Melo Zvezdochka: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Zvezdochka

regione di Mosca Le regioni settentrionali e settentrionali del nostro Paese sono caratterizzate da condizioni climatiche difficili. Frequenti sbalzi di temperatura, inverni gelidi ed estati calde, spesso brevi, rendono difficile la crescita delle colture frutticole. La varietà di mela Zvezdochka si adatta perfettamente a queste condizioni, prospera abbastanza bene e produce raccolti regolari e affidabili.

Mele: colore, dimensione e peso

I frutti sono solitamente di medie o addirittura piccole dimensioni, raggiungendo a malapena gli 80-145 grammi. Le mele sono rotonde, a volte leggermente appiattite, con una leggera nervatura appena percettibile.

La buccia è lucida e brillante, e può presentare una leggera patina cerosa-oleosa. È di colore verde, ricoperta da una diffusa sfumatura rossa o cremisi brillante, che a volte copre fino al 75-90% del frutto. La composizione chimica è caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi di prodotto:

• Sostanze P-attive (catechine) – 134,8 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 15 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 10,3%.
• Acidi titolabili – 0,64%.
• Pectine (fibre) 13,2%.

La polpa del frutto è molto succosa, croccante, densa e bianca con una leggera sfumatura verdastra. Se il rossore è pronunciato, può assumere una sfumatura rosata sotto la buccia. La granulosità è bassa e il sapore è equilibrato, armonioso, dolce e con una caratteristica acidità di mela. Il punteggio di degustazione per l'aspetto corrisponde a quello del gusto ed è di 4,8 su 5.

Melo Zvezdochka: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Questa varietà è considerata vigorosa. Se non lo si pota in tempo, quando avrà vent'anni potrà facilmente raggiungere i 7-8 metri di altezza, il che renderà molto più difficile la sua cura e la sua raccolta. Negli alberi giovani corona Ha una forma sferica che con l'età si allarga, si ricade e si sfalda. I rami scheletrici si estendono quasi ad angolo retto e la fruttificazione è solitamente concentrata sui turioni e sui sottili rametti fruttiferi. I germogli dell'albero sono sottili e lunghi, fortemente ricadenti, con corteccia bruno-rossastra. Con l'età, la corteccia diventa più marrone e ruvida, e inizia a screpolarsi e sgretolarsi.

La chioma è spesso molto grande, soprattutto negli alberi più vecchi, e può facilmente coprire un'area di 7-8 metri di diametro, un fattore da tenere in considerazione al momento della messa a dimora. Le foglie della Zvezdochka sono piuttosto piccole, ovali-arrotondate e di colore verde scuro. Sono opache, leggermente pubescenti su entrambi i lati e possono presentare dentellature e dentature laterali. L'apparato radicale, come nella maggior parte dei meli, è ramificato, ma comunque più superficiale che profondo. La presenza di una radice a fittone centrale dipende dal portainnesto.

Produttività e impollinazione

Zvezdochka è una varietà ad alta resa che produce frutti in modo costante senza riposare.

In media, un albero maturo può produrre senza grandi sforzi tra i 90 e i 170 chilogrammi di frutti aromatici, facili da conservare e ottimi per la lavorazione (marmellate, conserve, frutta secca, composte).

Esistono casi ufficialmente registrati di alberi che hanno prodotto 200-240 chilogrammi di mele in una sola stagione. Naturalmente, si tratta di casi isolati, ma con la dovuta cura, tali risultati sono assolutamente raggiungibili.

Zvezdochka è una varietà condizionatamente autofertile, il che significa che l'impollinazione incrociata con altre varietà non è necessaria per produrre mele. Tuttavia, la resa sarà bassa. Pertanto, si consiglia di alternare le piantagioni di meli diversi, sia nei piccoli frutteti che in quelli intensivi commerciali. È inoltre consigliabile avere un apiario entro 50-100 metri, poiché la varietà non ha un profumo intenso.

Resistenza invernale e alle malattie

La varietà è stata selezionata per resistere a temperature insolitamente basse, ma non possiede qualità uniche. Si adatta facilmente a climi variabili, ma senza cure adeguate, anche a temperature di -22-25 °C, che possono durare a lungo, gela e muore. Ciò è dovuto al legno delicato e, soprattutto, all'apparato radicale poco profondo. Pertanto, è essenziale coprire gli alberi durante la stagione fredda; in questo periodo possono resistere a temperature fino a -35 °C.

L'albero è particolarmente resistente alla ticchiolatura, la principale malattia fungina del melo, il che lo rende molto apprezzato dai giardinieri. Tuttavia, altre malattie colpiscono la Zvezdochka con la stessa frequenza e diffusione di altre varietà. Roditori e insetti nocivi, pur non essendo particolarmente propensi ad attaccare il melo, possono comunque danneggiarlo se non vengono adottate misure preventive.

Portinnesti e sottospecie: caratteristiche

Caratteristiche della coltivazione di Zvezdochka

Approdo

Condizioni di base

• Suolo Il terreno dovrebbe essere leggermente acido per questa varietà, altrimenti l'albero potrebbe morire. Se non si dispone di un terreno adatto, è possibile "dissetarlo" con della calce.
• Per una giovane piantina è sufficiente un piccolo foro profondo 50 centimetri e dello stesso diametro.
• Le buche possono essere preparate in anticipo rimuovendo parte del terreno e mescolandolo con fertilizzante. La miscela viene poi rimessa nella buca e riempita con diversi secchi d'acqua. Gli alberi possono essere piantati dopo 2-3 settimane. Questa preparazione può essere effettuata già in autunno, il che è ancora meglio.
• I pali di sostegno vengono piantati immediatamente, a circa un metro e mezzo dal suolo sul lato nord. Non devono essere rimossi prima del terzo anno dalla messa a dimora.
• Quando l'albero è maturo, la chioma si allarga, quindi la Zvezdochka non deve essere piantata a meno di 5-5 metri da altri alberi o arbusti.
• Se l'apparato radicale si è seccato durante il trasporto, è possibile far rivivere gli alberi lasciandoli assorbire l'umidità. Per farlo, immergete le piantine in un secchio di acqua tiepida per 6-8 ore.
• Le radici vengono accuratamente ricoperte di terra, scuotendo il tronco per rimuovere sacche d'aria e vuoti. Si crea un piccolo bordo attorno al tronco e si aggiungono 2-3 secchi d'acqua. Per proteggere dagli insetti e dall'eccessiva evaporazione dell'umidità, la parte superiore viene pacciamata con compost, humus o erba tritata.

Date di atterraggio

Non è comune piantare i fiori di stella in autunno; la primavera è il periodo migliore. Il periodo ottimale è aprile o inizio maggio. È importante che il rischio di gelate notturne sia completamente passato, altrimenti l'albero potrebbe ammalarsi e persino morire.

Protezione dal gelo e dai roditori

Gli alberi di qualsiasi età necessitano di protezione dal gelo se le temperature invernali nel vostro clima scendono sotto i -22 °C. Questo può essere ottenuto semplicemente coprendo il tronco e la zona delle radici con rami di abete rosso, feltro per tetti, balle di paglia, fieno o feltro per tetti, oppure utilizzando materiali di copertura speciali.

Per proteggersi dagli insetti, tronchi e rami scheletrici inferiori vengono imbiancati con la calce in autunno. Per respingere i roditori, che si nutrono volentieri della delicata corteccia del melo, è possibile ricoprire il tronco con strutto, grasso o trattarlo con prodotti chimici industriali.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Questo melo semplice non richiede cure particolari. Un insieme standard di misure di manutenzione è sufficiente per garantire raccolti abbondanti. Per farlo, è possibile scavare intorno al tronco dell'albero una volta all'anno, ma non troppo in profondità, poiché l'apparato radicale è superficiale e facilmente danneggiabile.

Diserbare, rimuovere i polloni radicali e rimuovere i germogli da arbusti e altri alberi è un compito comune in giardinaggio. L'albero necessita di annaffiature solo negli anni molto secchi e, anche in quel caso, non molto abbondanti. Due volte durante l'estate, è possibile annaffiarlo insieme al fertilizzante, applicando 10-15 litri di acqua mattina e sera.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Questa varietà tende a diventare molto densa, quindi la potatura è essenziale. La prima potatura di formazione viene eseguita subito dopo la messa a dimora, rimuovendo circa un terzo di tutti i rami esistenti. I giardinieri esperti preferiscono eseguire una "potatura ad anello", che prevede la rimozione dell'intero tronco, fino alla prima biforcazione. Tuttavia, questo metodo è molto traumatico e, se eseguito in modo errato, la piantina rischia di morire.

Anche la potatura sanitaria, di diradamento e ringiovanimento dovrà essere eseguita regolarmente. Tutti i rami secchi, malati e danneggiati dovrebbero essere tagliati via, e quelli che crescono in profondità nella chioma dovrebbero essere rimossi. Idealmente, le aree tagliate dovrebbero essere immediatamente sigillate con vernice da giardino o vernice a base d'acqua.

Maturazione e fruttificazione del melo Zvezdochka

L'inizio della fruttificazione

La varietà principale, coltivata su un portainnesto vegetativo, può iniziare a fruttificare già dal terzo anno, ma i frutti si contano sulle dita di una mano. La fruttificazione completa avviene solo tra il quinto e il settimo anno dopo la semina. I portainnesti nani producono frutti più rapidamente, motivo per cui molti li preferiscono.

Tempo di fioritura

Questo melo fiorisce dopo che gli altri alberi hanno terminato la fioritura, quindi la scelta degli impollinatori richiede un'attenta valutazione. Inizia a schiudere le gemme a fine maggio, e talvolta già all'inizio di giugno. Questo dipende in gran parte dal clima della regione e dalle condizioni meteorologiche prevalenti in un dato anno.

Fruttificazione e crescita

Un raccolto completo di 100 chilogrammi di mele belle e deliziose si potrà ottenere solo tra l'ottavo e il decimo anno di vita. A partire dal quinto anno, la crescita sarà notevole, motivo per cui i giardinieri apprezzano spesso questo melo poco appariscente, che può sorprendere. La sua crescita è modesta, solo 5-10 centimetri all'anno, ma all'età di 10 anni è completamente formato.

I frutti maturano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. È fondamentale raccoglierli rapidamente, poiché cadono a terra quando sono troppo maturi. In questo caso, l'intero raccolto dovrà essere lavorato in una sola volta; non possono restare inutilizzati. È ancora meglio raccogliere le mele dalle viti a metà settembre e lasciarle maturare in condizioni adatte, come una cantina ben ventilata. Si ritiene che possano mantenere tutte le loro qualità commerciali e di consumo per almeno sei mesi, un periodo di tempo molto lungo.

Lasciate il vostro feedback sul melo Zvezdochka nei commenti qui sotto e condividete la vostra esperienza con altri giardinieri.