ed emanano un profumo molto intenso in questo periodo. Per questa caratteristica, la varietà viene spesso piantata non per la raccolta delle mele, ma per scopi ornamentali. Il periodo di fioritura di questa varietà è di circa 10-12 giorni.

Fruttificazione e crescita

Le Ranetki crescono piuttosto rapidamente, quindi il raccolto massimo si può prevedere entro il settimo o l'ottavo anno, quando termina il loro picco di crescita. La maggior parte delle sottospecie può essere raccolta già ad agosto, ma alcune possono richiedere fino a settembre. È importante non perdere questo momento, altrimenti le mele cadranno. Non possono essere conservate, quindi è meglio lavorarle tutte immediatamente.

Condividete con noi i vostri pensieri su Ranetki, perché ogni giardiniere sarebbe felice di coltivare un albero così bello nella propria proprietà, che produce frutti sani e deliziosi.