Melo "Memoria del Guerriero": caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo "Memoria del Guerriero"

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono generalmente perfettamente rotondi, leggermente appiattiti, ma possono anche essere molto appiattiti. Hanno dimensioni generalmente uniformi con sottili costolature. Sono di dimensioni da medie a medio-grandi, con un peso medio di 150-170 grammi, ma a volte possono raggiungere i 200-220 grammi in annate favorevoli.

La buccia è densa, asciutta e priva di qualsiasi rivestimento oleoso o ceroso. Può essere leggermente ruvida al tatto, opaca e verde quando è acerba, per poi virare al giallo-verdastro. La colorazione rossastra è striata e screziata, maculata e diffusa, di colore rosso vivo, rosso-bordeaux o rosa-lampone, e copre circa il 70-90% della superficie. I puntini sottocutanei sono numerosi, piccoli, grigio-verdi e scarsamente visibili rispetto alla buccia striata e maculata. La composizione chimica è meglio caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi:

• Sostanze P-attive (catechine) – 153 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 8,6 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 10,9%.
• Pectine (fibre) – 9,9%.
• Acidi titolabili – 0,47%.

La polpa della mela è densa, mediamente soda, spinosa, a grana fine, molto succosa e aromatica. È solitamente bianca o leggermente verdastra, e può assumere un colore giallo limone a piena maturazione. Il sapore è agrodolce, considerato da dessert, armonioso ed equilibrato. A questa mela è stato assegnato un punteggio di degustazione professionale di 4,6 su 5 per aspetto e gusto.

Melo "Memoria del Guerriero": caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è considerato alto, poiché può facilmente raggiungere i 6-7 metri di altezza. Tuttavia, per semplificare la cura e la raccolta, la maggior parte dei giardinieri limita l'altezza dei meli a un massimo di 4-5 metri. Da giovane, la chioma può essere a forma di scopa o piramidale rovesciata. Con il passare degli anni, diventa largamente ovale o sferica, con una densità moderata. La maggior parte dei germogli si estende dal tronco con un angolo acuto, che spesso porta alla spaccatura, quindi i rami devono essere sostenuti durante la stagione della fruttificazione. I germogli sono spessi, dritti e ricoperti da una corteccia color ciliegia, che può screpolarsi e sgretolarsi nel tempo.

Le foglie crescono piuttosto dense sui rami. Sono coriacee, dense, rugose, lucide, appuntite, allungate e lucide, con una leggera inclinazione sul dorso. Hanno una tonalità verde intenso o verde brillante, nonché un bordo seghettato e frastagliato, e talvolta ripiegate a forma di barca. L'apparato radicale è molto ramificato, medio-profondo, adattato alla ricerca di acqua e può avere o meno una radice a fittone centrale.

Produttività e impollinazione

La varietà è considerata ad alta resa, anche se non è paragonabile a famosi meli come Antonovka In ogni caso, uno normale non può reggere il confronto.

Un albero può facilmente produrre 115-130 chilogrammi di frutti aromatici e gustosi a stagione, che si conservano bene in condizioni adeguate..

Il Pamyat Voinu è considerato una varietà relativamente autofertile, con una bassa resa se autoimpollinata. Se non ci sono altri meli in fiore nel raggio di 50-100 metri, probabilmente non si otterrà più del 5-15% della resa massima possibile. Pertanto, è comune consociarli con altre varietà e utilizzare apiari mobili per le piantagioni.

Resistenza invernale e alle malattie

Gli esperti descrivono la resistenza dell'albero alle basse temperature come media. Può resistere anche a temperature fino a -27-30 °C. Tuttavia, questo vale solo se il melo è adeguatamente preparato e coperto per l'inverno. Nei climi miti, come la Crimea o il Caucaso settentrionale, è sufficiente proteggerlo dalle correnti d'aria. Nelle regioni settentrionali più rigide, è meglio coprire gli alberi in modo più accurato.

Il Pamyat Voinu è piuttosto resistente alla ticchiolatura e raramente si infetta. La malattia è inattiva e colpisce principalmente le foglie, mentre i frutti rimangono commestibili. Tuttavia, altre malattie, come gli insetti, possono danneggiare gravemente la varietà. Pertanto, è consigliabile trattare regolarmente e tempestivamente i tronchi con insetticidi e fungicidi, adottando anche altre misure sanitarie.

Portinnesti e sottospecie

Le sottospecie di questa varietà sono ancora sconosciute, poiché ha ottenuto lo status di "breeding achievement" ufficiale solo di recente, poco più di due decenni fa. Tuttavia, può essere coltivata su diversi portainnesti. I portainnesti clonali e standard sono i più comunemente utilizzati, poiché conferiscono all'albero la maggiore resistenza invernale. Tuttavia, è possibile utilizzare anche varietà nane e semi-nane, poiché questi alberi iniziano a fruttificare prima e crescono molto più compatti, semplificando notevolmente la vita del giardiniere.

Caratteristiche della crescita della Memoria di un Guerriero

Approdo

Condizioni di base

• Scegliere la giusta posizione di impianto garantisce una crescita rapida e rese elevate. L'illuminazione è fondamentale. Scegliete solo un punto in cui il sole riscaldi la chioma. All'ombra, gli alberi saranno deboli, con rami sottili e i frutti saranno pochi e piccoli.
• I meli non dovrebbero essere piantati dove il livello della falda freatica è superiore a 2-2,5 metri. Le radici del Pamyat raggiungeranno inevitabilmente l'acqua e inizieranno a marcire. Pertanto, le rive di laghi, fiumi o stagni non sono adatte a questa pianta; anche la vicinanza di un pozzo poco profondo può portarne alla morte.
• Le piantine, soprattutto quelle di 2-3 anni, non tollerano le correnti d'aria. Iniziano ad ammalarsi e la fruttificazione è notevolmente ritardata.
• È meglio preparare le buche di impianto in anticipo, in primavera o in autunno, ma è possibile farlo anche con 3-4 settimane di anticipo. Per farlo, scavare buche profonde 80 centimetri e di circa un metro di diametro con pareti ripide. Disporre sul fondo un po' di terriccio mescolato con una piccola quantità di fertilizzante, quindi aggiungere del drenaggio (sassi, ghiaia, mattoni rotti) e versare 25-40 litri d'acqua su tutta la buca. Lasciare le buche all'aperto.
• Prima di piantare, i rizomi delle piantine vengono ispezionati, tagliando tutti i germogli danneggiati, rotti o secchi con delle cesoie da giardino e immergendoli in acqua tiepida per 4-5 ore.
• I fori devono essere posizionati a una distanza di almeno 4-4,5 metri l'uno dall'altro, in modo che gli alberi maturi non entrino in conflitto con le radici o le chiome.
• Immediatamente prima di piantare, piantare dei pali di metallo o di legno nei fori per sostenerli. Questi pali non devono essere rimossi finché l'albero non ha quattro o cinque anni. Il palo deve essere posizionato sul lato nord del tronco.
• Il colletto radicale dell'albero dovrebbe trovarsi a circa 7-13 centimetri dalla superficie per evitare che le radici si radicano più in alto. Ciò annullerebbe tutte le proprietà del portainnesto.
• La piantina viene posta nella buca, il rizoma viene accuratamente raddrizzato, cosparso di terra e pressato a mano a strati, in modo che suolo Il terreno deve essere sufficientemente compattato, ma non troppo. Non bisogna compattarlo fino a diventare asfalto, ma anche una compattazione insufficiente può causare erosione e mettere a nudo le radici superiori.

Date di atterraggio

Puoi piantare Pamyat Voinu (Memoria del Guerriero) in primavera o in autunno. Nel primo caso, scegli un periodo in cui le gelate sono passate, ma il flusso della linfa e la germogliazione non sono ancora iniziati (fine marzo o inizio aprile). Nel secondo caso, è meglio aspettare che le foglie siano cadute, ma assicurati che manchino ancora circa 3-4 settimane prima delle gelate (fine settembre o inizio ottobre). Gli alberi a radice chiusa possono essere trapiantati in piena terra in qualsiasi momento durante la stagione di crescita.

Protezione dal gelo e dai roditori

I meli dovrebbero essere preparati per l'inverno a fine estate o inizio autunno. Più rigido è il clima, prima bisognerebbe interrompere l'irrigazione. Altrimenti, gli alberi non avranno il tempo di interrompere il flusso di linfa nei tronchi prima che arrivi il gelo. Nelle regioni più fredde, si ammucchia il terriccio sulla zona delle radici o si mettono delle stuoie di paglia. I tronchi vengono avvolti con agrofibre, juta o qualsiasi altro materiale adatto a portata di mano, anche vecchi collant di nylon. In alcuni casi, è accettabile coprire i tronchi con una tenda.

Per prevenire danni agli alberi causati dagli insetti, i tronchi vengono imbiancati in autunno o in primavera con calce ordinaria, fino a un'altezza di circa 1-1,2 metri. Per respingere i roditori, possono essere rivestiti con grasso, prodotti industriali professionali o strutto.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

La cura del tronco è essenziale per la varietà Pamyat Voinu. Regolarmente, almeno due volte all'anno, vangatelo con cura per evitare di danneggiare le radici e zappate la superficie per il resto del tempo. Erbacce, polloni e germogli di altre piante possono essere rimossi secondo necessità. È ottimale e consigliabile pacciamare regolarmente la superficie con paglia, erba tritata, compost o qualsiasi altro materiale adatto a trattenere l'umidità e prevenire la crescita di erbacce.

L'irrigazione viene solitamente ripetuta più volte durante la stagione vegetativa, a partire dall'inizio della gemmazione. È meglio interrompere l'irrigazione quando mancano 6-8 settimane al gelo. Un albero maturo dovrebbe essere annaffiato circa ogni 2-3 settimane durante i periodi caldi e secchi. È possibile aggiungere fertilizzanti insieme all'acqua per garantirne un migliore assorbimento.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Per garantire una chioma uniforme e, in definitiva, la massima fruttificazione, è necessaria una potatura regolare. Nel primo anno, potare il conduttore centrale di un terzo, quindi lasciare solo 2-4 rami di sostegno, che dovrebbero essere ancora più corti di 5-7 centimetri e ben distanziati a strati. Successivamente, sarà necessario rimuovere i germogli che crescono verso l'interno o i polloni (quelli che sporgono verticalmente).

Sarà inoltre necessaria una potatura sanitaria regolare in autunno e in primavera. Questa consiste nell'eliminare tutti i germogli morti, malati o danneggiati. La potatura di ringiovanimento può essere eseguita a partire dall'ottavo al decimo anno, rimuovendo 2-3 rami maturi.

Maturazione e fruttificazione in memoria del guerriero

L'inizio della fruttificazione

Il melo è considerato un albero precoce, sebbene inizi a dare frutti solo intorno al quarto, ma solitamente al quinto, anno dopo la messa a dimora in piena terra. Tuttavia, la resa in questo periodo lascia molto a desiderare, poiché non si possono raccogliere più di 5-15 chilogrammi di frutti deliziosi e stabili. Tuttavia, questo è sufficiente per comprendere la varietà.

Tempo di fioritura

Come la maggior parte dei meli, il Pamyat inizia a fiorire verso metà maggio nelle regioni calde e verso la fine del mese nei climi freddi. Dati più precisi dovranno essere determinati sperimentalmente, poiché le condizioni meteorologiche prevalenti giocheranno un ruolo significativo. I fiori di questa varietà sono quasi piatti, a forma di piattino, grandi e intensamente profumati, riuniti in piccole infiorescenze. Hanno una splendida tonalità rosa, che conferisce all'albero un aspetto decorativo durante la fioritura.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce a un ritmo moderato, guadagnando circa 25-50 centimetri all'anno. Il tasso di crescita accelera prima dell'inizio della fruttificazione, per poi rallentare leggermente. Anche la produzione di frutti aumenta gradualmente e il raccolto completo può essere raggiunto all'età di 9-10 anni. La durata media della vita attiva di un albero è di almeno cinquant'anni, forse di più. Durante questo periodo, il melo produce frutti regolarmente, senza riposo.

La raccolta avviene solitamente tra fine settembre e inizio ottobre. Quasi tutti i frutti maturano contemporaneamente, quindi il processo di raccolta non richiede molto tempo. In media, in buone condizioni di conservazione, il frutto può essere conservato senza perdere sapore o commerciabilità per circa 6-7 mesi, e talvolta fino al raccolto successivo, motivo per cui il "Memoria del Guerriero" è così apprezzato.

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